7 gesundheitliche Vorteile von Salbei

Salbei kann gesundheitliche Vorteile haben, wie z. B. die Verbesserung des Gedächtnisses, die Verringerung der Symptome der Menopause und sogar die Verringerung des Krebsrisikos. Diese Vorteile sind wahrscheinlich auf seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen.

1. Krebs vorbeugen

Wissenschaftler haben gezeigt, dass Teile vonS. officinalis oderS.Lavandulaefoliahaben in Laborstudien das Wachstum von Krebszellen gehemmt. Zu diesen Komponenten gehörenCarnosol,Rosmarinsäure, UndUrsolsäure. Es wurde gezeigt, dass sie gegen die folgenden Arten von Krebszellen wirksam sind:

• Brust
• Darmkrebs
• Chronische myeloische Leukämie
• Prostatakrebs
• Nierenkrebs
• Blasenkrebs
• Hodenkrebs
• Leberkrebs
• Kleinzelliges Lungenkarzinom

Während sich Tierversuche nicht immer auf den Menschen übertragen lassen, ergab eine Studienübersicht aus dem Jahr 2017, dass Rosmarinsäure, die Mäusen täglich verabreicht wurde, Hautkrebs und Knochenmetastasen bei Brustkrebs verhinderte.

Dies bedeutet nicht unbedingt, dass Salbei Krebs beim Menschen verhindern kann. Um dies festzustellen, sind Versuche an Menschen erforderlich.

Der wissenschaftliche Name für Salbei ist Salvia officinalis. Weitere essbare Sorten sind Salvia lavandulaefolia und Salvia plebeia.

2. Cholesterin senken

Eine Überprüfung von vier klinischen Studien kam zu dem Schluss, dass Salvia officinalis die Blutfette deutlich verbesserte. Zu den Erkenntnissen:

• Der Gesamtcholesterinspiegel wurde um bis zu 71 Milligramm/Deziliter (mg/dl) gesenkt.
• Das LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein) (bekannt als „schlechtes Cholesterin“) wurde um 23 mg/dl gesenkt.
• Das High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL) (bekannt als „gutes Cholesterin“) verbesserte sich um 6 mg/dl.
• Triglyceride (eine andere Art von Fett im Blut) wurden um 75 mg/dl gesenkt.

Eine andere kleine Studie ergab, dass die Zugabe von 500 mg Salvia officinalis dreimal täglich zur täglichen Statintherapie das Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin und die Triglyceride stärker senkte als die alleinige Statintherapie.

Andere Studien haben jedoch keine ähnlichen Ergebnisse gezeigt.

3. Verbesserung des Gedächtnisses

Es gibt, wenn auch begrenzte, Hinweise darauf, dass Salbei das Gedächtnis und die Informationsverarbeitung verbessern kann.

Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass zwei Arten von Phenolsäure, die in Salbei vorkommen – Rosmarinsäure und Kaffeesäure – die Aufmerksamkeit und die kognitiven Fähigkeiten bei Mäusen verbesserten.

Andere in die Überprüfung einbezogene Studien ergaben, dass Salbei und seine Wirkstoffe mit Verbesserungen verbunden sind bei:

• Kurzzeitgedächtnis
• Wachsamkeit
• Geschwindigkeitsrückruf
• Stimmung

Weitere Forschung ist erforderlich.

4. Entzündungen reduzieren

Salbei kann bei der Linderung entzündlicher Erkrankungen wie Halsschmerzen und Sonnenbrand hilfreich sein.

Eine ältere Studie aus der Schweiz zeigte, dass ein Mundspray aus Salbei-Extrakt hergestellt wurdeEchinaceawar bei der Behandlung akuter Halsschmerzen genauso wirksam wie die Kombination vonChlorhexidinund Lidocain. Chlorhexidin und Lidocain sind Arzneimittel, die häufig in oralen Anästhetika eingesetzt werden.

Diese Kombination kann auch dazu beitragen, Mandelentzündungsschmerzen zu lindern und die Heilung von Fieberbläschen zu beschleunigen, wenn sie als Salbe oder Salbe angewendet wird. Es ist jedoch schwierig, die Wirkung von Salbei allein zu kennen.

