Die Zitrone ist die Frucht des Zitronenbaums, eines immergrünen und dornigen Baums aus der Familie der Rutaceae. Dieser Baum entwickelt sich erfolgreich in gemäßigten und tropischen Klimazonen und wird derzeit auf der ganzen Welt angebaut.
Der ursprünglich aus Indien stammende Zitronenbaum wird in Asien seit mehr als 2500 Jahren kultiviert. Ab dem zehnten Jahrhundert verbreiteten die Araber es im gesamten Mittelmeerraum. Es war den Griechen und Römern praktisch unbekannt und wurde erst im Mittelalter gewohnheitsmäßig konsumiert. Im 16. Jahrhundert wurde es von spanischen Entdeckern auf dem amerikanischen Kontinent eingeführt.
Je nach Größe können Zitronen in folgende Kategorien eingeteilt werden: klein, mittel und groß; und für seine Farbe in Grün oder Gelb.
Inhaltsverzeichnis
Saisonalität
Zitronen sind das ganze Jahr über auf dem Markt erhältlich.
Essbarer Teil
64 Gramm pro 100 Gramm Frischprodukt.
Quelle von Nährstoffen und nicht nahrhaften Substanzen
Kalium,Vitamin C, organische Säuren und Flavonoide.
Ernährungsbewertung
Zitrone liefert eine große Menge an Vitamin C, Kalium und kleinere Mengen anderer Vitamine und Mineralstoffe. Vitamin C ist an der Produktion von Kollagen beteiligt. Darüber hinaus hat es die Eigenschaft, die Heilung und die Funktion des Immunsystems zu verbessern. Seine antioxidative Wirkung trägt dazu bei, krebserregende Substanzen wie Nitrosamine zu neutralisieren. Andererseits haben mehrere Studien gezeigt, dass Menschen mit einer hohen Vitamin-C-Zufuhr ein geringeres Risiko haben, an anderen chronischen Krankheiten wie zHerz-Kreislauf-Erkrankungen,Katarakteoder neurodegenerative Erkrankungen.
Das Fruchtfleisch enthält auch organische Säuren, hauptsächlich Zitronensäure und in geringerer Menge Äpfelsäure (die für den sauren Geschmack dieses Lebensmittels verantwortlich sein sollen), Essig- und Ameisensäure. Einige Studien haben gezeigt, dass diese Säuren die Wirkung von Vitamin C verstärken und eine bemerkenswerte antiseptische Wirkung haben. Es gibt auch phenolische Verbindungen wie Kaffee- und Ferulasäure, die starke Antioxidantien sind und die krebserregende Aktivität hemmen.
Es ist auch eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe wie Pektin (hauptsächlich in der weißen Schicht unter der Rinde zu finden), dessen Haupteigenschaften die Senkung des Cholesterinspiegels sindBlutzuckerund die Entwicklung der Darmflora.
Die interessantesten Bestandteile der Zitrone sind jedoch die Phytonährstoffe. Insbesondere die Limonoide, Verbindungen, die sich in der Hirnrinde befinden und offenbar zur Vorbeugung gegen einige Krebsarten beitragen.
Darüber hinaus enthalten sowohl die weiße Schicht unter der Rinde als auch das Fruchtfleisch Flavonoide (Citroflavonoide), denen entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden. In Bezug auf diese Verbindungen haben einige Autoren darauf hingewiesen, dass Hesperidin (das am häufigsten vorkommende) und andere Flavonoide (Diosmin, Naringenin, Eriocitrin usw.) venotonisch und gefäßschützend sind. Tatsächlich stärken sie die Wand der Kapillargefäße, verleihen den Arterien mehr Elastizität und reduzieren die Bildung von Thromben.
Aus diesem Grund eignet sich Zitrone zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Verbesserung der Kreislauffunktion. Bei Versuchstieren wurde festgestellt, dass Hesperidin auch entzündungshemmende, schmerzstillende, hypolipidämische (senkt den Cholesterinspiegel im Blut), blutdrucksenkende und harntreibende Wirkung hat.
Ist Zitronensaft gut gegen Kehlkopfentzündung?
Eine Kehlkopfentzündung ist die Folge einer Entzündung der Stimmbänder. Es kann durch übermäßigen Druck auf die Stimmbänder oder durch eine virale oder bakterielle Infektion verursacht werden. Das häufigste Symptom einer Kehlkopfentzündung ist eine heisere oder schwache Stimme. Manchmal kann man überhaupt nicht sprechen. Es geht oft mit Halsschmerzen und trockenem Husten einher. In den meisten Fällen heilt eine Kehlkopfentzündung mit der Zeit aus und hat keine schwerwiegenden Folgen. Die saure Natur vonZitronensaft tötet Bakterien und Viren ab und lindert die Symptome einer Kehlkopfentzündung. Darüber hinaus hilft es, Schleim zu lösen.
Es empfiehlt sich, den Saft einer Zitrone in einem Glas warmem Wasser auszupressen. Geben Sie einen halben Teelöffel Meersalz hinzu und gurgeln Sie mehrmals täglich mit dieser Lösung.
Abschluss
Zitronensaft hat unzählige Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten für unsere Gesundheit, er kann Wunden desinfizieren, zur Heilung von Magen- und Rachenbeschwerden beitragen (einschließlich Kehlkopfentzündung) und ist eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, wie zum Beispiel: Vitamin C, A, B1, B6, Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor,Bioflavonoide, Folsäure und Pektin.
Referenzen:
- „Was sind die Vorteile von Zitronenwasser?“ GesundLinie.www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-of-lemon-water
- “Laryngitis.” Mayo-Klinik.www.mayoclinic.org/diseases-conditions/laryngitis/symptoms-causes/syc-20374262
Lesen Sie auch:
- Kann eine Kehlkopfentzündung zum Tod führen?
- Ist Kehlkopfentzündung schmerzhaft?
- Wie lange dauert die Genesung von einer Kehlkopfentzündung?
- Ist Ingwer gut gegen Kehlkopfentzündung?
- Wie beugt man einer Kehlkopfentzündung vor?
- Warum ist es schlecht zu flüstern, wenn man an Kehlkopfentzündung leidet?
- Kann man durch eine Kehlkopfentzündung dauerhaft die Stimme verlieren?
- Kann man Bronchitis und Laryngitis haben?
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von Swip Health teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!