9 gesundheitliche Vorteile von Cranberries

Cranberries sind in Nordamerika beheimatet, werden aber heute in ganz Europa angebaut. Sie sind eine sehr herbe Beere mit einem scharfen Geschmack, der, wenn er mit den richtigen Zutaten gemischt wird, zu einer fabelhaft reichhaltigen und aufregenden Kreation führen kann. Sie sind in Großbritannien als Beilage zum Weihnachtsessen beliebt, und sie machen auch köstliche Torten und Smoothie-Zutaten sowie eine großartige Ergänzung zu Haferbrei und Müsli zum Frühstück. Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass Cranberries voller Nährstoffe sind und neben ihrem großartigen Geschmack auch große gesundheitliche Vorteile haben.

Nährwert-Information

100 g Cranberries enthalten 46 Kalorien und sie enthalten kein Cholesterin, Fett oder Natrium, was sie zu einem sehr gesunden Snack macht. Noch besser ist, dass sie mit Ballaststoffen (18 % Ihrer RDA), Vitamin C (22 %) und Mangan (18 %) gefüllt sind. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin K (6 %) und Vitamin E (6 %).

Ernährung im Detail

Jeder weiß, dass Vitamine und Mineralstoffe wirklich gut für Sie sind, aber es ist hilfreich, genau zu wissen, welche Vorteile sie dem Körper bringen können:

• Die in Preiselbeeren enthaltenen Ballaststoffe gibt es in zwei Formen; lösliche Ballaststoffe und unlösliche Ballaststoffe. 75 % der Ballaststoffe aus Cranberries sind unlöslich, was bedeutet, dass sich die Ballaststoffe nicht in Wasser auflösen. Dies ermöglicht die Bildung von voluminösem Stuhl, der sich leicht durch die Darmpassage bewegt, um Verstopfung zu vermeiden. Unlösliche Ballaststoffe können nicht verdaut werden, sodass sie durch Ihren Darm wandern und dafür sorgen, dass sie gesund bleiben und Verdauungsprobleme vermieden werden. Preiselbeeren enthalten auch lösliche Ballaststoffe (25 % des Gesamtballaststoffgehalts). Diese Faser kann in Wasser gelöst werden und bildet ein Gel. Es stellt sicher, dass Nahrung langsam verdaut wird, was zwei Vorteile hat; Erstens stellt es sicher, dass der Körper nicht mit Zucker und Fett aus der kürzlich verzehrten Nahrung überladen wird, und es hilft Ihnen auch, sich länger satt zu fühlen.
• Vitamin C ist ein entscheidender Nährstoff für eine gute Gesundheit, der nur in unserer Ernährung zu finden ist; Der Körper stellt Vitamin C nicht selbst her. Daher ist der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Vitamin C-Gehalt sehr wichtig. 100 g Cranberries enthalten fast ein Viertel der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C und sind daher eine ausgezeichnete Wahl, um die Zufuhr zu erhöhen Körper, um Eisen zu absorbieren (das für die Produktion von Hämoglobin in roten Blutkörperchen lebenswichtig ist, um Sauerstoff durch den Körper zu transportieren) und die Produktion von Kollagen, das Weichgeweben Struktur verleiht und die Wundheilung unterstützt. Tatsächlich ein extremer Vitaminmangel C kann Skorbut verursachen, eine Krankheit, die durch Anämie, Erschöpfung, Zahnfleischbluten, Schwellungen und andere schmerzhafte Symptome gekennzeichnet ist.
• Mangan ist ein sehr wichtiges Mineral, das nicht sehr bekannt ist. Es hat mehrere wichtige Funktionen, darunter die Knochenproduktion, die Blutzuckerkontrolle und die Kollagenproduktion, um sicherzustellen, dass die Haut gesund ist. 100 g Cranberries enthalten 18 % der RDA von Mangan, was sie zu einer der besten Nahrungsquellen für dieses lebenswichtige Spurenelement macht.
• Obwohl Cranberries keine extrem hohe Konzentration an Vitamin K aufweisen, sind sie dennoch eine sehr sinnvolle Ergänzung der Ernährung, um sicherzustellen, dass ausreichend Vitamin K aufgenommen wird. Vitamin K kommt nicht nur aus Lebensmitteln, sondern der Körper produziert auch eine kleine Menge im Magen-Darm-Trakt. Nicht verwendetes Vitamin K wird in der Leber gespeichert, bis es benötigt wird, sodass es nicht notwendig ist, vitaminhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen K jeden Tag. Dennoch hat es zwei sehr wichtige Rollen im Körper. Erstens ermöglicht es die Blutgerinnung; Ohne diese Funktion würden selbst kleine Wunden exponentiell bluten und Sie würden einen erheblichen Blutverlust erleiden. Zweitens gibt es Hinweise darauf, dass Vitamin K für die Knochenproduktion und -gesundheit sehr wichtig ist.
• Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das hilft, das Immunsystem stark zu halten, eine Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchen spielt und den Körper bei der Verwendung von Vitamin K unterstützt. Preiselbeeren enthalten 6 % der RDA von Vitamin E, was nicht der Fall ist Das klingt nicht nach viel, aber da es für so viele Funktionen wichtig ist, ist es sehr hilfreich, eine Vielzahl von Quellen zu haben, um Vitamin E zu finden.

