Lebensmittel, die man essen und vermeiden sollte, wenn man sich von einem Herzinfarkt erholt

Wenn Sie einen Herzinfarkt erlitten haben, sollten Sie sich auf dem Weg der Genesung auf eine herzgesunde Ernährung konzentrieren, die hauptsächlich aus Fisch, Vollkornprodukten, magerem Fleisch und viel Obst und Gemüse besteht, vorzugsweise frisch. Alle diese Lebensmittel sind arm an gesättigten Fetten und enthalten leere Kalorien. Sie sollten auch darauf achten, dass bei jeder Mahlzeit mindestens die Hälfte Ihres Tellers mit abwechslungsreichem Gemüse gefüllt ist.

Eines der besten Nahrungsmittel für Ihr Herz, das Sie in dieser Zeit haben können, ist Fisch, insbesondere fetter Fisch. Die Auswahl der richtigen Fischsorte ist von entscheidender Bedeutung, da nur fetter Fisch als das Beste für das Herz gilt, da er reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Omega-3-Fettsäuren sind hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels und fördern die Gesundheit der Gefäße. Versuchen Sie, in einer Woche mindestens drei bis vier Portionen Fisch zu sich zu nehmen. ^( 1 ) Einige der besten Fischarten, die Sie verwenden können, sind:

• Makrele
• Sardinen
• Lachs
• Hering
• Forelle

Wenn Sie einen strukturierteren Ernährungsplan befolgen möchten, können Sie die mediterrane Ernährung in Betracht ziehen. Eine mediterrane Ernährung konzentriert sich auf den Verzehr von Hülsenfrüchten, gesunden Fetten, Fisch, Getreide und viel frischem Gemüse. Milchprodukte und Fleisch können ebenfalls enthalten sein, aber nur gelegentlich. Die mediterrane Ernährung konzentriert sich auch auf den Verzehr von pflanzlichen Ölen anstelle von Butter. Eine gute Alternative ist Olivenöl. ^( 2 )

Was die Getränke betrifft, die Sie haben können, ist es am besten, sich nur an Wasser zu halten. Wenn Sie den Geschmack von reinem Wasser nicht mögen, können Sie versuchen, ihn mit einer Scheibe Zitrone oder Gurke aufzupeppen. Oder fügen Sie Ihrem Wasser sogar einige Beeren hinzu, um einen ganz natürlichen Geschmack zu erhalten.

Bevor Sie Kaffee oder Tee trinken, sollten Sie Ihren Arzt fragen, ob koffeinhaltige Getränke wie Kaffee und Tee für Ihre Hitze geeignet sind. Wenn Sie diese Getränke zu sich nehmen, ist es besser, sie in Maßen zu genießen, ohne Zusatz von Milch, Zucker oder Sahne.

Idealerweise solltest du überschüssiges Salz, Zucker, verarbeitete Lebensmittel und ungesunde Fette vermeiden. Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie nach einem Herzinfarkt vermeiden sollten:

• Verpackte Lebensmittel
• Fastfood
• Frittiertes Essen
• Süssigkeit
• Eis
• Verarbeitete Tiefkühlgerichte
• Konserven (Bohnen und Gemüse sind in Ordnung, aber nur solange kein Salz hinzugefügt wird)
• Kekse und Kuchen
• Rotes Fleisch (in begrenzten Mengen erhältlich)
• Gewürze wie Ketchup, Mayonnaise und abgepacktes Dressing

Für ein gesundes Herz sollten Sie Ihren Konsum von Transfetten und gesättigten Fetten einschränken. Transfette sind in gehärteten Ölen enthalten.

Gemäß den Empfehlungen der American Heart Association (AHA) sollten gesättigte Fettsäuren nicht mehr als sechs Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorienaufnahme ausmachen. ^( 3 )

Dies kann sich als sehr kritisch erweisen, wenn Sie auch einen hohen Cholesterinspiegel haben. Um Ihren Blutdruck unter Kontrolle zu halten, sollten Sie auch Ihre tägliche Natriumaufnahme auf 1.500 mg oder weniger beschränken.

Viele Menschen fragen sich, ob Nahrungsergänzungsmittel bei ihrer Genesung nach einem Herzinfarkt von Nutzen sein können. Denken Sie jedoch daran, dass Nahrungsergänzungsmittel nur in Betracht gezogen werden sollten, wenn Sie oder Ihr Arzt das Gefühl haben, dass Sie nicht genügend Nährstoffe aus Ihrer Ernährung erhalten. Dies liegt an der Tatsache, dass Ihr Körper Nahrungsergänzungsmittel anders verarbeitet als Lebensmittel, sodass Sie nicht so viele Nährstoffe aus diesen Pillen aufnehmen wie aus den eigentlichen Lebensmitteln.

Wenn Sie Vegetarier sind, erhalten Sie außerdem möglicherweise nicht ausreichend Eisen oder Vitamin B12 . Ihr Arzt wird wahrscheinlich durch einen einfachen Bluttest nach diesen Nährstoffen in Ihrem Blut suchen. Wenn sich herausstellt, dass diese Werte niedrig sind, werden sie fortfahren und Ergänzungen empfehlen. Sie können auch empfehlen, ein Fischölpräparat einzunehmen, wenn Sie keinen Fisch essen.

Gleichzeitig ist es notwendig zu verstehen, dass einige Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich die Gesundheit Ihres Herzens schädigen können. Eines der größten Beispiele dafür ist Beta-Carotin. Beta-Carotin ist eine Form von Vitamin A. Laut Studien des National Health Service (NHS) ist bekannt, dass Beta-Carotin die Wahrscheinlichkeit eines weiteren Herzinfarkts erhöht. ^( 4 )

Aus diesem Grund ist es wichtig, Ihre Möglichkeiten mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen.

Eine gesunde und nahrhafte Ernährung ist eines der besten Dinge, die Sie tun können, um sich von Ihrem Herzinfarkt zu erholen, einen weiteren Herzinfarkt zu verhindern und Ihr Leben zu verlängern. Besprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, wie Sie sich besser ernähren und Lebensmittel konsumieren können, die für Ihr Herz geeignet sind. Sie sollten auch mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie Nahrungsmittelallergien oder -empfindlichkeiten haben.