5 Vorteile von Sonnenblumenbutter und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 5 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Sonnenblumenkernbutter und Nebenwirkungen.

Erinnern Sie sich, als die einzige Option, mit der Sie Ihre Gelee-Sandwiches kombinieren mussten, Erdnussbutter war?

Diese Zeiten mit unzähligen Sorten von Nuss- und Samenbutter wie Mandel- und Cashewbutter sind lange vorbei, aber nie zuvor gab es mehr Möglichkeiten, Ihre gerösteten Speisen zu genießen oder Ihre reichhaltigen Äpfel zu dippen; Haben Sie es zum Beispiel jemals gehasst, über die Vorteile von Sonnenblumenkernbutter zu sprechen?

Obwohl Sie vielleicht mit Sonnenblumenkernen als Roadtrip-Snack vertraut sind, gibt es eine neue Art, sie zu verwenden, die sich durchsetzt.

Sie können diese einfachen alten Samen in eine köstliche, gesunde Sorte voller Geschmack verwandeln.

Wie die meisten Nüsse und Samen ist es vollgepackt mit ernährungsphysiologischen Vorteilen und größtenteils gesunden Fetten, obwohl es wichtig ist zu beachten, dass es relativ reich an Omega-6-Fetten ist, was sein entscheidendes Verhältnis von Omega-3-Fetten zu Omega-6 freisetzen kann. (Allerdings ist es dem Sonnenblumenöl viel vorzuziehen, das oft mehrfach ungesättigte Öle enthält, die erhitzt wurden und ranzig werden können.)

Aber solange Sie weiterhin Omega-3-Lebensmittel essen und Ihren Verzehr von Sonnenblumenkernbutter niedrig halten, kann es eine gute Alternative für alle sein, die eine Nuss- oder Erdnussallergie haben (denken Sie daran, Erdnüsse sind Hülsenfrüchte!).

Außerdem sind Sonnenblumenkerne auch ziemlich billig, daher ist die Herstellung eines Brotaufstrichs eine erschwingliche und gesündere Option, die Sie zu Hause herstellen können.

1.- Hoher Proteingehalt

Erdnussbutter ist seit langem der amtierende Champion für tragbare, proteinreiche Snacks vor und nach dem Fitnessstudio; Aber Sonnenblumenbutter kann für Ihr Geld laufen; Das liegt daran, dass jede Portion Sonnenblumenkernbutter etwa drei Gramm Protein enthält – eine großartige Größe für einen Snack, besonders wenn sie mit Kohlenhydraten kombiniert wird.

Die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von proteinreicheren Lebensmitteln sind ebenfalls zahlreich. Protein sorgt dafür, dass deine Muskeln stark bleiben und sich deine harte Arbeit auszahlt; Sie fühlen sich länger satt und satt und müssen weniger essen; Es trägt auch dazu bei, dass Ihr Stoffwechsel reibungslos läuft, damit Sie schneller abnehmen können, und gibt Ihren Zellen den Treibstoff, den sie benötigen, um ihre besten Leistungen zu erbringen.

2.- Geladen mit Vitamin E

Vitamin E ist eines der beliebtesten Antioxidantien unseres Körpers; Hilft, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise auszugleichen und hält gute und schlechte Werte in Schach. Untersuchungen zufolge reduziert es auch Schäden durch freie Radikale, die das Altern unseres Körpers auf natürliche Weise verlangsamen, und reduziert Zellschäden. Aus diesem Grund fördern viele Schönheitsprodukte Vitamin E in ihren Inhaltsstoffen.

Es stärkt sogar die Immunität, sodass wir besser in der Lage sind, Infektionen und Krankheiten zu bekämpfen, die sehr natürliche Art, eine Erkältung zu bekämpfen.

Glücklicherweise müssen Sie nicht viel Geld ausgeben, um Vitamin E zu nutzen, denn die Vorteile von Sonnenblumenkernbutter sind vollgepackt mit Dingen, wenn Sie nur einen Esslöffel davon auf Ihren Toast streichen oder sie mit Obst essen, ergeben sich enorme 24 Prozent des täglichen Bedarfs unseres Körpers.