Vorteile von Preiselbeeren

Neben den allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen, die die Nährstoffe in Cranberries bieten, gibt es auch einige spezifische gesundheitliche Vorteile, die Menschen mit besonderen Problemen helfen können:

• Harnwegsinfektion
• Herzkreislauferkrankung
• Krebs
• Magengeschwüre
• Karies
• Dysfunktion des Immunsystems
• Infektionen der Atemwege
• Akne
• Altern

1. Harnwegsinfektionen

Harnwegsinfektionen sind ein sehr häufiges Problem, und es wird geschätzt, dass mehr als die Hälfte der Frauen im Vereinigten Königreich mindestens einmal in ihrem Leben davon betroffen sind. Es ist jedoch ein Problem, das beide Geschlechter betrifft und äußerst unangenehm und schmerzhaft sein und zu ernsteren Problemen wie Niereninfektionen führen kann.

Harnwegsinfektionen treten auf, wenn Bakterien in die Harnwege gelangen und eine Infektion verursachen; dies kann verschiedene Ursachen haben, darunter häufiger Geschlechtsverkehr (insbesondere mit mehreren Partnern), Wischen von hinten nach vorne nach dem Wasserlassen (bei Frauen).

Seit Jahren wird Cranberrysaft zur Behandlung von HWI empfohlen. Es gibt Hinweise darauf, dass Harnwegsinfektionen durch den regelmäßigen Verzehr von Preiselbeeren verhindert werden können, aber leider gibt es keine eindeutigen Beweise dafür, dass Preiselbeersaft hilfreich ist, sobald eine Harnwegsinfektion aufgetreten ist.

Jepson und Craig (2008) führten eine Metaanalyse durch (ein Vergleich aller Forschungsarbeiten, die bis zum Datum des Berichts abgeschlossen wurden) und stellten fest, dass Cranberry-Saft die Anzahl der symptomatischen Harnwegsinfektionen verringern kann, die über einen Zeitraum von 12 Monaten aufgetreten sind. und es ist besonders wirksam bei Frauen, die regelmäßig unter wiederkehrenden Harnwegsinfektionen leiden.

Neuere Forschungen deuten auf Ähnliches hin und geben an, dass es funktionieren könnte, weil die Anthocyane in Preiselbeeren verhindern, dass Bakterien an den Wänden der Harnwege haften, was die Dauer der Anwesenheit der Bakterien verkürzt (Shmuely et al., 2012).

Weitere Studien (Stapleton et al., 2012; Takahashi et al. 2013) haben bestätigt, dass Cranberrysaft HWI gut zu verhindern scheint, obwohl noch unklar ist, wie viel Cranberrysaft konsumiert werden sollte.

