Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Granatapfelkerne oder -saft konsumieren?

Granatapfelkerne und -saft können gesundheitliche Vorteile bieten, da sie starke Antioxidantien und Nährstoffe enthalten.Es wird oft als Superfood bezeichnet und in einigen Kulturen als traditionelles medizinisches Lebensmittel verwendet.

1. Unterstützt die Herzgesundheit

Es wird angenommen, dass Granatäpfel die Herzgesundheit fördern, indem sie Entzündungen lindern. In einer Überprüfung von acht klinischen Studien stellten Forscher fest, dass Granatapfelsaft den systolischen und diastolischen Blutdruck bei denjenigen senkte, die ihn tranken.

Eine andere Studie ergab, dass Menschen mit Herzerkrankungen, die Granatapfelsaft tranken, die Häufigkeit und Schwere von Brustschmerzen reduzierten. Sie hatten auch niedrigere Werte spezifischer Marker, die auf eine bessere Herzgesundheit hinweisen.

2. Kann die Harngesundheit fördern

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Granatäpfel die Harngesundheit fördern können.Tierstudien haben ergeben, dass Granatapfelsaft zur Vorbeugung von Nierensteinen beitragen kann. Experten glauben jedoch, dass Granatäpfel die Bildung von Nierensteinen nicht beeinflussen.

3. Kann die Blutzuckerkontrolle unterstützen

Früchte, darunter auch Granatäpfel, enthalten natürlichen Zucker, dessen Verzehr in Maßen für Menschen mit Diabetes normalerweise unbedenklich ist. Einige Studien zeigen, dass Granatäpfel den Nüchternblutzucker (Glukose) bei Menschen mit Diabetes verbessern können, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Auswirkungen zu verstehen.

Die Vorteile können sich auch auf das metabolische Syndrom mit seinen Merkmalen Insulinresistenz, Cholesterin- und Bluthochdruckprobleme sowie Fettleibigkeit erstrecken. Einige Studien deuten auf eine schützende Wirkung hin.Das gilt auch für die metabolische dysfunktionsassoziierte steatotische Lebererkrankung (MASLD), eine häufige Diagnose bei Fettleibigkeit und Diabetes.

4. Fördert die Verdauungsgesundheit

Granatäpfel enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen können. Darüber hinaus ist bekannt, dass die Polyphenol-Antioxidantien in der Frucht Entzündungen lindern, was auch die Magen-Darm-Gesundheit verbessern könnte.

In einer Studie fanden Forscher heraus, dass Mäuse, die Granatapfelextrakt konsumierten, nicht im gleichen Maße an entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) erkrankten wie diejenigen, die dies nicht taten.Studien am Menschen deuten auch auf Vorteile für Menschen mit Colitis ulcerosa hin.

5. Kann das Krebsrisiko verringern

Die in Granatäpfeln enthaltenen Verbindungen können krebshemmende Eigenschaften haben. Vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Granatäpfel eine Rolle bei der Vorbeugung oder Behandlung verschiedener Krebsarten spielen könnten. Seine Auswirkungen wurden bei folgenden Krebsarten untersucht:

• Prostata
• Brust
• Lunge
• Doppelpunkt
• Leukämie

6. Kann die Trainingsausdauer verbessern

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Polyphenole in Granatäpfeln die Trainingsleistung verbessern könnten. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Granatapfelextrakt bei trainierten Radfahrern die Zeit bis zur Erschöpfung verlängerte. Die Forscher kamen außerdem zu dem Schluss, dass Granatapfelextrakt zur Wiederherstellung geschädigter Muskeln beitragen könnte.

7. Kann vor kognitiven Erkrankungen schützen

Die Antioxidantien in Granatäpfeln könnten dazu beitragen, das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen zu verbessern, indem sie Nervenzellen vor oxidativen Schäden schützen. Eine Studie mit Erwachsenen mittleren und höheren Alters ergab, dass diejenigen, die ein Jahr lang täglich 8 Unzen Granatapfelsaft tranken, bei Gedächtnistests bessere Ergebnisse erzielten als diejenigen in der Placebogruppe.

Substanzen in den Blättern der Pflanze können ebenfalls Vorteile bieten, einschließlich einer Schutzwirkung gegen neurologische Störungen.

