Wie ballaststoffreiche Lebensmittel Ihrer Schilddrüse zugute kommen können

Die meisten Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, darunter Kohlenhydrate, Fette und Proteine, werden vom Körper aufgespalten und aufgenommen. Die Ausnahme bilden Ballaststoffe , manchmal auch „Ballaststoffe“ genannt, die Ihren Körper praktisch unberührt passieren.

Wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, kann eine ballaststoffreiche Ernährung besonders vorteilhaft für Sie sein, da sie beim  Abnehmen hilft  und  chronische Verstopfung , eine häufige Folge von Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion), oder Durchfall , eine häufige Folge von Hyperthyreose (Schilddrüsenüberfunktion), lindert ).

Vorteile von Ballaststoffen bei Schilddrüsenkomplikationen

Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil jeder Ernährung, aber es gibt viele Aspekte einer ballaststoffreichen Ernährung , die für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen von besonderer Bedeutung und Nutzen sind.

Senkt das Risiko einer Herzerkrankung

Studien zeigen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko einer koronaren Herzkrankheit und eines Herzinfarkts um bis zu 40 bis 50 % senkt. 1 Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Ihr Risiko für Herzerkrankungen um 9 % sinken kann, wenn Sie Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme um 7 Gramm erhöhen. 2

Da eine Schilddrüsenerkrankung das Risiko für Herzerkrankungen, einschließlich koronarer Herzkrankheit, Schlaganfall und Herzinfarkt, erhöht, ist dieser Vorteil besonders bedeutsam.

Darüber hinaus können insbesondere lösliche Ballaststoffe dazu beitragen, das Low-Density-Lipoprotein (LDL) , das „schlechte“ Cholesterin, zu senken. Es kann auch Herzentzündungen und den Blutdruck senken. Dieser Vorteil kann auch dazu beitragen, Ihr Risiko für Herzerkrankungen zu senken. 3

Hilft beim Gewichtsmanagement

Gewichtszunahme, Schwierigkeiten beim Abnehmen und Schwierigkeiten, ein gesundes Gewicht zu halten, können eine Herausforderung sein, wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden. Je mehr Ballaststoffe Sie in Ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen, desto geringer ist das Risiko für Fettleibigkeit. 3

Dies liegt wahrscheinlich daran, dass Ballaststoffe ein Sättigungsgefühl hervorrufen und Ihnen helfen, weniger zu essen. Weniger Kalorien pro Tag können mit der Zeit zu einer Gewichtsabnahme führen. 

Unterstützt Ihr Verdauungssystem

Ballaststoffe helfen dabei, die Verdauung anderer Nahrungsmittel zu kontrollieren. Dies ist ein hilfreicher Effekt, da die Verdauung bei einer Schilddrüsenunterfunktion langsam sein kann .

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, harten Stuhlgang und Verstopfung zu lindern – häufige Beschwerden von Menschen mit Hypothyreose. 4

 Dies wiederum kann das Risiko und die Schwere von  Hämorrhoiden verringern , einer häufigen Folge chronischer Verstopfung.

Wenn Sie an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden, kann es zu Durchfall kommen. Daher kann eine erhöhte Ballaststoffzufuhr auch dabei helfen, Ihren Stuhlgang zu regulieren. 5

Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels

Menschen mit Diabetes, die sich ballaststoffreich ernähren, nehmen Zucker langsamer auf, was zu einem besseren Glukosespiegel führt. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch Ihr Risiko verringern, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, ein Risiko, das bei einer Schilddrüsenerkrankung höher ist . 6

Reduziert das Risiko einer Divertikulose

Wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, besteht möglicherweise ein höheres Risiko für die Entwicklung  einer Divertikulose , einer Entzündung oder Infektion der kleinen Beutel, die Ihren Darm auskleiden. Es hat sich gezeigt, dass unlösliche Ballaststoffe dieses Risiko verringern. Wenn Sie bereits an Divertikulose oder einer entzündlichen Darmerkrankung leiden, beachten Sie, dass manche Menschen mit mehr Ballaststoffen schlimmere Symptome haben, während andere weniger Symptome haben.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt, dass erwachsene Frauen insgesamt 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und erwachsene Männer 38 Gramm zu sich nehmen, wobei 10 bis 15 Gramm aus löslichen Ballaststoffen stammen. Mit zunehmendem Alter benötigen Sie weniger; Ab dem 50. Lebensjahr sollten Frauen 21 Gramm und Männer 30 Gramm pro Tag zu sich nehmen. 2

Eine Schilddrüsenerkrankung bedeutet nicht unbedingt, dass Sie mehr Ballaststoffe benötigen als jeder andere Mensch. Es kann jedoch für Sie besonders wichtig sein, sicherzustellen, dass Sie die empfohlene Menge erhalten.

