10 Vorteile von Wakame-Algen und Nebenwirkungen

Entdecken Sie die 10 schockierenden gesundheitlichen Vorteile von Wakame-Algen und Nebenwirkungen.

Algen sind seit langem ein Grundnahrungsmittel Japans, das eine der am längsten lebenden Kulturen der Welt ist. Gibt es eine Verbindung? Die Vorteile von Wakame-Algen sind insbesondere reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.

Sie bieten einen großartigen Nährstoffschub und unterstützen gleichzeitig das Herz-Kreislauf-System, halten das hormonelle Gleichgewicht aufrecht, stärken die Knochen, verbessern die Durchblutung und fördern eine gesunde Haut.

Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Vorteile von Wakame-Algen die Inzidenz und Mortalität von Brustkrebs bei postmenopausalen Frauen verringern können. Es ist kein Wunder, dass japanische Meeresbauern seit Hunderten von Jahren Wakame anbauen.

Darüber hinaus fügt Wakame-Alge, wie viele Meeresgemüse, eine köstliche Komponente zu einer Vielzahl von Lebensmitteln hinzu, hat jedoch in letzter Zeit aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile an Popularität gewonnen.

1.- Vorteile von Wakame-Algen bei Diabetes

Ein wichtiger Bestandteil der Vorteile von Wakame-Algen ist Fucoxanthin, es hat eine antidiabetische Wirkung.

Die Anti-Adipositas- und Anti-Diabetes-Effekte von Fucoxanthin-reichen Wakame-Algenlipiden wurden in einer Gruppe von fettleibigen Mäusen getestet. Diese Studie zeigte, dass diese Algen das Körpergewicht signifikant unterdrücken können.

Vor der Wakame-Behandlung zeigten die Mäuse Anzeichen von Hyperglykämie, Hyperinsulinämie und Hyperleptinämie, aber die Zugabe von Wakame-Algen zur Nahrung normalisierte diese Zustände.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Wakame-Algen Diabetes, verwandte Erkrankungen und Fettleibigkeit verhindern können, indem sie die Insulinresistenz umkehren, die auf eine fettreiche Ernährung zurückzuführen ist.

2.- Vorteile von Wakame-Algen zur Gewichtsreduktion

Das in Wakame-Algen enthaltene Fucoxanthin fördert die Fettverbrennung in den Fettzellen von Tieren.

Es wird angenommen, dass Fucoxanthin Fett auf zwei Arten bekämpft: Es fördert die Wirkung eines Proteins, das die Fettoxidation verursacht, und es kommt in der Art von Fett vor, das die Organe umgibt.

Es fördert auch die Produktion von DHA in der Leber, was zur Senkung des schlechten oder LDL-Cholesterins beiträgt.

Fucoxanthin reduziert auch das Gewicht des weißen Bauchfettgewebes bei Ratten und Mäusen, was es zu einem der besten fettverbrennenden Lebensmittel macht.

3.- Hilft Hormone auszugleichen

Die Vorteile von Wakame-Algen liefern zusätzlich zu Mangan , etwas Eisen und Kalzium drei der Mineralien, die helfen, Hormone auf natürliche Weise auszugleichen.

Mangan und Kalzium helfen, die PMS-Symptome zu verbessern; Da Mangan bei der Hormonregulierung hilft und antioxidative Aktivität zeigt, können Wakame-Algen auch als natürliche Behandlung von Unfruchtbarkeit wirken.

4.- Vorteile von Wakame-Algen für Bones

Einhundert Gramm Wakame-Algen liefern 15 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Kalzium, das für die Vorbeugung von Osteopenie oder Osteoporose unerlässlich ist.

Lebensmittel, die reich an Kalzium sind, fördern das Knochenwachstum und beschleunigen die Knochenreparatur, während Kalziummangel leicht auftritt, weil wir das Mineral durch den Darm, die Nieren und die Haut verlieren.

Osteoporose ist ein häufiges Merkmal des Alterns; Es handelt sich um Knochenschwund, der bei Frauen zum Zeitpunkt der Menopause und bei Männern im Alter von 55 Jahren beginnt.

Es kann zu erhöhten Frakturraten führen, weshalb es so wichtig ist, genügend Kalzium in Ihrer Ernährung zu sich zu nehmen.

