Wie lange bleibt Protein in Ihrem System?

Nach dem Verzehr von Protein benötigt Ihr Körper sieben bis acht Stunden, um es abzubauen und zu verwerten. Protein ist ein essentieller Nährstoff, der bei der Bildung und Reparatur von Zellen hilft. Es ist entscheidend für das körperliche Wachstum und den Muskelaufbau.

Was beeinflusst, wie lange Protein in Ihrem Körper verbleibt?

Viele verschiedene gesundheitliche und körperliche Faktoren beeinflussen, wie schnell Ihr Körper Nahrungsproteine ​​verdauen und aufnehmen kann. Dazu gehören:

• Proteintyp:Es dauert länger, bis Ihr Körper Protein aus Fleischquellen abbaut, insbesondere wenn diese einen hohen Fettgehalt haben oder verarbeitet sind. Pflanzliche Proteine ​​wie Nüsse, Bohnen oder andere sind deutlich schneller verdaulich.
• Stoffwechselrate:Ihre Stoffwechselrate gibt an, wie schnell Ihr Körper Energie verbraucht, was von Person zu Person unterschiedlich sein kann. Menschen mit höheren Werten verbrennen im Ruhezustand oder im Schlaf mehr Kalorien. Der Verzehr von Protein kann dazu beitragen, Ihren Stoffwechsel zu steigern.
• Aktivitätsgrad:Körperlich aktive Menschen haben typischerweise einen höheren Stoffwechsel als weniger aktive Menschen, was zu einer erhöhten Verdauung führt; Bei Menschen, die nicht so aktiv sind, bleibt Protein länger im System.
• Essensbegleitung:Was Sie zusammen mit Proteinen essen, wirkt sich auch auf die Verdauung aus. Der Verzehr von mehr Eiweiß und die Kombination mit faserhaltigen Lebensmitteln wie bestimmten Gemüsesorten, Kartoffeln und Getreide kann die Verdauung verlangsamen.
• Alter:Das Alter kann sich auch darauf auswirken, wie schnell Ihr Körper Proteine ​​abbaut. Mit zunehmendem Alter nehmen Stoffwechsel und Verdauungsleistung tendenziell ab.
• Verdauungsbeschwerden:Bestimmte Verdauungskrankheiten, insbesondere solche, die Darmbakterien betreffen, können sich auch darauf auswirken, wie gut Ihr Körper Proteine ​​verdaut und aufnimmt.
• Stress:Stress kann den Stoffwechsel und die Fähigkeit Ihres Körpers, Nährstoffe abzubauen, beeinträchtigen. Stress kann die Proteinaufnahme verlangsamen.

Wie Ihr Körper Protein verdaut und aufnimmt

Der stundenlange Prozess des Proteinabbaus und der Proteinaufnahme besteht aus mehreren Schritten:

• Magen:Die erste große Phase der Verdauung findet statt, wenn Säuren im Magen Protein abbauen. Je nach Form dauert dies ein bis zwei Stunden, wobei festes Fleisch länger dauert als Proteinpulver oder pflanzliche Quellen.
• Dünndarm:Im Dünndarm findet die zweite Phase der Proteinverdauung statt. Es dauert etwa drei bis sechs Stunden, bis Protein vollständig in Aminosäuren zerlegt und in den Blutkreislauf aufgenommen wird.
• Blutkreislauf:Aminosäuren aus Proteinen gelangen in den Blutkreislauf, wo sie den Zellen helfen, sich selbst zu reparieren und eine Energiequelle zu bilden. Der Blutspiegel kann mehrere Stunden lang erhöht bleiben.Überschüssiges Protein wandert in den Dickdarm (unterer Darm) und wird ausgeschieden.  

Wie Protein in Ihrem Körper funktioniert

Protein spielt eine entscheidende Rolle im Körper. Es ist ein notwendiger Bestandteil von Zellen und hilft ihnen bei der Entwicklung, Kommunikation und Funktion. Es ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Muskeln.

Enzyme in Ihrem Verdauungssystem zerlegen Proteine ​​aus Lebensmitteln wie Fleisch, Nüssen, Tofu und anderen Quellen in Aminosäuren, die Ihr Körper nutzen kann.Im Großen und Ganzen besteht dieser Prozess aus zwei Phasen:

• Verdauung:Die Proteinverdauung beginnt im Mund, wenn Enzyme im Speichel damit beginnen, es abzubauen. Im Magen setzt sich dieser Vorgang fort, indem Säuren und Enzyme, sogenannte Proteasen, Proteinmoleküle in kleinere Aminosäureketten umwandeln.    
• Absorption:Anschließend wandern die Aminosäureketten in den Dünndarm. Dabei reduzieren Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse mit Hilfe von Chemikalien den Säuregehalt und brechen die Ketten in einzelne Aminosäuren auf. Diese werden durch kleine Vorsprünge, sogenannte Mikrovilli, in den Blutkreislauf aufgenommen.

Sobald Aminosäuren im Blut sind, wandern sie zur Leber und treiben die Entwicklung, das Wachstum und die Reparatur von Zellen voran, was sich auf die Gesundheit der Organe, das Immunsystem und die Muskelmasse auswirkt.

Wie Ihr Körper Protein speichert

Ihr Körper nutzt Aminosäuren aus Protein sofort; Ihr Körper speichert sie nicht direkt. Wenn Sie mehr Protein zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt oder abbauen kann, werden die Aminosäuren in Fette wie Ketone oder Glukose umgewandelt. Durch Prozesse namens Ketogenese und Gluconeogenese können diese als alternative Energiequellen dienen.

Kann man zu viel Protein haben?

In den Vereinigten Staaten empfehlen die Gesundheitsbehörden Erwachsenen ab 18 Jahren, 0,8 Gramm (g) Protein pro 2,2 Pfund Körpergewicht pro Tag zu sich zu nehmen.Wie viel Sie benötigen, hängt jedoch von Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand, Ihrem Aktivitätsniveau und Ihren Gesundheitszielen ab. Mehr als diese Menge zu essen ist kein großes Risiko.

Allerdings kann ein übermäßiger Proteinkonsum gesundheitliche Risiken mit sich bringen, wie zum Beispiel:

• Nierenschaden:Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, kann überschüssiges Protein die Erkrankung verschlimmern.
• Nierensteine:Forscher fanden heraus, dass der Verzehr größerer Mengen tierischen Eiweißes (z. B. Fleisch) zu Nierensteinen führen kann, bei denen es sich um harte Gebilde in den Nieren handelt.  
• Herz-Kreislauf-Risiko:Bestimmte Proteinquellen wie rotes Fleisch sind reich an gesättigten („schlechten“) Fettsäuren und Cholesterin, was das Risiko für Herz- und Arterienerkrankungen erhöht.
• Darmkrebs:Studien haben auch die gesättigten Fette in rotem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs in Verbindung gebracht.