Vorteile von Probiotika und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 10 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Probiotika und Nebenwirkungen.

Traditioneller probiotischer Joghurt wird aus Milchprodukten hergestellt, die zu einem cremigen Lebensmittel fermentiert werden, das mit nützlichen Probiotika gefüllt ist und eine ausgewogene Quelle für Protein, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien darstellt.

Joghurt gilt als Superfood, wenn er von grasgefütterten Kühen oder Ziegen stammt, die Joghurternährung maximiert wird und Omega-3-Fettsäuren, Molkenprotein, Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin D, Vitamin K2 und Enzyme liefert, die die Vorteile von probiotischem Joghurt ausmachen wirklich erstaunlich.

Milchjoghurt kann aus Ziegen- oder Schafsmilch hergestellt werden, aber traditionelle Kuhmilch ist immer noch am beliebtesten, außerdem ist Joghurt heute das am häufigsten konsumierte fermentierte Milchprodukt in den Vereinigten Staaten, gefolgt von Kefir.

Es wird angenommen, dass die Fermentation von Kuhmilch mehr als 6.000 Jahre nach Zentralasien zurückreicht, um Milch zu konservieren. Historische Aufzeichnungen platzieren Joghurt in Indien, Persien und der Türkei, kurz nachdem er in Zentralasien gesehen wurde.

Joghurt wurde wegen seiner cremigen Textur und vielen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt. Früher wurde frische Milch in der Magenschleimhaut von Tieren transportiert, wo viele glauben, dass gesunde Bakterien zusammen mit dem Wetter zur Gärung beigetragen haben.

Heute ist der Prozess jedoch ganz anders! Molkereimilch wird bis zu dem Punkt erhitzt, an dem vorhandene Bakterien abgetötet werden, ein Prozess, der als Pasteurisierung bekannt ist.

Eine Anfangskultur lebender Bakterien wird eingeführt, und die Milch wird mehrere Stunden gären gelassen, bis sie dickflüssig, reichhaltig und sauer ist.

Gesundheitliche Vorteile von Probiotika

Warum ist probiotischer Joghurt so gut für Sie? In einer vor einigen Jahren veröffentlichten Studie wurden 6526 Personen untersucht, und die Einnahme von Joghurt war direkt mit einer besseren allgemeinen Ernährungsqualität, gesünderen Stoffwechselprofilen, gesünderen Blutdruck und Triglyceridspiegeln verbunden.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass die Vorteile von probiotischem Joghurt eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink und Vitamin B2 sind; Joghurt ist großartig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden, und probiotikareiche Lebensmittel stehen im Mittelpunkt des GAPS-Diätplans. Hier sind 10 nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Probiotika:

1.- Vorteile von Probiotika für die Verdauung

Die dem Joghurt zugesetzten gesunden Bakterien tragen zur Verbesserung der Mikroflora im Darm bei, die für die Verdauung und einen gesunden Verdauungstrakt verantwortlich ist.

Diese aktiven Kulturen können bei bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen wie Dickdarmkrebs, IBS, Verstopfung, Durchfall und Laktoseintoleranz helfen.

Viele Menschen, die mit Laktoseintoleranz zu kämpfen haben, empfinden Joghurt als beruhigendes Lebensmittel und nicht als eines, das Verdauungsprobleme verursacht.

2.- Vorteile von Probiotika bei Diabetes

In einer kürzlich durchgeführten Studie ist eine höhere Einnahme von probiotischem Joghurt direkt mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2- Diabetes verbunden . Die Vorteile von Probiotika werden durch die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen im gesamten Verdauungstrakt unterstützt. Dies ist für eine gesunde Blutzuckerregulation unerlässlich.

3.- Vorteile von Probiotika bei Darmkrebs

In einer großen Studie mit mehr als 45.000 Personen wurde gezeigt, dass der Verzehr von probiotischem Joghurt vor Darmkrebs schützt. Die Forscher stellten fest, dass „die schützende Wirkung von Joghurt in der gesamten Kohorte offensichtlich war“. Der Grund dafür ist ein gesünderer Verdauungstrakt durch die Probiotika und gesunden Bakterien im Joghurt.

4.- Vorteile von Probiotika bei Osteoporose

Laut Jeri Nieves, Ph.D., MS, und Direktor des Helen Hayes Hospital for Bone Density Testing in New York, „spielt die richtige Ernährung eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose, und die wichtigsten Mikronährstoffe sind Kalzium und Vitamin D.

Die Kombination von Calcium und Vitamin D hat einen klaren skelettalen Nutzen, vorausgesetzt, die Dosis von Vitamin D ist hoch genug. „Milchjoghurt ist reich an Kalzium und viele Milchjoghurts sind mit Vitamin D angereichert, roher Kuhmilchjoghurt jedoch nicht. Ich brauche eine Anreicherung, da sie 38 IE pro Liter enthält!