Andere Studien haben das herausgefundenS. officinaliswirkt sowohl entzündungshemmend als auch antibakteriell.

5. Verbesserung der Symptome der Menopause

Hitzewallungen und Nachtschweiß sind häufige Symptome der Menopause. Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass die achtwöchige Einnahme einer Tagesdosis von 100 mg Salbei das Auftreten von Hitzewallungen und anderen Wechseljahrsbeschwerden reduzierte.Darüber hinaus schien dies zu geschehen, ohne den Hormonspiegel zu beeinflussen.

Eine Überprüfung von vier Studien aus dem Jahr 2023 mit insgesamt 310 Teilnehmern ergabSalbei officinalisreduzierte die Häufigkeit von Hitzewallungen in den Wechseljahren.

Eine weitere Studie untersuchte die Auswirkungen der Salbei-Aromatherapie auf die sexuelle Funktion und Zufriedenheit bei Frauen nach der Menopause. Die Autoren der Studie fanden heraus, dass eine Salbeiöl-Aromatherapie zweimal täglich, fünf Tage die Woche über einen Zeitraum von sechs Wochen die sexuelle Funktion und Zufriedenheit im Vergleich zur Kontrollgruppe, die eine Mandelöl-Aromatherapie erhielt, verbesserte.

6. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Einige kleine Studien haben ergeben, dass Salbei Menschen mit Diabetes dabei helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.Da einige dieser Studien jedoch an Tieren durchgeführt wurden und es insgesamt nur wenige gibt, werden größere klinische Studien erforderlich sein, bevor Forscher wissen, ob diese Effekte zuverlässig beim Menschen reproduziert werden können.

7. Kann vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen

Einige Studien haben ergeben, dass Menschen mit Alzheimer-Krankheit und anderen Arten von Demenz von der Einnahme von Salbeiextrakt profitieren können. Eine viermonatige Studie ergab, dass Menschen, die täglich 60 Tropfen eines ethanolischen Extrakts einnahmenS. officinaliserlebte signifikante Verbesserungen der kognitiven Funktion. Andere Studien haben ähnliche Ergebnisse bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit gefunden, die einen Extrakt eingenommen habenS. lavandulaefolia(Spanischer Salbei).

Diese Studien waren klein und es wären größere klinische Studien erforderlich, bevor Forscher verstehen, wie Salbei bei Menschen mit Demenz wirken könnte und ob die Vorteile dauerhaft sind.

Welche gesunden Verbindungen sind in Salbei enthalten?

Salbei enthält einige Inhaltsstoffe, von denen angenommen wird, dass sie gesundheitsfördernd sind, wie zum Beispiel:

• Kampfer: Diese ölige Substanz verleiht Salbei sein scharfes Aroma. Kampfer wird häufig in topischen Cremes und Salben verwendet und stimuliert aktiv die Nervenenden.Bei kräftiger Anwendung entsteht ein warmes Gefühl, bei sanfter Anwendung ein kühles Gefühl.
• CarnosinsäureUndCarnosol: Diese haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sie aktivieren direkt ein Molekül namensPeroxisomProliferator-aktivierter Gamma-Rezeptor (PPAR-Gamma). PPAR-gamma hilft unter anderem bei der Regulierung von Blutzucker, Lipiden und Entzündungen.
• Phenolsäuren: Hierbei handelt es sich um pflanzliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, die die Zellen vor oxidativen Schäden durch freie Radikale schützen.

Wer sollte keine Salbeipräparate einnehmen?

Salbei ist nicht für jeden geeignet. Menschen mit bestimmten Erkrankungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente sollten auf die Einnahme von Salbeipräparaten verzichten.