3.- Gesättigt mit Magnesium

Das wichtigste Mineral in unserem Körper ist Magnesium, doch die meisten Menschen haben irgendeine Form von Magnesiummangel.

Das kann tiefgreifende gesundheitliche Auswirkungen haben, denn Magnesium ist wichtig, um die Energie hoch zu halten, Muskelkrämpfe zu lindern, im Badezimmer für einen reibungslosen Ablauf zu sorgen und uns zu tiefem, hochwertigem Schlaf zu verhelfen.

In einer Studie, die an Erwachsenen mit Schlaflosigkeit durchgeführt wurde, wurde ihnen Magnesium verabreicht und mit einer Kontrollgruppe verglichen; Die Forscher fanden heraus, dass „das Nahrungsergänzungsmittel mit Magnesium eine statistisch signifikante Steigerung der Schlafzeit und Schlafeffizienz bewirkte“.

Sie kamen schließlich zu dem Schluss, dass „Magnesium die subjektiven Messwerte für Schlaflosigkeit zu verbessern scheint … Schlafeffizienz, Schlafzeit und Einschlaflatenz, frühes Erwachen am Morgen und ebenso objektive Messwerte für Schlaflosigkeit, wie die Serum-Renin-Konzentration. , Melatonin und Serumcortisol bei älteren Menschen «.

Das Vorhandensein von GVO in vielen unserer Lebensmittel, Mineralabsorption aufgrund von Verdauungsproblemen wie Leaky Gut und hoher Drogenkonsum tragen alle zu niedrigen Magnesiumspiegeln bei Amerikanern bei.

Glücklicherweise liefert der Verzehr von Sonnenblumenkernbutter etwa 15 Prozent dessen, was Ihr Körper pro Tag benötigt – nicht schlecht für nur einen Esslöffel!

4.- Vorteile von Sonnenblumenbutter für Cholesterin

Auch wenn einige Menschen von den Vorteilen der Sonnenblumenkernbutter aufgrund ihres Fettgehalts überwältigt sein könnten, wäre dies ein schwerwiegender Fehler.

Das liegt daran, dass unser Körper im Gegensatz zu dem, was wir unser ganzes Leben lang geglaubt haben, Fett braucht!

Wenn Sie Ihrem Körper gesunde Fette zuführen, wie sie in Sonnenblumenkernbutter und anderen Samen enthalten sind, geben Sie ihm die Werkzeuge an die Hand, um Vitamine durch Ihren Körper zu transportieren, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen und Ihrer Haut einen strahlenden Glanz zu verleihen. Jugend.

Sonnenblumenkernbutter steckt voller guter Sachen; Es unterscheidet sich von Sonnenblumenkernöl, das, obwohl es für sich genommen gesund ist, oft mit verarbeiteten, mehrfach ungesättigten fetten Ölen gepaart wird, die beim Erhitzen auf hohe Temperaturen ranzig werden.

Glücklicherweise hilft Sonnenblumenbutter, da sie hauptsächlich aus ungesättigten Fetten besteht, den Cholesterinspiegel zu senken und Entzündungen zu reduzieren.

5.- Es ist ein Produkt, das keiner hohen Verarbeitung unterzogen wird

Je nachdem, für welche Marke Sie sich entscheiden, können Nuss- und Erdnussbutter mit unnötigen und geradezu beängstigenden Zutaten wie Zucker und gehärteten Ölen gefüllt sein.

Obwohl Sonnenblumenbutter davon profitiert, wird sie nur sehr wenig verarbeitet. Sonnenblumenkerne sind auch günstig, aber vorgefertigte Sonnenblumenkernbutter nicht – am besten machst du sie zu Hause.

Glücklicherweise ist es sehr einfach, wenn Sie eine Küchenmaschine haben! Sie haben die Kontrolle darüber, was die Butter enthält, also können Sie die Dinge nach Ihrem Geschmack und dem, wofür Sie die Butter verwenden, variieren.

