Gefrierschranktür offen gelassen? Ist Ihr Essen noch sicher?

Sie gehen in Ihre Küche und bemerken, dass die Tür Ihres Gefrierschranks wer weiß wie lange offen stand. Du fängst an, dir Sorgen zu machen. Ist Ihr gesamtes Essen verdorben? Funktioniert Ihr Gefrierschrank noch? Was machst du?

Für kurze Zeit ist das Offenlassen Ihres Gefrierschranks in der Regel unproblematisch für Ihren Gefrierschrank und seinen Inhalt. Aber was ist, wenn Sie es über Nacht oder länger offen lassen? Woher wissen Sie, welche Lebensmittel Sie wegwerfen oder aufbewahren sollten?

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie dieses häufige Missgeschick im Gefrierschrank angehen können.

Was sollten Sie zuerst tun?

Sie merken also, dass Sie die Tür Ihres Gefrierschranks offen gelassen haben. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um einen eigenständigen Gefrierschrank oder einen normalen Kühlschrank handelt . Es dreht sich alles um das Essen darin. Was passiert also als nächstes?

Überprüfen Sie zunächst, wie lange Sie die Gefriertür offen gelassen haben. Möglicherweise können Sie Ihren Gefrierschrank und seinen Inhalt retten.

Zweitens überprüfen Sie die Innentemperatur des Gefrierschranks. Sie müssen nichts ersetzen, solange die Temperatur bei oder unter 0° Fahrenheit liegt .

Drittens: Bewerten Sie Ihr Essen. Überprüfen Sie den Gefrierschrank auf Anzeichen von Auftauen und auslaufenden Fleischprodukten. Dies ist ein weiterer Grund, warum Sie einen Minikühlschrank nicht auf einen Teppich stellen sollten . Irgendwann werden sie auslaufen, und es kann sein, dass unangenehme Lebensmittel austreten.

Dies sind die besten ersten Schritte.

Wie lange kann die Tür Ihres Gefrierschranks offen bleiben?

Das Schließen Ihrer Gefrierschranktür ist entscheidend für die Langlebigkeit Ihrer Lebensmittel. Es dauert bis zu 12 Stunden, bis die meisten Ihrer Artikel eingefroren sind. Jedes Mal, wenn Sie die Tür öffnen und schließen, ändert sich die Temperatur im Inneren Ihres Gefrierschranks, weil Sie Wärme von außen hereinlassen.

Wenn die Tür Ihres Gefrierschranks zu lange offen steht, taut Ihr Essen vorzeitig auf. Je nachdem, wie lange die Tür geöffnet bleibt, wirken sich unterschiedliche Auswirkungen auf Ihren Gefrierschrank aus. Verwenden Sie diese Anleitung unten, um den Schaden zu ermitteln, der auftreten könnte.

30 Minuten

Nachdem Sie die Tür Ihres Gefrierschranks etwa 30 Minuten lang offen gelassen haben, sollten Sie minimale Veränderungen an Ihrem Gefrierschrank, seinem Inhalt und der Umgebung bemerken.

Wenn die Gefriertür 30 Minuten lang offen steht, heißt das nicht, dass Sie alle Lebensmittel wegwerfen müssen. Das Essen sollte noch nicht aufgetaut oder geschmolzen sein, damit es noch unbedenklich verzehrt werden kann.

Möglicherweise bemerken Sie, dass die Temperatur im Raum sinkt, wenn kalte Luft in den Bereich eindringt. Es kann auch sein, dass sich auf Ihrem Essen Eis bildet.

Eine Stunde

Sie sollten keinen großen Unterschied bemerken, wenn Sie die Tür Ihres Gefrierschranks eine Stunde lang offen gelassen haben, verglichen mit 30 Minuten.

Wenn Sie die Gefriertür versehentlich eine Stunde lang offen stehen lassen, sollten Ihre Lebensmittel immer noch sicher zum Verzehr geeignet sein, da sie noch gefroren sind.

Die Raumtemperatur sinkt weiter, da kalte Gefrierluft die normale Luft ersetzt.

Sie werden bemerken, dass sich mehr Eiskristalle auf Ihren Lebensmittelverpackungen bilden und dass sich Kristalle auf der Innenseite Ihrer Gefrierschranktür bilden.

Über Nacht

Wenn Sie die Tür Ihres Gefrierschranks über Nacht (oder bis zu 12 Stunden) offen lassen, werden Sie den Beginn einiger bedeutenderer Veränderungen bemerken.

Eis bildet weiterhin eine Wand über der Tür und der Vorderseite Ihres Gefrierschranks. Möglicherweise ist so viel Eis vorhanden, dass Sie es nicht abkratzen können. Möglicherweise müssen Sie stattdessen Ihren Gefrierschrank abtauen.

Alle Lebensmittel, die Außentemperaturen ausgesetzt sind oder an Ihrer Tür gelagert werden, sind zu diesem Zeitpunkt wahrscheinlich aufgetaut. Dennoch sind sie möglicherweise nicht vollständig aufgetaut oder geschmolzen. Je nach Artikel sind sie möglicherweise rettbar.

