Vorteile von Cashewnüssen für das Gehirn

Entdecken Sie die Vorteile von Cashewnüssen für das Gehirn.

Die Gesundheit des Gehirns ist gleichbedeutend mit dem Wohlbefinden des gesamten Organismus. Entdecken Sie die Auswirkungen, die der Verzehr von Nüssen auf das Gehirn und das Gedächtnis haben kann.

Das Gehirn ist die Schaltzentrale unseres Körpers. Von ihm kommen die Befehle, damit jedes Organ, jeder Knochen, jeder Muskel und jede Zelle ihre Aufgabe richtig erfüllt.

Einer der wichtigsten und komplexesten Prozesse des Gehirns hat mit der Fähigkeit zu tun, Informationen aufzunehmen, zu speichern und freiwillig abzurufen. Das ist das sogenannte Gedächtnis. Diese Funktion ist möglich dank der synaptischen Verbindungen, die zwischen Neuronen auftreten.

Faktoren wie Alter, Stress, Krankheit oder schlechte Lebensgewohnheiten können verhindern, dass diese Verbindungen hergestellt werden, und das Gedächtnis beeinträchtigen, was das Risiko für neurodegenerative Probleme erhöht.

Es ist jedoch möglich, diesen Verfall zu verlangsamen, wenn wir unser Gehirn ein Leben lang mit Lesen, Lernen, Musik, Denkübungen und natürlich der Versorgung mit den notwendigen Nährstoffen durch eine gesunde Ernährung trainieren.

Gute Essgewohnheiten sind für das Wohlbefinden des Gehirns in jedem Alter unerlässlich. Beispielsweise fördert es bei Kindern die kognitive Entwicklung, bei Erwachsenen kann es zukünftigen Problemen vorbeugen und bei älteren Menschen hilft es, den neuronalen Abbau zu stoppen.

Nüsse verbessern die Gehirnaktivität

Die ganze Arbeit, die das Gehirn leistet, ist mit einem erheblichen Energieaufwand verbunden. Obwohl dieses Organ nur 2 % unseres Körpergewichts ausmacht, verbraucht es 20 % der Energie, die wir zu uns nehmen.

Und es ist so, dass die Gesundheit des Gehirns eng mit unserer Ernährung verbunden ist. Das Gehirn bezieht seinen Hauptbrennstoff, Glukose, aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Milchprodukten und Nüssen.

Aber Sie brauchen auch andere Nährstoffe, die für die Produktion der Chemikalien oder Neurotransmitter unerlässlich sind, die für die Übertragung von Informationen im gesamten Nervensystem verantwortlich sind.

Unter ihnen stechen die Fettsäuren des blauen Fisches, die in roten Früchten enthaltenen Antioxidantien und die in Vollkornprodukten reichlich vorhandenen B-Vitamine hervor. Interessanterweise sind alle diese Elemente in Trockenfrüchten vorhanden.

Zahlreiche Studien, insbesondere die von Forschern der Loma Linda University Health (Beaumont, Kalifornien), haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen kognitive Prozesse wie Gedächtnis, Lernen und Aufmerksamkeitsspanne verbessert.

Diese Lebensmittel haben erhebliche Konzentrationen an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren , Folsäure und Antioxidantien wie Flavonoiden. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich diese Substanzen im Hippocampus anreichern, dem Bereich des Gehirns, der Gedächtnis und Lernen steuert.

In Bezug auf Flavonoide glauben Forscher, dass sie neuroprotektive Wirkungen hervorrufen, die zur Bildung neuer Neuronen führen, was eine gute kognitive Funktion gewährleistet.

Ein weiteres Merkmal von Nüssen ist, dass sie dem Herz-Kreislauf-System große Vorteile bieten. Infolgedessen verbessert es auch die Gesundheit des Gehirns. Dies liegt daran, dass die Organe besser mit Blut und Sauerstoff versorgt werden, was dem Gehirn hilft, besser zu arbeiten.

Vorteile von Cashewnüssen für das Gehirn

Cashewnüsse haben Fett, aber sie sind hauptsächlich ungesättigte Fette, so dass es hilft, eine gute Gesundheit auf einem moderaten Niveau zu erhalten.

Ehrlich gesagt ist es nicht sicher, es roh zu essen, da es die Substanz Urushiol enthält, die in Efeu vorkommt. Die Toxizität von Urushiol aus Cashewnüssen kann bei manchen Menschen zu Hautreaktionen führen.

Cashewnüsse werden in einigen Geschäften roh verkauft, aber sie wurden gedämpft, um die Giftstoffe aus den Cashewnüssen zu entfernen. Diese Cashewnüsse sind gut für die Gesundheit.

Geröstete und gesalzene Cashewnüsse können viel Salz und Fett enthalten, was deiner Gesundheit nicht gut tut.

