7 Vorteile Erdnussöl und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 7 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Erdnussöl und Nebenwirkungen.

Brasilien hat eine sehr exotische Gastronomie, in der wir viele interessante Gerichte und einzigartige Zutaten bekommen, darunter eine Art Öl, das in dieser Nation heimisch ist und einen unglaublichen Beitrag zur Gesundheit leistet.

Es ist das sogenannte Erdnussöl, das in Ländern außerhalb Brasiliens angebaut wurde, und in diesem Artikel erfahren wir mehr über seine Eigenschaften und Vorteile.

Was ist Erdnussöl?

Erdnussöl (auch als Arachis Hypogaea L.-Samen oder Erdnussöl bekannt) ist ein essbares und raffiniertes Öl, das aus den getrockneten Früchten der Erdnuss gewonnen wird, gelb, und hat einen angenehmen Kochgrad, aber seltsamerweise kann seine Verarbeitung zu einem starken oder führen sehr milder Geschmack.

Erdnussöl wird auch in mehrere Arten unterteilt, in denen es sich auszeichnet: raffiniertes, kaltgepresstes, Gourmet- und eine Reihe von Erdnussölmischungen (insbesondere solche aus Sojaöl), und sein Anbau erstreckt sich bis in die Vereinigten Staaten. Staaten und Asien.

Hinweis : Eine Studie erwähnt Folgendes: „Erdnussöl eignet sich hervorragend zum Kochen, zusätzlich zu seinem Geschmack ist es geschmacksneutral und kann auf viele hohe Temperaturen erhitzt werden, ohne zu verbrennen oder zu rauchen.“

Nährwerte von Erdnussöl

Was bietet ein Erdnussöl im Gegensatz zu Pflanzen- oder Olivenöl? Die Wahrheit ist, dass es genug Beiträge für den Körper hat, solange es richtig verwendet wird. Daher präsentieren wir im Folgenden die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Erdnussöl:

1. Vitamine

Erdnussöl ist sehr reich an Vitamin E (mit 17,2 mg) mit antioxidativen Eigenschaften, die das Gewebe und die Zellen des Körpers schützen.

Hervorzuheben : Es hat jedoch einen winzigen, aber auch relevanten Anteil an Vitamin K (0,70 mg), das für die Blutgerinnung und den Erhalt einer starken Skelettstruktur wichtig ist.

2. Mineralien

Erdnuss- oder Erdnussöl enthält Mineralien, die leicht gezählt werden können, aber für den Körper essentiell sind, darunter Eisen und Zink (zwischen 0,03 und 0,01 mg).

Diese Mineralien sind wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, sowohl der Zellen als auch des Knochengewebes.

Wichtig : Um die Relevanz von Zink in Erdnussöl zu verstehen, und die Analyse erwähnt Folgendes: „Zink hat katalytische, strukturelle und regulatorische Funktionen, da es ein essentieller Nährstoff für die menschliche Gesundheit ist, das Wissen über dieses Mineral ist umfangreich“.

3. Andere Verbindungen

Erdnussöl ist sehr natriumarm, was seinen Verzehr bei einem großen Teil der Bevölkerung erhöht, abgesehen davon hat dieses Öl relevante Bestandteile wie Kalorien (900 mg) und einen gewissen Anteil an Omega-6-Fettsäuren (ähnlich Omega-3).

Das sollten Sie wissen: Wir haben auch einen beachtlichen Fettgehalt festgestellt, der bei der Verwendung dieses wohlschmeckenden Öls eine gewisse Mäßigung erfordert.

Das Erdnussölprodukt ist jedoch sehr relevant, um viel Energie bereitzustellen, die zur Vorbeugung von Müdigkeit und übermäßiger Müdigkeit erforderlich ist.

Gesundheitliche Vorteile von Erdnussöl

Wenn Sie die Nährstoffverbindungen von Erdnussöl kennen, fragen Sie sich vielleicht, welche Vorteile durch dieses Öl erzielt werden? Dies sind die bekanntesten Vorteile von Erdnussöl:

1. Vorteile von Erdnussöl für die kardiovaskuläre Gesundheit

Das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Herzbeschwerden zu leiden (siehe Arterienverschluss, Myokardinfarkt oder Herzinsuffizienz), wird durch den Verzehr dieses Öls stark reduziert.

Zur Hervorhebung: Seine Zusammensetzung mit Vitamin E macht es vor allem zur Vorbeugung von Herzinfarkten ideal, aber eine Studie hebt Folgendes hervor: „Vitamin E hilft, Arterien vor Verstopfung zu bewahren, wodurch die Umwandlung von Cholesterin in wachsartige Fettablagerungen blockiert wird“.

2. Vorteile von Erdnussöl für Cholesterin

Es wurde bereits erwähnt, dass Erdnussöl den Cholesterinspiegel niedrig hält, insbesondere das sogenannte LDL-Cholesterin.