2. Herz-Kreislauf-Erkrankung

Herz-Kreislauf-Erkrankung (CVD) ist ein allgemeiner Begriff, der Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße beschreibt, die als Folge einer Reihe von Faktoren auftreten können, darunter Blutgerinnsel und Arteriosklerose (eine Ansammlung von Fettablagerungen an den Wänden der Arterien). ). Erkrankungen, die unter den Begriff CVD fallen, umfassen koronare Herzkrankheit, Schlaganfall, periphere arterielle Verschlusskrankheit und Aortenerkrankung.

Cranberries enthalten eine Vielzahl antioxidativer Verbindungen, die als oligomere Proanthocyanide (OPCs), Anthocyanidinflavonoide, Cyanidin, Peonidin und Quercetin bezeichnet werden. Sie können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, da sie vor der Bildung von Cholesterin-Plaques im Herzen und in den Blutgefäßen schützen können. Dies ist der Prozess, durch den Arteriosklerose auftritt.

An den Wänden der Arterien bilden sich Fettablagerungen, die den Blutfluss zum und vom Herzen einschränken. Dies kann eine Vielzahl von Herzproblemen wie Herzinfarkt und Schlaganfall verursachen.

Die in Preiselbeeren enthaltenen Antioxidantien senken auch den LDL-Cholesterinspiegel, was dazu beiträgt, die Bildung von Plaque zu verhindern. Darüber hinaus erhöhen sie den HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin), was für die Vorbeugung von Herzerkrankungen wichtig ist.

3. Krebs

Krebs ist eine der tödlichsten und häufigsten Krankheiten im Vereinigten Königreich.

Jüngste Statistiken von Cancer Research UK zeigen, dass im Jahr 2011 über 330.000 Krebsdiagnosen gestellt wurden, die häufigsten waren Brust-, Lungen- und Prostatakrebs. Im Jahr 2012 starben über 160.000 Menschen an Krebs, und Lungen-, Brust-, Darm- und Prostatakrebs machten fast die Hälfte dieser Todesfälle aus.

Es wird angenommen, dass bei der Hälfte aller nach 1960 geborenen Menschen im Laufe ihres Lebens irgendeine Form von Krebs diagnostiziert wird (Ahmad et al., 2015), daher ist es äußerst wichtig, alles zu tun, um dies zu verhindern.

Cranberries enthalten Quercetin, ein Flavonoid (Pflanzenfarbstoff), von dem angenommen wird, dass es die Entwicklung von Brust- und Dickdarmkrebs hemmt und die Apoptose fördert, eine Art Zelltod, der normalerweise nicht in Krebszellen auftritt.

Untersuchungen von Ferguson et al. (2004) haben ergeben, dass Cranberries eine Vielzahl von Flavonoiden enthalten, die eine „Antitumorwirkung“ haben, was bedeutet, dass sie helfen können, Tumore zu beseitigen. Diäten mit hohem Flavonoidgehalt im Allgemeinen (nicht spezifisch für Quercetin) gelten als vorteilhaft für Krebskranke und können dazu beitragen, das Risiko von Brust-, Lungen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs zu verringern.

Klinische Studien bei Patienten mit einer hohen Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken, zeigten eine Abnahme der Größe und Anzahl präkanzeröser Rektaltumoren nach Einnahme von Quercetin- und Curcumin-Ergänzungen.

Es wurde auch gezeigt, dass Darmkrebs nach einer ballaststoffreichen Ernährung reduziert wird, und Preiselbeeren (zusammen mit anderem Obst und Gemüse) sind eine ausgezeichnete Quelle für sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe.

Cranberries sind mit etwa 20-30 mg Quercetin pro 100 g Cranberries eine der führenden Fruchtquellen für Quercetin.

Dies macht sie zu einer idealen Ergänzung der Ernährung für alle, die Krebs, insbesondere Brust- und Dickdarmkrebs, vorbeugen möchten.

Ein weiterer Vorteil von Cranberries bei Krebs besteht darin, dass sie hohe Mengen an Salicylsäure enthalten, die helfen kann, Krebssymptome wie Schwellungen und Blutgerinnsel zu reduzieren, und auch helfen kann, Tumore zu beseitigen.