5.- Vorteile von Wakame-Algen bei Brustkrebs

Es gibt eine kleine Anzahl von Forschungsergebnissen, die darauf hindeuten, dass es einen Zusammenhang zwischen Algen und einem geringeren Brustkrebsrisiko gibt.

In der traditionellen chinesischen Medizin und der japanischen Volksmedizin werden Algen zur Behandlung von Tumoren eingesetzt. Menschen, die regelmäßig Algen essen, insbesondere in Japan, haben dramatisch niedrigere Brustkrebsraten.

Im Jahr 2013 wurde die Auswirkung der Einführung der Vorteile von Wakame-Algen in die Ernährung von postmenopausalen Frauen bewertet.

15 gesunde postmenopausale Frauen wurden für die dreimonatige klinische Studie rekrutiert.

Fünf der Frauen hatten keine Vorgeschichte von Brustkrebs (sie dienten als Kontrollgruppe) und 10 waren Brustkrebsüberlebende.

Der Verzehr von Algen verringerte die Konzentrationen des Plasminogen-Aktivator-Rezeptors vom Urokinase-Typ, eines Proteins, das an mehreren physiologischen Stellen vorkommt und bei postmenopausalen Frauen im Allgemeinen höher ist.

Es ist bekannt, dass die Konzentration von uPAR die Zelloberflächensignalisierung, die Adhäsion an Calls und die Kommunikation und Reaktion von Wachstumsfaktoren im Brustgewebe beeinflusst.

Forscher glauben, dass die Fähigkeit von Wakame-Algen, diese Rezeptoren zu verringern, dazu beitragen könnte, das geringere Auftreten von Brustkrebs und die geringere Sterblichkeit bei postmenopausalen Frauen in Japan zu erklären.

Es steht außer Frage, dass die Wissenschaft diese erstaunlichen Vorteile von Wakame-Algen bestätigt, und weitere Studien sind im Gange, um ihre Wirksamkeit als Krebsbehandlung oder vorbeugende Maßnahme zu bewerten.

6.- Vorteile von Wakame-Algen während der Schwangerschaft

Folat oder B12 ist ein essentielles Vitamin, das in den Vorteilen von Wakame-Algen vorhanden ist; Es ist notwendig, DNA zu kopieren und zu synthetisieren, neue Zellen zu produzieren und die Nerven- und Immunfunktion zu unterstützen.

Folsäure ist bekanntermaßen eines der kritischsten Vitamine für eine lebendige, gesunde Schwangerschaft.

Für Schwangere ist ein Folsäuremangel besonders riskant, da er zu Neuralrohrdefekten wie Spina bifida, Anenzephalie, Fehlbildungen der Gliedmaßen und Herzkomplikationen führen kann.

Da Folat benötigt wird, um DNA zu kopieren und neue Zellen aufzubauen, ist es wichtig, dass schwangere Frauen genügend Folat-Lebensmittel wie Wakame-Algen zu sich nehmen, um das Risiko von Entwicklungsproblemen zu verringern.

7.- Bluthochdruck senken

Mehrere Studien haben untersucht, ob die Vorteile von Wakame-Algen Bluthochdruck auf natürliche Weise verhindern können.

Eine Studie ergab, dass die Behandlung mit Wakame-Algen den systolischen Blutdruck bei spontan hypertensiven Ratten signifikant senkte.

Eine andere Studie in Japan gab zu, dass die Wakame-Diät positive Auswirkungen auf Bluthochdruck haben könnte.

2011 wurde eine Studie durchgeführt, in der untersucht wurde, ob Algen den Blutdruck bei Kindern beeinflussen können.

Gesunde japanische Vorschulkinder im Alter von 3 bis 6 Jahren maßen Blutdruck und Puls vor und nach einer dreitägigen Periode, in der sie Algen konsumierten.

Bei 223 Jungen und 194 Mädchen wurden Blutdruckmessungen, vollständige Ernährungsaufzeichnungen und von den Eltern angegebene Größe und Gewicht erhalten.

Die Forscher fanden heraus, dass Mädchen mit dem höchsten Algenkonsum signifikant niedrigere systolische Blutdruckwerte hatten.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Algen einen negativen Zusammenhang mit dem diastolischen Blutdruck bei Jungen und dem systolischen Blutdruck bei Mädchen hatte, was zeigt, dass Algen positive Auswirkungen auf den Blutdruck bei Jungen haben könnten.

