Welches Obst hat am meisten Koffein?

ByDr. J. K. Hartmann

Koffein gilt als die beliebteste Droge der Welt. Wenn Sie jemals eine normale Tasse Kaffee getrunken oder dunkle Schokolade gegessen haben, haben auch Sie dieses Medikament eingenommen. Tatsächlich trinken die meisten Menschen aus genau diesem Grund Kaffee; Es ist ein Stimulans und hilft Ihnen dadurch, sich wach und aufmerksam zu fühlen.

Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Obst Koffein enthält. Werfen Sie einen Blick auf den Koffeingehalt verschiedener Früchte in der folgenden Tabelle:

Wie Sie sehen können, ist in den in der obigen Tabelle aufgeführten beliebten Früchten kein Koffein enthalten. Meine zusätzliche Forschung ergab, dass beliebte Früchte, die Sie wahrscheinlich zu essen gewohnt sind, kein Koffein enthalten.

Welche Lebensmittel enthalten also Koffein?

Die bekannteste Koffeinquelle ist Kaffee. Der Koffeingehalt im Kaffee hängt von der Bohnensorte und der Röstung ab. 100 g Kaffee enthalten durchschnittlich etwa 40 g Koffein.

Andere natürliche Koffeinquellen sind Tee und Kakaobohnen, wobei letztere zur Herstellung von Schokolade verwendet werden. Auch hier variiert die Menge in Abhängigkeit von der Art und dem Umfang der Verarbeitung, die an diesen vorgenommen wird.

Koffein wird auch Limonaden, Energydrinks, einigen Gewichtsverlustpillen und verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt, sowohl als Aromastoff als auch um Ihnen einen Kick zu geben und Sie wacher zu machen.

Gibt es irgendwelche Vorteile des Konsums von Koffein?

Da Koffein manchmal absichtlich zu bestimmten Speisen und Getränken hinzugefügt wird, muss es doch einige Vorteile haben, es zu konsumieren, oder? Überraschenderweise hat der Konsum von Koffein einige Vorteile.

  • Der erste und offensichtlichste ist, dass Koffein hilft, Ihr Energieniveau zu steigern und Sie weniger müde macht. Denn es hat eine ähnliche Struktur wie der Neurotransmitter Adenosin. Adenosin macht Sie schläfrig und müde; Wenn Sie Koffein einnehmen, bindet es an die gleichen Rezeptoren wie Adenosin in Ihrem Gehirn und hat den gegenteiligen Effekt – es macht Sie wach.
  • Koffein kann auch bei der Fettverbrennung helfen, weshalb es vielen Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsabnahme zugesetzt wird . Studien haben gezeigt, dass es in der Lage ist, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Zum Beispiel zeigte diese Studie , die an 12 jungen gesunden männlichen Freiwilligen durchgeführt wurde, dass der Koffeinkonsum die Stoffwechselrate sofort erhöhte und 3 Stunden lang erhöht blieb. Diese Studie zeigte ähnliche Ergebnisse.
  • Koffein verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit, indem es den Adrenalinspiegel im Blut erhöht . Koffeinkonsum führt auch zur Freisetzung von Fettsäuren ins Blut, wo sie als Brennstoff verwendet werden können. Diese Studie zeigte, dass Koffein dazu beitrug, die körperliche Leistungsfähigkeit um etwa 12 % zu verbessern.
  • Koffein könnte das Risiko der Parkinson-Krankheit senken, einer neurodegenerativen Erkrankung, die normalerweise Menschen nach dem 50. Lebensjahr betrifft. Studien wie dieser und dieser zufolge reduziert Koffein das Risiko der Parkinson-Krankheit um bis zu 60 %.
  • Laut dieser Studie hat sich gezeigt, dass Koffein eine positive Wirkung auf die Gedächtniskonsolidierung hat . Teilnehmern, die keine regelmäßigen Koffeinkonsumenten waren, wurde 5 Minuten, nachdem sie einige Bilder studiert hatten, entweder ein Placebo oder eine 200-mg-Koffeintablette verabreicht. Am nächsten Tag wurde ihnen eine weitere Reihe von Bildern gezeigt, einige waren die gleichen wie am Tag zuvor, einige waren anders und einige ähnlich, aber nicht ganz gleich. Die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer, die die Koffeintablette konsumiert hatten, die „ähnlichen“ Bilder besser identifizieren konnten, anstatt sie fälschlicherweise als gleich zu bezeichnen.

Natürlich, wie bei allem anderen im Leben, wollen Sie es nicht übertreiben …

Wie viel Koffein ist zu viel?

Laut der Mayo Clinic sollten 400 mg Koffein pro Tag unbedenklich sein, wenn Sie ein gesunder Erwachsener sind ( fragen Sie immer Ihren Arzt, besonders wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen). Dies entspricht ungefähr 4 Tassen gebrühtem Kaffee oder 10 Dosen Cola (auch hier können die Mengen stark variieren).

Jugendliche sollten sich auf maximal 100 mg pro Tag beschränken und Kinder sollten versuchen, ganz auf Koffein zu verzichten.

Einige der negativen Nebenwirkungen von zu viel Koffein sind eine erhöhte Herzfrequenz, Unruhegefühle, Magenbeschwerden und Schlafstörungen. Manche Menschen reagieren empfindlicher auf Koffein als andere und dies hängt davon ab, wie lange Sie es schon konsumiert haben, wie regelmäßig, Ihr Alter, Geschlecht und Gewicht.

Fazit

Es gibt nicht viele Lebensmittel, die von Natur aus Koffein enthalten, und Obst gehört sicherlich nicht dazu. Koffein scheint einige gesundheitliche Vorteile zu haben, aber Sie sollten darauf achten, es in Maßen zu konsumieren.