Weitere Anti-Krebs-Vorteile von Cranberries umfassen die Hemmung der Expression einer Vielzahl von Enzymen, die das Wachstum von Krebszellen verschlimmern und die Apoptose reduzieren, während sie die Expression von Enzymen erhöhen, die die Zerstörung durch freie Radikale fördern (Verbindungen, die Krebs verursachen können, indem sie DNA und andere Zellen verändern). .

4. Magengeschwüre

Magengeschwüre oder Magengeschwüre sind offene Wunden, die sich an der Magenschleimhaut entwickeln. Es gibt zwei Hauptursachen für Magengeschwüre; Helicobacter pylori (H-pylori)-Bakterien und nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs).

H-pylori-Bakterien sind häufige Bakterien, die den Magen und die obere Darmschleimhaut reizen können, wodurch sich ein Geschwür bildet. Der Grund, warum H-pylori Menschen infiziert, ist unbekannt, aber es ist ein relativ häufiges Bakterium, das ziemlich effektiv behandelt werden kann. Nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente umfassen Ibuprofen und Aspirin, und diese können Magengeschwüre verursachen, weil sie die Produktion von Prostaglandinen hemmen, natürlichen Chemikalien, die Entzündungen fördern.

Obwohl viele Prostaglandine schmerzhafte und unangenehme Symptome verursachen können, schützen einige die Magenschleimhaut vor den ätzenden Wirkungen der Magensäure. Da NSAIDs die Produktion dieser Chemikalien reduzieren, ist die Magenschleimhaut einem größeren Risiko ausgesetzt, durch Magensäure in Form von Geschwüren geschädigt zu werden.

Magengeschwüre sind äußerst schmerzhaft und können manchmal Schmerzen im Nacken, Rücken und Nabel sowie im Magen selbst verursachen. Der Schmerz tritt auf, wenn Magensäure mit dem Magengeschwür in Kontakt kommt, und kann von einigen Minuten bis zu einigen Stunden anhalten. Andere Symptome von Magengeschwüren sind Verdauungsstörungen, Sodbrennen, Appetitlosigkeit und Übelkeit.

Es ist bekannt, dass Cranberries durch die in der Frucht enthaltenen Anthocyane antibakterielle Eigenschaften haben. Derselbe Mechanismus, der hilft, das Risiko von Harnwegsinfektionen zu reduzieren, kann auch vor den Auswirkungen von H-Pylori-Bakterien schützen, indem er verhindert, dass sie an der Magenschleimhaut haften.

Zwei ziemlich groß angelegte Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Cranberrysaft die Menge an H-Pylori-Bakterien im Magen signifikant reduzieren kann, und dieser Effekt wurde sowohl bei Jugendlichen (Gotteland et al., 2008) als auch bei Erwachsenen (Zhang et al., 2005) festgestellt ).

Was diese Studien zeigen, ist, dass Cranberries, wie Harnwegsinfekte, gut sind, um die Menge an Bakterien im Magen zu reduzieren und so Magengeschwüren vorbeugen können, aber sobald das Geschwür vorhanden ist, haben die Cranberries möglicherweise keine weitere Wirkung.

5. Karies

Karies, in der Branche als Zahnkaries bekannt, ist in Großbritannien ein sehr häufiges Problem. Schätzungen zufolge hat jeder dritte Erwachsene in England Karies, und eine Umfrage aus dem Jahr 2012 ergab, dass eines von vier Kindern auch an Karies litt. Zu den Symptomen gehören Zahnschmerzen, Empfindlichkeit gegenüber heißen, kalten oder süßen Produkten, Mundgeruch und ein unangenehmer Geschmack im Mund.

Karies entsteht, wenn sich Speisereste im Mund mit Bakterien und Speichel zu Plaque verbinden. Bakterien, die in der Plaque gefunden werden, interagieren mit den Kohlenhydraten in der Nahrung, um Energie zu produzieren, um die Bakterien zu ernähren. Gleichzeitig wird Säure produziert, und diese Säure kann die Zahnoberfläche zerstören, und eine übermäßige Erosion kann Schäden an der weichen, inneren Zahnschicht verursachen.

