Wie man Chia-Samen isst: ganz, gemahlen, eingeweicht oder roh?

ByDr. J. K. Hartmann
Was ist der beste Weg, um Chiasamen zu essen? Es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten! Sie können Chiasamen ganz, eingeweicht oder gemahlen essen. Chia-Samen schmecken etwas nussig mit einem insgesamt milden Geschmack und können den meisten Gerichten leicht als Beilage zugesetzt werden. Sie können auch eingeweicht werden, um alle Arten von köstlichen Rezepten wie Chia-Pudding zu kreieren, der so lecker ist, dass man kaum glauben kann, dass er auch gesund ist.Diese winzigen, aber mächtigen Supersamen sind mit entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen beladen , die Ihrer Ernährung einen großen Schub verleihen. Wie viel Chiasamen sollten Sie pro Tag essen? Um die einzigartigen gesundheitlichen Vorteile von Chiasamen zu nutzen , beginnen Sie langsam mit einer Unze – oder etwa zwei Esslöffeln – pro Tag und erhöhen Sie Ihre Aufnahme langsam, um Ihre Toleranz zu beurteilen.

Sind Sie bereit herauszufinden, wie Sie diese leistungsstarke Zutat ab heute in Ihre Ernährung integrieren können, einschließlich der Frage, wie Sie Chiasamen zur Gewichtsreduktion essen können?

Wie man Chia-Samen isst

Wie isst man am besten Chiasamen? Sie haben mehrere Möglichkeiten zur Auswahl:

1. Ganz

Müssen Sie Chiasamen vor dem Essen einweichen? Kannst du Chiasamen trocken essen? Sie können sie ganz und trocken essen. Im Gegensatz zu Leinsamen müssen Sie keine Chiasamen mahlen, um Ihrer Ernährung Tonnen von Nährstoffen hinzuzufügen. Sie können sie ganz essen und trotzdem eine Menge zusätzliche Energie und Nährstoffe erhalten. Wenn Sie sich fragen, wie man Chiasamen roh isst, können Sie einfach einen Löffel Straight essen, aber achten Sie darauf, dass sie dazu neigen, in Ihren Zähnen zu stecken. Es ist auch wichtig zu beachten, dass wenn Sie Chiasamen als Ganzes essen, diese während der Verdauung Wasser aus Ihrem Körper aufnehmen können. Trinken Sie daher den ganzen Tag über viel Wasser, um Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Sie können Joghurt, Haferflocken, Smoothies und Shakes sowie Müslimischungen, Waffeln und Muffins auch ganze Chiasamen hinzufügen. Ganze Chiasamen sind auch eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Dessertrezept, um den Nährwert Ihres Endprodukts zu steigern. Hausgemachtes Brot machen? Versuchen Sie, einige ganze Chiasamen hineinzuwerfen!

2. Durchnässt

Es scheint viele Debatten darüber zu geben, ob Sie Chiasamen vor dem Essen einweichen müssen. Können Sie Chiasamen essen, ohne sie vorher einzuweichen? Es tut nicht weh, sie direkt zu essen, aber wenn Sie sie einweichen, ” keimen ” Sie sie, wodurch die Enzyminhibitoren freigesetzt werden, die zum Schutz des Samens verwendet werden.

Dies macht sie nicht nur viel leichter verdaulich, sondern erhöht auch die Menge an Nährstoffen, die Ihr Körper aufnehmen kann. Um die meisten Nährstoffe aus Ihrem Essen herauszuholen und den potenziellen Nutzen von Chiasamen zu maximieren, versuchen Sie, sie einzuweichen, bevor Sie sie einem Rezept oder Smoothie hinzufügen. In jedem Fall sind sie immer noch eine ausgezeichnete Nahrungsquelle.

Wie man Chia-Samen in Wasser einweicht

Um Chiasamen einzuweichen, mischen Sie sie einfach im Verhältnis 1:10 von Chia zu Wasser und lassen Sie sie zwischen 30 Minuten und zwei Stunden ruhen. Dies entspricht ungefähr anderthalb Esslöffeln Chiasamen in einer Tasse Wasser, und obwohl es nicht genau sein muss, möchten Sie, dass es vollständig geliert und nicht zu wässrig ist. Eingeweichte Chiasamen können in der Regel bis zu fünf Tage gekühlt haltbar sein.

Wie man Chia-Samen mit Wasser isst

Da Chiasamen das 12-fache ihres Gewichts an Wasser halten können, ist das Einweichen Ihrer Chiasamen in Wasser eine gute Möglichkeit, um Austrocknung zu verhindern . Sie können Chiasamen mit Wasser kombinieren, um ein natürliches Energiegetränk wie dieses No Sugar Lemon Chia Fresca herzustellen . Sie können auch Chiasamen mit Wasser mischen, um einen vegan-freundlichen Eiersatz für Ihre Backwaren und Rezepte zu erhalten.

