Fragen Sie den Ernährungsberater: Ernährungsumstellungen zur Behandlung von allergischem Asthma

ByDr. J. K. Hartmann

Über den Autor
Jamie Johnson, RDN, ist staatlich geprüfte Ernährungsberaterin und Inhaberin von Ingraining Nutrition, wo sie mit Lebensmittelunternehmen und Gesundheitseinrichtungen zusammenarbeitet, um evidenzbasierte Ernährungsinformationen und Rezeptentwicklungsdienste bereitzustellen. Ihr Schwerpunkt liegt auf pränataler und pädiatrischer Ernährung und sie kennt sich bestens mit Ernährung bei Diabetes, Gewichtsabnahme und Verdauungsgesundheit aus.

Bestimmte Nahrungsmittel können die Symptome von allergischem Asthma verschlimmern, insbesondere bei Menschen mit Nahrungsmittelallergien. Obwohl es keine spezielle Diät für allergisches Asthma gibt, können Sie einige Ernährungsumstellungen vornehmen, um Ihre Symptome in den Griff zu bekommen.

Beginnen Sie damit, Nahrungsmittelallergene wie Weizen, Soja und Milchprodukte zu identifizieren und zu meiden, da allergische Reaktionen Asthmasymptome verschlimmern. Konzentrieren Sie sich dann darauf, die Qualität Ihrer Ernährung zu verbessern, indem Sie entzündungshemmenden Lebensmitteln wie Obst und Gemüse den Vorrang geben. Diese Lebensmittel tragen dazu bei, die Immunfunktion zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome von allergischem Asthma zu lindern.

Identifizieren Sie lebensmittelbedingte Allergene

Eine Nahrungsmittelallergie erhöht das Risiko, an allergischem Asthma zu erkranken.

Nahrungsmittelallergien habenUndAsthma kann allergische Reaktionen verschlimmern und das Risiko einer Anaphylaxie, einer schweren und möglicherweise lebensbedrohlichen Reaktion, erhöhen.

Wenn Sie unter allergischem Asthma leiden, müssen Sie möglicherweise auf eines oder mehrere der neun häufigsten Nahrungsmittelallergene verzichten:

  1. Milch
  2. Eier
  3. Fisch
  4. Schalentiere
  5. Baumnüsse
  6. Erdnüsse
  7. Weizen
  8. Sojabohnen
  9. Sesam

Es ist jedoch auch möglich, dass Sie auf andere Lebensmittel allergisch sind, die nicht in diese Kategorie fallen. Wenn Sie die Auslöser Ihres allergischen Asthmas nicht kennen, sprechen Sie mit einem Arzt über die Durchführung eines Allergietests.

Ich empfehle außerdem, die Hilfe eines Ernährungsberaters in Anspruch zu nehmen, insbesondere von einem, der Erfahrung mit Nahrungsmittelallergien und Eliminationsdiäten hat. Diese Diäten können langwierig sein, daher ist es hilfreich, einen fachkundigen Führer zu haben.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -empfindlichkeit können allergisches Asthma auslösen

Bestimmte Lebensmittel, auf die Sie möglicherweise eine Unverträglichkeit oder Überempfindlichkeit haben, können allergische Asthmasymptome auslösen. Beispielsweise fühlen Sie sich möglicherweise besser, wenn Sie stark verarbeitete Lebensmittel meiden oder solche, die viele Zusatzstoffe und künstliche Zutaten enthalten, die Entzündungen begünstigen.

Sulfite (schwefelbasierte Verbindungen, die als Konservierungsmittel in einigen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden) können bei manchen Menschen Asthmaanfälle auslösen. Denken Sie darüber nach, Lebensmittel und Getränke zu meiden, die diese Verbindungen enthalten. Beispiele hierfür sind:

  • Limetten- und Zitronensaft in Flaschen
  • Getrocknetes Obst und Gemüse
  • Verpackte Kartoffeln
  • Eingelegte Lebensmittel
  • Garnele
  • Wein und Bier

Priorisieren Sie entzündungshemmende Lebensmittel, um die Symptome zu lindern

Während es für Menschen mit allergischem Asthma keine spezifischen Diäten gibt, legen bestimmte Ernährungsgewohnheiten, wie z. B. pflanzliche oder mediterrane Ernährung, den Schwerpunkt auf entzündungshemmende Lebensmittel.