Sie können die Menge an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen in vielen Lebensmitteln im FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) nachschlagen .

Lösliche Ballaststoffe

Lösliche Ballaststoffe lösen sich leicht in Wasser auf und bilden dort eine gelartige Substanz. Diese Art von Ballaststoffen trägt nachweislich zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutzuckerspiegels im Blut bei. 7 In diesen Lebensmitteln finden Sie lösliche Ballaststoffe:

• Äpfel, mit Schale
• Gerste
• Bohnen
• Möhren
• Zitrusfrüchte
• Mais
• Haselnüsse
• Jicama
• Gemischtes Gemüse (gefroren)
• Hafer
• Okra , gekocht
• Zwiebel (weiß, gelb, rot; gekocht)
• Pastinaken
• Birnen
• Pflaumen
• Erbsen, gekocht
• Sojamehl*
• Yamswurzeln

Unlösliche Ballaststoffe

Unlösliche Ballaststoffe machen Ihren Stuhl weicher und leichter auszuscheiden, helfen so, Verstopfung vorzubeugen und den pH-Wert in Ihrem Darmtrakt auf einem optimalen Niveau zu halten. Zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen gehören:

• Mandeln*
• Apfel mit Schale
• Schokolade backen
• Gerste, gekocht
• Gerstenmehl
• Kleie-Müsli
• Blaubeeren
• Paranuss
• Brokkoli*
• Der Rosenkohl*
• Bulgur
• Kohl*
• Möhren
• Blumenkohl*
• Müsli-Partymischung, selbstgemacht
• Kirschen
• Kastanien
• Kokosnuss
• Maisnüsse
• Mais
• Preiselbeeren
• Holunderbeeren
• Feigen
• Leinsamen
• Stachelbeeren
• Grüne Bohnen
• Guave
• Hickory-Nüsse
• Hominy
• Jicama
• Grünkohl*
• Kidneybohnen
• Kiwi
• Kumquat
• Linsen
• Macadamianüsse
• Mandarinen
• Mango
• Hirse*
• Pilze
• Nektarine
• Haferflocken
• Auster
• Papaya
• Nudeln, gekocht
• Erdnüsse*
• Birnen
• Erbsen
• Pinienkerne
• Ananas
• Pistazien
• Kartoffeln
• Pflaumen
• Kürbiskerne
• Kürbispüree
• Quinoa
• Rosinen
• Himbeeren
• Rhabarber
• Reis (braun, gekocht)
• Steckrübe
• Roggenmehl
• Sauerkraut
• Sorghum
• Spinat
• Spalterbsen
• Sprossen
• Quetschen
• Erdbeeren
• Sonnenblumenkerne
• Süßkartoffel
• Tomatenmark
• Tomaten
• Studentenfutter
• Rüben
• Gemüsesaft
• Walnüsse
• Weizenkleiekeime
• Vollkornmehl
• Wildreis (gekocht)

*Beachten Sie, dass diese ballaststoffreichen Lebensmittel auch reich an Kropfstoffen sind , Substanzen, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen können.

Beginnen Sie mit einer ballaststoffreichen Diät

Nachdem Sie alle Vorteile einer ballaststoffreichen Ernährung in Betracht gezogen haben, möchten Sie vielleicht unbedingt damit beginnen. Bevor Sie beginnen, sollten Sie einige wichtige Überlegungen bedenken.