Neben der Vorbeugung von Karies durch gute Putzpraktiken und der Reduzierung der Menge an zucker- und säurehaltigen Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, können andere Elemente Ihrer Ernährung dazu beitragen, Karies vorzubeugen. Cranberries enthalten Polyphenole, eine Art Flavonoid. Eine Übersicht von Bonfait und Grenier (2010) hat herausgefunden, dass in Preiselbeeren enthaltene Polyphenole die Produktion von Säuren und die Bildung von Biofilmen durch kariogene Bakterien, einschließlich Plaque, hemmen.

Der Artikel schlug auch vor, dass die Polyphenole vor Zahnfleischerkrankungen (Parodontitis) schützen könnten. Zahnfleischerkrankungen sind durch geschwollenes, wundes und infiziertes Zahnfleisch definiert und werden durch eine übermäßige Ansammlung von Plaque verursacht. Die Überprüfung ergab, dass der Verzehr von Preiselbeeren helfen kann, die Entzündungsreaktion zu reduzieren, die bei Parodontitis zu geschwollenem Zahnfleisch führt, und die Prozesse von Porphyromonas gingivalis (einschließlich Plaquebildung), dem Hauptbakterium, das Parodontitis verursacht, stört.

6. Dysfunktion des Immunsystems

Das Immunsystem befindet sich nicht in einem einzelnen Bereich des Körpers, sondern ist ein Ganzkörpersystem, das den Körper vor Krankheiten, Infektionen und Fremdkörpern schützt. Wir leben in einer Welt, in der wir von Krankheitserregern, sogenannten Pathogenen, umgeben sind. Haut und Magensäure sind einige der nicht spezialisierten Körpersysteme, die vor Krankheitserregern schützen können, aber es gibt auch spezialisierte Abwehrmechanismen, die Lymphozyten genannt werden (eine spezielle Art von weißen Blutkörperchen).

Das Immunsystem kann auf verschiedene Weise geschädigt werden, einschließlich der Kontraktion des HIV-Virus und der Entwicklung von AIDS. Bestimmte Krebsarten beeinträchtigen auch das Immunsystem, einschließlich Lymphom, Myelom und Leukämie, und Krebsbehandlungen (insbesondere Chemotherapie) können ebenfalls zu einer Funktionsstörung des Immunsystems führen.

Obwohl das Immunsystem geschädigt werden kann, kann es auch auf verschiedene Weise gestärkt werden; einer davon ist durch die Ernährung. Cranberries enthalten einzigartige Eigenschaften, die zur körperlichen Gesundheit beitragen können. Studien an Menschen haben ergeben, dass die Stärkung der Immunzellen nach nur acht Wochen des Konsums von Cranberrysaft offensichtlich war.

Insbesondere wurde festgestellt, dass T-Zellen und natürliche Killerzellen (NK), die eindringende Zellen identifizieren und abtöten, nach dem Verzehr von Cranberrysaft in signifikant größeren Anteilen proliferieren. Labortests von Zellkulturen haben ergeben, dass Verbindungen in Preiselbeeren das Immunsystem auf Aktivität vorbereiten können, was bedeutet, dass es darauf vorbereitet ist, Krankheitserreger zu bekämpfen, die in den Körper eindringen (Percival, 2012).

Verbindungen, die in Preiselbeeren gefunden werden, können auch helfen, freie Radikale zu bekämpfen; Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten haben Cranberries mehr natürlich vorkommende polyphenolische Antioxidantien pro Gramm als jede andere übliche Frucht. Freie Radikale sind Moleküle im Körper, denen ein Elektron fehlt, und sie verwüsten die Körperzellen bei der Suche nach einem anderen Elektron. Preiselbeeren fördern die Bildung der natürlichen antioxidativen Enzyme des Körpers, die die Bildung freier Radikale verhindern.

7. Infektionen der Atemwege

Atemwegsinfektionen sind Infektionen der Atemwege, Lungen, Nebenhöhlen oder des Rachens. Sie werden normalerweise durch Viren verursacht und sind sehr häufig; Tatsächlich ist die Erkältung eine der am weitesten verbreiteten und bekanntesten Infektionen der Atemwege.

