Glucomannan ist ein viskoser, wasserlöslicher, fermentierbarer Ballaststoff . Es wird aus der Wurzel der Elefanten-Yamswurzel hergestellt, die auch als Konjakpflanze ( Amorphophallus konjac oder Amorphophallus rivieri ) bekannt ist.
Glucomannan stammt ursprünglich aus den warmen, tropischen Teilen Asiens. Konjakmehl wird traditionell in der asiatischen Küche verwendet.1
Ballaststoffe sind der unverdauliche Teil von Kohlenhydraten, dessen Rolle für die Herz- und Darmgesundheit, die Blutzuckerkontrolle und das Gewichtsmanagement untersucht wurde.
In diesem Artikel werden die möglichen Einsatzmöglichkeiten von Glucomannan erörtert. Außerdem werden Dosierungen, Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels behandelt.
Inhaltsverzeichnis
Verwendungsmöglichkeiten von Glucomannan
Glucomannan wurde auf seine potenzielle Rolle bei der Gewichtskontrolle, der Darmregelmäßigkeit sowie der Blutzucker- und Cholesterinkontrolle untersucht.
Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte individuell erfolgen und von einem medizinischen Fachpersonal, beispielsweise einem registrierten Ernährungsberater, Apotheker oder Gesundheitsdienstleister, überprüft werden. Kein Nahrungsergänzungsmittel dient der Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten.
Gemischte Ergebnisse beim Gewichtsmanagement
Glucomannan ist einer der viskosesten Ballaststoffe. Es kann bis zum 50-fachen seines Gewichts an Wasser aufnehmen.2Bei der Absorption entsteht ein dickes Gel.
Viskose Ballaststoffe wie Glucomannan verlangsamen die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen, wodurch ein Sättigungsgefühl entsteht. Eine Steigerung des Sättigungsgefühls kann die Nahrungsaufnahme reduzieren.3
Studien haben die Wirkung von Glucomannan auf die Gewichtsabnahme untersucht. Die Ergebnisse waren jedoch gemischt.3
In einer Studie untersuchten Forscher die Verwendung von Glucomannan bei 53 Teilnehmern mit einem Body-Mass-Index (BMI) von 25 bis 35. Die Teilnehmer erhielten eine Stunde vor dem Frühstück entweder 1,33 Gramm (g) Glucomannan-Kapseln oder Placebo-Kapseln mit 8 Unzen Wasser. Mittag- und Abendessen für acht Wochen. Insgesamt wurde Glucomannan gut vertragen, führte jedoch zu keinen signifikanten Ergebnissen bei der Gewichtsabnahme.4
Eine Überprüfung von sechs klinischen Studien ergab, dass die kurzfristige Einnahme von Glucomannan zur Reduzierung des Körpergewichts beitragen kann, obwohl der BMI keinen Einfluss hatte. Die Studien umfassten Menschen, die übergewichtig oder fettleibig waren, aber ansonsten gesund waren.5
Allerdings sind die Daten zu begrenzt, um den Versuch mit Glucomannan als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion zu empfehlen.
Abnehmen ist kompliziert und verläuft bei jedem anders. Für einen Gewichtsmanagementplan ist ein individueller Ansatz wichtig, der die Ziele, die Ernährungsgeschichte, die Kultur, die Krankengeschichte, den Lebensstil und die Nachhaltigkeit einer Person berücksichtigt.
Kann die Regelmäßigkeit des Darms fördern und Verstopfung behandeln
Verstopfung kann unangenehm sein und Ihre Lebensqualität beeinträchtigen. Oftmals sind Ernährungseingriffe wie die Zugabe von faseriger Nahrung und das Trinken von mehr Wasser die erste Behandlungslinie. Manchmal werden Ballaststoffzusätze verwendet.
In einer randomisierten Kontrollstudie untersuchten Forscher die Verwendung von Glucomannan zur Behandlung von Verstopfung bei schwangeren Frauen im dritten Trimester. Einen Monat lang nahmen die Teilnehmer zweimal täglich 4 g Glucomannan-Pulver in aufgeteilten Dosen mit Wasser ein.6
Nach einem Monat der Nahrungsergänzung hatten die Teilnehmer einen erhöhten Stuhlgang und positive Veränderungen der Stuhlkonsistenz.6
Kann den Cholesterinspiegel senken
Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Glucomannan den Cholesterinspiegel möglicherweise besser senkt als andere Ballaststoffe .