• Salbei kann unsicher sein, wenn er in hohen Dosen oder über einen längeren Zeitraum eingenommen wird. Einige Salbeiarten, darunter gewöhnlicher Salbei (Salbei officinalis), enthalten eine Chemikalie namens Thujon. In Tierstudien verursachte die Einnahme von zu viel Thujon Anfälle, und es wurden Fälle von Anfällen bei Menschen berichtet, die ätherisches Salbeiöl (das reich an Thujon ist) konsumierten.
• Wenn Sie Migräne oder Cluster-Kopfschmerzen haben, können sowohl Kampfer als auch Salbei in ätherischen Ölen diese verschlimmern.
• Seien Sie vorsichtig mit Salbei, wenn Sie eine Ambrosia-Allergie haben. Menschen mit Ambrosia-Allergien reagieren möglicherweise auch empfindlich auf bestimmte Lebensmittel mit ähnlichen Proteinen, einschließlich Salbei.Dieses als „orales Allergiesyndrom“ bezeichnete Phänomen ist selten schwerwiegend. Achten Sie jedoch auf Juckreiz oder Schwellungen in oder um Mund und Rachen.
• Nehmen Sie während der Schwangerschaft oder Stillzeit keine Salbeipräparate ein.
• Aufgrund der anfallsauslösenden Wirkung von Substanzen wie Thujon kann Salbei bei übermäßiger Anwendung dazu führen, dass Antiseizure-Medikamente (ASMs) weniger wirksam sind.
• Wenn Sie Medikamente gegen Diabetes einnehmen, kann die übermäßige Einnahme von Salbei zu einem starken Abfall des Blutzuckers und damit zu einer Hypoglykämie führen. Salbei kann auch den Blutdruck senken. Achten Sie daher darauf, Ihren Blutdruck zu überwachen, wenn Sie Blutdruckmedikamente einnehmen.

Informieren Sie Ihren Arzt über alle Medikamente, die Sie einnehmen, einschließlich pflanzlicher Heilmittel wie Salbei, damit Sie sich der möglichen Wechselwirkungen und Risiken voll bewusst sind.

Was sind die Nebenwirkungen von Salbei?

Als Nahrungsergänzungsmittel verursacht Salbei bei empfohlenen Dosierungen normalerweise bis zu vier Monate lang keine Nebenwirkungen. Die Verwendung von Salbei in hohen Dosen oder über einen längeren Zeitraum ist möglicherweise nicht sicher.

Zu den berichteten Nebenwirkungen gehören gelegentlich:

• Brechreiz
• Erbrechen
• Bauchschmerzen
• Bauchschwellung
• Schwindel
• Agitation
• Keuchend
• Erhöhter Anteil roter Blutkörperchen im Urin
• Erhöhter Natriumspiegel im Blut
• Hautausschlag

Ätherisches Salbeiöl, das als Aromatherapie inhaliert wird, sollte sicher sein. Nehmen Sie kein ätherisches Salbeiöl ein.

Dosierung: Wie viel Salbei sollte ich einnehmen?

Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um sicherzustellen, dass das Nahrungsergänzungsmittel und die Dosierung Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen. 

Die empfohlene Dosierung von zusätzlichem Salbei liegt im Allgemeinen zwischen 280 mg und 1.500 mg täglich oral über einen Zeitraum von bis zu 12 Wochen. Wenn Sie Salbei-Kapseln oder -Extrakte verwenden, nehmen Sie niemals mehr als die auf dem Produktetikett empfohlene Dosis zu sich.

Als Gewürz in Lebensmitteln gilt Salbei als unbedenklich für Erwachsene und Kinder. Wie einige andere ätherische Öle kann Salbeiöl giftig sein und sollte niemals oral eingenommen werden. Auch bei topischer Anwendung muss das Öl verdünnt werden, da es zu Hautausschlag oder Reizungen kommen kann.

Salbei kann auch als frisches oder getrocknetes Kraut verwendet werden und wird als Tee verkauft. Der Tee hat einen leicht minzigen, aromatischen Geschmack, der bitter sein kann. Manche Leute bevorzugen die Zugabe von Süßstoff zu Salbeitee.

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte individuell angepasst und von einem medizinischen Fachpersonal überprüft werden, beispielsweise einem registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN), einem Apotheker oder einem Gesundheitsdienstleister. Kein Nahrungsergänzungsmittel dient der Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten.
In den Vereinigten Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht auf die gleiche Weise wie verschreibungspflichtige Medikamente. Das bedeutet, dass einige Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht das enthalten, was auf dem Etikett steht. Suchen Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels nach unabhängig getesteten Produkten und wenden Sie sich an einen Gesundheitsdienstleister, einen registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN) oder einen Apotheker.