8 Vorteile von Chilischoten und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 8 gesundheitlichen Vorteile von Chilischoten und Nebenwirkungen.

Jeder kennt die Verwendung von Paprika beim Kochen.

In der Tat bringt nichts Vergleichbares mehr Aromen in ein Rezept.

Aber wussten Sie, dass Chili auch ein wertvoller Verbündeter für die Gesundheit ist?

Tatsächlich belegen Studien, dass der Verzehr von Chili einmal im Monat die Lebenserwartung verlängert.

Außerdem enthält Peperoni dreimal mehr Vitamin C als Orangen!

Gesundheitliche Vorteile von Chilischoten

Hier sind die 8 gesundheitlichen Vorteile von Chilischoten, die jeder kennen sollte. Aussehen :

1. Vorteile von Chilischoten bei Migräne

Sich mit einem Chili-basierten Spray in die Nasenlöcher sprühen?

Es prickelt!

Und doch lindert diese Art von Spray Migräne.

Diese Sprays basieren auf Capsaicin, der organischen Verbindung in Chilischoten, die für ihren scharfen Geschmack verantwortlich ist.

Capsaicin hat jedoch eine anästhetische Wirkung auf den Trigeminusnerv des Gehirns.

In diesem Teil des Gehirns beginnen bestimmte Arten von Migräne und starken Kopfschmerzen.

In einer Studie verspürten 7 von 10 Personen eine vollständige Linderung ihrer Migräne und Kopfschmerzen, nachdem sie ein Nasenspray auf Capsaicinbasis verwendet hatten ( Quelle 1 ).

Alle befragten Personen sind formell …

Trotz Kribbeln lohnt sich die Behandlung!

2. Erhöht die Lebenserwartung

Der regelmäßige Verzehr von Chilischoten kann Ihnen helfen, länger zu leben.

Wie viele Chilischoten sollten Sie essen, um Ihre Lebenserwartung zu erhöhen?

Laut einer großen Studie reicht es aus, 1 rote Paprika pro Monat frisch oder getrocknet zu essen.

Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die über 20 Jahre lang monatlich Chilischoten aßen, das Sterberisiko um 13 % reduzierten ( Quelle 2 ).

Einige glauben, dass dies auf den hohen Nährstoffgehalt von Chilischoten und ihre entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen ist.

In einer anderen Studie fanden Forscher auch heraus, dass der Verzehr von Chilischoten hilft, Fettleibigkeit zu bekämpfen ( Quelle 3).

3. Stoppen Sie die laufende Nase

Sie niesen ständig und haben eine laufende oder verstopfte Nase?

Mediziner bezeichnen dies als nichtallergische Rhinitis.

Dieser Zustand ist durch eine ständig laufende Nase gekennzeichnet, ist jedoch nicht auf eine Erkältung, Allergien oder Zigarettenrauch zurückzuführen.

Auch hier nur ein Spritzer Capsaicin-Spray in die Nase und schon kann es losgehen.

Laut den Forschern reicht dies aus, um die Symptome einer nicht-allergischen Rhinitis zu lindern ( Quelle 4 ).

Zugegeben, am Anfang kribbelt es!

Bei manchen Menschen kann es sogar so aussehen, als würde es die Situation verschlimmern.

Aber seien Sie versichert, in sehr kurzer Zeit beginnt Capsaicin seine Wirkung zu entfalten.

In sehr kurzer Zeit hört Ihre Nase auf zu laufen. Und oft hält die Wirkung mehrere Monate an.

4. Steigert den Stoffwechsel

Kennen Sie dieses heiße Gefühl in Ihrem Körper, wenn Sie eine scharfe Paprika essen?

Wisse, dass es mehr als nur ein Gefühl ist.

Dies liegt daran, dass das Capsaicin in Chilischoten die Erwärmung des Körpers erhöht.

Es stimuliert auch ein empfindliches Neuron, das TRPV1.

Letzteres wird verwendet, um Fettspeicherung zu verhindern und reguliert auch Ihren Appetit ( Quelle 5 ).

Daher erhöht diese kombinierte Wirkung den Stoffwechsel des Körpers, was Ihnen auch beim Abnehmen helfen könnte ( Quelle 6 ).

