Was beeinflusst die Ernährungsgewohnheiten eines Parkinson-Patienten?

Die Parkinson-Krankheit kann als eine kontinuierliche Verschlechterung des zentralen Nervensystems des Körpers im Laufe der Zeit definiert werden, die sich negativ auf das motorische System des Körpers auswirkt. Mit der Zeit nehmen die Symptome nur dann zu, wenn die Person langsam schwächer wird. Bei der Parkinson-Krankheit verringert sich die Fähigkeit des Gehirns, Dopamin zu produzieren, was zu Starrheit, Zittern , Veränderungen in der Körperhaltung und im Sprachmuster führt.

Um dem entgegenzuwirken, sollte auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit reichlich Obst, Gemüse und ballaststoffreichen Lebensmitteln sowie viel Flüssigkeit geachtet werden. Diese Art der Ernährung verbessert nicht nur den Allgemeinzustand einer Person, die an der Parkinson-Krankheit leidet, indem sie Energie liefert und den Patienten mit Flüssigkeit versorgt, sondern hält auch den niedrigen Blutdruck und die Verstopfung unter Kontrolle. Auch die Ernährungsweise wird durch die Medikamente beeinflusst. Die Wirksamkeit des Medikaments kann durch die Wahl des richtigen Zeitpunkts und der richtigen Zusammensetzung der Mahlzeiten erhöht werden. Außerdem gibt es bestimmte Lebensmittel, die vermieden werden müssen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.

 

Parkinson-Medikamente sollten eine halbe Stunde vor und eine Stunde nach der Nahrungsaufnahme eingenommen werden, da sie den Dünndarm bei der schnelleren Absorption unterstützen. Um Übelkeit vorzubeugen, muss jedoch zusammen mit dem Arzneimittel eine kohlenhydrathaltige Erfrischung (Toast, Haferflocken und Cracker) eingenommen werden. Für Ropinirol und Pramipexol ist keine Ernährungsumstellung erforderlich. Wer Selegilin oder Rasagilin eingenommen hat, muss vorsichtig sein und seine Ernährung mäßigen, sollte aber nicht auf Mahlzeiten verzichten, die große Mengen Tyramin enthalten. Da MAO-B-Hemmer den Tyraminspiegel erhöhen und in Verbindung mit bestimmten Substanzen den Blutdruck erhöhen können, finden Sie hier eine Liste von Lebensmitteln, die Sie meiden sollten:

• Kimchi, Sauerkraut
• Camembert, gereifter Cheddar oder Blauschimmelkäse, Schweizer Käse,
• Sojabohnen und Sojasauce
• Fermentiert, gepökelt, Fisch oder Fleisch
• Fassbier und Rotwein _

Außerdem sollten Eisenpräparate mindestens 2 Stunden nach der Einnahme eingenommen werden, da sie die Aufnahme von Levodopa verringern. ^{(1) (2)}

Parkinson-Patienten leiden häufig unter Verstopfung, die durch eine hohe Flüssigkeits- und Ballaststoffzufuhr in den Griff bekommen werden kann. Der Verzehr warmer Flüssigkeiten zu Beginn des Tages kann den Stuhlgang verbessern. Zu den bekanntesten Ballaststoffquellen zählen Früchte mit Schale, Hülsenfrüchte, Gemüse und Getreide. Die meisten von ihnen sind auch reich an Antioxidantien.

Die Parkinson-Krankheit und einige ihrer Medikamente können zu einem niedrigen Blutdruck führen. Eine erhöhte Flüssigkeits- und Salzaufnahme kann den Blutdruck verbessern, aber der Patient, insbesondere bei Herz- und Nierenproblemen, muss vorher seinen Arzt konsultieren. Es kann hilfreich sein, jeden halben Tag kalte Flüssigkeiten wie Gatorade, Wasser, V8-Saft und fünf 8-Unzen-Gläser zu trinken. Kaffee, Alkohol und heiße Flüssigkeiten müssen vermieden werden, da sie zu Dehydrierung führen. Kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt können Blutdruckschwankungen vorbeugen.

Schluckbeschwerden können sich in Form von Husten, Würgen und dem Gefühl äußern, dass „etwas im Hals steckt“. In diesem Zusammenhang kann ein Logopäde einen passenden, individuellen Ernährungsplan und eine passende Strategie empfehlen. Eine korrekte Körperhaltung während der Mahlzeiten, eine langsamere Geschwindigkeit und eine längere Essensdauer können ebenfalls Teil des Genesungsprozesses sein.

Muskelkrämpfe sind ein Symptom der Parkinson-Krankheit und treten normalerweise nachts auf, wenn die Wirkung des Arzneimittels nachlässt. Der Verzehr von Kurkuma , das in gelbem Senf und Tonic Water enthalten ist und Chinin enthält, kann in diesem Fall hilfreich sein, um Krämpfen vorzubeugen. Einige empfehlen auch Salz, Essig und Gurkensaft. Durch die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts können Krämpfe vermieden werden.

Ackerbohnen sind eine beliebte Wahl für die Ernährung, da sie Levodopa enthalten und auf diesem Gebiet nicht viel wissenschaftliche Forschung betrieben wurde. Bei der Parkinson-Krankheit gibt es keine spezielle Nahrung, aber Früchte wie Beeren und Gemüse wie Grünkohl sollten in die Ernährung aufgenommen werden. ^{(3) (4)}

Verweise:

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