Sollten Sie Apfelessig zur Gewichtsreduktion trinken?

Während Befürworter behaupten, dass der Verzehr von Apfelessig vor den Mahlzeiten den Appetit zügeln und zu Gewichtsverlust führen kann, gibt es nur sehr wenige wissenschaftliche Beweise dafür. Wenn Sie abnehmen möchten, wird die alleinige Verwendung von Apfelessig wahrscheinlich keine Ergebnisse bringen.

Was sagt die Forschung zu Apfelessig zur Gewichtsreduktion?

Nur sehr wenige Studien am Menschen haben Apfelessig allein als Mittel zur Gewichtsabnahme untersucht. Diejenigen, die dies nicht getan haben, bieten keine überzeugenden Beweise für dauerhafte positive Auswirkungen.

In einer kleinen Studie wurden die Teilnehmer randomisiert entweder einer Kontrollgruppe oder einer Apfelessiggruppe zugeteilt.Die Teilnehmer der Apfelessig-Gruppe konsumierten 12 Wochen lang täglich 2 Esslöffel Apfelessig und hielten dabei eine kalorienreduzierte Diät ein. Die Kontrollgruppe folgte lediglich einer kalorienreduzierten Diät.

Im Vergleich zur Kontrollgruppe hatten die Teilnehmer der Apfelessiggruppe eine deutlichere Verringerung des Körpergewichts, des Body-Mass-Index (BMI), des Hüftumfangs und des LDL-Cholesterins (Low Density Lipoprotein).

Es ist schwierig, zusätzliche Studien zu finden, die ähnliche Ergebnisse beim Abnehmen zeigen. Insgesamt kommt die Forschung zu folgendem Ergebnis:

• Einige Studien haben positive Auswirkungen von Apfelessig auf Parameter wie Gesamtcholesterin und Nüchternblutzucker festgestellt.Allerdings gibt es nur wenige Studien zur Gewichtsabnahme.
• Während gesundheitsbezogene Angaben rund um Apfelessig darauf hindeuten, dass Essigsäure der Grund für seine potenziellen Vorteile bei der Gewichtsabnahme ist, muss dies in Versuchen am Menschen noch nachgewiesen werden.
• Laut einer systematischen Studienübersicht aus dem Jahr 2020 gibt es nicht genügend hochwertige Beweise für gesundheitliche Vorteile von Apfelessig.
• Insgesamt sind weitere Untersuchungen zu Apfelessig zur Gewichtsabnahme erforderlich. Auch wenn einige Studien positive Ergebnisse erbracht haben, sind weitere groß angelegte Versuche am Menschen erforderlich, um festzustellen, ob und wie Apfelessig beim Abnehmen helfen kann.

Was ist Apfelessig?

Apfelessig wird aus den Säften zerkleinerter Äpfel hergestellt. Anschließend wird der Saft mit Bakterien und Hefe vermischt und fermentiert. Der Vorgang dauert in der Regel mindestens einige Wochen.

Berichte über die Verwendung von Apfelessig reichen Jahrtausende bis ins alte Ägypten und Babylon zurück. Ursprünglich wurde Apfelessig hauptsächlich als Lebensmittelkonservierungsmittel und natürliches Heilmittel gegen bestimmte Beschwerden eingesetzt.Apfelessig wird auch heute noch in der Küche verwendet und dient als Geschmacksverstärker in Salatdressings und Saucen.

Seit Jahren wird Apfelessig als Mittel zur Gewichtsreduktion vermarktet, das schnelle Ergebnisse liefert. Die Diätindustrie hat dazu beigetragen, diese Behauptungen auf den Markt zu bringen, und lässt einige glauben, dass Apfelessig die geheime Zutat ist, die ihnen entgangen ist. Sie nennen folgende Gründe, warum es funktionieren könnte:

• Es kann Ihren Appetit reduzieren und dazu beitragen, dass Sie sich nach den Mahlzeiten satt fühlen.
• Die im Apfelessig enthaltene Essigsäure kann die Fettspeicherung in Ihrem Körper verhindern und Ihren Stoffwechsel verbessern.