Antibiotika tun nichts, um Viren zu behandeln, aber es gibt einige Möglichkeiten, sie zu bekämpfen. Eine dieser Lösungen besteht darin, infektionsbekämpfende Lebensmittel wie Preiselbeeren in Ihre Ernährung aufzunehmen. Die Frucht ist nicht nur wirksam bei der Behandlung von Bakterien, die HWI und Magengeschwüre verursachen, sondern hat sich auch als äußerst schützend gegen Infektionen durch das Influenzavirus erwiesen (Shmuley et al., 2012).

Eine Studie über Zellkulturen zeigte, dass eine Substanz, die als nicht-dialysierbares Material (NDM) bezeichnet wird und in Preiselbeeren vorkommt, die Anhaftung des Influenzavirus am Körper und die Infektiosität des Virus verringern kann (Weiss et al., 2005).

Darüber hinaus fanden Rones et al. (2012) heraus, dass Mäuse, denen eine tödliche Dosis des Influenzavirus injiziert wurde, nicht starben, wenn sie mit NDM ergänzt wurden. Diese Studien legen zusammen nahe, dass die Verbindungen in Preiselbeeren eine äußerst nützliche Funktion als antivirale Behandlung haben.

8. Akne

Cranberries enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die helfen, Hautproblemen vorzubeugen und sie zu behandeln. Akne, eines der häufigsten Hautprobleme im Vereinigten Königreich, wird durch die Blockierung von Haarfollikeln (winzige Löcher in der Haut) verursacht. Haarfollikel enthalten Talgdrüsen, die eine ölige Substanz namens Talg ausscheiden, um das Haar und die Haut geschmiert zu halten, damit sie nicht austrocknen.

Wenn überschüssiger Talg produziert wird, kann er sich mit abgestorbenen Hautzellen vermischen und eine Blockade im Haarfollikel verursachen. Diese Blockade wird zu einem Fleck, Mitesser oder Whitehead, und Bakterien von unreiner Haut können Akne verschlimmern und zu infizierten Flecken führen.

Preiselbeeren können bei der Behandlung von Akne helfen, da sie antiseptische Eigenschaften haben, um die Wirkung von Bakterien auf die Bildung von Flecken und Infektionen zu reduzieren. Sie enthalten auch ein Antioxidans namens Resveratrol, das hilft, die Größe von Pickeln zu reduzieren, um ihr Aussehen zu verbessern. Der regelmäßige Verzehr von Preiselbeeren hilft daher, das Auftreten von Flecken zu verhindern und ihre Größe zu minimieren, wenn sie auftreten.

9. Alterung

Viele Hautprobleme wie Falten sind darauf zurückzuführen, dass freie Radikale die Körperzellen schädigen. Cranberries sind vollgepackt mit Antioxidantien, die die Haut vor Schäden durch freie Radikale schützen und in einigen Fällen sogar Schäden rückgängig machen können. Die Vitamine B3, B5 und C sind alle in Preiselbeeren enthalten und haben antioxidative Eigenschaften, die die Hautzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

Vitamin C ist am wirksamsten gegen freie Radikale, die durch Umweltverschmutzung und Zigarettenrauch entstehen. Zigarettenrauch ist für die Haut sehr schädlich, weil er Kollagen zerstört, ein Protein, das eine jugendliche, pralle und elastische Haut erhält, was zu Falten führt.

Vitamin C und Vitamin B5 stoppen diesen Schaden, indem sie eines ihrer eigenen Elektronen an das freie Radikal abgeben, das das freie Radikal auf seinem zerstörerischen Weg stoppt und somit die Schädigung der Hautzellen verhindert. Vitamin B3 ist ein Antioxidans, das die Bildung freier Radikale überhaupt erst verhindert.

