Wie Alkohol Ihre Ernährung beeinflusst: Was Sie vor dem Trinken wissen sollten

ByDr. J. K. Hartmann

Die Wirkung von Alkohol auf die Gewichtsabnahme

Die Reduzierung des Alkoholkonsums hilft beim Abnehmen, da Alkohol aus „leeren Kalorien“ besteht, was bedeutet, dass er Ihnen Kalorien ohne ernährungsphysiologischen Nutzen liefert und außerdem die Organe negativ beeinflusst. Eine der Lieblingsbeschäftigungen beim geselligen Beisammensein oder Feiern ist der Alkoholkonsum. Alkoholkonsum wird als Zeitvertreib betrieben und ist sowohl kulturell als auch sozial bedingt. Es gibt einige Studien, die darauf hinweisen, dass Alkohol einige gute Eigenschaften haben kann, beispielsweise kann Rotwein dazu beitragen, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern.(1)

Nicht viele wissen, dass Alkohol auch bei der Gewichtskontrolle eine große Rolle spielt. Wenn jemand ein paar Kilo abnehmen möchte, kann es von Vorteil sein, auf das tägliche Glas Wein zu verzichten.

In diesem Artikel besprechen wir die verschiedenen Arten, wie Alkohol die Gewichtsabnahme beeinträchtigen kann und was man anstelle von Alkohol trinken sollte.

Alkohol ist nichts anderes als „leere“ Kalorien

Alkoholische Getränke werden im Allgemeinen als „leere“ Kalorien bezeichnet, was bedeutet, dass sie Ihrem Körper unnötige Kalorien liefern, aber nicht viele Nährstoffe enthalten.

Eine 12-Unzen-Dose Bier enthält etwa 155 Kalorien und ein 5-Unzen-Glas Rotwein hat etwa 125 Kalorien. Trinken, wenn man mit Freunden unterwegs ist, kann etwa ein paar Hundert zusätzliche Kalorien verursachen. Alkoholische Getränke, die Zusatzstoffe wie Limonade oder Fruchtsäfte enthalten, sind kalorienreicher.

Alkohol kann die Organe beeinträchtigen

Die Leber ist eines der lebenswichtigen Organe des Körpers. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, als „Filter“ für alle Fremdstoffe zu fungieren, die in den Körper gelangen, wie zum Beispiel Alkohol und Drogen. Die Leber spielt auch eine Rolle beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Der Konsum großer Mengen Alkohol kann zu einer alkoholischen Fettleber führen, einer Erkrankung, bei der die Leber so stark geschädigt wird, dass die Art und Weise, wie der Körper Fette und Kohlenhydrate verstoffwechselt und speichert, beeinträchtigt wird.(2)Wenn sich die Art und Weise ändert, wie der Körper die Energie aus der Nahrung speichert, führt dies zu erheblichen Schwierigkeiten beim Abnehmen.

Alkohol wird als erste Kraftstoffquelle verwendet

Abgesehen vom Kaloriengehalt gibt es noch andere Ursachen für eine Gewichtszunahme durch Alkoholkonsum. Wenn man Alkohol trinkt, wird dieser zunächst als Energiequelle verbrannt, bevor der Körper ihn für andere Zwecke verwendet.(3)Dies kann aus Lipiden aus Fetten oder aus Glukose aus Kohlenhydraten bestehen. Wenn der Körper Alkohol als Hauptenergiequelle nutzt, enden die überschüssige Glukose und Lipide in Fett- oder Fettgewebe, was das Abnehmen erschwert.

Alkohol führt dazu, dass Fett im Bauch gespeichert wird

Der „Bierbauch“ ist sehr real, meine Freunde.

Der Verzehr von zuckerreichen Lebensmitteln wie Limonade, Süßigkeiten und Bier mit vielen Kalorien führt dazu, dass die überschüssigen Kalorien im Körper als Fett gespeichert werden. Der Konsum von zucker- und kalorienreichen Getränken und Nahrungsmitteln kann das Gewicht schnell erhöhen und die Tendenz des Körpers zur Ansammlung von überschüssigem Fett im Bauchbereich verstärken.(4)

Alkohol und Sexualhormone

Alkohol beeinflusst auch den Hormonspiegel im Körper, insbesondere den Testosteronspiegel.(5)

Testosteron ist ein Sexualhormon, das verschiedene Stoffwechselprozesse wie die Fettverbrennung und den Muskelaufbau beeinflusst.

Laut einer Studie wurde festgestellt, dass ein verringerter Testosteronspiegel die Entwicklung eines metabolischen Syndroms bei Männern vorhersagen kann. Das metabolische Syndrom ist gekennzeichnet durch: hohen Blutdruck, hohen Cholesterinspiegel, hohen Body-Mass-Index und hohen Blutzuckerspiegel. Ein verringerter Testosteronspiegel beeinträchtigt auch die Schlafqualität, insbesondere bei älteren Männern.