Das Kombinieren von Chiasamen mit Wasser und Obst ist auch eine effektive und gesunde Methode, um eine hausgemachte Marmelade herzustellen !

Wie man Chia-Samen mit Milch isst

Viele Chiasamenrezepte geben Ihnen einige großartige Ideen, wie Sie Chiasamen mit Milch essen können. Zum Beispiel können Sie Chiasamen mit der von Ihnen bevorzugten Milch wie Ziegenmilch oder Kokosmilch kombinieren, um einen köstlichen Chiasamenpudding zu erhalten. Es gibt viele Variationen von Chiasamenpudding, bei denen verschiedene Milchprodukte und andere nährstoffreiche sowie schmackhafte Zutaten wie frisches Obst und Vanilleextrakt verwendet werden. Das Kämmen von Chiasamen mit einer gesunden Milch führt zu einem so befriedigenden und dekadenten Endprodukt, dass es kaum zu glauben ist, dass Sie etwas essen, das so gut für Sie ist.

3. Boden

Eine andere Möglichkeit besteht darin, Chiasamen in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu mahlen, um die harten Außenschalen vor dem Verzehr zu zersetzen. Wenn gemahlen, können gemahlene Chiasamen in den meisten glutenfreien Rezepten wie Pfannkuchen, Muffins, Brot und sogar Nudeln als Mehl verwendet werden. Nach dem Mahlen von Omega-3-reichen Samen lagern Sie diese am besten in einem verschlossenen Glasbehälter in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank.

Wie man Chia-Samen zur Gewichtsreduktion isst

Ein Hauptvorteil von Chiasamen ist ihre potenzielle Fähigkeit, beim Abnehmen zu helfen oder ein gesundes Gewicht zu halten. Natürlich sind sie keine magische Zutat, die Sie sofort dazu bringt, zusätzliche Pfunde zu verlieren, aber ihr Ernährungsprofil macht sie zweifellos zu einer intelligenten Ergänzung einer Diät, die auf eine gesunde Taille abzielt.

Was ist mit Chiasamen, das sie zur Gewichtsreduktion hilfreich machen kann? Für den Anfang sind Chiasamen eine Hauptquelle für pflanzliches Protein . Untersuchungen zeigen, dass proteinreiche Diäten wünschenswerte Auswirkungen sowohl auf den Appetit als auch auf das Körpergewichtsmanagement haben. Wann ist die beste Zeit, um Chiasamen zur Gewichtsreduktion zu essen? Sie können sie essen, wann immer Sie möchten, aber das Einschließen beim Frühstück kann eine besonders hilfreiche Wahl sein. Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie zeigt, dass der Verzehr eines proteinreichen Frühstücks, das reich an Lebensmitteln wie Chiasamen ist , den Ghrelinspiegel senken kann , das Hormon, das für die Stimulierung des Hungers verantwortlich ist.

Chia-Samen sind auch mit gesunden Fetten und Ballaststoffen beladen, die beide dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Eine Studie, die 2015 in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, zeigt, wie eine Ernährungsumstellung – 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag – den Gewichtsverlust steigern und gleichzeitig den Blutdruck senken und die Insulinreaktion verbessern kann. Wenn Sie sich fragen: “Wie viel Chiasamen sollte ich essen, um Gewicht zu verlieren?” Es gibt keine gut untersuchte oder geeignete Menge, aber zwei Esslöffel enthalten etwa 12 Gramm Ballaststoffe, was 34 bis 48 Prozent des täglichen Ballaststoffbedarfs vieler Menschen entspricht.

Abschließende Gedanken

  • Die Chia-Samenernährung umfasst Eiweiß, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und wichtige Mineralien wie Mangan, Kalzium und Phosphor.
  • Wenn es darum geht, wie viel Chiasamen pro Tag zu essen sind, sind ungefähr zwei Esslöffel ein guter Anfang.
  • Unabhängig davon, ob Sie diese Supersamen ganz, gemahlen, eingeweicht oder roh genießen möchten, stehen so viele köstliche Chiasamenrezepte zur Auswahl, und es ist auch einfach, Müsli, Joghurt, Haferflocken und Smoothies Chiasamen hinzuzufügen.
  • Das Einweichen von Chiasamen in Wasser oder eine Art Milch (wie Kokosnuss) ergibt ein gelartiges Endprodukt, das köstlich, reichhaltig und befriedigend ist.
  • Chia-Samen sind eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung und können beim Abnehmen helfen.

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