Die beste Schokolade für die Gesundheit ist halbherbe Schokolade, da diese Schokoladensorte das beste Verhältnis zwischen dem Kakaoanteil und der Menge anderer Nährstoffe aufweist. Daher ist es reicher an wichtigen Antioxidantien, die die Zellen schützen und vorzeitiger Alterung vorbeugen.
Allerdings macht halbherbe Schokolade bei übermäßigem Verzehr auch dick und kann aufgrund der Fettansammlung gesundheitsschädlich sein.
Der in halbsüßer oder bitterer Schokolade enthaltene Kakao hat auch wichtige Vorteile bei der Bekämpfung von Cholesterin, der Verbesserung der Herzgesundheit, der Vorbeugung von Thrombosen und sogar der Verbesserung der Stimmung. Um diese Vorteile zu erzielen, dürfen Sie jedoch nicht zu viel essen.
Inhaltsverzeichnis
Wichtigste gesundheitliche Vorteile von dunkler Schokolade
Die Hauptvorteile von halbsüßer Schokolade können sein:
- Schenken Sie ein Gefühl des Wohlbefindens– da es bei der Freisetzung des Hormons Serotonin hilft;
- Stimulieren Sie das Zentralnervensystem – devido à presença de teobromina, uma substância semelhante à cafeína;
- Verhindern Sie die Entstehung von Krebs– weil es Antioxidantien, sogenannte Flavonoide, enthält, die die Körperzellen schützen.
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So wählen Sie die beste Schokolade aus
Die beste Schokolade für die Gesundheit ist eine, die Folgendes hat:
- Mehr als 70 % Kakao;
- Kakao sollte die erste Zutat auf der Zutatenliste sein;
- Es sollte eine kleine Menge Zucker enthalten, vorzugsweise weniger als 10 g. Wenn es mit Stevia gesüßt wird, ist es besser für Ihre Gesundheit, da es sich um eine natürliche Zutat handelt.
Auch Schokoladen aus biologischen Zutaten sollte der Vorzug gegeben werden, da Kakao in diesem Fall keine Giftstoffe oder Pestizide enthält, die seine Nährwertqualität und damit den Nutzen verringern könnten.
Nährwertangaben für Schokolade
Die Nährwertangaben in dieser Tabelle beziehen sich auf etwa 5 Quadrate:
Dunkle Schokolade ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern enthält auch Kalorien und Fette. Um die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade zu nutzen, sollte Schokolade daher vorzugsweise nach einer Mahlzeit wie dem Frühstück oder Mittagessen verzehrt werden und der Verzehr zu anderen Tageszeiten sollte vermieden werden.
Auswirkungen von Schokolade auf die Leber
Der Verzehr kleiner Dosen von Zartbitter- oder Zartbitterschokolade wirkt sich positiv auf die Leber aus. Der Verzehr anderer Schokoladensorten wie Milchschokolade oder weißer Schokolade hat nicht den gleichen Effekt.
Übermäßiger Verzehr von dunkler oder halbbitterer Schokolade kann auch bei gesunden Menschen zu Symptomen von Leberproblemen wie Müdigkeit, Schwindel, Appetitlosigkeit, Kopfschmerzen, bitterem Geschmack im Mund oder sogar Übelkeit und Erbrechen führen.
Die in der Schokolade enthaltenen antioxidativen Substanzen unterstützen die Durchblutung der Venen, die die Leber versorgen, und fördern so deren Leistungsfähigkeit, auch bei Leberproblemen wie Leberzirrhose und Pfortaderhochdruck.
Im Falle eines übermäßigen Verzehrs können Sie jedoch zur Behandlung der Leber den Verzehr von Schokolade, anderen Fettquellen und alkoholischen Getränken aussetzen und für 1 oder 2 Tage oder bis die Symptome nachlassen, in entgiftende Tees mit bitterem Geschmack wie Carqueja oder Boldo investieren.
Vorteile von dunkler Schokolade für das Herz
Dunkle Schokolade ist gut für das Herz, da sie viele Antioxidantien enthält, die die Durchblutung fördern, eine ausreichende Durchblutung des Körpers fördern und so das Risiko von Herzerkrankungen verringern.
Allerdings reicht bereits 1 Quadrat, etwa 5 g, pro Tag nach dem Frühstück oder Mittagessen aus, um alle Vorteile dunkler Schokolade zu nutzen.
Darüber hinaus enthält dunkle Schokolade Theobromin, eine Substanz, die die Herzmuskulatur stimuliert und sie dadurch stärkt.
Schauen Sie sich diese und viele weitere Tipps im folgenden Video an:
VORTEILE DES ESSENS VON SCHOKOLADE
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