Nährwerte von Sonnenblumenbutter

Was also macht Sonnenblumenbutter zu einem Superstar? Für den Anfang hat ein Esslöffel nur 93 Kalorien und etwas weniger Protein als Erdnussbutter.

Der Brotaufstrich ist auch mit Omega-6-Fettsäuren beladen, einer Säure, die unser Körper nicht selbst produzieren kann und über Nahrungsquellen aufgenommen werden muss.

Die meisten von uns haben zu viele Omega-6-Fettsäuren, nicht genug Omega-3-Fettsäuren, und das kann Entzündungen verursachen, also würde ich es nicht mit einer Sonnenblumenkernbutter übertreiben, und ich würde darauf achten, sie mit genügend Omega-3-Nahrungsmitteln auszugleichen.

Sonnenblumenbutter hat auch 17 Prozent unseres täglichen Wertes für Mangan, ein Mineral, das helfen kann, Osteoporose zu bekämpfen und die oben erwähnte Entzündung, die zugrunde liegende Ursache vieler Krankheiten, zu reduzieren. Und vergessen Sie nicht, dass Sonnenblumenkernbutter köstlich schmeckt!

Kalorien

4,4 g Kohlenhydrate

3g Eiweiß

7,6 g Fett

3,6 m Vitamin E

0,3 Milligramm Mangan

0,3 Milligramm Kupfer

59 Milligramm Magnesium

118 Milligramm Phosphor

0,8 Milligramm Zink

Geschichte der Sonnenblumenbutter

• Sonnenblumen sind in Nordamerika beheimatet und wurden bereits 3000 v. Chr. von amerikanischen Indianern angebaut. Es gibt Hinweise darauf, dass die Ernte vor Mais domestiziert wurde!

• Sie erkannten zuerst, wie wertvoll Sonnenblumenkerne waren, und nutzten sie auf vielfältige Weise, vom Mahlen zu Mehl bis hin zum Extrahieren des Öls aus den Samen zur Verwendung bei der Brotherstellung. Als europäische Siedler auf dem Festland ankamen, nahmen sie die exotisch aussehenden Blumen mit.

• In Russland setzte sich der Anbau der Pflanze durch, sowohl wegen ihrer Schönheit als auch wegen ihres Öls. Sonnenblumen waren bis in die 1970er Jahre nicht so verbreitet, als die europäischen Landwirte mit der Ölnachfrage nicht mehr Schritt halten konnten und mehr Produktion von der anderen Seite des Teiches benötigten. Der Sonnenblumenkern war endlich nach Hause gekommen.

• Heutzutage sprießen Sonnenblumenkerne an mehr Orten als nur in Gärten. Da die Amerikaner vielseitige Verwendungsmöglichkeiten für die Samen und die köstlichen Produkte, die daraus gewonnen werden, wie Sonnenblumenkernbutter, entdecken, zeigt dieser Samen keine Anzeichen einer Verlangsamung seiner Popularität.

Nebenwirkungen von Sonnenblumenbutter

Während Sonnenblumenbutter sicher ist, gibt es bei diesem Brotaufstrich zwei Dinge zu beachten:

• Obwohl Butter voller gesunder Fette ist, haben sie einen Kalorienpreis. Denken Sie bei der Verwendung von Sonnenblumenkernbutter an die Portionsgrößen.

Ein Esslöffel ist eine Portion; Fügen Sie zwei weitere hinzu und Sie sehen sich fast 200 zusätzliche Kalorien an. Es kann zu viel des Guten geben!

• Auch wenn unser Körper Omega-6-Fettsäuren aus der Nahrung aufnehmen muss, haben die meisten von uns kein Problem damit, ihren täglichen Bedarf zu decken.

Uns fehlen jedoch Omega-3-Fettsäuren, um ein gesundes Gleichgewicht zwischen den Fettsäuren zu erhalten, die unser Körper benötigt.

Wenn Sie Ihre Sonnenblumenbutter herstellen, empfehle ich Ihnen, Leinsamen hinzuzufügen oder Macadamianussöl als Öl Ihrer Wahl zu verwenden, um diese Omega-3-Fettsäuren zu steigern.