Obwohl in einigen Studien Vorteile der Verwendung von Apfelessig bei der Blutzuckerkontrolle und den Lipidwerten festgestellt wurden, gibt es kaum oder gar keine wirklichen Hinweise auf eine Gewichtsabnahme.

Apfelessig-Ernährung

Ein Esslöffel (15 ml) Apfelessig liefert:

• Kalorien: 3
• Kohlenhydrate: 0,1 g
• Zucker: 0,1 g
• Protein: 0 g
• Fett: 0 g
• Faser: 0 g
• Natrium: 1 mg
• Kalium: 11 mg (0,2 % DV)

In Apfelessig finden Sie bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe wie Gallussäure, Catechin, Kaffeesäure, Ferulasäure und Essigsäure.Diese Flavonoide könnten der Grund für viele potenzielle gesundheitliche Vorteile von Apfelessig sein.

Das genaue Nährwertprofil von Apfelessig kann von Produkt zu Produkt variieren. Einige Marken fügen ihrem Apfelessig möglicherweise zusätzliche Zutaten hinzu. Überprüfen Sie daher immer die Nährwertkennzeichnung, bevor Sie ein Produkt auswählen.

Sicherheitsüberlegungen und potenzielle Risiken

Vorsichtsmaßnahmen

Manche Menschen müssen möglicherweise auf Apfelessig verzichten oder ihn einschränken:

• Verzögerte Magenentleerung:Es gibt Hinweise darauf, dass die Verwendung von Apfelessig die Magenentleerung verzögern kann, also die Geschwindigkeit, mit der die Nahrung aus Ihrem Magen entleert wird. In einer kleinen, älteren Studie wurde festgestellt, dass Apfelessig die Geschwindigkeit der Magenentleerung bei Menschen mit Diabetes und Gastroparese (einem Zustand, bei dem die Magenentleerung bereits verlangsamt ist) verlangsamt.
• Niedriger Kaliumspiegel und Knochenschwund:Es gibt Berichte, dass übermäßiger Konsum von Apfelessig zu niedrigen Kaliumwerten (Hypokaliämie) und Knochenschwund führen kann.Dies wurde jedoch in keiner klinischen Studie nachgewiesen.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelessig verwenden, wenn Sie an Gastroparese, niedrigem Kaliumspiegel, Osteoporose oder anderen gesundheitlichen Problemen leiden.

Aktuelle Verbrennungen

Einige Menschen haben durch die Verwendung von Apfelessig aufgrund seines Säuregehalts äußerliche Verbrennungen erlitten. Es wurde über topische Verbrennungen durch Apfelessig auf der Haut, im Mund oder in der Speiseröhre berichtet.Es ist wichtig, Apfelessig vor der Verwendung zu verdünnen.

Zahnerosion durch saure Lebensmittel

Aufgrund seines Säuregehalts kann Apfelessig, insbesondere bei übermäßigem Gebrauch, zu Zahnerosion führen. In einer Laborstudie wurde festgestellt, dass Apfelessig eine Demineralisierung menschlicher Zähne verursacht.

Ein hoher Verzehr von säurehaltigen Lebensmitteln und Getränken ist eine der Hauptursachen für Zahnerosion.Verwenden Sie verdünnten Apfelessig nur in den empfohlenen Mengen, um Zahnerosion zu vermeiden.

Verdauungseffekte

In manchen Fällen kann Apfelessig Verdauungsprobleme verursachen:

• Als Nebenwirkung von Apfelessig wurde über Magenbrennen berichtet.
• Auch über Verdauungsstörungen und Übelkeit wurde berichtet, diese sind jedoch in der Literatur nicht ausreichend dokumentiert.
• Apfelessig kann bei manchen Menschen auch die Verdauung beeinträchtigen, indem er die Magenentleerung verlangsamt.

Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln

Apfelessig kann mit einigen gängigen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln interagieren. Solche Wechselwirkungen können dazu führen, dass das Medikament oder Nahrungsergänzungsmittel nicht so wirkt, wie es sollte.

