Kaffee für ein langes Leben: Wie Ihre tägliche Tasse, auch mit Zucker, die Lebensdauer verlängern kann

ByDr. J. K. Hartmann

Studien haben mehrere Vorteile des Kaffeetrinkens gezeigt, auch wenn er mit Zucker konsumiert wird. Untersuchungen zufolge besteht einer der Vorteile von Kaffee darin, dass er die Lebenserwartung verlängert.(1)

Selbst Menschen, die in Maßen Kaffee trinken, haben ein geringeres Sterberisiko, wie sich in einer Nachbeobachtungszeit von sieben Jahren zeigte. Darüber hinaus trägt Kaffee auch dazu bei, das Risiko einiger Krankheiten zu verringern.(2) Eine mäßige Zuckeraufnahme im Kaffee schien keinen Einfluss auf diese Vorteile zu haben.

Forscher der Southern Medical University in Guangzhou haben herausgefunden, dass Kaffeetrinker während einer siebenjährigen Nachbeobachtungszeit ein geringeres Sterberisiko hatten. Dieser Effekt wurde am stärksten bei Personen beobachtet, die mäßig Kaffee konsumierten, also etwa 1,5 bis 3,5 Tassen pro Tag.

Wie bereits erwähnt, war sowohl ungesüßter als auch gesüßter Kaffee mit einem geringeren Sterberisiko verbunden. Es zeigte sich jedoch, dass Personen, die gesüßten Kaffee tranken, etwas besser abschnitten als diejenigen, die ihren Kaffee ohne Zucker tranken.  Es wurde festgestellt, dass das Sterberisiko bei Menschen, die gesüßten Kaffee tranken, um etwa 31 % geringer war als bei Menschen, die ungesüßten Kaffee konsumierten, bei denen das Sterberisiko um etwa 21 % geringer war. Für Menschen, die künstliche Süßstoffe in ihrem Kaffee verwenden, waren die Ergebnisse jedoch unklar.

Der Zusammenhang von Kaffee mit einer längeren Lebensdauer und die Rolle künstlicher Süßstoffe

Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Kaffee zum Schutz des Herzens beiträgt und bei der Behandlung und Vorbeugung anderer Krankheiten hilft. Frühere Studien zu den Vorteilen des Kaffeekonsums untersuchten nicht die Auswirkungen des Kaffees, der mit einem bestimmten Süßstoff konsumiert wurde, auf die Gesundheit einer Person.

Studien wurden mit Menschen mit ähnlichen Gewohnheiten durchgeführt, mit Ausnahme des Kaffeetrinkens, und anschließend mit ihnen befragt, um zu sehen, wie es ihnen geht. Die Daten stammen von der britischen Biobank, zu der rund eine halbe Million Personen gehörten, die sich freiwillig bereit erklärten, ihre genetischen und medizinischen Informationen Experten zur Verfügung zu stellen.(3)

Es gab 171.616 Personen, die nicht darunter littenKrebsoderHerz-Kreislauf-Erkrankungenals mit der Studie begonnen wurde. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer dieser Studie betrug etwa 55,6 Jahre und sie wurden von Anfang 2009 bis Ende 2018 beobachtet. In dieser Studie gaben die Teilnehmer an, dass sie künstliche Süßstoffe, Zucker oder keinen Süßstoff in ihrem Kaffee verwendeten. Personen, die Kaffee mit einem Teelöffel Zucker konsumierten, waren im Durchschnitt dabei. Experten schätzten die Zahl der Todesfälle aufgrund verschiedener Ursachen, etwa Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Die Analyse der gesammelten Daten zeigte, dass ein U-förmiger Zusammenhang zwischen der Menge des Kaffeekonsums und dem Sterberisiko besteht. Es wurde festgestellt, dass Personen, die mäßige Mengen Kaffee konsumierten, besser abschnitten als diejenigen, die mehr oder weniger tranken.

Die Autoren dieser Studie weisen darauf hin, dass diese Daten etwa ein Jahrzehnt alt sind und auch aus einem Land stammen, dessen beliebtes Getränk Tee ist, was das Ergebnis beeinflussen kann. Es wurde auch beobachtet, dass die Teilnehmer dieser Studie im Vergleich zu den Getränken verschiedener Kaffeeketten deutlich weniger Zucker verwendeten. Dies führt zu Schwierigkeiten beim Vergleich der Studienteilnehmer und Personen, die Kaffee in Geschäften wie Starbucks konsumieren.

Wie viel Kaffee wird aus gesundheitlichen Gründen empfohlen?

Experten empfehlen, dass ein moderater Kaffeekonsum, etwa zwei bis fünf Tassen am Tag, in der Vergangenheit viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit gezeigt hat, beispielsweise eine Verringerung des Risikos fürTyp-2-Diabetes,Schlaganfall,Alzheimer-Krankheit,Parkinson-Krankheit,Leberkrebs,DarmkrebsUnd nichtalkoholische Fettlebererkrankung.(2, 3) Aktuelle Untersuchungen haben gezeigt, dass Kaffeetrinken auch das Risiko verringern kannakute Nierenschädigung.

Studien haben auch gezeigt, dass Kaffeetrinken mit einer längeren Lebensdauer verbunden ist. Es wurde auch festgestellt, dass eine moderate Zuckeraufnahme mit Kaffee keinen Einfluss auf die gesundheitlichen Vorteile des Kaffees hatte. Allerdings ist das Ergebnis bei der Verwendung künstlicher Süßstoffe nicht schlüssig.

Experten schlagen vor, dass es besser ist, entkoffeinierten Kaffee zu konsumieren, wenn der Kaffee eine Überstimulation verursacht, da er Antioxidantien enthält, was auch viele gesundheitliche Vorteile hat.

Es wird jedoch empfohlen, den Zucker- und künstlichen Süßstoffgehalt im Kaffee zu begrenzen. Kaffeetrinken ist kein Problem und wird aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile sogar empfohlen; Bei der Zugabe von Zucker und dem Genuss kalorienreicher Kaffeespezialitäten ist jedoch Vorsicht geboten.

Referenzen:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3922918/
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36769029/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35048949/

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