Apfelschalen enthalten mehr Antioxidantien als das Fruchtfleisch und bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten, den Schutz Ihrer Gehirngesundheit und vieles mehr.
Inhaltsverzeichnis
1. Sie sind reich an Antioxidantien
Apfelschalen enthalten antioxidative Verbindungen (z. B. Carotinoide, Flavonoide und Anthocyanidine), die Äpfeln ihre Farbe verleihen und zu ihren gesundheitlichen Vorteilen beitragen.Antioxidantien helfen dem Körper, freie Radikale zu bekämpfen, instabile Moleküle, die zu Zellschäden und Krankheiten beitragen.
Der regelmäßige Verzehr antioxidantienreicher Lebensmittel hilft:
- Reduzieren Sie das Risiko einer chronischen Erkrankung
- Reduzieren Sie Entzündungen (eine physiologische Reaktion auf Krankheiten oder Verletzungen; wenn sie chronisch sind, erhöht sie das Risiko verschiedener Krankheiten)
- Langsame biologische Alterung
2. Sie sind eine großartige Ballaststoffquelle
Ballaststoffe sind mit einem geringeren Risiko für das metabolische Syndrom verbunden, einer Gruppe von Erkrankungen, die Sie anfälliger für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Schlaganfall machen. Ballaststoffe aus Apfelschalen können auch dabei helfen, den Appetit zu kontrollieren und die Darmgesundheit zu verbessern.
3. Sie unterstützen die Hormongesundheit
Das Chlorophyll in Apfelschalen – ein Antioxidans, das Äpfeln ihre grüne Farbe verleiht – kann zum Schutz vor chemischen Verbindungen beitragen, die den Hormonhaushalt stören und zu langfristigen Entzündungen führen. Der Verzehr von Apfelschalen kann Ihre Hormongesundheit unterstützen und langfristige Entzündungen reduzieren, die zu chronischen Krankheiten führen können.
Die aktuelle Forschung beschränkt sich jedoch hauptsächlich auf Labor- und Tierstudien. Um den Einfluss von Chlorophyll auf die Hormongesundheit besser zu verstehen, sind Studien am Menschen erforderlich.
4. Sie tragen zu einer besseren Gehirngesundheit bei
Apfelschalen helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen im gesamten Körper, einschließlich des Gehirns. Eine Neuroinflammation (Gehirnentzündung) kann das Risiko für Erkrankungen des Gehirns erhöhen, wie zum Beispiel:
- Alzheimer-Krankheit
- Parkinson-Krankheit
- Schlaganfall
Apfelschalen enthalten das Antioxidans Quercetin, ein Flavonoid, das Neuroinflammationen reduzieren und das Gehirn schützen kann.
5. Sie haben krebshemmende Eigenschaften
Oxidativer Stress, ein Ungleichgewicht zwischen stabilen und instabilen Molekülen im Körper, kann das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen. Antioxidantien, wie sie beispielsweise in Apfelschalen enthalten sind, können helfen:
- Reduzieren Sie das Krebsrisiko
- Minimieren Sie Zellschäden, die mit oxidativem Stress verbunden sind
- Wiederherstellung des inneren Gleichgewichts des Körpers (Homöostase)
Was ist mit Pestizidrückständen?
Nicht-Bio-Äpfel können Pestizidrückstände enthalten. Die US-Umweltschutzbehörde (EPA) legt „Toleranzgrenzen“ für Pestizidrückstände fest, um festzustellen, ob ein Lebensmittel sicher zu verzehren ist. Es verfügt außerdem über ein Überwachungsprogramm, um sicherzustellen, dass Lebensmittel, die mit größerer Wahrscheinlichkeit Pestizidrückstände enthalten, innerhalb sicherer Grenzwerte bleiben.
Um die Belastung durch Pestizidrückstände zu minimieren und gleichzeitig die Vorteile von Apfelschalen zu nutzen, entscheiden Sie sich für Bio-Äpfel oder waschen Sie sie vor dem Verzehr mit einer Lösung aus Wasser und Backpulver.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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