Die Forscher hoffen, dass sie eines Tages die Vorteile von Chilischoten für den Stoffwechsel nutzen können, um die Gewichtszunahme zu regulieren.

5. Vorteile von Chilischoten bei Schmerzen

Capsaicin löst ein Hitzegefühl aus.

Einschließlich auf der Ebene der sensorischen Neuronen, die es Ihrem Körper ermöglichen, Schmerzen zu erkennen.

Nur dass diese Neuronen mit Capsaicin falsch liegen!

Und anstatt die Botschaft des Schmerzes zu übermitteln, übermitteln sie eine andere Botschaft an das Gehirn: „Es wird heiß! “. ( Quelle 7 ).

Es ist eine kleine List, die seit Jahrhunderten verwendet wird, um Schmerzen auf natürliche Weise zu lindern.

6. Vorteile von Chilischoten bei Arthritis

Capsaicin ist der Wirkstoff in vielen wärmenden Cremes, Balsamen und Pflastern, die zur schnellen Schmerzlinderung verwendet werden.

In einer Studie halbierte Capsaicin die mit Arthritis und Fibromyalgie verbundenen Schmerzen ( Quelle 8 ).

Und das sind nur ein paar Wochen.

Aber in anderen Studien sind die Ergebnisse leider weniger überzeugend.

Forscher glauben zum Beispiel, dass Capsaicin nur in Kombination mit einem schmerzlindernden Medikament am besten wirkt.

Darüber hinaus müssen Capsaicin-basierte Behandlungen regelmäßig erneuert werden.

7. Konserviert Lebensmittel länger

Peperoni haben natürliche antibakterielle Eigenschaften.

Forscher haben herausgefunden, dass sie Keime und Bakterien abtöten können.

Einschließlich Mikroorganismen, die verpackte und konservierte Lebensmittel verderben ( Quelle 9 ).

Daher untersuchen die Hersteller jetzt die Verwendung von Chili-Extrakten als Alternative zu künstlichen Konservierungsmitteln.

Dies würde es ermöglichen, weniger Konservierungsstoffe in den Produkten zu haben, die wir täglich essen.

8. Enthält viele Vitamine

Peperoni haben viele ernährungsphysiologische Vorteile.

Sie enthalten zum Beispiel dreimal mehr Vitamin C als Orangen .

Außerdem sind sie reich an den Vitaminen A, B und E.

Studien zufolge hat Capsaicin antioxidative Eigenschaften, um die Zellen besser zu schützen.

Darüber hinaus helfen sie auch, Entzündungen zu reduzieren ( Quelle 10 ).

Nebenwirkungen von Chilischoten

1. Capsaicin bindet an sensorische Rezeptoren auf der Zunge.
2. Das Gehirn kühlt den Körper, indem es schwitzt, speichelt und Schleim produziert.
3. Sensorische Rezeptoren in der Speiseröhre lösen ein brennendes Gefühl in der Brust aus.
4. Gereizte Zwerchfellnerven können die Lunge beeinträchtigen und Schluckauf verursachen.
5. Schmerzen und Krämpfe treten im Magen auf.
6. Die Geschwindigkeit des Stuhlgangs nimmt zu und verursacht Durchfall.
7. Es besteht die Gefahr von analem Pruritus (oder juckendem Anus).

Was tun, wenn Sie zu scharfen Pfeffer essen?

Eine zu scharfe Paprika zu essen kann gefährlich sein!

Vor allem, wenn man es nicht gewohnt ist.

Wenn Sie es einatmen, können Chilischoten bei manchen Menschen sogar Asthmaanfälle verursachen.

Vermeiden Sie vor allem Trinkwasser!

Trinken Sie stattdessen kleine Schlucke Milch.

Oder essen Sie Eis oder Hüttenkäse.

Warum ? Denn Wasser löst Capsaicin nicht auf, anders als Fett in Milch.

Wenn Sie keine Milch zur Hand haben, ist nicht alles verloren!

Versuchen Sie, Semmelbrösel oder andere stärkehaltige Lebensmittel zu essen.