• Fangen Sie langsam an. Steigen Sie nicht an einem Tag von 10 Gramm auf 30 Gramm Ballaststoffe. Sie müssen Ihrem Verdauungssystem Zeit geben, sich anzupassen, da eine zu schnelle Aufnahme von zu vielen Ballaststoffen zu Beschwerden führen kann.
• Seien Sie sich der Getreideempfindlichkeit bewusst. Versuchen Sie, so viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie möglich in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen. Wenn Getreide, insbesondere Weizen, für Sie ein Problem darstellt, bitten Sie Ihren Arzt, Sie auf Zöliakie zu testen ; Ihr Risiko, daran zu erkranken, ist höher, wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse (Hashimoto-Thyreoiditis oder Morbus Basedow) leiden. 8 Es ist auch möglich, dass Sie an einer Gluten- oder anderen Getreideunverträglichkeit leiden, die es erforderlich macht, das störende Getreide einzuschränken oder aus Ihrer Ernährung zu streichen.
• Konzentrieren Sie sich auf ballaststoffreiche Lebensmittel, die über Getreide hinausgehen. Obwohl ballaststoffreiches Getreide, Brot und Nudeln Ihnen Ballaststoffe liefern, können sie Ihre Bemühungen zur Gewichtsreduktion auch zunichte machen, wenn Sie zu viel essen. Wenn Sie Ballaststoffe zur Gewichtsabnahme verwenden, konzentrieren Sie sich am besten auf Gemüse, Hülsenfrüchte, Bohnen, Nüsse, Samen und Früchte mit dem höchsten Ballaststoffgehalt.
• Trinke mehr Wasser. Es ist eine gute Idee, die Wasseraufnahme zu erhöhen, um Blähungen, Krämpfe, Schmerzen und Blähungen zu vermeiden, die auftreten können, wenn Sie mehr Ballaststoffe essen.
• Übertreibe es nicht.  Zu viele Ballaststoffe können ebenfalls zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden führen. Übertreiben Sie es also nicht mit Ihren Bemühungen, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen. Streben Sie die empfohlene Tagesmenge an.
• Erwägen Sie Ballaststoffzusätze.  Um den empfohlenen Ballaststoffgehalt zu erreichen, kann eine große Menge Nahrung erforderlich sein. Um die optimale Tagesdosis zu erreichen, müssen Sie der Mischung möglicherweise ein Ballaststoffpräparat hinzufügen. Am besten nehmen Sie die Ballaststoffe jedoch über die Nahrung auf, wenn Sie können.

Ballaststoffzusätze

Eine Reihe verschiedener Ballaststoffzusätze sind rezeptfrei erhältlich. Zwei der beliebtesten Typen sind:

• Flohsamen: Studien haben ergeben, dass die Einnahme von Flohsamen vor dem Essen dazu beitragen kann, dass Sie weniger essen und sich während einer Mahlzeit schneller satt fühlen und dass Sie sich danach länger satt fühlen. 9 Flohsamenschalen sind in kommerziellen Produkten wie Metamucil enthalten. Es ist kostengünstig und in Kapselform tragbar und einfach einzunehmen.
• Guarkernmehl: Guarkernmehl ist ein ballaststoffreiches Nahrungsergänzungsmittel, das in einem beliebten Ballaststoffpulverprodukt namens Benefiber enthalten ist. Guarkernmehl löst sich vollständig in Getränken wie Saft, Wasser oder Smoothies auf, ohne Körnung, Masse oder Geschmack hinzuzufügen (das Gleiche gilt nicht für andere Ballaststoffe). einschließlich Flohsamen).

Ballaststoffpräparate können bei manchen Menschen Blähungen, Krämpfe, Blähungen oder Durchfall verursachen, insbesondere zu Beginn der Einnahme. Erhöhen Sie die Dosis wie bei ballaststoffreichen Lebensmitteln langsam und trinken Sie viel Wasser. 10

Nahrungsergänzungsmittel können auch die Aufnahme bestimmter Medikamente beeinträchtigen. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt oder Apotheker, bevor Sie mit der Einnahme beginnen.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Schilddrüsenmedikament mindestens eine Stunde vor dem Essen  oder der Einnahme von Ballaststoffpräparaten einnehmen. Ballaststoffe können die Medikamentenaufnahme beeinträchtigen und Ihre Anforderungen an die Dosierung von Schilddrüsenmedikamenten erheblich verändern.

Lassen Sie Ihre  Schilddrüsenfunktion  sechs bis acht Wochen nach Beginn einer ballaststoffreichen Diät testen, um sicherzustellen, dass keine Dosisänderung erforderlich ist.