24 Stunden

Nach 24 Stunden verfügt der Gefrierschrank nicht mehr über genügend kühle Luft, um Ihre Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden feststellen, dass ein Großteil davon aufgetaut ist und der Auftauprozess begonnen hat.

Das Innere des Gefrierschranks wird sich wärmer als gewöhnlich anfühlen und Sie sehen möglicherweise, dass sich auf den unteren Regalen Pfützen aus geschmolzener Flüssigkeit bilden.

Innerhalb von 24 Stunden bildet sich viel mehr Eis als über Nacht. Ein Teil davon könnte schmelzen und feuchte Stellen auf dem Boden rund um den Gefrierschrank hinterlassen.

Zwei Tage oder mehr

Wenn die Tür des Gefrierschranks offen gelassen wird, kann es innerhalb einer Woche zu irreversiblen Schäden am Gefrierschrank kommen.

Das Innenleben des Gefrierschranks hat sich beim Versuch, die Komponente kalt zu halten, überfordert. Sie beginnen zu überhitzen, was dazu führt, dass andere Teile Ihres Gefrierschranks nicht mehr richtig funktionieren.

Beispielsweise können Sie feststellen, dass aus einem kaputten Gefrierschrank Kühlmittel austritt, was gefährlich sein kann. In diesem Fall müssen Sie das Leck lokalisieren und den Gefrierschrank austauschen.

Gesundheitsrisiken durch Lebensmittel

Das größte Risiko, wenn ein Gefrierschrank über Nacht oder längere Zeit offen steht, besteht in durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten.

Während sich Ihr Gefrierschrank erwärmt, beginnen die darin enthaltenen Lebensmittel aufzutauen und zu schmelzen. Das schafft die perfekte Umgebung für Kreuzkontaminationen. Möglicherweise können Sie Gegenstände in harten Behältern retten, in Plastik verpackte Lebensmittel bleiben jedoch anfällig.

Dieses Risiko erhöht sich, wenn Sie viel Fleisch, Geflügel und Fisch in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren, da diese Lebensmittel ein höheres Risiko haben, Bakterien wie E. coli zu enthalten.

Ist Ihr Essen verwertbar?

Wenn Sie die Tür Ihres Gefrierschranks längere Zeit offen gelassen haben und nichts vorzeitig wegwerfen möchten, sehen Sie sich die folgende Liste an.

Rohes Fleisch

Wenn Sie rohes Fleisch in einem offenen Gefrierschrank haben, können Sie es aufbewahren und erneut einfrieren, solange es nicht aufgetaut ist. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch Temperaturen unter oder unter dem Gefrierpunkt (32 Grad Fahrenheit) hat.

Achten Sie auf äußere Anzeichen wie Film, Geruch und Eiskristallbildung.

Wenn Sie Ihren Gefrierschrank länger als einen Tag offen stehen lassen, sollten Sie rohes Fleisch auf keinen Fall erneut einfrieren. Wenn es für den Verzehr unbedenklich erscheint, kochen Sie es zunächst, bevor Sie es einfrieren. Wenn Sie es erneut einfrieren, stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie lange es dauert, bis der Kühlschrank wieder kalt wird, damit es schnell genug gefriert, um das Fleisch nicht zu gefährden.

Gekochtes Fleisch

Wenn sich in Ihrem Gefrierschrank etwas befindet, das gekochtes Fleisch enthält, behandeln Sie es wie rohes Fleisch. Suchen Sie nach diesen Anzeichen für verdorbenes Essen:

• Schleim oder Film
• Fauler Geruch
• Eiskristallbildung

Wenn Ihr gekochtes Fleisch gut aussieht, sollten Sie es vor dem erneuten Einfrieren noch einmal erhitzen. Durch erneutes Erhitzen des Fleisches können Sie die Qualität noch einmal überprüfen.

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte reagieren im Vergleich zu Fleisch und Geflügel empfindlicher auf Temperaturschwankungen. Es verdirbt schnell. Bewerten Sie alle gekochten oder rohen Meeresfrüchte sorgfältig, um künftigen ernährungsbedingten Krankheiten vorzubeugen.

Wenn Sie die Tür Ihres Gefrierschranks offen lassen und Ihre Meeresfrüchte auftauen, müssen Sie sie sofort kochen oder aufwärmen, solange sie noch kalt sind, auch wenn sie fein aussehen. Wenn sie sich erwärmen, werfen Sie sie weg.

Früchte, Gemüse

Obst und Gemüse sind hinsichtlich der Einfrier- und Wiedereinfrierbeschränkungen nicht so empfindlich wie Fleisch. Sie bestehen größtenteils aus Wasser, und es dauert nicht lange, bis eine so große Wassermenge wieder gefriert.

