4 Getränke mit mehr Zucker als ein Keks

Es ist nichts Falsches daran, ein saisonales Getränk zu genießen, aber viele davon enthalten weitaus mehr Zucker, als man denkt. Gesundheitsrichtlinien empfehlen, den zugesetzten Zucker auf nicht mehr als 9 Teelöffel (36 Gramm) pro Tag für Männer und 4 bis 6 Teelöffel (16 bis 24 Gramm) für Frauen und Kinder zu beschränken.

Zum Vergleich: Ein klassischer Milchzuckerkeks hat etwa 15–17 Gramm Zucker und 160–180 Kalorien. Mehrere beliebte saisonale Getränke enthalten in einer Portion die doppelte oder sogar dreifache Menge.

1. Eierlikör 

• Portionsgröße: 8 oz
• Zucker: 19-23 Gramm
• Kalorien: 300

Eierlikör kombiniert Zucker, Sahne und Eier zu einem reichhaltigen, kalorienreichen Getränk, selbst in kleinen Portionen. Der zugesetzte Zucker und die vollfetten Milchprodukte machen es allzu leicht, zu viel zu essen, während die Zugabe von Alkohol nur zu einer höheren Gesamtzuckerbelastung beiträgt.  

Wenn Sie es zu Hause zubereiten, „können Sie statt der vollen Zuckermenge den Zucker halbieren oder mit Zuckeralternativen oder nicht nahrhaften Süßungsmitteln wie Stevia oder Mönchsfrüchten experimentieren“, sagte Jamie Mok, MS, RD, RYT, Sprecher der Academy of Nutrition and Dietetics.

Auch das Hinzufügen zahlreicher Gewürze, die Reduzierung des Alkoholgehalts und sogar der Austausch der Vollmilch durch Magermilch oder alternative Milchsorten können zur Reduzierung des Zuckergehalts beitragen. 

„Halten Sie diese Portionsgrößen auch kleiner – weniger als 4 Unzen“, sagte Mok.

2. Heiße Schokolade

• Portionsgröße: 12 oz
• Zucker: 36-54 Gramm
• Kalorien: 240 

Heiße Schokolade kann so viel (oder so wenig) Zucker enthalten, wie Sie möchten. Anstatt diese vorgefertigten Päckchen zu verwenden, bei denen man den Zucker nicht kontrollieren oder heraussieben kann, empfiehlt Mok, mit 100 % Kakaopulver, 1 Teelöffel Zucker und einer alternativen Milch zu beginnen.

„Da Vanille dieses Geschmacksprofil ergänzt, würde ich mich für die ungesüßte Vanillemilch-Alternative entscheiden. Wenn Sie keine haben, können Sie einfach Ihren eigenen Vanilleextrakt hinzufügen“, sagte Mok.

Beim Topping kommt es auf die Mäßigung an. Auch ein geringer Verzehr von Schlagsahne und Marshmallows kann den Gesamtzuckergehalt senken. 

3. Chai Latte

• Portionsgröße: 12 oz
• Zucker: 36-45 Gramm
• Kalorien: 260

Obwohl Chai traditionell aus schwarzem Tee und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer hergestellt wird, basieren die meisten kommerziellen Chai-Getränke auf vorgesüßten Konzentraten und nicht auf tatsächlich aufgebrühtem Tee. Und Milch fügt Kalorien hinzu, aber die Wahl fettärmerer Milch oder ungesüßter pflanzlicher Optionen kann dazu beitragen, dass dieser Leckerbissen köstlich und ausgewogen bleibt.  

Wenn Sie Chai zu Hause mit einem Chai-Teebeutel oder losen Gewürzen zubereiten, können Sie auf zugesetzten Zucker und Sirup verzichten. Sie können die Milch Ihrer Wahl hinzufügen und sie zu Hause nach Belieben mit Honig süßen, sagte Grace A. Derocha, MBA, RD, CDCES, Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics.

Auch die Zugabe von Zimt, Vanilleextrakt oder anderen Gewürzen kann dazu beitragen, die Illusion eines süßeren Geschmacks zu erzeugen, indem der Geschmack verstärkt wird, ohne dass tatsächlich mehr Zucker hinzugefügt wird.

4. Coquito

• Portionsgröße: 8 oz
• Zucker: 30-40 Gramm
• Kalorien: 280 

Coquito, ein traditionelles puerto-ricanisches Feiertagsgetränk, erfreut sich aufgrund seines reichhaltigen, cremigen Kokos- und Zimtgeschmacks mit der optionalen Prise Rum großer Beliebtheit. Süß und seidig mag es verlockend wirken, es in einem Cocktailglas zu servieren, aber Coquito wird traditionell als Dessertgetränk genossen.

Derocha empfiehlt, ihn wie einen Espresso zu servieren, etwa 2–3 Unzen pro Tasse. Wenn Sie kleine Änderungen vornehmen möchten, um den Zucker zu reduzieren, sollten Sie erwägen, eine der Dosen Kondensmilch gegen Kondensmilch oder die Kokoscreme gegen leichte Kokosmilch auszutauschen.

„Man kann immer noch mit den Dingen spielen, während man die Tradition respektiert und es einem ermöglicht, seinen Prozess gewissermaßen selbst in die Hand zu nehmen“, sagte Derocha.

So genießen Sie Feiertagsgetränke in Maßen

Der gelegentliche Genuss eines zuckerhaltigen Getränks ist nicht grundsätzlich schädlich, aber diese Getränke können dazu führen, dass man schnell viel mehr Zucker zu sich nimmt. 

Um Ihrer nächsten Getränkeauswahl etwas Achtsamkeit zu verleihen, empfiehlt Derocha, an die drei Ps zu denken: Portion, Präsenz und Vergnügen.Das heisst Gehen Sie bei der Portionsgröße bewusst vor, bleiben Sie präsent, während Sie es genießen, und lassen Sie Platz für Speisen und Getränke, die mit Kultur, Familie und Tradition verbunden sind.

Mit diesem Ansatz können kleine Anpassungen wie die Reduzierung des Sirups, die Auswahl ungesüßter Basen oder die Zubereitung zu Hause die Zuckeraufnahme erheblich senken, ohne dass Sie auf die Leckereien verzichten müssen, die Sie genießen, insbesondere an den Feiertagen.