Yersiniose: Ursachen, Symptome, Diagnose und Behandlung

Was ist Yersiniose?

Yersiniose ist eine Infektion. Es entsteht durch sogenannte BakterienYersinia enterocolitica. Am häufigsten erkranken Menschen an dieser Infektion, wenn sie rohes oder unzureichend gegartes Schweinefleisch essen. Sie können es auch von anderen Tieren wie Nagetieren, Kühen, Schafen, Kaninchen und Pferden erhalten. Seltener können auch Hunde und Katzen die Bakterien verbreiten. Kleinkinder erkranken häufiger an Yersiniose.

Diese Infektion verursacht Fieber und Magen-Darm-Probleme wie Durchfall. In den meisten Fällen heilt die Yersiniose ohne Behandlung ab. Möglicherweise benötigen Sie jedoch Antibiotika, um die Bakterien abzutöten. In seltenen Fällen kann Yersiniose andere Gesundheitsprobleme wie Hautausschlag und Gelenkschmerzen verursachen.

Wer könnte an Yersiniose erkranken?

Jeder kann an Yersiniose erkranken. Aber es kommt häufiger bei Kindern als bei Erwachsenen vor. Menschen, die Chitlins (ein Lebensmittel aus Schweinedärmen) zubereiten, erkranken häufiger an der Infektion. Sie verbreiten es auch eher an andere, insbesondere an Kinder.

Wie häufig ist Yersiniose?

In den Vereinigten Staaten sind jedes Jahr etwa 117.000 Menschen von Yersiniose betroffen. Fast 650 Menschen müssen zur Behandlung ins Krankenhaus, jedes Jahr sterben etwa 35 Menschen an der Infektion.

Was verursacht Yersiniose?

Menschen bekommen diese Infektion durch die Einnahme (Essen).Yersinia enterocoliticaBakterien. In seltenen Fällen kann eine Person an Yersiniose erkranken, wenn sie Blut (durch eine Bluttransfusion) von einer infizierten Person erhält.

Sie können die Bakterien aufnehmen, indem Sie:

• Mit Bakterien kontaminierte Milch oder Wasser trinken.
• Verzehr kontaminierter Lebensmittel (Lebensmittelvergiftung), meist rohes oder unzureichend gegartes Schweinefleisch.
• Umgang mit dem Kot (Kot) einer infizierten Person oder eines Tieres.
• Bereiten Sie rohes Schweinefleisch wie Chitlins zu und berühren Sie Ihren Mund, bevor Sie Ihre Hände waschen. Sie können die Bakterien auch auf andere übertragen, wenn Sie sie (oder ihre Habseligkeiten) nach der Zubereitung von ungekochtem Schweinefleisch berühren.
• Berühren einer Oberfläche oder eines kontaminierten GegenstandsYersinia enterocoliticaBakterien und dann die Hände in den Mund nehmen.

Was sind die Symptome einer Yersiniose?

Yersiniose verursacht Probleme in Ihrem Verdauungssystem. Die Symptome einer Yersiniose treten normalerweise vier bis sieben Tage nach dem Kontakt mit den Bakterien auf. Sie können bis zu drei Wochen dauern. Bei kleinen Kindern sind die häufigsten Yersiniose-Symptome:

• Bauchschmerzen und Krämpfe.
• Durchfall (meist blutiger Durchfall).
• Fieber.
• Halsschmerzen (Pharyngitis).
• Ältere Kinder und Erwachsene haben normalerweise die gleichen Symptome wie jüngere Kinder. Es ist jedoch wahrscheinlicher, dass sie Bauchschmerzen auf der rechten Seite haben. Viele Erwachsene mit Yersiniose glauben fälschlicherweise, dass sie an einer Blinddarmentzündung leiden, da rechtsseitige Bauchschmerzen ein häufiges Anzeichen dieser Erkrankung sind.

Denken Sie daran, dass Sie ansteckend sind, solange Sie Durchfall haben und bis zu drei Monate, nachdem der Durchfall aufgehört hat. Das bedeutet, dass Sie die Infektion auf andere übertragen können, wenn diese mit Ihrem Kot in Kontakt kommen. Achten Sie besonders darauf, Ihre Hände zu waschen, um eine Ausbreitung der Infektion und eine Erkrankung anderer zu vermeiden.

Wie wird Yersiniose diagnostiziert?