In einer Metaanalyse , in der 370 Personen untersucht wurden, stellten die Forscher fest, dass die Einnahme von etwa 3 g Glucomannan pro Tag das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL) (bekannt als das „schlechte“ Cholesterin) und das Non-High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL) senkte. Cholesterin (ein Maß für die „schlechten“ Arten von Cholesterin im Körper).7
In den meisten Studien wurde Glucomannan in Form von Pulverkapseln, Riegeln, Keksen oder Joghurt verabreicht, wobei die Dosierung zwischen 2,0 und 15,1 g pro Tag lag. Die Studien dauerten drei bis zwölf Wochen.7
Kann helfen, den Blutzucker zu senken
Es wird angenommen, dass Glucomannan aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, den postprandialen Blutzuckerspiegel (nach der Mahlzeit) senkt und so die Verdauung und Absorption von Nahrungsmitteln verringert. Forscher untersuchten den Einsatz bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
In einer Metaanalyse von sechs Studien reduzierte die Nahrungsergänzung mit Glucomannan den Nüchternblutzucker und den zwei Stunden postprandialen Blutzucker signifikant.8Die Dosierungen lagen zwischen 1,2 g und 15 g täglich und die Dauer der Experimente lag zwischen drei und 16 Wochen.
Es ist jedoch unklar, ob Glucomannan zusammen mit Diabetes-Medikamenten oder in Verbindung mit Diät und Bewegung eingenommen wurde. Daher sollte nicht davon ausgegangen werden, dass es Standardmethoden ersetzen kann, sondern dass es zusätzlich zu Diät, Bewegung und pharmakologischer Therapie eingesetzt werden kann.
Studien zufolge sind weitere potenzielle Vorteile:1
- Senkung der Triglyceride (eine Art Fett im Blut)
- Senkung des Blutdrucks
Um diese Ergebnisse zu bestätigen, sind größere Studien erforderlich.
Was sind die Nebenwirkungen von Glucomannan?
In den meisten Studien wurde die kurzfristige Verwendung von Glucomannan untersucht, und über die langfristige Sicherheit ist nicht viel bekannt. Die kurzfristige Anwendung scheint gut verträglich zu sein.
Zu den geringfügigen möglichen Nebenwirkungen gehören:3
- Aufstoßen
- Weicher Stuhlgang
- Gas
- Durchfall
- Verstopfung
- Bauchschmerzen
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kam zu dem Schluss, dass bei einer Aufnahme von weniger als 3 g Glucomannan (Konjak) pro Tag für die Allgemeinbevölkerung keine Sicherheitsbedenken bestehen. Bei Erwachsenen kann es nach dieser Tagesdosis zu Bauchbeschwerden, einschließlich Durchfall oder Verstopfung, kommen.9
Vorsichtsmaßnahmen
Wenn Sie blutzuckersenkende Medikamente (orale Arzneimittel oder Insulin) einnehmen, müssen Sie Ihren Blutzucker möglicherweise häufiger überwachen, da Glucomannan eine blutzuckersenkende Wirkung haben kann.
Aus diesem Grund sollten Sie wissen, wie Sie die Symptome einer Hypoglykämie erkennen und wie Sie sie behandeln können . Wenn Sie häufig einen niedrigen Blutzuckerspiegel haben, wenden Sie sich an Ihr medizinisches Team. Möglicherweise muss Ihr Behandlungsplan geändert werden.
Bevor Sie mit der Einnahme neuer Nahrungsergänzungsmittel beginnen, informieren Sie Ihren Arzt, insbesondere wenn Sie auch verschreibungspflichtige oder rezeptfreie Medikamente einnehmen. Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln können durch den richtigen Zeitpunkt vermieden werden.
Schließlich ist es bei der Einnahme von Glucomannan sehr wichtig, ausreichend Wasser zu trinken.
Dosierung: Wie viel Glucomannan sollte ich einnehmen?
Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um sicherzustellen, dass das Nahrungsergänzungsmittel und die Dosierung Ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen.
Obwohl es kein festes Dosierungsschema gibt, kann die Einnahme von etwa 3 g täglich am besten sein, um das Risiko von Magen-Darm-Beschwerden zu verringern.3
Wenn Sie mit der Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels noch nicht vertraut sind, können Sie die Einnahme aufteilen und zu Beginn kleinere Mengen einnehmen, während sich Ihr Körper daran gewöhnt.
