Wollmispel: Vorteile und Tipps, wie man sie findet

Wollmispel (Eriobotrya japonica) ist eine Frucht, die an einem in China heimischen Baum wächst. Mittlerweile wird es in warmen Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut und ist wegen seiner süßen Früchte und gesundheitlichen Vorteile beliebt.

In diesem Artikel werden die Nährwertangaben der Wollmispel, verschiedene gesundheitliche Vorteile und die Zubereitung der Frucht erläutert.

Nährwertangaben und Inhaltsstoffe von Wollmispeln

Wollmispeln wachsen auf Obstbäumen, die ihren Ursprung in Südchina haben. Sie werden seit über 2.000 Jahren angebaut und sind heute in über 30 Ländern zu finden.

Vollreife Wollmispeln sind orange, können aber auch eine gelbe bis rote Farbe haben. Die Frucht ist wegen ihres süßen, saftigen Geschmacks, ihres angenehmen Aussehens und ihres hohen Nährwerts beliebt.Wollmispeln sind eine nahrhafte Frucht, kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.

Eine Tasse geschnittene rohe Wollmispel enthält:

• Kalorien: 70 Kilokalorien (kcal)
• Protein: 0,641 Gramm (g)
• Fett: 0,298 g
• Kohlenhydrate: 18 g
• Faser: 2,53 g

Wollmispel-Fruchtverbindungen

Einer der Hauptgründe, warum Wollmispeln so beliebt sind, ist ihr Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Vitamine und Mineralien, die in 1 Tasse Wollmispel enthalten sind, sind:

• Vitamin A (Retinol-Aktivitätsäquivalente): 113 Mikrogramm (mcg)
• Kalzium: 24 Milligramm (mg)
• Magnesium: 19,4 mg
• Phosphor: 40 mg
• Kalium: 396 mg
• Vitamin C: 1,5 mg

Wollmispeln liefern Carotinoid-Antioxidantien. Diese Verbindungen sind für die Färbung der Früchte verantwortlich. In Nährstofflisten werden diese als „Retinol-Aktivitätsäquivalente“ (RAE) bezeichnet, da sie im Körper in Vitamin A umgewandelt werden.

Carotinoide können Schäden durch freie Radikale (schädliche, instabile Moleküle, die bei der Energieproduktion in Zellen entstehen) bekämpfen und vor Krankheiten schützen.

Vorteile von Wollmispeln

Wollmispeln sind nahrhafte Früchte, die mehrere gesundheitliche Vorteile haben. Darüber hinaus wurden Extrakte aus seinen Blättern und Samen in der traditionellen Medizin verwendet und werden derzeit auf mögliche gesundheitliche Vorteile untersucht.

Entzündungshemmend

Wollmispeln wurden auf vielfältige Weise untersucht, wie sie Entzündungen im Körper lindern können.

Entzündungen sind ein normaler Teil des Heilungsprozesses des Körpers. Wenn die Entzündung jedoch nicht verschwindet, kann sie chronisch werden. Chronische Entzündungen gelten weltweit als Ursache für mehr als die Hälfte aller Todesfälle.

In einer Studie aus dem Jahr 2020 wurde untersucht, wie Triterpensäuren, eine Verbindung, die aus Wollmispelblättern gewonnen wird, Entzündungen bei Patienten mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) durch Zigarettenrauch reduziert.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2016 ergab, dass Mispelblattextrakt eine entzündungshemmende Wirkung hat. In der Überprüfung wurden mehrere Beispiele genannt, darunter weniger Lungenentzündungen und eine Verbesserung bei allergischer Dermatitis. Viele der in die Überprüfung einbezogenen Studien verwendeten Tierversuche. Es bedarf weiterer Forschung am Menschen.

Der Glaube an die entzündungshemmende Wirkung der Wollmispel ist wahrscheinlich auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.

Antidiabetikum

In mehreren Studien wird diskutiert, wie Wollmispeln den Blutzuckerspiegel verbessern und eine antidiabetische Wirkung haben können. In der Forschung wurde untersucht, wie Mispelblatt- und Samenextrakte den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes senken können.

