Die Kraft von Vitamin E freisetzen: Vorteile, Risiken und das Geheimnis der Antioxidantien

ByDr. J. K. Hartmann

Vitamin E ist dafür bekanntAntioxidansEigenschaften zusammen mit seinen anderen Vorteilen für den Körper wieStärkung des Immunsystemsund die Gefäße gesund zu halten(1). Vitamin E kann oral eingenommen oder auch äußerlich angewendet werden, um seine vielfältigen Vorteile zu nutzen.

Da Vitamin E ein Antioxidans ist, wird angenommen, dass es gegen viele Erkrankungen, beispielsweise altersbedingte, wirktSehverlust,Alzheimer-Krankheitund einige Krebsarten(1).

Vitamin E erfreut sich auch in der Kosmetikindustrie großer Beliebtheit, wo auf der Schönheitsseite zahlreiche Cremes usw. zu finden sind, die Vitamin E enthalten und angeblich altersbedingte Hautschäden rückgängig machen(2). Die tatsächlichen Vorteile von Vitamin E zeigen sich darin, wie es die Antioxidantien und freien Radikale ausgleicht.

Was ist mit Antioxidantien und freien Radikalen?

Im Körper vorhandene freie Radikale sind nichts anderes als Moleküle mit einem ungepaarten Elektron, das sie instabil macht(3). Diese instabilen Moleküle vermischen sich mit anderen Zellen im Körper und verursachen Schäden(3). Mit der Zunahme dieses Prozesses kommt es zu einer stärkeren Schädigung der Zellen, wodurch eine Person anfällig für Krankheiten wird.

Durch das Altern entstehen freie Radikale im Körper oder sie können auch durch alltägliche Faktoren entstehen, wie zÜbungoderVerdauung. Freie Radikale entstehen auch, wenn der Körper bestimmten Dingen ausgesetzt ist, wie zum Beispiel:Ozon,Tabakrauch, Strahlung und Umweltschadstoffe.

Antioxidantien, einschließlich Vitamin E, kommen dem Körper zugute, indem sie diese freien Radikale neutralisieren, indem sie ihnen die fehlenden Elektronen geben, was zu ihrer Destabilisierung beiträgt. Viele Lebensmittel enthalten Antioxidantien und diese werden auch im Körper mit Hilfe der in den Lebensmitteln enthaltenen Mineralien und Vitamine hergestellt.

Wie viel Vitamin E ist ausreichend?

Die Chancen, ausreichend Vitamin E über die Nahrung aufzunehmen, sind hoch, es sei denn, man ernährt sich sehr fettarm. Vitamin E geht dem Körper durch Luftverschmutzung, Rauchen und Sonneneinstrahlung verloren.

Die National Institutes of Health geben an, dass Erwachsene und Jugendliche täglich etwa 15 mg Vitamin E zu sich nehmen sollten. Auch die Dosis für werdende Mütter ist gleich. Stillende Mütter sollten ihre Vitamin-E-Zufuhr auf 19 mg erhöhen.

Das NIH empfiehlt eine Dosierung von Vitamin E für Säuglinge von etwa 4 bis 5 mg; für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren etwa 6 mg; für Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren etwa 7 mg und für 9 bis 13-Jährige 11 mg.

Man muss keine Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um Vitamin E zu sich zu nehmen. Viele der auf dem Markt erhältlichen Lebensmittel, wie z. B. Säfte und Müsli, sind mit Vitamin E angereichert und es kommt natürlich auch in verschiedenen Lebensmitteln vor, wie z. B. Nüssen und Samen, Pflanzenölen,Avocadosund andere gesunde Fette(4).

Die potenziellen Vorteile von Vitamin E

Seit der Entdeckung von Vitamin E und anderen Antioxidantien wird ihre Fähigkeit zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten erforscht(5).

Krebs:Eine fünf Jahre lang durchgeführte Studie mit 35.000 männlichen Teilnehmern, die Vitamin-E-Ergänzungsmittel einnahmen, zeigte keine positive Wirkung hinsichtlich der Verringerung des Risikos, an Krebs zu erkranken. Eine Folgestudie aus dem Jahr 2011 zeigte, dass Teilnehmer, die Vitamin E einnahmen, tatsächlich anfälliger für die Entwicklung von Krankheiten warenProstatakrebsmit einem erhöhten Risiko von 17 Prozent(5).

Herzschutz:Es wird angenommen, dass Personen mit einem erhöhten Vitamin-E-Spiegel ein geringeres Risiko habenHerzkrankheit. Es gab jedoch eine Studie mit mehr als 14.000 amerikanischen männlichen Teilnehmern, die 8 Jahre lang beobachtet wurden und Vitamin-E-Ergänzungsmittel einnahmen, und es wurde festgestellt, dass sie durch die Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel keinen kardiovaskulären Nutzen verspürten. Im Gegenteil, es wurde festgestellt, dass Vitamin E mit einem Anstieg verbunden war Risiko eines Schlaganfalls (7).

Haut-/Wundheilung:Einer der weithin behaupteten Vorteile von Vitamin E ist die Beschleunigung des Heilungsprozesses und die Verringerung der Narbenbildung bei topischer Anwendung auf der Haut. Es gibt einige Studien, die diese Behauptung stützen; Zahlreiche Untersuchungen zeigen jedoch, dass Vitamin E nicht hilfreich ist, wenn es darum geht, Hautwunden schneller zu heilen.

Eine andere Studie zeigte, dass die Anwendung von Vitamin-E-Öl auf der Haut das Erscheinungsbild von Narben tatsächlich verschlimmern oder überhaupt keine Wirkung zeigen kann(8). Etwa ein Drittel der Teilnehmer dieser Studie entwickelte durch die Anwendung von Vitamin E eine Kontaktdermatitis.

Was die Forschung sagt …

Es ist nicht immer eine gute Idee, regelmäßig viele Antioxidantien, einschließlich Vitamin E, einzunehmen. Nach Ansicht einiger Experten hat die Einnahme erhöhter Dosen eines Antioxidans, nicht nur von Vitamin E, keinen wirklichen therapeutischen oder präventiven Nutzen, es sei denn, man leidet an einem Vitamin-E-Mangel.

Ein im März 2005 von Forschern der Johns Hopkins Medical Institutions in den Annals of Internal Medicine veröffentlichter Artikel zeigte, dass erhöhte Dosen von Vitamin E die Sterblichkeitsrate jeglicher Ursache erheblich erhöhen können(5, 9, 10). Diese Ergebnisse basierten auf einer Überprüfung von 19 klinischen Studien und führten zu zahlreichen Gegenargumenten; Allerdings mit sehr wenig wissenschaftlichen Beweisen.

Das Urteil: Vorsicht bei Vitamin E

Vitamin-E-Öl hat wahrscheinlich keine positiven Auswirkungen auf die Haut und scheint tatsächlich ein hohes Risiko für die Entwicklung eines Hautausschlags zu bergen. Bei der oralen Einnahme von Vitamin E gilt die Einnahme der von Ihrem Arzt empfohlenen Dosis als relativ sicher. Von der Einnahme übermäßig hoher Mengen Vitamin E wird dringend abgeraten.

Referenzen:

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18712629/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4310837/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3997530/
  5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18712629/
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25008853/
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3735930/
  8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10417589/
  9. https://www.hopkinsmedicine.org/Press_releases/2004/11_10_04.html
  10. https://www.researchgate.net/publication/51368900_Meta-Analysis_High-Dosage_Vitamin_E_Supplementation_May_Increase_All-Cause_Mortality

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