Alkohol beeinflusst das Urteilsvermögen, insbesondere das Essen

Eine Vergiftung beeinträchtigt das Urteilsvermögen und wenn man betrunken ist, wird es schwierig, das Verlangen nach Junk Food und anderen unnötigen Dingen zu bekämpfen, die zu einer Gewichtszunahme führen.

Alkohol baut Hemmungen ab und kann zu impulsiven Entscheidungen führen, insbesondere wenn es darum geht, was man isst.(6)

Eine kürzlich an Tieren durchgeführte Studie ergab, dass Mäuse, denen über einen Zeitraum von drei Tagen Ethanol verabreicht wurde, einen erheblichen Anstieg der Nahrungsaufnahme zeigten. Laut dieser Studie wurde festgestellt, dass Alkohol tatsächlich die Hungersignale im Gehirn auslösen kann, was zu einem gesteigerten Verlangen nach mehr Nahrung führt.

Alkohol beeinträchtigt die Verdauung und beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme

Alkoholkonsum beeinträchtigt die Verdauungsfunktion. Alkohol belastet den Darm und den Magen und führt zu einer verminderten Verdauungssekretion und einem verminderten Transport der Nahrung durch den Verdauungstrakt.(7)

Die Verdauungssekrete sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Verdauung, da sie die Nahrung in grundlegende Makro- und Mikronährstoffe zerlegen, die vom Körper leicht aufgenommen und verwertet werden können. Alkoholkonsum beeinträchtigt die Verdauung und Aufnahme der Nährstoffe, was wiederum Auswirkungen auf den Stoffwechsel hat, der bei der Gewichtsregulierung eine Rolle spielt.

Alkohol verursacht Schlafstörungen

Ein Getränk vor dem Schlafengehen klingt vielleicht entspannend, hat aber den gegenteiligen Effekt. Studien zeigen, dass Alkohol zu längeren Wachphasen im Schlafzyklus führen kann.(8). Schlafentzug aufgrund von Schlafstörungen oder Schlafmangel kann zu einem hormonellen Ungleichgewicht führen, das mit Sättigung, Hunger und Energiespeicherung verbunden ist.

Optionen für kalorienarme alkoholische Getränke

Sie denken vielleicht, dass Sie niemals ein alkoholisches Getränk genießen können, ohne unter den Auswirkungen auf das Gewicht zu leiden. Sie müssen jedoch nicht ganz auf Alkohol verzichten und es gibt einige alkoholische Getränke mit weniger Kalorien, wie zum Beispiel diese 100-Kalorien-Varianten, die Sie stattdessen genießen können:

  • Wodka:Wodka ist ein alkoholisches Getränk, das mit einer kalorienarmen Alternative, wie z. B. Limonade anstelle von zuckerhaltigen Säften, gemischt werden sollte, um Kalorien zu sparen.
  • Whiskey:Entscheiden Sie sich auch für Whiskey on the rocks, anstatt ihn mit Cola zu mischen, um die Kalorien einzusparen.
  • Tequila:Dieses Getränk besteht aus dem üblichen Tequila-„Shot“, der nur aus Tequila, Salz und Limette besteht.
  • Gin:Probieren Sie für dieses Getränk etwas Einfaches, wie zum Beispiel einen Martini, um die Kalorien eines alkoholischen Getränks zu reduzieren.
  • Brandy:Brandy kann als Digestif nach dem Abendessen serviert werden, was gut für Sie sein kann und Sie Ihren Alkohol genießen können, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen.

Abschluss

Der vollständige Verzicht auf Alkohol ist zwar gut für Ihre Gesundheit und hilft beim Abnehmen; Allerdings kann man hin und wieder in Gesellschaft etwas trinken und dabei sein Gewicht halten, indem man sein Getränk verändert und beide Seiten davon genießt.

Für eine bessere Gesundheit, einen besseren Körper, eine bessere Verdauung und einen besseren Schlaf wird dringend empfohlen, Alkohol in Maßen zu trinken, ohne Angst vor den zusätzlichen „leeren“ Kalorien haben zu müssen. Mäßigung ist der Schlüssel zum Genuss Ihres Getränks und zum Halten Ihres Gewichts.

Referenzen:

  1. https://pdfs.semanticsscholar.org/5681/e183f11fa3420db0d21b60ee758beac06168.pdf
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK546632/
  3. https://www.jci.org/articles/view/65153
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17885722/
  5. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3767933/
  6. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3625995/
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12828956/
  8. https://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh25-2/101-109.htm