Unser Sehvermögen ist entscheidend für ein gesundes, unabhängiges und erfülltes Leben. Dennoch leiden immer mehr Menschen an unterschiedlichen Sehstörungen, darunter Katarakte, Makuladegeneration und diabetische Retinopathie ( häufige diabetische Augenerkrankung und eine der Hauptursachen für Erblindung) .
Bis 2020 werden voraussichtlich 3 Millionen Amerikaner von altersbedingter Makuladegeneration betroffen sein, die die häufigste Erblindungsursache ist.
Was können Sie tun, um Ihre Augen zu schützen? Informieren Sie sich über Lebensmittel, die Ihre Augen nähren und erhalten Sie ein Saftrezept, das Ihnen hilft, Ihre Augen zu schützen und Ihr Sehvermögen in Topform zu halten.
Es ist nie zu spät, sich um Ihre kostbaren Augen zu kümmern. Die richtigen Lebensmittel zu essen ist definitiv ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung und ein noch bequemerer Weg besteht darin, bestimmte Lebensmittel zu entsaften, um Ihre Sehkraft auf natürliche Weise zu schützen und sogar zu verbessern. Es ist Zeit, all das zu schätzen, was Ihre Augen für Sie tun.
Die Aufrechterhaltung einer guten Augengesundheit ist auch eine der 70 Gewohnheiten in meinem E-Book 70 Powerful Habits For A Great Health, das Ihnen hilft, positive Schritte zu unternehmen, um Ihr Wohlbefinden und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Das Saftrezept, das Sie gegen Ende dieses Beitrags finden, enthält viele der folgenden Vitamine und Nährstoffe.
Inhaltsverzeichnis
Wichtige Vitamine und Nährstoffe, die Ihren Augen helfen, gesund zu bleiben
Vitamin A
Ein Vitamin-A-Mangel kann zu Nachtsehproblemen führen und das Risiko für Makuladegeneration und Katarakte erhöhen. Dieses essentielle Vitamin ist nicht nur für Ihre Augen wichtig, sondern auch für Herz, Nieren, Lunge, Knochen und die allgemeine Immunität.
Die besten Nahrungsquellen sind Rinder- oder Hühnerleber, Lebertran, Milch und Eier. Indirekt kann Ihr Körper es auch aus buntem Gemüse und Obst (Pro-Vitamin A-Carotinoide – siehe unten) gewinnen.
Bei Vitamin A müssen Sie darauf achten, es nicht zu stark zu konsumieren, da übermäßige Mengen schädlich sein können.
Wenn Sie mehr als 2.800 Mikrogramm (9.333 IE) pro Tag aufnehmen, können Sie eine Vitamin-A-Toxizität entwickeln, die sich in Kopfschmerzen, Schwindel, Gelenkschmerzen und Hautveränderungen äußert. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 600 Mikrogramm Vitamin A aus einer abwechslungsreichen Ernährung mit pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln.
Provitamin A Carotinoide
Dazu gehören Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin, die der Körper während des Verdauungsprozesses in Vitamin A umwandelt.
Gute Quellen für Carotinoide sind Blattgemüse und orangefarbenes, gelbes und rotes Obst und Gemüse (Grünkohl, Spinat, Blattsalat, Karotten, Paprika, Tomaten, Tomatensaft, Süßkartoffeln, Brokkoli, Kürbis, Wassermelone, Pink Grapefruit, Aprikosen).
Lutein und Zeaxanthin
Diese beiden sind starke Antioxidantien und können Ihr Risiko für Makuladegeneration und andere häufige Augenprobleme verringern.
Fünf gute Quellen für Lutein und Zeaxanthin sind:
- Grünkohl
- Kiwi
- Orangenpaprika
- Rote Bete mit Rübengrün
Diese Früchte und Gemüse können alle verwendet werden, um köstliche, die Sehkraft fördernde Säfte herzustellen. Eier sind auch eine gute Nahrungsquelle.
Laut einigen Studien benötigen Sie täglich mindestens sechs bis zehn Milligramm Lutein.
Lycopin
Lycopin ist ein Pigment, das Tomaten rot macht. Ähnlich wie Lutein und Zeaxanthin reduziert es das Risiko einer Makuladegeneration. Es wurde auch mit der Krebsprävention in Verbindung gebracht.
Je röter die Tomate, desto mehr Lycopin enthält sie. Es ist auch in Tomatensaft enthalten. Andere gute Quellen sind Wassermelone, Pink Grapefruit, Aprikosen und Blutorangen. Mit Tomaten können Sie auch das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen senken .
Vitamin E
Dieses Vitamin hilft dem Körper, rote Blutkörperchen zu produzieren und wirkt als Antioxidans.
Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin E beträgt 15 Milligramm (22,5 IE). Es wird am besten in Form von Nüssen und einigen ölreichen Lebensmitteln (Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Avocado, Olivenöl) zugeführt. Es ist auch in Vollkornprodukten und Spinat enthalten.
Vitamin C
Vitamin C ist vor allem für seine immunstärkende Wirkung bekannt. Es ist auch ein Stressbekämpfer, was bedeutet, dass Sie bei hohem Stress mehr davon konsumieren sollten.
Zu den besten Nahrungsmitteln für Vitamin C gehören Guave, süßer roter Pfeffer (Paprika), Kiwis, Orangen, Grapefruit, Tomaten, Erdbeeren und grüner Pfeffer.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 75 Milligramm für erwachsene Frauen und 90 Milligramm für Männer.