5.- Vorteile von Probiotika zur Gewichtsreduktion

Laut der University of Tennessee in Knoxville erhöhen die Vorteile von probiotischem Joghurt den Fettabbau. Die Studie zeigte, dass Portionen von drei bis sechs Unzen pro Tag über 12 Wochen den Fettabbau im Vergleich zu anderen in der Studie fast verdoppelten.

Die Gruppe, die den probiotischen Joghurt und zusätzliches Kalzium konsumierte, um 1.100 Milligramm zu erreichen, verlor 22 Prozent mehr Gewicht und 61 Prozent mehr Körperfett.

Die Studie ergab auch, dass die Bauchregion und der Taillenumfang besonders betroffen waren.

6.- Stärkung des Immunsystems

In einer kürzlich durchgeführten Studie fanden Forscher heraus, dass Probiotika, die in Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten enthalten sind, das Immunsystem der Darmschleimhaut stärken können, indem sie die Anzahl der Zellen erhöhen, die im Darm Zytokine produzieren.

Die Forscher stellten fest, dass „eine Ergänzung mit probiotischen Organismen in der Kindheit dazu beitragen könnte, Immunerkrankungen in der Kindheit zu verhindern“.

Eine andere Studie an Säuglingen ergab, dass Probiotika, die Formeln zugesetzt wurden, zu einer signifikanten Abnahme von Fiebertagen, Antibiotika-Verschreibungen, Klinikbesuchen und Fehlzeiten bei der Kinderbetreuung führten.

Bei Erwachsenen helfen die Probiotika im Joghurt, den Verdauungstrakt frei von krankheitserregenden Bakterien zu halten.

7.- Bluthochdruck senken

Joghurt hat mehr als 600 Milligramm Kalium! für alle acht Unzen!

In 36 klinischen Studien und 17 Studien sind die Kaliumaufnahme und die Senkung des Blutdrucks offensichtlich. Es wird angenommen, dass Kalium dabei hilft, die Natriumreabsorption zu verringern, während es die Zellfunktion des Nervensystems beeinflusst, was für einen niedrigeren Blutdruck wichtig ist und die Herzgesundheit verbessert.

Eine von der Harvard School of Public Health durchgeführte Studie ergab, dass Menschen, die zwei bis drei Portionen (oder mehr) fettarme Milchprodukte pro Tag zu sich nehmen, ein um 50 Prozent geringeres Risiko haben, Blutdruck zu entwickeln.

Also, wenn Sie Bluthochdruck haben, fangen Sie an, die Vorteile von probiotischem Joghurt zu essen, wenn Sie einen gesunden Blutdruck aufrechterhalten wollen, essen Sie Joghurt.

8.- Reduzieren Sie schlechtes Cholesterin

Die gesundheitlichen Vorteile von probiotischem Joghurt, einschließlich Lactobacillus Acidophilus, senken den Cholesterinspiegel mit nur einer Portion von 200 Millilitern (7 Unzen) pro Tag!

In einer kontrollierten klinischen Studie beobachteten die Forscher eine Senkung des Serumcholesterins um 2,4 Prozent.

Sie glauben, dass die regelmäßige Einnahme von probiotischem Joghurt das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um 6 bis 10 Prozent senken kann.

9.- Reguliert Stimmungen

Die Auswirkungen von probiotischem Joghurt auf den Verdauungstrakt und den Blutzuckerspiegel wurden bereits diskutiert, aber infolgedessen hängt die Gesundheit unseres Darms direkt mit unserer Stimmung zusammen.

In einer Studie des Gail und Gerald Oppenheimer Family Center for Neurobiology of Stress, die Gehirnscans während und nach der Studie untersuchten, fanden Forscher heraus, dass gesunde Frauen, die regelmäßig Probiotika über Joghurt konsumierten, mehr Kontrolle über Emotionen und weniger Angst zeigten, wenn sie ihnen emotionale Ereignisse präsentierten . Die Joghurtgruppe aß vier Wochen lang zwei Portionen pro Tag.

10.- Es kann bei der Behandlung von chronischen Schmerzen und Erkrankungen des Gehirns helfen

In derselben oben erwähnten Studie zur Stimmungsregulation fanden Forscher heraus, dass die Vorteile von probiotischem Joghurt das Potenzial haben, bei chronischen Schmerzen, Parkinson, Alzheimer und Autismus zu helfen.

Die Forscher stellten sich auch die Frage, ob wiederholte Antibiotikagaben das Gehirn beeinträchtigen können.

