Vorteile von Bierhefe und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die Vorteile von Bierhefe und ihre Nebenwirkungen.

Eine Reise durch die Eigenschaften von Bierhefe, einem Nahrungsergänzungsmittel, das in FKK-Umgebungen immer beliebter wird.

Bier, das uns allen bekannte undestillierte alkoholische Getränk mit bitterem Geschmack, wird weltweit massenhaft produziert, denn statistische Portale berechnen, dass allein im Jahr 2018 weltweit 1,91 Millionen Hektoliter dieses goldenen Gebräus erzeugt wurden.

In Ländern wie Tschechien ist Bier kulturell so weit verbreitet, dass jeder Bürger durchschnittlich 143 Liter pro Jahr konsumiert.

Seit seiner Entstehung im alten Mesopotamien (3100 v. Chr.) hat dieses alkoholische Getränk Menschen im Laufe der Geschichte bei Feiern, Versammlungen, Mahlzeiten und vielen anderen sozialen Kontexten begleitet.

Neben der Zubereitung, die aus der Fermentation von Gerstenkörnern mit Hefe entsteht, gibt es andere Produkte, die mit einem Bier in Verbindung stehen, deren Verwendung in Bezug auf das Getränk drastisch variiert.

Dies ist ein Beispiel für Bierhefe, da ihr Konsum und ihre Verabreichung zu therapeutischen Zwecken eindeutig auf dem Vormarsch sind. Heute erzählen wir Ihnen alles, was Sie über sie wissen müssen.

Was ist Bierhefe?

Bevor wir uns mit den Eigenschaften der Verbindung befassen, ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir den Wirkstoff kennen, der sie herstellt. In diesem Fall haben wir es mit Saccharomyces boulardii zu tun, einem Stamm der bekannten Bierhefe, also Saccharomyces cerevisiae.

Es handelt sich um einen einzelligen Pilz, der trotz seiner engen Verwandtschaft mit der Bierhefe hinreichend unterschiedliche taxonomische, metabolische und genetische Merkmale aufweist, um von dieser getrennt zu werden.

Trotzdem sind die uns hier interessierenden Supplemente in der breiten Bevölkerung als „Bierhefe“ bekannt, da eine so feine Unterscheidung beim Spinnen eher zu Verwirrung als zu relevanter Information führen kann.

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Saccharomyces boulardii ein probiotischer Mikroorganismus ist, das heißt, er hilft bei der Wiederherstellung der Darmflora.

Komposition

Es ist immer noch notwendig, mehr über das relevante Element zu wissen, da seine Eigenschaften auf der Grundlage seiner Nährstoffzusammensetzung erklärt werden. Lassen Sie uns kurz sehen, was Bierhefe so besonders macht, indem wir uns ihre diätetischen Eigenschaften ansehen:

Bierhefe enthält Proteine ​​mit allen essentiellen Aminosäuren, also solchen, die mit der Nahrung aufgenommen werden müssen.

Es hat auch Glutathion, ein Tripeptid mit antioxidativen Eigenschaften.

Es enthält Vitamine, hauptsächlich B1, B2, B3 und B6. Diese nehmen an sehr wichtigen Reaktionen im Körper teil.

Es enthält für den Patienten nützliche Spurenelemente wie Selen und Chrom.

Ballaststoffe machen 18 % der Trockenmasse des Nahrungsergänzungsmittels aus, weshalb sie neben ihrer Eigenschaft als Probiotikum auch eine präbiotische Wirkung haben.

Obwohl das Vorhandensein von Vitaminen und Mineralien nicht viel aussagt (da viele Lebensmittel ähnliche Nährwerte haben), fällt uns der hohe Anteil an Ballaststoffen auf.

Wie mehrfach gezeigt wurde, fördern die Ballaststoffe in präbiotischen Lebensmitteln das Wachstum „guter“ Darmbakterien, was die Aufnahme von Verbindungen im Verdauungsprozess begünstigt und die Ansiedlung anderer potenziell schädlicher Krankheitserreger verhindert.

Vorteile von Bierhefe

Wir werden diesen Punkt weiter ausführen, weil wir mit allgemeinen Aussagen und dem, was uns als Verbraucher verkauft wird, sehr vorsichtig sein müssen.

Basierend auf der US National Library of Medicine und der Natural Medicines Comprehensive Database (TRC) zeigen wir Ihnen, was Bierhefe kann und was nicht. Lass uns da hin gehen.

Zunächst einmal bestreiten wir die Wirksamkeit der Bierhefe gegen diese Krankheiten nicht, aber natürlich gibt es nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um eine durchschlagende Aussage zu diesem Thema zu treffen.

Es hat sich nicht gezeigt, dass diese Ergänzung gegen Amöbeninfektionen, Cholera, Morbus Crohn, Mukoviszidose, Herzinsuffizienz, hohe Cholesterinwerte, Reizdarmsyndrom, Gelbsucht, Kolitis und viele andere Erkrankungen hilft.