Was passiert, wenn ich zu viel Glucomannan einnehme?
Zu viel Glucomannan kann Blähungen, Blähungen, Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. Übermäßige Mengen, insbesondere ohne Wasser, können das Risiko eines Erstickens oder einer Verstopfung der Speiseröhre erhöhen.3
Interaktionen
Glucomannan kann die Aufnahme von Arzneimitteln durch Ihren Körper verringern. Daher ist es wichtig, den Zeitpunkt der Einnahme von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln vor der Anwendung mit Ihrem Arzt zu besprechen.
Es ist wichtig, die Zutatenliste und die Nährwerttabelle von Glucomannan sorgfältig zu lesen, um zu wissen, welche und wie viel von jeder Zutat enthalten ist. Überprüfen Sie das Etikett des Nahrungsergänzungsmittels mit Ihrem Arzt, um mögliche Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln, anderen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten zu besprechen.
So lagern Sie es
Lagern Sie Glucomannan an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort und halten Sie den Deckel fest geschlossen. Bis zum Verfallsdatum oder gemäß den Anweisungen auf dem Etikett entsorgen.
Ähnliche Ergänzungen
Andere wasserlösliche Ballaststoffe können zu ähnlichen Ergebnissen führen. Beispielsweise ist Flohsamen (allgemein bekannt unter dem Markennamen Metamucil) eine weitere Art löslicher Ballaststoffe, die nachweislich das Sättigungsgefühl steigert und Verstopfung lindert.10
Andere Arten von Flohsamenpräparaten umfassen Markennamen wie:
- Alramucil
- Fiberall
- Genfiber
- Hydrocil
- Tägliche Fasertherapie
- Naturfasertherapie
- Natürliches Gemüse
- Perdiem-Faser
- Reguloid
- Serutan
- Syllakt
- Uni-Abführmittel
- V-Lax
Guarkernmehl und Pektin sind weitere Arten löslicher Ballaststoffe.
Quellen und worauf Sie achten sollten
Glucomannan kann Lebensmitteln zugesetzt oder zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden. Es ist auch in Pulver-, Kapsel- und Tablettenform erhältlich.
Nahrungsquellen für Glucomannan
Shirataki-Nudeln werden aus Glucomannan hergestellt. Weitere Nahrungsquellen, die Glucomannan enthalten, sind Konjak-Gelee und Tofu.11
Konjakmehl, ein reiner löslicher Ballaststoff, enthält weder Stärke noch Zucker und dient als Verdickungsmittel für Lebensmittel. Es wird oft zum Andicken von Soßen, Soßen, Suppen und Eintöpfen verwendet und kann in Backwaren verwendet werden. Um es zu verwenden, müssen Sie das Verdickungsmittel mit einer Flüssigkeit vermischen und es dann zu Ihrem Essen hinzufügen.
Glucomannan-Ergänzungsmittel
Glucomannan-Nahrungsergänzungsmittel gibt es in Form von Gummibärchen, Pillen, Pulver und Tabletten. Die Pulver sind praktisch geschmacksneutral; Daher können sie Smoothies, Joghurt und anderen Lebensmitteln zugesetzt werden.
In den Vereinigten Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht auf die gleiche Weise wie verschreibungspflichtige Medikamente. Das bedeutet, dass einige Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht das enthalten, was auf dem Etikett steht. Suchen Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels nach von Dritten getesteten Produkten und wenden Sie sich an einen Gesundheitsdienstleister, einen registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN) oder einen Apotheker.
Zusammenfassung
Glucomannan ist eine Art viskoser, löslicher Ballaststoff, dessen Verwendung zur Gewichtskontrolle, zur Regulierung des Darms und zur Senkung von Cholesterin und Blutzucker untersucht wurde. Bei kurzfristiger Anwendung scheint es sicher zu sein.
Trotz ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile sollten Nahrungsergänzungsmittel jedoch niemals einen Ernährungsplan oder andere gesunde Lebensstiländerungen ersetzen. Generell wird empfohlen, den Bedarf an Ballaststoffen durch die richtige Ernährung zu decken. Dennoch kann Glucomannan unter der Aufsicht eines Gesundheitsdienstleisters oder eines registrierten Ernährungsberaters als Ergänzung zu Lebensstilinterventionen verwendet werden.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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