7 Vorteile von Stevia und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 7 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Stevia und Nebenwirkungen.

Stevia ist einer der beliebtesten Ersatzstoffe für Zucker, natürlich, ohne Kalorien oder Kohlenhydrate, ohne das Risiko, dass der Verzehr den Blutzuckerspiegel erhöht.

Seine Eigenschaften haben sich so stark erweitert, dass viele Lebensmittel- und Getränkehersteller es heute als Hauptzutat zum Süßen mit weniger Kalorien verwenden.

Der Ursprung dieses natürlichen Süßstoffs weist darauf hin, dass Stevia von einem kleinen Busch stammt, der in einigen Städten Südamerikas wächst und unter dem Namen „Stevia Rebaudiana“ bekannt ist, der seit Jahren von den Guarani-Indianern verwendet wird, um ihm eine süße Note zu verleihen. zu deinen Mahlzeiten.

Nährwert-Information

• Es hat kaum Kalorien oder Kohlenhydrate, Fette oder Cholesterin.

• Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine A und C sowie Mineralien wie Natrium, Magnesium, Eisen , Phosphor, Kalzium , Kalium und Zink.

Verwendung von Stevia

• Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Stevia in Maßen kein Gesundheitsrisiko darstellt.

• Der Verzehr wird bei schwangeren oder stillenden Frauen nicht empfohlen.

• Menschen, die empfindlich auf Chrysanthemen und Gänseblümchen reagieren, können sie nicht konsumieren, da sie allergische Reaktionen hervorrufen könnten.

Stevia-Kontraindikationen

• Bei maßvollem Verzehr hat es keine negativen Auswirkungen auf den Körper.

• Ärzte empfehlen eine tägliche Aufnahme von 4 mg/kg, eine Überschreitung wäre gesundheitsschädlich.

• Bei manchen Menschen hat es zu Übelkeit, Schwindel und Blähungen geführt, also müssen wir vorsichtig sein.

• Stevia soll einige Medikamente gegen Diabetes oder Bluthochdruck beeinflussen.

• Es wird auch empfohlen, Vorsicht walten zu lassen, falls die Person Allergiesymptome hat.

• Da es die ideale Alternative zum Ersatz von Zucker ist, könnte es gefährlich sein, es in unsere tägliche Ernährung aufzunehmen, insbesondere wenn wir es in großen Mengen konsumieren.

Möglichkeiten, Stevia zu konsumieren:

• Stevia als Süßstoff

• Es ist noch besser, es in Beuteln wie Tee zu verwenden.

• Es ist auch in flüssiger Form in einem dunkelgrünen Konzentrat erhältlich, das fast 70-mal süßer als Zucker ist. Es wird im Allgemeinen für flüssige Milch, in einigen Gebäckrezepten oder Aufgüssen verwendet.

• Stevia ist in der Küche weit verbreitet, da sich die Struktur bei hohen Temperaturen nicht verändert und somit seine Süßkraft nicht verliert.

• Stevia ist in Form einer durchscheinenden weißen Flüssigkeit erhältlich, die häufig in Tropfen zum Süßen von Aufgüssen verwendet wird.

• Wenn die Absicht besteht, sie als Heilpflanze zu verwenden, ihre heilenden Eigenschaften zu nutzen und Krankheiten zu bekämpfen, müssen wir nach frischen oder trockenen Blättern suchen, da wir auf diese Weise alle aktiven Prinzipien und Nährstoffe finden können.

Der beste Geschmack mit weniger Kalorien:

• Stevia ist in Säften, aromatisierter Milch, Backwaren, Soßen, Dressings, Süßigkeiten, Tafelsüßen, Limonaden, Soßen und vielem mehr enthalten.

• Mehrere Behörden haben Stevia als Lebensmittelzutat zugelassen.

• Wenn wir über Stevia sprechen, müssen wir betonen, dass es zur Familie der Sonnenblumen gehört und seine Blätter von Natur aus süß sind.

• China ist der Hauptproduzent und -konsument von Stevia, gefolgt von Japan.

• Diese Pflanze wird auch in Amambay und Iguazú angebaut, Sektoren an der Grenze zwischen Paraguay, Brasilien und Argentinien.

• Es ist ein kleiner Strauch, der 80 cm nicht überschreitet, und sein wissenschaftlicher Name ist Stevia Rebaudiana Bertoni, zu Ehren der ersten, die ihn untersucht und klassifiziert hat.

• Seine Verwendung ist nichts Neues, denn vor vielen Jahren kauten indigene Völker die Blätter wegen des süßen Geschmacks, außerdem verwendeten sie sie zum Süßen einiger Getränke, wie Tee oder des traditionellen Mate.

• Zweifellos hat sich dieser Süßstoff verändert, um das zu erreichen, was wir derzeit genießen.

• Die Blätter haben mehrere Komponenten mit süßem Geschmack, genannt Steviolglykoside, von denen es viele Arten gibt, jede hat einen anderen Geschmack und eine andere Intensität der Süße.

