Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, da er eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12, Selen, Kalium, Omega-3-Fettsäuren und verschiedene Antioxidantien ist. Es kann auch auf viele verschiedene Arten zubereitet werden.
Aber was ist, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren – sollten Sie immer noch Lachs essen? Die kurze Antwort ist ja. Vorausgesetzt, Sie übertreiben es nicht, ist Lachs vollkommen in Ordnung und kann tatsächlich zur Gewichtsabnahme beitragen.
Lachs und Gewichtskontrolle
Da so viele Faktoren eine Rolle spielen, kann Gewichtsmanagement ein komplexes Thema sein. Aber wenn es auf seinen Kern reduziert wird, kann Gewichtsmanagement in einer kurzen und einfachen Gleichung zusammengefasst werden: Kalorienzufuhr – Kalorienzufuhr .
„Kalorien in“ steht für die Energie, die Sie aus der Nahrung gewinnen, die Sie essen. Alle Lebensmittel haben Kalorien , aber die Anzahl kann stark variieren, je nachdem, woraus das Lebensmittel besteht.
Lebensmittel, die viel Fett enthalten, sind in der Regel kalorienreich (weil Fett 9 Kalorien pro Gramm hat), während Lebensmittel, die hauptsächlich aus Wasser bestehen, eher kalorienarm sind (weil Wasser 0 Kalorien pro Gramm hat). Aus diesem Grund hat eine Tasse Mandeln mehr als 500 Kalorien, während eine Tasse Spinat nur 7 hat.
“Kalorien verbraucht” steht für die Energie, die Ihr Körper den ganzen Tag über verbrennt. Selbst im Ruhezustand verbrennt Ihr Körper Energie, um Sie am Leben zu erhalten, was als Grundumsatz (BMR) bekannt ist. Je aktiver Sie den ganzen Tag über sind (z. B. wenn Sie immer auf den Beinen sind und regelmäßig Sport treiben), desto mehr Kalorien verbrennen Sie.
„Kalorien rein – Kalorien raus“ zeigt Ihnen, ob Sie sich in einem Energieüberschuss oder -defizit befinden. Ersteres bedeutet, dass Sie mehr Energie verbrauchen, als Sie verbrauchen; Diese überschüssige Energie wird vom Körper als Fett gespeichert und führt mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme. Letzteres bedeutet das genaue Gegenteil und Ihr Körper wird gezwungen sein, seine Fettspeicher als Energiequelle zu nutzen, was mit der Zeit zu Gewichtsverlust führt.
Der Kalorienbedarf hängt von einer Reihe von Faktoren ab, darunter Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht und Aktivitätsniveau einer Person. Sie können Ihre Daten in das Tool auf dieser Seite eingeben, um eine grobe Schätzung Ihres Kalorienbedarfs zu berechnen.
Zum Beispiel müsste eine 33-jährige Frau, die 80 kg wiegt, 170 cm groß ist und an 3 – 5 Tagen in der Woche Sport treibt, ungefähr 2400 Kalorien zu sich nehmen, um ihr Gewicht zu halten, und 1900 Kalorien, um Gewicht zu verlieren.
Wie passt also Lachs in all das? Eine 3-Unzen-Portion (85 g) Lachs, der unter trockener Hitze gekocht wird, hat 175 Kalorien; Um Teil einer sättigenden Mahlzeit zu sein, würde eine Person etwa 6 bis 9 Unzen Lachs verzehren.
Bei einer 1900-Kalorien-Diät würde also eine 6-Unzen-Portion Lachs ungefähr 18 % der Gesamtkalorien entsprechen. Das bedeutet, dass selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, Lachs ein Teil Ihrer Ernährung sein kann (und sollte), vorausgesetzt, Sie essen ihn in angemessenen Mengen.
Wie Lachs beim Abnehmen helfen kann
Lachs ist ein proteinreiches Lebensmittel , mit einer 3-Unzen-Portion, die Ihnen 19 g hochwertiges Protein liefert. Protein kann sehr nützlich sein, wenn es um die Gewichtsabnahme geht.
Von den 3 Makronährstoffen (die anderen beiden sind Kohlenhydrate und Fett) ist Protein am sättigendsten. Das bedeutet, dass der Verzehr ausreichender Proteinmengen zu einer allgemeinen Reduzierung der Nahrungsaufnahme und damit der Kalorien führen kann.
Diese Studie ergab zum Beispiel , dass eine Erhöhung der Proteinaufnahme von 15 % auf 30 % der Gesamtkalorien dazu führte, dass mehr als 400 Kalorien weniger aufgenommen wurden.
Proteinkonsum hilft auch, den Stoffwechsel anzukurbeln . Das bedeutet, dass Protein an beiden Enden der Kalorienaufnahme-Kalorienabgabe – Gleichung nützlich ist.
Neben Eiweiß ist Lachs auch eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Die Forschung scheint darauf hinzudeuten, dass der Verzehr von fettem Fisch und Fischöl (beide reich an Omega-3-Fetten) bei der Gewichtsabnahme und der Reduzierung von Bauchfett helfen kann .
Kann der Verzehr von Lachs zu einer Gewichtszunahme führen?
Wie bereits erwähnt, bestimmt das Gleichgewicht der verbrauchten und verbrauchten Kalorien, ob eine Person zu- oder abnimmt. Jedes Lebensmittel, das in ausreichend großen Mengen gegessen wird, kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Lachs ist ein Lebensmittel, das sowohl für die Gewichtszunahme als auch für die Gewichtsabnahme von Vorteil sein kann. Der entscheidende Faktor ist die Portionsgröße. Wenn der Verzehr von ausreichend großen Mengen Lachs zusätzlich zu all Ihren anderen Lebensmitteln dazu führt, dass Sie mit den Kalorien über Bord gehen, werden Sie mit der Zeit an Gewicht zunehmen.
Eine letzte Sache, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, ist, dass die Art und Weise, wie Sie Lachs zubereiten, und die Lebensmittel, mit denen Sie ihn essen, sehr wichtig sind.
Das Grillen, Dämpfen und Backen von etwas leicht gewürztem Lachs fügt ihm keine zusätzlichen Kalorien hinzu. So zubereiteter Lachs zusammen mit viel Gemüse ergibt eine gesunde und hüftfreundliche Mahlzeit.
Auf der anderen Seite wird es Ihrer Taille keinen Gefallen tun, Lachs mit Teig zu bedecken, ihn zu frittieren und zusammen mit einer Beilage aus frittierten Kartoffelchips und Remoulade zu essen.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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