Die Forschung von Dong et al. (2012), die an Nematodenwürmern durchgeführt wurde, ist nicht nur hilfreich, um die ästhetischen Auswirkungen des Alterns auf die Haut zu minimieren, sondern legt auch nahe, dass Preiselbeeren möglicherweise einen größeren Nutzen für das Altern haben. In dieser Studie versorgten die Forscher die Würmer mit einem von drei Nahrungsextrakten; Cranberry, Gelée Royale und Noni-Frucht.

Nematodenwürmer haben eine Lebensdauer von ungefähr zwei bis drei Wochen, was bedeutet, dass sie sehr nützlich sind, um die Auswirkungen des Alterns zu untersuchen. Die Studie ergab, dass die Würmer, die Gelée Royale konsumierten, 25 % länger als ihre Lebensspanne überlebten, aber dass diejenigen, die Preiselbeeren konsumierten, 40 % länger als erwartet überlebten.

Obwohl es nicht angebracht ist, diese Ergebnisse direkt auf den Menschen zu extrapolieren, liefert diese Studie gute Beweise dafür, dass Preiselbeeren einige Anti-Aging- oder lebensverlängernde Wirkungen haben und dass die Forschung am Menschen positive Ergebnisse liefern kann. Die Mechanismen, durch die diese Effekte auftreten, sind unbekannt, es wird jedoch vermutet, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in Cranberries dafür verantwortlich ist.

Ein weiterer Anti-Aging-Vorteil von Cranberries kann die Motorik sein. Mit zunehmendem Alter wird die Motorik (Bewegung) schwieriger und problematischer. Koordination und Kraft lassen nach, und es gibt einige Krankheiten, die die Motorik stark beeinträchtigen, wie Multiple Sklerose und Parkinson.

Forschungen von Shukitt-Hale et al. (2005) untersuchten die Auswirkungen von Fruchtzusätzen auf verschiedene motorische Funktionen bei Ratten und fanden heraus, dass Preiselbeerzusätze eine größere Dopaminfreisetzung (ein für die Motorik wichtiger Neurotransmitter) hervorriefen und zu einem signifikant besseren Muskeltonus führten. Kraft und Gleichgewicht.

Es wurde auch festgestellt, dass Preiselbeeren die neurale Funktion verbessern und die Fähigkeit des Gehirns erhöhen, eine neuroprotektive Reaktion auf Stress zu erzeugen. Mit anderen Worten, Ratten, die Preiselbeeren konsumierten, zeigten eine viel bessere motorische und neurale Funktion im Vergleich zu denen, die keine Preiselbeeren konsumierten.

Einige Dinge, die Sie beachten sollten

Obwohl Preiselbeeren einige hervorragende gesundheitliche Vorteile haben, gibt es ein paar Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen

1. Viele der Studien, die gesundheitliche Vorteile für Cranberries festgestellt haben, haben Cranberrysaft verwendet. In den Studien soll der Saft zuckerfrei und natürlich sein; In Supermärkten sind jedoch viele Cranberrysaftgetränke erhältlich, die viel Zucker enthalten. Dies kann sie sehr ungesund und kalorienreich machen, daher ist es wichtig, dies beim Kauf von Cranberrysaft zu beachten
2. Cranberries enthalten große Mengen an Salicylsäure, die Aspirin ähnelt. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Preiselbeeren von Personen mit einer Aspirin-Allergie oder Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, vorsichtig konsumiert werden sollten. Dies liegt daran, dass Aspirin auch blutverdünnende Wirkungen hat, und Salicylsäure kann dies verursachen und in Kombination mit diesen Medikamenten zu einem übermäßigen Blutverdünnungsprozess führen.
3. Preiselbeeren enthalten eine große Menge der Chemikalie namens Oxalat, die (neben Kalzium) der Hauptbestandteil von Nierensteinen ist. Nierensteine ​​sind eine harte Masse in den Nieren, die durch die Kristallisation von Abfallprodukten aus dem Blut entsteht. Nierensteine ​​können beim Ausscheiden aus dem Körper Verstopfungen der Harnwege verursachen, was zu Harnwegsinfektionen führen kann. Da sie viel Oxalat enthalten, kann der Verzehr von zusätzlichem Oxalat aus Preiselbeeren das Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen erhöhen.