Laut Barry Sears, dem Schöpfer von The Zone Diet, „Enter the Zone“ und Sie werden Gewicht verlieren, die Auswirkungen des Alterns bekämpfen, das Risiko chronischer Erkrankungen verringern, die geistige Produktivität steigern und körperliche Höchstleistungen erreichen. Hollywood- und Sportstars wie Jennifer Aniston, Renee Zellweger, Cindy Crawford, Charlie Sheen, Tom Cruise und Tiger Woods brachten die Zone-Diät in den 1990er Jahren in den Mainstream und machten sie fast so populär wie die Atkins-Diät und die South Beach-Diät . Anhänger der Zone Diet behaupten, dass Sie in den ersten zwei Wochen mindestens 5 Pfund abnehmen können, danach verlieren Sie jede Woche 1 bis 1,5 Pfund Gewicht.
WIE FUNKTIONIERT DIE ZONE DIÄT?
„The Zone“ ist Sears’ Begriff für das richtige Hormongleichgewicht. Die Prämisse der Zone-Diät ist, dass das richtige Gleichgewicht von Makronährstoffen, dh die richtige Kombination von Fett , Protein und Kohlenhydraten bei jeder Mahlzeit und jedem Snack, hilft, das richtige Hormongleichgewicht zu fördern. Dies wiederum hilft, den Insulin- und Glukagonspiegel zu regulieren. Die Zone-Diät sieht vor, dass überschüssiges Insulin (ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel kontrolliert) dick macht und hält. Indem Sie jedoch Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig regulieren und somit Ihren Insulinspiegel in der „Zone“ halten, verbrennt Ihr Körper Fett effizienter und Sie nehmen ab. Wenn Sie sich in der Zone befinden, setzt Ihr Körper außerdem natürliche entzündungshemmende Chemikalien (Arten von Eicosanoiden) frei, von denen Sears glaubt, dass sie herz- und gesundheitsfreundlich sind.
- Insulin ist ein Speicherhormon. Überschüssiges Insulin macht dick und hält dick. Insulin fördert auch Entzündungen.
- Glukagon ist ein Mobilisierungshormon. Mit anderen Worten, es fordert den Körper auf, gespeicherte Kohlenhydrate stetig freizusetzen und so den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Ein stabiler Blutzuckerspiegel ist wichtig für eine optimale geistige und körperliche Leistungsfähigkeit.
- Eicosanoide sind Hormone, die eine komplexe und indirekte Kontrolle über viele körperliche Prozesse im Körper haben – hauptsächlich Entzündungen oder Immunität. Die Mengen und das Gleichgewicht von Eicosanoiden in der Nahrung wirken sich auf viele Körpersysteme aus. Ein ausgewogenes Verhältnis von Eicosanoiden in der Ernährung kann Gesundheitsprobleme wie hohe Blutfettwerte (Hypertriglyzeridämie), Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, rheumatoide Arthritis und möglicherweise psychiatrische Erkrankungen verbessern
Die Zone-Diät beinhaltet ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett bei JEDER Mahlzeit (dh nicht über den Tag verteilt). Die Zone-Diät ist im Wesentlichen eine kohlenhydratarme, proteinreiche Diät , die moderate Mengen an Fett enthält. Um „The Zone“ zu erreichen, sollte jede Mahlzeit und jeder Snack 40 % der Kalorien aus Kohlenhydraten, 30 % aus Protein und 30 % aus Fett liefern. Dies ist ein Makronährstoffverhältnis von 40:30:30. Eine Zone-Mahlzeit beginnt mit einer handtellergroßen Portion fettarmem Protein, fügt doppelt so viele gute Kohlenhydrate und dann ein wenig gutes Fett hinzu, was ungefähr 1 Gramm Fett pro 2 Gramm Protein und 3 Gramm Kohlenhydrate entspricht (bekannt als die Zone 1-2-3 Methode™).
- Fettarmes Eiweiß: Truthahn, Huhn ohne Haut , Fisch , sehr mageres Fleisch und Tofu.
- Gute Kohlenhydrate: die meisten Obst- und Gemüsesorten, Haferflocken und Gerste.
- Gutes Fett: Olivenöl, Fischöl, Avocados und Mandeln.
30 Minuten Bewegung pro Tag, 3 – 5 Tage pro Woche wird auch im Zone Diet-Plan empfohlen.
ZONE DIÄT NACHTEILE
Die Zone-Diät kann kompliziert und zeitaufwändig sein, wenn sie richtig befolgt wird.
Die Zone-Diät empfiehlt, auf einige nahrhafte Lebensmittel zu verzichten, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Auch die American Heart Association weist darauf hin, dass die Zone-Diät reich an Fleisch sein kann, das eine Quelle gefährlicher Mengen an gesättigten Fetten ist. Es gibt eine vegetarische Zonendiät, die Sojazone. Diese Zonendiät basiert auf Sojaprotein, was sie vegetarierfreundlicher macht.
VORTEILE DER ZONE DIÄT
Richtlinien des Joslin Diabetes Research Center (verbunden mit der Harvard Medical School) zur Behandlung von Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Prädiabetes geben im Wesentlichen die Makronährstoffverhältnisse der Zone Diet wieder.1
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