Wenn Sie Paprika auf Ihre Haut oder in Ihre Augen bekommen, spülen Sie die betroffene Stelle gründlich mit warmem Wasser aus.

Die verschiedenen Chilisorten

Chili oder Pfeffer: Wisse, dass diese Pflanzen gleich sind.

Außerdem nennen unsere spanischen Nachbarn beide „pimiento“.

Das Einzige, was sie auszeichnet?

Sie werden es sicher erraten haben: Es ist Capsaicin!

Paprika enthält sehr wenig, wenn überhaupt, davon.

Entscheiden Sie sich für regionale Sorten. Da ist natürlich der berühmte Espelette-Pfeffer.

Aber es gibt auch den Landes-Pfeffer, rot und länglich, der mit seiner großen Süße überrascht.

Wenn Sie empfindlich sind, vermeiden Sie scharfe Paprika, wie die berühmte „Vogelzungenpaprika“.

Wie misst man die Schärfe von Paprika?

Wussten Sie, dass es eine Skala gibt, um die Schärfe von Paprika zu messen?

Sie wird Scoville-Skala genannt.

Diese Skala misst den Capsaicingehalt entsprechend der Menge an Zuckerwasser, die zur Neutralisierung der Hitze benötigt wird.

Diese Skala reicht von 0 bis 1.641.183 Scoville-Einheiten.

Beispielsweise hat eine Paprika einen Wert von 0 bis 100 Scoville-Einheiten, Paprika von 100 bis 150.

Das beste Ergebnis? Das ist das berühmte „Pepper X“.

Mit 3.180.000 Einheiten auf der Scoville-Skala ist sie die schärfste Paprika der Welt!

Haben Sie Probleme mit Peperoni?

Also ein kleiner Rat: Wissen Sie, dass getrocknete Paprika stärker sind als frische Paprika.

Je dünner der Stiel, desto schärfer die Paprika.

Wie können Sie Ihren Rezepten Würze hinzufügen?

Ein Hauch Peperoni verfeinert und ergänzt jedes Gericht.

Halten Sie etwas im Gefrierschrank bereit, fein gehackt oder in Scheiben geschnitten.

So können Sie ganz einfach Farbe hinzufügen und die Aromen Ihrer Lieblingsrezepte verbessern.

Schneiden Sie beispielsweise frische Chilischoten in Stücke, um Pizzen und Nudelgerichte zu verfeinern.

Für ein glatteres und duftenderes Chili solltest du die Samen entfernen.

Um den Geschmack zu variieren, können Sie die Paprika auch grillen oder rösten.

Tragen Sie beim Umgang mit Peperoni immer Gummihandschuhe.

Was sind die Gefahren von Chilischoten?

Zu viel Chili kann auch zu gesundheitlichen Problemen führen.

Welche? Hier ist die Liste:

• Magenschmerzen,
• Brechreiz,
• Erbrechen,
• Durchfall,
• Brennen im Darm.

Einige Kinder landeten sogar in der Notaufnahme, nachdem sie zu viele scharfe Snacks gegessen hatten.

Anstatt Snacks mit Chilis zu kaufen, ist es besser, Ihre Rezepte selbst zuzubereiten.

Sie haben also die Kontrolle über die Dosierung!

Sie können zum Beispiel ein wenig Espelette-Pfeffer auf Popcorn oder Süßkartoffel-Pommes streuen. Lecker!

Fazit

Capsaicin ist die Verbindung in Paprika, die für ihren scharfen Geschmack verantwortlich ist.

Studien haben gezeigt, dass dies Infektionen der Nasennebenhöhlen vorbeugt.

Capsaicin hat auch entzündungshemmende Eigenschaften.

Es hilft, Bauchschmerzen zu lindern und Fett zu verstoffwechseln.

Hier ist eine Zusammenfassung der starken Vorteile von Capsaicin:

• Schmerzlindernde Wirkung
• Verhindert Sinusitis
• Verbrennt Fett und erleichtert die Gewichtsabnahme
• Lindert Darmerkrankungen
• Schützt das Herz
• Reduziert das Risiko von Geschwüren
• Erhält gesunde Knochen
• Hilfe beim Einschlafen
• Reduziert Entzündungen
• Kann die Füße wärmen