Wie viele Bananen sollte ich am Tag essen?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse
Beschränken Sie sich auf zwei bis drei Bananen täglich, denn zu viel Kalium kann schädlich sein.  Menschen mit Diabetes sollten Bananen mit Eiweiß oder Fett essen, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.  

Bananen sind eine gute Energiequelle und enthalten Ballaststoffe, die besonders gut für den Darm sind. Es ist jedoch wichtig, Bananen in Maßen zu konsumieren, insbesondere wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden. Beschränken Sie sich auf zwei bis drei pro Tag, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden.

1. Zu viel Kalium

Eine Banane enthält etwa 400 Milligramm Kalium, sagte Alexandra Rosenstock, RD, CDN, Ernährungsberaterin bei Weill Cornell Medicine und NewYork-Presbyterian, gegenüber Swip Health. „Gesunde Menschen ohne Nierenprobleme sollten in der Lage sein, zwei bis drei Bananen pro Tag sicher zu essen.“

Bei Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion besteht das Risiko eines erhöhten Kaliumspiegels, wenn sie zu viel davon konsumieren, fügte sie hinzu.

Hyperkaliämie tritt auf, wenn zu viel Kalium im Blut vorhanden ist. Menschen mit einer Nierenerkrankung haben ein höheres Risiko, diese zu entwickeln, wenn sie zu viel Kalium zu sich nehmen.

Hyperkaliämie kann schwerwiegende, teilweise lebensbedrohliche Symptome wie Herzrhythmusstörungen, Lähmungen und Muskelschwäche verursachen.

Die Obergrenzen eines gesunden Kaliumspiegels im Blut liegen im Bereich von 5,0 mÄq/l (Milliäquivalent pro Liter) bis 5,5 mÄq/l, und die Symptome der Erkrankung treten normalerweise auf, wenn viel höhere Kaliumspiegel im Blut vorliegen – etwa 6,5 ​​mÄq/l bis 7 mÄq/l.

2. Blutzuckerspitzen

Menschen mit Diabetes müssen möglicherweise Bananen mit einer Protein- oder Fettquelle essen, fügte Rosenstock hinzu. Andernfalls kann der Kohlenhydrat- und Zuckergehalt der Frucht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.

3. Magen-Darm-Beschwerden

Jeder, der zu viele Bananen isst, kann Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Blähungen und Durchfall bekommen, sagte Samantha Dieras, DCN, RD, CDN, Leiterin der ambulanten Ernährungsdienste am Mount Sinai Health System.

Bananen können aus mehreren Gründen unangenehme Magen-Darm-Symptome auslösen: Sie sind reich an Ballaststoffen und außerdem ein Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt.FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole. Manche Menschen können diese Kohlenhydrate nicht effizient verdauen, was zu Magen-Darm-Problemen führen kann.

Der hohe Ballaststoffgehalt von Bananen kann sie für manche Menschen mit Magen-Darm-Problemen wie Reizdarmsyndrom (IBS) oder für andere Menschen, die eine ballaststoffarme Ernährung einhalten müssen, zu einer heiklen Wahl machen.

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Nährwerte von Bananen

Bananen enthalten Energie aus natürlichem Zucker, was sie zu einem guten Snack vor oder nach dem Training macht, sagte Dieras.

Bananen enthalten folgende Nährstoffe:

  • Gesamtkalorien: 105
  • Kohlenhydrate: 27 Gramm
  • Ballaststoffe: 3 Gramm
  • Gesamtzucker: 14 Gramm
  • Protein: 1 Gramm
  • Kalzium: 6 Milligramm
  • Natrium: 1 Milligramm
  • Eisen: 1 Milligramm

Warum Bananen immer noch ein guter Snack sind

Bananen enthalten Kalium, das zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen kann, sowie Antioxidantien und Ballaststoffe, die Sie täglich verzehren sollten.

Aber es sind nicht nur die Ballaststoffe, die gut für den Darm sind, sagte Rosenstock. „Weniger reife Bananen können aufgrund ihres resistenten Stärkegehalts als Präbiotikum zur Ernährung der Darmbakterien wirken.“