Granatapfelkerne vs. Granatapfelsaft

Granatapfelkerne (Arils) können im Ganzen verzehrt werden. Sie können den Saft auch verzehren und die Kerne ausspucken. Der Verzehr der Rinde, der Wurzel, des Stängels, der Schale oder der Membranen rund um die Samenkörner kann jedoch unsicher sein.

Granatapfelsaft bietet nicht den gleichen Vitamin- und Ballaststoffgehalt wie die eigentlichen Kerne. Es enthält jedoch immer noch gesunde Antioxidantien und Nährstoffe, die gesundheitliche Vorteile bieten können.Zusätzlich zu den antioxidativen Eigenschaften von Polyphenol enthält es:

• Kleine Mengen an Aminosäuren
• Zucker, einschließlich Glukose
• Zitronensäure und Ascorbinsäure

Warum gilt Granatapfel als Superfood?

Granatäpfel werden oft als Superfood bezeichnet, da sie Verbindungen enthalten, die das Krankheitsrisiko verringern können. Insbesondere sind Granatäpfel eine gute Quelle für starke Antioxidantien, darunter Ellagitannine, Punicalagine und Anthocyane.

Diese Verbindungen können Entzündungen lindern und helfen, Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale (instabile Moleküle) zu schützen.Die Frucht ist außerdem reich an Ballaststoffen und Vitamin C.

Granatapfel-Ernährung

Granatäpfel sind nährstoffreich und stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Eine Tasse Granatapfel enthält Folgendes:

• Kalorien: 234
• Fett 3,3 Gramm (g)
• Protein: 4,71 g
• Kohlenhydrate: 52,7 g
• Zucker: 38,6 g
• Ballaststoffe: 11,3 g
• Kalzium: 28,2 Milligramm (mg)
• Natrium: 8,46 mg
• Vitamin C: 28,8 mg
• Magnesium: 33,8 mg
• Kalium: 666 mg
• Phosphor: 102 mg
• Folsäure: 107 Mikrogramm

Wer sollte Granatäpfel meiden?

Granatäpfel sind für die meisten Menschen eine gesunde Lebensmittelwahl, aber manche möchten sie vielleicht meiden. Während Nebenwirkungen unwahrscheinlich sind, treten bei bestimmten Menschen Magen-Darm-Probleme wie Durchfall auf.Es ist nicht bekannt, welche Auswirkungen die Frucht auf den Fötus oder das Baby haben kann, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Es ist auch wichtig, die folgenden Risiken zu berücksichtigen.

Allergische Reaktionen

Wenn Sie allergisch auf Granatäpfel reagieren, sollten Sie die Frucht nicht verzehren. Zu den Symptomen einer allergischen Reaktion können gehören:

• Juckreiz
• Laufende Nase
• Schwellung
• Nesselsucht
• Schwierigkeiten beim Atmen

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Granatäpfel können mit bestimmten Medikamenten interagieren, darunter:

• Blutdruckmedikamente
• Cholesterinsenkende Arzneimittel
• Blutverdünner

Wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie große Mengen Granatapfelfrüchte oder -saft verzehren.

Diabetes und Nierenerkrankungen

Wenn Sie an Diabetes oder einer Nierenerkrankung leiden, müssen Sie möglicherweise darauf achten, nicht zu viele Granatäpfel zu essen. Die Frucht enthält viel Kalium, was für manche Menschen mit Nierenerkrankungen ein Problem darstellen kann.Granatäpfel enthalten auch natürlichen Zucker, der im Übermaß den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern beeinflussen kann.

Die meisten Menschen mit diesen Erkrankungen müssen ihren Granatapfelkonsum jedoch nicht einschränken. Untersuchungen haben gezeigt, dass Granatapfelsaft einer der sichersten Säfte für Menschen mit Diabetes ist, den er trinken kann, um Glukosespitzen zu vermeiden. Dennoch wird empfohlen, die Samen zu essen, anstatt zu viel Saft zu trinken.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre spezielle Situation.

Ein Wort von Swip Health

Sie können Granatapfelkerne nicht nur auf Joghurt, Salate und Smoothies streuen, sondern auch zu Ihrem morgendlichen Haferbrei, Ihrer Wasserflasche, Marinaden, Saucen und Salsas hinzufügen. Sie sind auch pur lecker und erfrischend.

—
MELISSA NIEVES, LND, RD, MEDIZINISCHES EXPERTENBRETT