Wenn Sie Asthma haben, entzünden sich Ihre Atemwege, was das Atmen erschwert. Entzündungshemmende Lebensmittel können Entzündungen bekämpfen und die Symptome von allergischem Asthma lindern.

Hier sind einige Beispiele für entzündungshemmende Lebensmittel:

  • Früchte: Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Granatäpfel, Kirschen, Avocados
  • Gemüse: Grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl; und Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl; Karotten, Paprika und Tomaten
  • Vollkornprodukte: Brauner Reis, Quinoa, Hafer, Farro
  • Hülsenfrüchte: Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Edamame, grüne Erbsen
  • Gesunde Fette: Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardinen, Walnüsse, Avocado, Avocadoöl, Olivenöl, Chiasamen, Leinsamen
  • Fermentierte Lebensmittel: Tofu, Tempeh, Miso, Sauerkraut, Kombucha, Kefir-Joghurt

Es sind weitere Untersuchungen zu bestimmten Lebensmitteln bei allergischem Asthma erforderlich, aber im Allgemeinen ist der Verzehr entzündungshemmender Lebensmittel für fast jeden eine gute Idee, um Entzündungen zu bekämpfen und ausreichend Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen.

Suchen Sie nach Lebensmitteln mit bestimmten Vitaminen und Nährstoffen

Entzündungshemmende Essgewohnheiten legen Wert auf Lebensmittel mit den folgenden Nährstoffen:

  • Omega-3-Fettsäuren: Omega-3-Fettsäuren sind in fetthaltigem Kaltwasserfisch wie Lachs, Thunfisch und Hering enthalten. Auch Walnüsse und Leinsamen haben einen hohen Omega-3-Gehalt.
  • Vitamin C: Lebensmittel mit Vitamin C haben antioxidative und immunstärkende Eigenschaften. Beispiele für solche Lebensmittel sind Zitrusfrüchte, Brokkoli und Tomaten.
  • Vitamin D: Die meisten Menschen nehmen Vitamin D durch Sonneneinstrahlung auf. Zu den Nahrungsquellen gehören jedoch Fisch und Fischöl, Pilze und angereicherte Lebensmittel. Dieses Vitamin unterstützt die Immunfunktion.
  • Vitamin E: Grünes Gemüse, Nüsse und Samen sowie pflanzliche Öle (wie Oliven- und Avocadoöl) haben antioxidative und immunstärkende Eigenschaften.
  • Faser: Dieses Kohlenhydrat, das in pflanzlichen Lebensmitteln wie Brokkoli, Süßkartoffeln und Nüssen vorkommt, kann helfen, Asthmasymptome zu lindern.

Nahrungsergänzungsmittel für allergisches Asthma
Einige Untersuchungen zeigen, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D, E und C Menschen mit Asthma zugute kommen können, insbesondere solchen, denen diese Vitamine fehlen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um dies zu bestätigen. Wenn Sie Asthma und einen Vitaminmangel haben, sprechen Sie mit einem Arzt über die Ergänzung von Vitamin D, Vitamin E oder Vitamin C.

Allergien und Asthma sind sich überschneidende Erkrankungen; Die Behandlung des einen kann helfen, mit dem anderen umzugehen. Wenn Sie Nahrungsmittelallergien oder -empfindlichkeiten haben, die Symptome auslösen, vermeiden Sie diese nach Möglichkeit. Abgesehen davon ist es am besten, sich ausgewogen zu ernähren, reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln, vielen Ballaststoffen, Vitaminen und gesunden Fetten, um allergisches Asthma durch die Ernährung in den Griff zu bekommen.

Wie Sarah Bence, OTR/L, erzählt wurde