Überprüfen Sie Ihre gefrorenen Früchte, um sicherzustellen, dass sie keinen Geruch, keinen Schleim oder Schimmel aufweisen. Wenn Sie die Tür Ihres Gefrierschranks längere Zeit offen gelassen haben, bemerken Sie möglicherweise, dass sich die Textur und Größe Ihrer Früchte verändert. Sie sind immer noch sicher zu essen, haben aber nicht die gleiche Geschmacksqualität.

Gefrorenes Gemüse folgt einem ähnlichen Protokoll. Sie können darüber nachdenken, sie wegzuwerfen, wenn sie aufgetaut sind, da sie möglicherweise seltsam schmecken und beim Kauen zäh werden.

Milchprodukte

Milchprodukte verderben schnell. Wenn Sie also bemerken, dass Ihr Eis oder Ihre Butter auftaut oder schmilzt, werfen Sie diese Produkte am besten weg.

Wenn Sie Ihren Gefrierschrank nur ein paar Stunden offen gelassen haben, sollten diese Produkte sicher wieder eingefroren und später verzehrt werden können. Sie sollten jedoch alles länger als über Nacht wegwerfen.

Erste Schritte zur Reparatur Ihres Gefrierschranks

Das Aufräumen einer Gefriertruhe erscheint überwältigend, ist aber notwendig, um die Gesundheit und Langlebigkeit Ihres Gefrierschranks zu erhalten. Ein gutes Schrubben und Auftauen ist der beste erste Schritt.

Manchmal führt eine übermäßige Eisbildung zu einer unzureichenden Abdichtung. Dies könnte dazu führen, dass die Tür des Gefrierschranks offen bleibt. Versuchen Sie, Ihren Gefrierschrank einmal im Jahr abzutauen, um Eisbildung zu verhindern.

Um Ihren Gefrierschrank richtig abzutauen und zu reinigen, befolgen Sie diese Schritte:

1. Nehmen Sie alle Gegenstände aus Ihrem Gefrierschrank, einschließlich Lebensmittel und Regale. Legen Sie sie in eine Kühlbox mit Eis.
2. Verwenden Sie warmes Wasser und entfernen Sie überschüssige Eiskristalle auf den Gegenständen und an den Wänden des Gefrierschranks.
3. Um Eisbrocken zu lösen, kochen Sie etwas Wasser und stellen Sie es in den Gefrierschrank.
4. Legen Sie Stoff- oder Papiertücher auf den Boden des Gefrierschranks, um austretendes Wasser aufzufangen.
5. Halten Sie die Tür geschlossen und prüfen Sie etwa alle 20 Minuten, bis das restliche Eis geschmolzen ist.
6. Nachdem das Eis geschmolzen ist, wischen Sie Ihren Gefrierschrank mit einem antibakteriellen Reiniger ab, damit der Kühlschrank auch nach der Reinigung nicht übel riecht . Manche Menschen bevorzugen verdünntes Bleichmittel, um austretende Lebensmittel zu desinfizieren.
7. Trocknen Sie den Innenraum Ihres Gefrierschranks und alle seine Komponenten.
8. Stellen Sie die Regale wieder in den Gefrierschrank. Legen Sie dann alle verwertbaren Lebensmittel wieder zurück.
9. Schließen Sie die Tür Ihres Gefrierschranks und stellen Sie sicher, dass die Dichtung richtig ansaugt.

Jetzt können Sie Ihren Gefrierschrank wieder einschalten und die richtige Betriebstemperatur erreichen. Wenn er sich nicht wieder einschaltet, nicht richtig kühlt oder Klickgeräusche von sich gibt , liegt möglicherweise ein größeres Problem vor, das auf eine Überlastung des Geräts zurückzuführen ist.

Wie lange bleibt die Tür des Gefrierschranks offen? Das ist was zählt

Länger als ein oder zwei Stunden sollten Sie sich Gedanken über die Sicherheit des Verzehrs der Lebensmittel im Gefrierschrank machen. Wenn Ihr Gefrierschrank über Nacht offen gelassen wurde, werden Sie feststellen, dass die Lebensmittel, die aufgetaut werden müssen, leider nicht mehr gut sind.

Bitte gehen Sie beim Essen kein Risiko ein. Es ist sehr bedauerlich, ein vollkommen gutes Essen wegwerfen zu müssen, aber es ist nicht mehr gut. Wenn Sie feststellen, dass die Tür Ihres Gefrierschranks zu diesem Zeitpunkt über einen längeren Zeitraum offen steht, besteht die Gefahr, dass Sie krank werden.

Sie werden auch Folgendes genießen:

• So bewahren Sie Bok Choy auf, damit es dauerhaft köstlich bleibt
• So halten Sie geschnittene Gurken frisch
• Wie man Honig lagert, um die Qualität zu verbessern, Geld zu sparen und den Bienen zu helfen
• Prepper Food Storage: Ein Starter-Leitfaden zum Was und Warum
• 16 Küchenschrank-Alternativen zur Erweiterung Ihres Stauraums