Diese glutenfreien Bananenpfannkuchen haben die Konsistenz von Crêpes. Kein Mehl, Natron oder Backpulver erforderlich.
Geben Sie als gesündere Alternative zu Ahornsirup griechischen Joghurt, Erdnussbutter oder Obst (frisch oder auf niedriger Stufe gegart) darüber.
Zutaten
1 reife Banane (mittelgroß bis groß)
2 Eier (Eierrührer oder Eiweiß, falls gewünscht)
½ TL Vanille
Zimt nach Geschmack
Wegbeschreibung
- Leicht gefettete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Banane in einer Schüssel zerdrücken. Es hilft, es mit den Händen zu zerdrücken, bevor man es schält.
- Eier, Vanille und Zimt hinzufügen und verrühren.
- Gießen Sie den Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn mit einem Spatel zu einer dünnen Schicht. Auf jeder Seite etwa 1–2 Minuten goldbraun braten.
Nährwertangaben
Ergibt 1 Portion.
Kalorien: 250
Gesamtfett: 10 g
Gesättigtes Fett: 3,5 g
Transfett: 0g
Cholesterin: 370 mg
Natrium: 140 mg
Gesamtkohlenhydratgehalt: 28 g
Ballaststoffe: 3g
Zucker: 15g
Protein: 14g
Rezept bereitgestellt von Diätassistenten des Digestive Disease Health Team
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von Swip Health teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
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