Klar kann es sein, dass Sie nach einem zu vielen Drink am nächsten Tag mit einem Kater rechnen müssen. Aber bei manchen Menschen kann bereits ein einziges Glas Wein – oder nur ein paar Schlucke – sogenannte „Weinkopfschmerzen“ verursachen. Und Sie bemerken diese Art von Kopfschmerzen möglicherweise eher früher als später, da eine bestimmte Verbindung die Geschwindigkeit verringert, mit der Ihr Körper Alkohol verstoffwechselt.
Warum kommt es also zu Weinkopfschmerzen? Und können Sie irgendetwas tun, um sie zu verhindern? Die Neurologin MaryAnn Mays, MD, hat die Antworten.
Was ist im Wein enthalten, das Kopfschmerzen verursacht?
Es gibt einige mögliche Schuldige. Die Menge an Histaminen, Tanninen, Sulfiten und Flavonoiden, die natürlicherweise in Wein (insbesondere Rotwein) vorkommen, kann bei manchen Menschen Kopfschmerzen verursachen.
So können sie sich auf Ihre Gesundheit auswirken:
- Histamine:Wein enthält typischerweise Histamine, die beim Fermentationsprozess auf natürliche Weise entstehen. Histamine können Entzündungen verursachen, die Kopfschmerzen, eine verstopfte Nase, Niesen und Juckreiz auslösen können. Rotwein hat tendenziell einen höheren Histamingehalt als Weißwein.
- Tannine:Tannine – die aus den Kernen, der Schale und den Stielen der Weintrauben stammen – sind dafür bekannt, dem Wein Tiefe und Charakter zu verleihen (denken Sie an ein weiches oder trockenes Gefühl). Manche Menschen reagieren möglicherweise empfindlich auf die im Wein enthaltenen Tannine, die die Blutgefäße verengen und zu Kopfschmerzen führen können.
- Sulfite:Sulfite entstehen auch während des Fermentationsprozesses und wirken als Konservierungsmittel, um Bakterien fernzuhalten. Manche Menschen haben möglicherweise eine Sulfitempfindlichkeit, die Asthma oder Nesselsucht auslösen kann, aber es gibt eine Debatte darüber, ob Sulfite Kopfschmerzen verursachen können.
- Flavonoide:Eine aktuelle Studie zeigt, dass ein bestimmtes Flavonoid namens Quercetin zu Weinkopfschmerzen beitragen kann. Quercetin ist ein Antioxidans, das natürlicherweise in Traubenschalen vorkommt. In Kombination mit Alkohol kann es zu negativen Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen kommen.
Quercetin kommt auch in anderen Lebensmitteln vor, beispielsweise in Zitrusfrüchten, Brokkoli, Zwiebeln und Beeren. Bei diesen anderen Lebensmitteln verursacht es jedoch keine negativen Nebenwirkungen. Warum also Wein?
„Normalerweise zerlegt Ihr Körper Alkohol in ein giftiges Enzym namens Acetaldehyd und dann auch dieses Acetaldehyd“, erklärt Dr. Mays. „Man geht jedoch davon aus, dass sich Quercetin in Kombination mit Alkohol in Quercetin-Glucuronid verwandelt – eine Verbindung, die es Ihrem Körper erschwert, Acetaldehyd abzubauen. Es wird angenommen, dass diese Ansammlung bei manchen Menschen Kopfschmerzen verursacht.“
Bestimmte Genveränderungen (wie eine Variante eines Enzyms namens ALDH2) können ebenfalls zu Weinkopfschmerzen führen. Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Bevölkerungsgruppen eher betroffen sind.
„Wir glauben, dass etwa 40 % der Menschen mit ostasiatischer Abstammung diese Variante haben“, sagt Dr. Mays.
So verhindern Sie Weinkopfschmerzen
Dr. Mays bietet die folgenden Tipps, um Ihnen zu helfen, Weinkopfschmerzen zu vermeiden:
- Wasser trinken.Im Allgemeinen kann eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr dazu beitragen, einigen Nebenwirkungen von Alkohol entgegenzuwirken. Ein weiterer Grund, warum es eine gute Idee ist, ein Glas Wasser in der Nähe zu haben? „Wenn Sie Wasser trinken, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie so viel Alkohol trinken“, erklärt Dr. Mays.
- Trinken Sie nicht auf nüchternen Magen.Essen kann dazu beitragen, die Aufnahme von Alkohol durch den Körper zu verzögern. „Nahrung kann auch dazu beitragen, die Auswirkungen von Histamin zu minimieren“, bemerkt Dr. Mays.
- Wählen Sie hochwertigen Wein.Suchen Sie nach Möglichkeit nach Premiumweinen, die weniger Sulfite und andere Konservierungsstoffe enthalten. Premiumwein hat tendenziell auch weniger Zucker – ein weiterer möglicher Auslöser für Kopfschmerzen.
- Bereiten Sie sich im Voraus vor.Wenn Sie wissen, dass Sie beim Trinken von Wein zu Kopfschmerzen neigen, können Sie versuchen, diese im Keim zu ersticken. Dies kann bedeuten, dass Sie ein rezeptfreies NSAID oder Ihr Migränemedikament einnehmen, bevor Sie überhaupt einen Schluck trinken. „Eine frühere Behandlung kann wirksam sein, um das Auftreten eines ausgewachsenen Kopfschmerzes zu verhindern“, schlägt Dr. Mays vor.
- Erwägen Sie, Weißwein zu trinken.Weißweine enthalten in der Regel etwa ein Zehntel der Menge an Quercetin wie Rotweine. Wenn Sie also vorhaben, ein oder zwei Gläser zu trinken, ist es möglicherweise eine gute Idee, auf Weißwein umzusteigen.
Wichtige Erkenntnisse
Vielleicht genießen Sie es, nach einem stressigen Tag ein Glas Wein zu trinken, um sich zu entspannen, oder Sie möchten an einem festlichen Abend einen Schluck Wein trinken. Aber wenn dieses Glas Cabernet Weinkopfschmerzen auslöst, können Sie einige Schritte unternehmen, um die Auswirkungen zu minimieren.
Wasser trinken, essen und bestimmte Weine auswählen können helfen. Und wenn Ihre Kopfschmerzen beginnen, Ihr tägliches Leben zu beeinträchtigen, ist es eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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