Es besteht die Sorge, dass Apfelessig negative Wechselwirkungen mit den folgenden Medikamenten haben könnte:

• Digoxin
• Insulin
• Diabetes-Medikamente
• Diuretika

Apfelessig kann auch mit bestimmten Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln interagieren, darunter:

• Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel, die den Blutzucker senken
• Kräuter, die die Herzleistung verändern (Herzglykoside)
• Schachtelhalm
• Lakritze
• Stimulierende, abführende Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel

Wenn Sie diese oder andere Medikamente, Kräuter oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Apfelessig verwenden.

Wie viel Apfelessig sollten Sie einnehmen?

Die Dosierung von Apfelessig variiert typischerweise und hängt vom Produkt und dem Verwendungszweck ab:

• Derzeit gibt es keine Dosierungsrichtlinien für Apfelessig. Eine typische Dosis Apfelessig beträgt jedoch 1 bis 2 verdünnte Esslöffel täglich.
• Laut einer Studie über die Auswirkungen von Apfelessig auf die Lipidprofile könnte 1 Esslöffel pro Tag die optimale Dosis sein.
• Wenn Sie sich über die für Sie sichere Dosierung nicht sicher sind, wenden Sie sich an einen Arzt.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Säuregehalt von Apfelessigprodukten oft zwischen 4 % und 8 % schwankt.Produkte mit höherem Säuregehalt erfordern möglicherweise geringere Dosen oder eine stärkere Verdünnung.

Wenn Sie sich für Apfelessigtabletten anstelle der üblichen flüssigen Form entscheiden, befolgen Sie die Dosierungsanweisungen auf dem Etikett oder die Anweisungen eines Arztes.

Wie kann man Apfelessig verwenden?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Apfelessig zu verwenden. Dazu gehört:

• Trinken:Der einfachste Weg, Apfelessig zu verwenden, besteht wahrscheinlich darin, ihn zu trinken. Allerdings sollte Apfelessig vor dem Verzehr immer mit Wasser verdünnt werden. Möglicherweise ist es am besten, mit einer niedrigen Dosis zu beginnen und diese nach Bedarf zu steigern. Denken Sie daran, dass übermäßiger Apfelessigkonsum Nebenwirkungen verursachen kann.
• Verwendung beim Kochen:Eine andere übliche Art, Apfelessig zu verwenden, besteht darin, ihn zu hausgemachten Salatdressings oder Marinaden hinzuzufügen. Viele online verfügbare Rezepte können Ihnen zeigen, wie das geht. Rezepte für Apfelessiggetränke, Backwaren und herzhafte Gerichte gibt es in Hülle und Fülle. Die Verwendung von Apfelessig beim Kochen kann bei Bedarf eine hervorragende Möglichkeit sein, den starken Geschmack zu überdecken.
• Nicht liquide Optionen:Wenn Sie keinen flüssigen Apfelessig verwenden möchten, sind Gummis und Kapseln erhältlich.

Was sind bessere Alternativen zur Gewichtskontrolle?

Wie andere Nahrungsergänzungsmittel kann Apfelessig allein nicht zu einer langfristigen Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle führen. Während die Verwendung von Apfelessig als ergänzende Behandlung zur Gewichtsabnahme wirken kann, können verschiedene Alternativen nachhaltiger sein.

Bei der Gewichtsabnahme und -kontrolle geht es um mehr als nur darum, was Sie essen. Es sollte ein ganzheitlicher Ansatz gewählt werden.

Die Centers for Disease Control and Prevention empfehlen gesunde Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität, optimalen Schlaf und Stressreduzierung zur Gewichtskontrolle.Auch die Unterstützung von Familie und Freunden ist auf dem Weg zu einer besseren Gesundheit unerlässlich.

Während „gesunde Ernährung“ mehrere Definitionen haben kann, ist Swip Health der wichtigste Teil Ihrer Ernährung. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, gesunde Fette und mageres Eiweiß sind für eine ausgewogene Ernährung von entscheidender Bedeutung. Es sollte jedoch auch Platz für Fun Foods oder Lieblingsspeisen sein, die möglicherweise nicht in diese Lebensmittelgruppen passen. Eine strikte Lebensmittelbeschränkung ist nie die Lösung.

Sie können Maßnahmen ergreifen, indem Sie ein paar Berechnungen durchführen, um Ihren Energiebedarf zu ermitteln, oder mit einem registrierten Ernährungsberater sprechen.