Bioflavonoide
Auch Flavonoide genannt. Diese sind normalerweise in frischem Obst in Gemüse enthalten, das auch reich an Vitamin C ist.
Flavonoide sind starke Antioxidantien und werden für ihre Fähigkeit zur Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten gelobt. Außerdem schützen sie die Augen und reduzieren das Risiko von Grauem Star und Makuladegeneration.
Entsaften für gesunde Augen
Entsaften ist eine großartige Möglichkeit, Obst und Gemüse zu konsumieren. Entsafter entziehen Obst und Gemüse den Ballaststoffgehalt. Dadurch nehmen Sie die Nährstoffe effektiver und schneller auf.
Regelmäßiges Entsaften ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Sehkraft zu verbessern. Wenn Sie es jedoch lieber als Smoothie konsumieren und die zusätzlichen Ballaststoffe genießen möchten, verwenden Sie einen Mixer und fügen Sie Flüssigkeit bis zur gewünschten Konsistenz hinzu.
Sie können Ihren Tag mit folgendem Saft beginnen, der Obst und Gemüse enthält, die reich an die Sehkraft fördernden Substanzen sind.
Das Vision Saver Saftrezept
Zutaten:
- 2 Stangen Sellerie (enthalten Pro-Vitamin-A-Carotinoide)
- 1 Karotte (enthält Provitamin A Carotinoide)
- 1 orange Paprika (enthält Vitamin C)
- 2 Orangen (enthalten Vitamin C)
- 1 Rote Bete mit Grün (enthält Lutein und Zeaxanthin)
Sie können auch Beeren hinzufügen (weitere Informationen zu Beeren und wie sie Ihre Sehkraft verbessern können, finden Sie weiter unten).
Vorbereitung:
- Waschen Sie Ihre Produkte. Wenn nicht biologisch, können Sie Apfelessig verwenden, um die giftigen Chemikalien zu entfernen (siehe meinen Beitrag zum einfachen Entfernen von Pestiziden aus Ihrem Obst und Gemüse ).
- Schälen Sie die Orangen, aber Sie können die Kerne in der Paprika belassen.
- Füttern Sie das Obst und Gemüse durch den Entsafter.
- Gut umrühren und mit Eis servieren.
- Sie können eine Prise rohen Honig und Kokosöl für Süße und zusätzliche gesundheitliche Wirkung hinzufügen ( Kokosöl hat viele gesundheitliche Vorteile ).
Weitere Tipps für gesunde Augen und Sehkraft
Essen Sie mehr Beeren
Beeren sind echte Superfoods, sie sind reich an Nährstoffen und Ballaststoffen und stecken voller Antioxidantien. Bestimmte Beerensorten wie Heidelbeeren und Goji-Beeren können auch Ihre Sehkraft verbessern.
Wenn Sie ein Problem mit Ihren Augen haben, wie verschwommenes Sehen oder Unfähigkeit, sich zu konzentrieren, können Heidelbeeren helfen. Sie verbessern die Durchblutung des Augenbereichs und verbessern den pigmentierten Bereich der Augen.
Menschen mit Sehproblemen können beim Verzehr von Goji-Beeren eine Verbesserung ihrer Sehprobleme erfahren. Dies liegt
an dem hohen Beta-Carotin-Gehalt in diesen Beeren.
Weitere nützliche Informationen über Beeren und wie sie Ihre Gesundheit verbessern können, finden Sie in meinem E-Book The Healing Berry Guide, das Ihnen zeigt, wie Sie Ihre Gesundheit mit Beeren verbessern können .
Kräuter, die Ihre Augen schützen können
Rosmarin – Rosmarin ist ein weit verbreitetes Kraut, das beim Kochen verwendet wird und enthält starke Antioxidantien, die helfen können, das Wachstum von Katarakten zu verzögern. Nehmen Sie Rosmarin als Tee und mischen Sie ihn mit Zitronenmelisse. Trinken Sie mindestens eine Tasse heißen Tee pro Tag.
Kurkuma – Kurkuma hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien, insbesondere die drei wichtigsten, die dafür bekannt sind, Katarakte zu verhindern, sowie die Vitamine A, C und E.
Kräuterbehandlungen sind sehr vielseitig und effektiv. Wenn Sie sich für natürliche und pflanzliche Heilmittel interessieren, finden Sie weitere nützliche Informationen in meinem E-Book The Herbal Remedies Guide . In diesem Ratgeber erfahren Sie, wie Sie häufige Beschwerden mit Kräutern behandeln.
Tipps für gesunde Augen und Sehkraft
- Beginnen Sie so früh wie möglich mit guten Essgewohnheiten. Wer sich bereits im Teenageralter ausgewogen ernährt, wird im späteren Leben seltener chronische Krankheiten bekommen – und viele davon sind mit Augenproblemen verbunden. Gleiches gilt für Ihre Kinder und deren Essgewohnheiten.
- Essen Sie gesunde Öle wie Kokosöl und Olivenöl, da einige Vitamine und Antioxidantien fettlöslich sind, daher müssen Fettsäuren vorhanden sein, damit der Körper sie aufnehmen kann.
- Machen Sie bei der Arbeit am Computer häufig Pausen, um Ihren Augen die dringend benötigte Ruhe zu gönnen. Die Augen werden von einer 5-minütigen Pause nach einer Stunde des Starrens auf den Computerbildschirm sehr profitieren. Pass einfach eine Weile auf. Oder schließe deine Augen und lass sie sich entspannen.
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