Bevor Sie die Packung Cashewnüsse kaufen, ist es besser, den Nährwert der Cashewnüsse zu überprüfen. Wer unter einer Nussallergie leidet, sollte auf den Verzehr von Cashewnüssen verzichten.

Richtung:

Schritt 1: Cashewnüsse in einer Küchenmaschine pürieren

Schritt 2: Fügen Sie Wasser bis zur gewünschten Konsistenz hinzu

Schritt 3: Milch mit einem sauberen Musselintuch filtern

Schritt 4: Cashewmilch eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 5: Vor dem Trinken schütteln.

Andere Nüsse zur Stärkung des Gehirns und des Gedächtnisses

Nüsse sind Superfoods voller Mineralien, Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate und essentieller Fettsäuren, die für eine optimale Funktion des gesamten Körpers notwendig sind.

Zu den vielen Vorteilen gehören die Vorbeugung gegen entzündungshemmende Erkrankungen, einschließlich neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson; und verhindern Zelloxidation, die vorzeitige Alterung verursacht.

Da sie außerdem wenig Platz einnehmen, können sie jederzeit und überall als Snack gegessen werden. Experten raten, 30 Gramm pro Tag nicht zu überschreiten. Sogar Vegetarier und Veganer können sie zu ihrer Ernährung hinzufügen, um nicht tierisches Protein und Fett zu erhalten. In diesem Fall können sie das Verhältnis auf 50 Gramm erhöhen.

Obwohl Nüsse im Allgemeinen eine Nährstoffquelle sind, bieten nicht alle die gleichen Vorteile für die Gesundheit unseres Gehirns. Werfen wir einen Blick auf ihre individuellen Eigenschaften.

1. Mandeln

Mandeln helfen dank ihres Gehalts an Phenylalanin, einer Aminosäure, die die Produktion von Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin im Gehirn aktiviert, bei der Bekämpfung von Angstzuständen und Stresszuständen. Diese Hormone sind für die Steuerung von Stimmungen verantwortlich.

Sie haben hohe Konzentrationen an Kalium, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen, deren Mangel Gehirnprozesse wie das Gedächtnis negativ beeinflusst.

Andererseits stimuliert das Vorhandensein von Riboflavin (Vitamin B2) und der Aminosäure L-Carnitin die Gehirnaktivität und erzeugt neue neuronale Verbindungen. Gleichzeitig setzen Mandeln Acetylcholin frei. All diese Prozesse sind für ein gutes Gedächtnis unerlässlich.

Ärzte empfehlen den Verzehr von Mandeln während des ersten Trimesters der Schwangerschaft, da ihre Nährstoffe die Entwicklung des Nervensystems des Fötus direkt beeinflussen.

2. Erdnüsse

Erdnüsse sind reich an Arginin und Polyphenolen, deren antioxidative und gefäßerweiternde Eigenschaften die Blutgefäße flexibel machen und den Blutfluss zum Gehirn erhöhen. Durch die Zufuhr von mehr Nährstoffen und Sauerstoff steigt die kognitive Leistungsfähigkeit und der Abbau der Gehirnleistung, insbesondere altersbedingt, wird bekämpft.

3. Walnüsse

Walnüsse sind eine wichtige Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die beide für das reibungslose Funktionieren von Neuronen und des gesamten Nervensystems unerlässlich sind. Gleichzeitig begünstigen sie die Produktion von Serotonin, dem sogenannten „Glückshormon“, weshalb Walnüsse als natürliches Antidepressivum wirken können.

Sie zeichnen sich auch durch ihren Gehalt an Antioxidantien aus. Diese Substanzen schützen die Zellen vor dem Oxidationsprozess, der Krankheiten wie Alzheimer und Krebs verursacht. Eines dieser Antioxidantien ist Melatonin, das für die Regeneration des Körpers und des Gehirns im Schlaf unerlässlich ist.

Schließlich verhindert die in Walnüssen enthaltene Folsäure, dass der Homocysteinspiegel im Blut in die Höhe schnellt, wodurch das Risiko, an zerebrovaskulären Erkrankungen zu erkranken, verringert wird.

4. Pistazien

Sie sind reich an Antioxidantien, insbesondere Resveratrol, die helfen, neurodegenerativen Erkrankungen und Schlaganfällen vorzubeugen. Außerdem ist Magnesium ein sehr notwendiges Mineral, um das Nervensystem in gutem Zustand zu halten. Seine Anwesenheit im Körper beugt Störungen wie Angstzuständen, Depressionen, Stress und Schlaflosigkeit vor.

Sein Konsum ist mit einem Anstieg der Gammawellen im Gehirn verbunden, der mit der Verarbeitung und Speicherung von Informationen und damit mit einer Verbesserung des Gedächtnisses zusammenhängt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen eine natürliche und gesunde Option ist, wenn wir die Auswirkungen des Alterns verlangsamen und den guten Zustand unserer kognitiven Gesundheit länger gewährleisten möchten.