Nahrungsmittelallergie vs. Intoleranz: Was ist der Unterschied?
Wenn Sie bei jedem Verzehr auf ein bestimmtes Nahrungsmittel die gleiche Reaktion verspüren – etwa Magenbeschwerden oder Durchfall –, denken Sie möglicherweise, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden. Es ist jedoch wahrscheinlicher, dass Sie an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, von der schätzungsweise 20 % der US-Bevölkerung betroffen sind. Der Schlüssel liegt darin, die Unterschiede zwischen einer…