Ihr Arzt befragt Sie zu Ihren Symptomen und führt eine körperliche Untersuchung durch. Sie können eine Stuhlprobe anfordern und diese an ein Labor schicken. Das Labor testet aufYersinia enterocoliticaBakterien.

Wie kann ich Yersiniose behandeln?

Meistens bessert sich die Yersiniose ohne Behandlung durch Ihren Arzt. Ihr Körper beseitigt die Bakterien, die Sie krank gemacht haben. Es kann jedoch mehrere Wochen dauern, bis die Symptome vollständig verschwinden.

Während Sie sich erholen. Achten Sie darauf, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um das Risiko einer Dehydrierung zu verringern. Wenn Sie an schwerer Yersiniose leiden, benötigen Sie möglicherweise verschreibungspflichtige Antibiotika, um die Bakterien abzutöten.

Was sind die Komplikationen einer Yersiniose?

Komplikationen einer Yersiniose sind selten. Die Symptome verschwinden in der Regel von selbst ohne Behandlung. Manche Menschen entwickeln einen Hautausschlag am Bauch und an den Beinen. Frauen bekommen diesen Ausschlag häufiger, nachdem sie sich mit Yersiniose infiziert haben. Der Ausschlag verschwindet normalerweise nach etwa einem Monat und verursacht keine langfristigen Gesundheitsprobleme.

In seltenen Fällen entwickeln Menschen mit Yersiniose etwa vier Wochen nach der Yersiniose-Infektion eine reaktive Arthritis. Reaktive Arthritis verursacht Gelenkschmerzen, die häufig in den Handgelenken, Knien und Knöcheln schlimmer sind. Es kann bis zu sechs Monate dauern, bis sich die Symptome einer reaktiven Arthritis bessern.

Obwohl selten, kann die Infektion in Ihren Blutkreislauf gelangen. Dies kann zu einer lebensbedrohlichen Erkrankung namens Sepsis führen.

Wie kann ich einer Yersiniose vorbeugen?

Sie können Ihr Yersiniose-Risiko senken, indem Sie:

• Vermeiden Sie nicht pasteurisierte Produkte:Essen und trinken Sie nur pasteurisierte Milch, Eis und Käse. Pasteurisierte Produkte können sicher verzehrt werden, da sie einen Prozess durchlaufen haben, der die meisten Bakterien abtötet.
• Vorsicht beim Umgang mit tierischen Abfällen:Entsorgen Sie Tierkot in einem separaten, verschlossenen Müllbehälter. Waschen Sie Ihre Hände nach dem Umgang mit tierischen Abfällen immer gründlich.
• Essen richtig kochen:Essen Sie niemals rohes Schweinefleisch oder andere rohe Fleischsorten. Kochen Sie Lebensmittel immer auf eine sichere Innentemperatur und verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass sie ausreichend gegart sind.
• Kreuzkontamination verhindern:Verwenden Sie bei der Zubereitung von Speisen ein separates Schneidebrett für Fleisch und andere Produkte. Halten Sie rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln fern.
• Besondere Vorsichtsmaßnahmen bei der Zubereitung von Chitlins treffen:Berühren Sie beim Zubereiten von Chitlins nichts, bis Sie Ihre Hände gründlich gewaschen und unter Ihren Fingernägeln geschrubbt haben. Berühren Sie beim Zubereiten von Speisen weder Kinder noch deren Habseligkeiten. Wenn Sie fertig sind, reinigen Sie alle Oberflächen, Töpfe und Utensilien mit einer Bleichlösung. Lassen Sie das Bleichmittel einige Minuten einwirken, bevor Sie es mit Papiertüchern entfernen.
• Händewaschen:Waschen Sie immer Ihre Hände, nachdem Sie auf die Toilette gegangen sind, Windeln gewechselt oder mit einem Tier gespielt haben. Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie essen, kochen oder die Flasche oder den Schnuller eines Kindes berühren, insbesondere wenn Sie mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind.

Wann sollte ich wegen Yersiniose meinen Arzt aufsuchen?

Wenn Sie oder Ihr Kind Anzeichen einer Yersiniose haben, rufen Sie Ihren Arzt für eine Untersuchung an. Es ist wichtig, dass Sie sich untersuchen lassen und feststellen, was die Ursache Ihrer Symptome ist. Suchen Sie bei schwerem Durchfall oder Bauchkrämpfen sofort ärztliche Hilfe auf.