8.- Reduziert auf natürliche Weise den Cholesterinspiegel

Das Fucoxanthin, das in den meisten Vorteilen der Wakame-Alge enthalten ist, erfüllt eine weitere Funktion: Es stimuliert die Leber zur Produktion von DHA, das hilft, die Menge an schädlichem Cholesterin im Körper zu reduzieren.

Daher ist es ein ausgezeichnetes Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels.

Eine Studie ergab, dass trockenes Wakame-Algenpulver die Aktivitäten von Enzymen verändert, die am Fettsäurestoffwechsel in der Leber von Ratten beteiligt sind.

Ratten, die mit Diäten gefüttert wurden, die Wakame-Pulver enthielten, wiesen niedrigere Triacylglycerinspiegel auf, was darauf hindeutet, dass Wakame-Algen als Nahrung zur Vorbeugung von Hyperlipidämie nützlich sind.

Hyperlipidämie bedeutet, dass zu viele Lipide oder Fette im Blut vorhanden sind, dies führt zu hohen Cholesterin- und Triglyceridwerten, was zur Entwicklung gefährlicher Schädlinge und Verstopfungen führen kann.

9.- Gute Eisenquelle

Das Eisen in Wakame-Seetang erhöht die Produktion roter Blutkörperchen und hilft bei den metabolischen Enzymprozessen, die der Körper durchführt, um Proteine ​​zu verdauen und Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen.

Ein Eisenmangel ist der weltweit häufigste Ernährungsmangel und wird mit Entwicklungsverzögerungen, verändertem Verhalten, verminderter intellektueller Leistungsfähigkeit und verminderter Infektionsresistenz in Verbindung gebracht.

Übermäßige Eisenergänzungen können eine Eisenüberladung verursachen und sollten vermieden werden, daher ist der sicherste Weg, genug Eisen pro Tag zu bekommen, sich an eisenreiche Lebensmittel wie Wakame zu halten.

10.- Reich an Omega-3-Fettsäuren

Wakame-Algen sind eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die eine essentielle Fettsäure sind, da sie nicht vom menschlichen Körper hergestellt werden, aber dennoch für den normalen Stoffwechsel notwendig sind.

Omega-3-Lebensmittel können verwendet werden, um den Cholesterinspiegel zu senken, Depressionen zu bekämpfen, Angstzustände zu reduzieren, Diabetes umzukehren, Entzündungen zu reduzieren, Arthritis zu lindern und die Gesundheit der Haut zu fördern.

Es wurde auch gezeigt, dass sie die Gewichtsabnahme, eine gesunde Schwangerschaft, die Erholung beim Sport und die Verdickung von Haaren und Nägeln unterstützen.

Aufgrund des übermäßigen Verzehrs von Omega-6-Fettsäuren in der westlichen Welt müssen wir uns an die Omega-3-Lebensmittel halten, die unser Körper benötigt.

Wie man Wakame-Algen verwendet und kocht

Sie können trockene oder frische Wakame-Algen finden; Es kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo es mit Meersalz konserviert wird, oder es kann in einer versiegelten Verpackung gefunden werden, wo es dehydriert und spröde ist, ähnlich wie Nori (die Alge, die zum Rollen von Sushi verwendet wird).

Wenn Sie dehydrierte Wakame-Algen haben, beginnen Sie damit, sie in kleine Stücke zu schneiden, da sie sich nach der Rehydrierung ausdehnen.

Um Wakame zu rehydrieren, weichen Sie es etwa 30 Minuten lang in Wasser ein oder bis es glatt ist; Es kann dann zu Suppen, Pommes Frites und Salaten hinzugefügt werden. Das Wasser, das zum Rehydrieren von Wakame verwendet wird, ist auch voller Nährstoffe, sodass es als Grundlage für die Suppe verwendet werden kann.

Nebenwirkungen von Wakame-Algen

Obwohl Wakame-Algen ein nahrhaftes Lebensmittel sind, das eine Handvoll gesundheitlicher Vorteile bietet, enthält es eine gute Menge Natrium, 872 Milligramm pro 1 Unze Wakame.

Menschen mit hohem Blutdruck sollten auf ihre Wakame-Einnahme achten, um sicherzustellen, dass sie an einem Tag nicht zu viel Natrium zu sich nehmen, da Natrium gegen Kalium wirkt, um den Blutdruck zu senken.