Eine Tierstudie aus dem Jahr 2019 zeigte, dass Extrakte aus dem Wollmispelblatt den Blutzuckerspiegel, die Hyperlipidämie (hohe Werte an Lipiden wie Cholesterin und Triglyceriden) und die Insulinresistenz (wenn Zellen im Körper nicht gut auf Insulin reagieren und keine Glukose aus dem Blut aufnehmen können, wodurch die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin produzieren muss) verbessern können.Die Ergebnisse sind vielversprechend, es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.

In einer Rezension aus dem Jahr 2016 wurde diskutiert, wie Wollmispelblattextrakte in der traditionellen Volksmedizin verwendet wurden. Es umfasste viele Studien, die die blutzuckersenkenden Eigenschaften von Wollmispeln und eine verbesserte Insulinresistenz zeigten.Viele der Studien bezogen sich jedoch auf Tierversuche.

Antikrebs

Einer der potenziellen Vorteile von Wollmispeln ist ihre Fähigkeit, vor Krebs zu schützen. Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass Mispelblattextrakt das Wachstum von Brustkrebszellen bei Tieren hemmte.

Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass die Fruchtschale der Wollmispel das Wachstum von Blasenkrebszellen hemmt.

Wollmispeln enthalten viel Vitamin A und Beta-Carotin, was das Risiko für bestimmte Krebsarten senken kann.Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um den Einsatz von Wollmispeln zum Schutz vor Krebs zu bestätigen.

Antioxidans

Freie Radikale schädigen den Körper, da sie mit anderen Molekülen interagieren, diese durch Oxidation schädigen und oxidativen Stress (ein Ungleichgewicht von freien Radikalen und Antioxidantien) verursachen. Dies kann zu chronischen Gesundheitszuständen wie Krebs und Herz-Kreislauf-Problemen führen. Antioxidantien sind Moleküle, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen können.

Aufgrund des Beta-Carotin-Gehalts in der Frucht enthalten Wollmispeln eine hohe Anzahl an Antioxidantien.

Forschungsergebnisse deuten auf die antioxidativen Vorteile von Wollmispeln hin, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Ergebnisse zu bestätigen.

Sollte jemand keine Wollmispel essen?

Wollmispel gilt allgemein als unbedenkliches Obst zum Verzehr. Intakte Samen stellen im Allgemeinen keine Gefahr dar, aber der Kern im Samen enthält die giftige Verbindung cyanogenes Glykosid.Man sollte es vermeiden, große Mengen gerissener Samen zu essen.

Es gibt eine ältere Studie aus dem Jahr 2004, in der es um eine Person geht, die eine toxische Myopathie (Muskelschädigung) entwickelte, nachdem sie zwei Wochen lang täglich 2 Liter (ca. 2 Quarts) Mispelblattextrakt getrunken hatte.

Wenn Sie glauben, dass Sie empfindlich oder allergisch auf Wollmispeln reagieren, essen Sie diese erst wieder, wenn Sie sich an einen Arzt wenden.

Wollmispeln finden, schneiden und zubereiten

Wollmispeln werden in wärmeren (subtropischen) Klimazonen angebaut und sind in örtlichen Lebensmittelgeschäften oder auf Bauernmärkten erhältlich.

In den meisten Teilen der Vereinigten Staaten werden die Bäume als Zierpflanze angebaut, da die Früchte nicht genügend Zucker entwickeln, um roh verzehrt zu werden.In Florida können die Früchte reif genug sein, um geerntet zu werden.

In kälteren Klimazonen sind Wollmispeln möglicherweise schwieriger zu finden, können aber in Lebensmittelfachgeschäften gefunden werden. Suchen Sie nach reifen Wollmispeln, die eine gelbe bis orange Farbe haben. Die Frucht sollte beim Pressen fest, aber leicht weich sein.

Wollmispeln können roh verzehrt werden.Viele Menschen ziehen es vor, die Schale abzuschälen, die Frucht in Scheiben zu schneiden und die Kerne zu entfernen. Die Früchte können dann so wie sie sind gegessen werden. Zu den Möglichkeiten, Wollmispeln in alltägliche Mahlzeiten zu integrieren, gehören:

• Frisch, in einen Salat geschnitten
• Frisch, geschnitten mit Joghurt und Müsli
• Zu einem Smoothie hinzufügen
• Zu einer Marmelade oder einem Kuchen gebacken
• Dehydriert oder getrocknet