Antibiotika werden verschrieben, um gefährliche Bakterien abzutöten, aber sie töten auch gesunde Bakterien, die sich in unserem Darm befinden.

Dies bekräftigt meine Empfehlung, dass Joghurt und andere probiotikareiche Lebensmittel immer verzehrt werden sollten und insbesondere nach Antibiotika-Kuren eingenommen werden sollten.

Nährwerte von Probiotika

Eiweiß, Vitamin B12, Pantothensäure, Kalium, Zink, Riboflavin, Kalzium und Phosphor bilden das Nährwertprofil von Joghurt.

Es ist ein komplettes Lebensmittel, mit genau der richtigen Balance von Protein, Fett und Kohlenhydraten, eine einzige Portion kann mehr als 25 Prozent des Tageswertes für Protein und fast 50 Prozent der DV für Kalzium liefern.

Die essentielle Fettsäure, konjugierte Linolsäure (CLA), wird nicht vom Körper produziert. Joghurt ist eine gute Quelle für CLA, das nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen verringert.

Es hilft auch, Bauchfett zu reduzieren, chemisch induzierten Krebs zu bekämpfen, senkt den Cholesterinspiegel, erhöht den Stoffwechsel und stärkt das Immunsystem.

Die Vorteile von probiotischem Joghurt stimulieren eine gesunde Verdauungsfunktion und helfen bei der Produktion von Vitamin B12 und K.

Gesunde Bakterienstämme, die Joghurt und Kefir zugesetzt werden, umfassen Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophiles, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei und Bifidus. Der Schlüssel ist, nach Joghurt zu suchen, der „lebende und aktive Kulturen“ enthält.

Omega-3-   Fettsäuren sind gesunde Fette, die mit der Unterstützung der Gewichtsabnahme, der Senkung des Blutdrucks, der Senkung von Entzündungen, der Bekämpfung von Krebs und dem Schutz vor kognitivem Verfall in Verbindung gebracht werden.

Während wir uns in erster Linie auf Omega-3-Fettsäuren in wild gefangenem Lachs und Thunfisch konzentrieren, steht probiotischer Joghurt von grasgefütterten Kühen auf der Liste als eine der besten verfügbaren Nahrungsquellen. Milchprodukte, einschließlich Joghurt, von grasgefütterten Kühen enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren und CLA.

Nebenwirkungen von Probiotika

Milchallergien unterscheiden sich von der „Empfindlichkeit“ oder Unverträglichkeit von Milchprodukten. Eine echte Milchallergie kann einen anaphylaktischen Schock verursachen.

Eine Empfindlichkeit gegenüber Laktose oder Kasein kann unangenehme Symptome verursachen, hat sich jedoch selten zu einer Allergie entwickelt und hat als echte Allergie gewirkt.

Die meisten Menschen, die empfindlich auf Milchprodukte reagieren, können echten Joghurt aus Ziegenmilch, Schafsmilch und A2-Kuhmilch genießen.

Eine Studie ergab, dass bei Männern mit Laktosemalabsorption der Verzehr von rohem Joghurt mit lebenden Bakterien die Verdauung unterstützt und den Butyrat im System erhöht.

Verwendung von probiotischem Joghurt

Ja! Es gibt viele nicht-kulinarische Anwendungen für Joghurt! Fügen Sie Ihrem Schönheitsprogramm Joghurt hinzu, um alle probiotischen Vorteile für Ihren Teint zu erleben. Ihre Haare und Ihre Haut werden es Ihnen danken!

– Akne mit Joghurt bekämpfen: Mische 2 Esslöffel Joghurt, 1 Esslöffel Haferflocken und 1 Esslöffel rohen Honig. Auf das Gesicht auftragen und besonders auf Bereiche achten, die zu Akne oder Pickeln neigen. 10 Minuten einwirken lassen, gut mit warmem Wasser abspülen und trocken tupfen.

– Trockene Haut mit Feuchtigkeit versorgen – Mischen Sie 1 Esslöffel Joghurt mit ½ Esslöffel Kokosnussöl und tragen Sie es auf Ihr Gesicht, Ihre Ellbogen oder sogar auf die Heilung auf. Entspannen Sie sich für 10 Minuten und wischen Sie mit einem Tuch sauber.

– Befeuchten Sie trockenes Haar – Mischen Sie 2 Esslöffel Joghurt und 2 Esslöffel Kokosnussöl und tragen Sie es auf das Haar auf. Wickeln Sie Ihr Haar in ein Handtuch und entspannen Sie sich 30 Minuten lang. Unter der Dusche gut ausspülen und anschließend Homemade Honey Citrus Shampoo auftragen. Gut ausspülen.