Cashewnüsse sind Nusssnacks, haben aber Vorteile für Diabetiker oder Personen, die ihren Blutzuckerspiegel überprüfen müssen. Die süßen Nüsse können gekocht, gesalzen, gezuckert oder mit Schokolade überzogen werden. Sie sind in zunehmend zubereiteter und verarbeiteter Form Bestandteil verschiedener Gerichte.
Cashewnüsse sind Samen, die sich gegen Ende eines Cashewapfels entwickeln. Der Apfel selbst ist zu empfindlich, um aus Südamerika gehandelt zu werden; Die Samen können die Reise jedoch überstehen. Der Cashew ist ein Verwandter von Mangos, Pistazien, Poison Ivy und Poison Oak. Es ist die wichtigste Nussernte der Erde, die jedes Jahr in Milliardenhöhe exportiert wird.
Erhöht Cashew den Blutzuckerspiegel?
Cashewnüsse sind erstaunliche Nusssorten, die verschiedene Vorteile haben. Da sie viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten, bestehen ihre Vorteile darin, Herzkrankheiten vorzubeugen, die Muskel- und Nervengesundheit zu verbessern, das Risiko von Diabetes (insbesondere Typ-2-Diabetes) zu verringern, als chemopräventives Mittel gegen Krebs zu fungieren und die Verbesserung von zu fördern lebenswichtige rote Blutplättchen oder rote Blutkörperchen (RBCs), die beim Transport von Sauerstoff zu allen Teilen des Körpers helfen, das Risiko einer Anämie verringern, das Wohlbefinden von Knochen und Mund fördern, Gallensteinen vorbeugen und das Immunsystem stärken. Cashewnüsse sind ein Genuss für Diabetiker, da sie den Blutzuckerspiegel kontrollieren und den Insulinspiegel regulieren. Sie tragen sogar dazu bei, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken. Während zahlreiche Menschen rohe Cashewnüsse essen, Sie können mit Salz gekocht oder gemahlen und für zusätzliche Textur und Geschmack zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Sie sind überall auf der Welt in vielen Gemischtwarenläden sofort verfügbar und unkompliziert zu beschaffen.
Nährwert von Cashewnüssen
Die Cashewnuss hat 5 g Protein pro Unze zusammen mit Eisen, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Zink und Mangan. Sie haben 12 g Fett pro Unze, außer dass zwei dieser Gramm gesättigte Fettsäuren sind. Die Nüsse haben kein Cholesterin und weisen Phytosterole, Tocopherole und Squalen auf, die das Risiko einer Herzkrankheit senken. Schließlich erhöhen Cashewnüsse trotz ihres Geschmacks den Glukosespiegel nicht drastisch, da sie einen hohen Ballaststoffgehalt enthalten. Eine viertel Tasse Cashewnüsse enthält 1,03 g Ballaststoffe.
Fazit
Cashewnüsse helfen bei der Senkung des Blutzuckerspiegels. Ärzte empfehlen, täglich etwa eine Handvoll Nüsse zu sich zu nehmen, um ein gesundes Leben zu genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie zu Nüssen wechseln, und prüfen Sie auch, ob Allergien vorliegen.
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