Obwohl in einigen dieser Fälle (wie Morbus Crohn oder Reizdarmsyndrom) in Voruntersuchungen beobachtet wurde, dass es in Verbindung mit bestimmten Medikamenten das Leben der Patienten relativ verbessert, ist es sicherlich keine Wunderlösung an sich.

Wir steigen in dieser „Wirksamkeitsskala“ an, da Bierhefe offenbar bei Akneprozessen, Durchfall im Zusammenhang mit der Einnahme von Antibiotika, Durchfall durch Bakterien und gegen Helicobacter pylori-Infektion helfen kann.

Obwohl die Forschung die Wirksamkeit dieser Nahrungsergänzungsmittel bestätigt hat, ist es eine Tatsache, dass zusätzliche Antibiotika und andere zusätzliche Medikamente erforderlich sind, um die betreffende Krankheit zu bekämpfen. Natürlich heilt Bierhefe allein keine Pathologien.

Da es Vitamin B bestätigt hat, gilt dieses Präparat auch als guter Revitalisierer für Haare und Nägel sowie als mögliche Lösung zur Behandlung von Akne.

Vorsichtsmaßnahme

Wie Sie gesehen haben, klemmen wir uns nicht an unverblümten Aussagen. Es ist bestätigt, dass Saccharomyces boulardii ein Probiotikum ist, da es hilft, Krankheitserreger zu bekämpfen, die Magen-Darm-Erkrankungen verursachen, und außerdem fördert sein hoher Ballaststoffgehalt die Vermehrung anderer „guter“ Mikroorganismen.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Bierhefe bei durch eine Darminfektion verursachtem Durchfall die endgültige Lösung sein wird.

Die Studien und Ärzteportale sind eindeutig: Seine Wirksamkeit ist belegt, aber immer als begleitende Ergänzung begleitet von einer antibiotischen Behandlung, die sich primär auf die Bekämpfung des Erregers konzentriert, der das Krankheitsbild verursacht.

Wie man es nimmt und Überlegungen

Hefe ist in Pulverform in den meisten Lebensmittelketten zu finden und kann glücklicherweise ohne vorheriges Kochen verzehrt werden. Daher ist es eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Nudeln, Joghurt, Milch oder sogar einem Glas Wasser. Laut den meisten Portalen reichen 1-2 Esslöffel pro Tag aus, um die Wirkung zu bemerken.

Auf der anderen Seite kann Bierhefe in Kapselform in Naturkostläden gekauft werden. In diesen Fällen wird der Verzehr dreimal täglich während der drei großen Mahlzeiten empfohlen. Dieser Wert kann variieren, aber die Packungsbeilage gibt in jedem Fall die sichere Art der Einnahme an. Hier einige konkrete Beispiele:

Bei Patienten mit durch Antibiotika verursachtem Durchfall wird die Einnahme von 250-500 mg 2- bis 4-mal täglich für zwei Wochen empfohlen.

Bei Patienten mit bakteriell verursachtem Durchfall kann vier Wochen lang zweimal täglich 1 Gramm zusammen mit der Gabe von Antibiotika verabreicht werden.

Bei Reisedurchfall kommt die Gabe von 250-1.000 Milligramm täglich über einen Monat in Betracht.

Als Überlegungen sollten Menschen mit einem geschwächten Immunsystem, ältere Menschen und schwangere Frauen etwas vorsichtiger sein als der Rest der allgemeinen Bevölkerung, wenn sie dieses Nahrungsergänzungsmittel konsumieren.

Auf medizinischem Gebiet gibt es einige Bedenken, da angenommen wird, dass diese Nahrungsergänzungsmittel bei schwachen Patienten zu Fungämie (Vorhandensein von Pilzen im Blut) führen könnten. Dieses mögliche Risiko wurde noch nicht vollständig quantifiziert, aber im Zweifelsfall ist Vorbeugen besser als Heilen.

Zusammenfassung

Wie wir in diesen Zeilen gesehen haben, bringt Bierhefe klare Vorteile und hat andere mögliche Eigenschaften, die noch nachgewiesen werden müssen, aber natürlich ist es keine magische Ergänzung.

Durchfallsymptome können durch die Einnahme von Saccharomyces boulardii bekämpft werden, jedoch immer mit einem primären Medikament, das direkt an der Ursache des Problems ansetzt.

Es sollte auch beachtet werden, dass die National Library of Medicine der Vereinigten Staaten die Dauer der ununterbrochenen Verabreichung auf maximal 15 Monate beziffert, d. h. es handelt sich nicht um ein Supplement, das zur lebenslangen Einnahme empfohlen wird.

Hier haben wir gelernt, dass Bierhefe einige Krankheitsbilder positiv ergänzen kann, aber niemals die herkömmliche Behandlung ersetzen wird