Stevia-Extraktionsprozess:

• Dass jeder zwischen 200 und 400 Mal süßer als Zucker sein kann, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen, etwas, das diesen Ersatz sehr beliebt gemacht hat.

• Für die Gewinnung von Stevia aus der Pflanze wird ein Prozess entwickelt, der dem von Zucker sehr ähnlich ist, da die Blätter wie ein Tee aufgeweicht werden.

• Dann werden die besten Verbindungen abgetrennt, dh die Steviolglykoside, die während dieses Reinigungsprozesses intakt und unverändert bleiben.

• Derzeit wird sie auch intensiv angebaut, da sie eine Heilpflanze ist, die wichtige heilende Eigenschaften hat.

• Es ist nicht nur ein sicherer Süßstoff, der keine Risiken für unseren Körper darstellt, sondern bietet auch mehrere Vorteile.

Allgemeine Vorteile, für die Sie Stevia konsumieren sollten: 

• Da der Körper die Glykoside in Stevia-Blättern nicht verstoffwechselt, werden keine Kalorien aufgenommen.

• Es ist eine gute Alternative für Diäten zur Gewichtsabnahme, da es nicht nur kalorienfrei, sondern auch süß ist.

• Als Alternative oder Ersatz für Zucker verwendet und in Kombination mit Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung kann dieser Süßstoff sehr nützlich für die Gewichtsabnahme oder -kontrolle sein.

• Es ist eine gute Option für Diabetiker, da es den Blutzuckerspiegel nicht negativ beeinflusst.

• Nach zweijähriger Einnahme von Stevia verspürten viele Menschen einen Rückgang des Bluthochdrucks.

• Es senkt den Blutzuckerspiegel und verringert das Risiko eines metabolischen Syndroms.

• Es kann zur Zubereitung von Desserts verwendet werden, es sollte nur eine geringere Menge verwendet werden, da die Süße bei Verwendung des Ofens intensiver wird.

• Es gibt keine möglichen krebserzeugenden Nebenwirkungen.

• Es trägt nicht wie Zucker zum Auftreten von Karies bei.

7 gesundheitliche Vorteile von Stevia

Stevia hat viele gesundheitliche Vorteile, es ist das von Ärzten am meisten empfohlene natürliche Süßungsmittel, da das Risiko schädlicher Auswirkungen auf den Körper geringer ist als bei anderen Süßungsmitteln wie Aspartam, Sucralose oder Saccharin.

1. Hypoglykämische Wirkung

Studien haben bestätigt, dass Stevia:

• Es erzeugt auf natürliche Weise die Produktion von Insulin, indem es auf die Betazellen der Bauchspeicheldrüse einwirkt.

• Bietet eine hypoglykämische Wirkung für alle Patienten mit Typ-2-Diabetes, die nicht auf Insulin angewiesen sind.

2. Starkes Antioxidans:

Einer der wichtigsten und am wenigsten bekannten Vorteile von Stevia

• Er ist siebenmal wirksamer als grüner Tee, der sich positiv auf den Körper auswirkt.

• Hilft Krankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose, Herzinfarkt oder Kreislaufproblemen vorzubeugen.

• Viele Leute behaupten, dass es ein gutes Anti-Aging-Mittel ist.

3. Verdauungssystem:

Der Verzehr dieses natürlichen Süßstoffs hilft dem Verdauungssystem effektiv.

• Der Konsum von Stevia hilft bei Verstopfung.

• Hilft bei der Produktion von Magensäften.

• Wenn Sie es in den angegebenen Dosen konsumieren, ist es Ihr bester Verbündeter für eine gute Verdauung.

4. Bluthochdruck:

Spezialisten haben den Verzehr von Stevia für Menschen empfohlen, die an Bluthochdruckproblemen leiden.

• Es ist ein Vasodilatator.

• Blutdruck und Herzschlag regulieren.

1. Bakterizid:

Stevia ist heilend und bakterizid.

• Es wird bei Wunden und Verbrennungen verwendet.

• Es wird auch im Zahnfleisch verwendet, um Karies vorzubeugen.

• Es wirkt gegen bakterielle Plaque.

6. Fälle von Fettleibigkeit:

• Als kalorienfreier Süßstoff hilft er uns beim Abnehmen.

• Sie erzeugen weniger Fett im Körper.

• Produziert weniger Angst.

7. Verbessern Sie unsere Verteidigung:

• Es kann Histamin, Nikotin und Dioxin auflösen, was es zu einem wichtigen Antiallergikum macht.

• Verbessert unsere Abwehrkräfte und das gesamte Immunsystem.

• Durch den Konsum von Stevia können wir besser auf Grippe und Erkältungen sowie andere Krankheiten reagieren.

Es bringt uns auch Vorteile, weil:

• Es wirkt als Diuretikum.

• Reduziert den Harnsäurespiegel.

• Es reguliert auch den Zuckerspiegel.

• Es bekämpft verschiedene Pilze wie Candida Albicans.

• Darüber hinaus ist es ein Antazidum und wirkt Müdigkeit entgegen