Hinweis : LDL-Cholesterin ist eine Form von gesättigten Fetten im Blut, aber auch das Vorhandensein von Zucker im Hämoglobin darf nicht vernachlässigt werden.

In diesem Sinne ist Erdnussöl vorteilhaft für Vitamin E und umso mehr, weil ein Mangel an diesem Element das Auftreten von Triglyceriden oder Typ-2- Diabetes verstärken kann, was durch die Ursache und Wirkung von Erdnuss oder Erdnussöl gegen Herzerkrankungen verringert wird.

3. Bekämpfung der Wirkung freier Radikale

Erdnussöl hilft auch, die Wirkung freier Radikale zu reduzieren, jener Moleküle, die unser Körper produziert, die aber manchmal Zellen abbauen oder oxidieren.

Zur Hervorhebung: Es ist bekannt, dass Vitamin E ein Antioxidans ist, das den Abbau von Zellen oder Membranen schützt, der hauptsächlich durch das Auftreten freier Radikale verursacht wird, und das Immunsystem als Ganzes schützt.

4. Vorteile von Erdnussöl bei Gelenkschmerzen

Es ist sehr beeindruckend, wie Erdnussöl entzündungshemmend wirkt, insbesondere bei Gelenkschmerzen (die Muskelgewebe betreffen) und manchmal sogar bei Knochengewebe.

Erdnuss- oder Erdnussöl kann genaue Spiegel von Zytokinen reduzieren, einer Reihe von Proteinen, die als Reaktionen des Immunsystems fungieren und zu Entzündungen (Abszessen) führen, deren Wirkung durch den Verzehr dieses Öls verlangsamt werden kann.

5. Stimuliert die Darmpassage

Erdnussöl (und viele seiner Derivate) gilt als perfekt für den Umgang mit entzündlichen Darmerkrankungen. Wo es in der Behandlung sogar indiziert ist, Vitamin-E-reiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Das sollten Sie wissen: Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen können die Darmflora stärken, Infektionen durch Mikroorganismen in der Darmschleimhaut verhindern und die Verdauung des Körpers weiter verbessern.

6. Vorteile von Erdnussöl für die Haut

Erdnussöl ist ein großartiger Feuchtigkeitsspender für die Haut. Außerhalb der traditionellen Küche wird dieses Öl wie viele andere für Aktivitäten wie Massagen verwendet, die sehr entspannend und beruhigend sind.

Erdnussöl spendet der Haut viel Feuchtigkeit, erhöht aber insbesondere die Festigkeit der Zellmembranen, verhindert so einen gleichmäßigen Zellabbau und stärkt die Heilung.

7. Vorteile von Erdnussöl zur Gewichtsreduktion

Überschüssig eingenommenes Erdnussöl hilft nicht beim Abnehmen (weil es eine große Reihe von Fetten und Fettsäuren enthält), diese Mythen müssen ausgeräumt werden, da es eine Vielzahl von Fetten enthält, was nicht bedeutet, dass es nicht zur Vorbeugung von Fettleibigkeit beiträgt , besser als andere Öle.

Zur Hervorhebung: Erdnussöl kann, solange es maßvoll verwendet wird, die notwendige Energie für den Körper liefern und später mit der Erhöhung des Stoffwechsels verbrannt werden, daher kann dieses Öl nicht in großem Umfang missbraucht werden.

Wie man Erdnussöl verwendet

Sie erhalten Erdnussöl zum Braten, sowie zum Backen oder Braten von Speisen, Sie können es sogar mit nahrhaften und hausgemachten Dressings kombinieren, raffiniertes Erdnussöl ist die größte Verwendung, die sogar für verschiedene Pfannengerichte gegeben ist, wobei Sie sich daran erinnern, dass Sie darin kochen können hohe Temperaturen. Temperaturen.

Hinweis : Wir können es auch außerhalb der Küche bekommen, als ätherisches Öl für Massagen und zur Linderung von Gelenkschmerzen, sein Aroma und Geschmack machen es ideal dafür.

Auch als Behandlung bei Hauterkrankungen wie Akne, Falten und zur Beseitigung von Schuppen auf der Kopfhaut.

Wichtige Erkenntnisse

Erdnussöl oder Arachis Hypogaea L. ist eines der nahrhaftesten und bekanntesten raffinierten Öle der Welt.

Es hat essentielle Nährstoffverbindungen, Fettsäuren und ist sehr natriumarm.

Es beugt dem Altern vor, bekämpft freie Radikale und kann oft Herzerkrankungen oder den Cholesterinspiegel senken.

Es wird in seiner ursprünglichen Form als raffiniertes Öl sowohl beim Kochen als auch bei Aktivitäten außerhalb der Gastronomie verwendet.

Nebenwirkungen von Erdnussöl

Erdnussöl kann bei Erdnussallergikern allergische Reaktionen hervorrufen.