Welche Lebensmittel sind am einfachsten zu verdauen? Was man essen und vermeiden sollte

Verdauungsprobleme können das Essen unangenehm machen. Verdauungsstörungen, Infektionen, Nebenwirkungen von Medikamenten und Magen-Darm-Eingriffe können die Verdauung bestimmter Nahrungsmittel für den Körper erschweren.

Dies kann oft zu unangenehmen Symptomen wie Magenschmerzen, Blähungen, Übelkeit, saurem Reflux und mehr führen. Glücklicherweise können einige Ernährungsumstellungen und -zusätze möglicherweise Situationen wie diese etwas einfacher machen.

In diesem Artikel geht es um leicht verdauliche Lebensmittel und um Tipps für eine gesunde Ernährung bei gleichzeitiger Vermeidung von Verdauungsproblemen und -symptomen.

Wem können die am leichtesten verdaulichen Lebensmittel helfen?

Ernährungsumstellungen und die Auswahl leicht verdaulicher Lebensmittel können bei Magen-Darm-Infektionen oder -Erkrankungen hilfreich sein. Beispiele hierfür sind:

• Morgenübelkeit
• Magen-Darm-Infektion
• Lebensmittelvergiftung
• Gelegentliche Verdauungsstörungen
• Gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)
• Entzündliche Darmerkrankungen (IBD), wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa
• Gastroparese (wenn der Magen zu lange braucht, um seinen Inhalt zu entleeren)
• Divertikulitis (Entzündung oder Infektion des Dickdarms)

Darüber hinaus müssen Menschen, die sich gerade einer Magen-Darm-Operation unterzogen haben, möglicherweise milde, leicht verdauliche Lebensmittel zu sich nehmen, um den Heilungsprozess zu unterstützen.

Ein Wort von Swip Health

Grütze und Weizencreme sind warme Cerealien, die mit Wasser leicht verdaulich sind. Smoothies und Suppen auf Brühenbasis wie Hühnernudeln sind ebenfalls gute Optionen, schonen den Magen und liefern dennoch Nährstoffe.

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JAMIE JOHNSON, RDN, MEDIZINISCHES EXPERTENBRETT

Bananen

Als ballaststoffarme Frucht sind Bananen eine gute Alternative für Menschen mit unangenehmen Verdauungsbeschwerden. „Banane“ ist das „B“ in der „BRAT-Diät“, zu der auch Reis, Apfelmus und Toast gehören. Es wird empfohlen, wenn Übelkeit, Durchfall oder Erbrechen auftreten.Bananen enthalten außerdem Kalium, das für die Wiederherstellung von Elektrolyten wichtig ist, die durch Dehydrierung aufgrund dieser Symptome verloren gehen können.

Apfelmus

Apfelmus ist eine weiche, leicht verdauliche Variante, die nicht so viele Ballaststoffe enthält wie ein ganzer Apfel mit Schale, der schwer verdaulich sein kann.Menschen mit Durchfall können vom Pektin in Apfelmus profitieren, das, wie einige Studien gezeigt haben, dazu beitragen kann, den Stuhl aufzufüllen.

Eier

Ob Rührei, gekocht oder pochiert, Eier können für den Magen leicht verdaulich sein.Auch bei Viren oder Übelkeit sind Eier gut zu essen. Während Eier manchmal für ihren höheren Cholesteringehalt bekannt sind, enthält Eiweiß weniger Fett und ist leicht verdaulich. Der Verzehr des Eigelbs kann dazu beitragen, den Rest der Nährstoffe, die Sie bei Verdauungsbeschwerden zu sich nehmen, zu verstärken.

Haferflocken

Haferflocken sind ein herzgesundes Lebensmittel, das auch die Darmgesundheit unterstützen kann. Rohes Haferflockenmehl, das mit Wasser anstelle von Milch hergestellt wird, ist eine feste, bekömmliche Option, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber weniger verarbeitet als zuckerhaltiges Getreide mit Milchprodukten.Haferflocken sind nicht nur weich und leicht zu verzehren, sondern auch eine gute Proteinquelle, die auch die Verdauung fördert.

Toast

Eine Scheibe einfachen weißen Toasts – ein weiteres Grundnahrungsmittel von BRAT – kann bei Magenbeschwerden lindernd sein. Obwohl Vollkornbrot oft wegen seiner gesundheitlichen Vorteile beworben wird, kann es bei Verdauungsbeschwerden schwieriger zu verdauen sein als Weißbrot. Seine Kohlenhydrate, Proteine ​​und begrenzten Ballaststoffe können bei Erbrechen, Durchfall oder Übelkeit helfen.

Weißer Reis

Weißer Reis kann bei Verdauungsproblemen hilfreicher sein als brauner Reis. Raffinierte Getreideprodukte, die nicht so viele Ballaststoffe enthalten, wie weißer Reis, können eine sichere Wahl sein, wenn Sie Magenbeschwerden haben.

Zu viele Ballaststoffe können die Bewegung der Nahrung durch das Verdauungssystem beschleunigen und unangenehme Magen-Darm-Symptome wie Durchfall oder Blähungen verschlimmern.

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln unterstützen die Darmgesundheit, verbessern die Verdauung und helfen, Durchfall zu lindern.Gut gekochte Süßkartoffeln schonen das Verdauungssystem als weiße Kartoffeln, da sie weich sind und die Verdauungsenzyme schonen. Versuchen Sie für eine optimale Verdauungsentlastung, Süßkartoffeln ohne Schale zu kochen.

Huhn

Probieren Sie mageres Fleisch wie Hühnchen, wenn Ihr Verdauungssystem es verträgt.Aufgrund seines geringeren Fettgehalts ist Hühnchen leichter verdaulich als rotes Fleisch wie Steaks. Ungewürzt dient Hühnchen außerdem als gute Proteinquelle und ist dennoch natriumarm und zuckerfrei.

Lachs

Erwägen Sie, Fisch zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, indem Sie mit einfachem Lachs beginnen. Dieser gesunde, magere Fisch ist reich an Eiweiß und anderen Nährstoffen. Außerdem ist es fettarm, was es zu einer guten Option für das Verdauungssystem macht.Experten empfehlen die Zubereitung durch Backen, Dämpfen, Grillen und Pochieren, um die gesündeste Wirkung zu erzielen.

Saltine Cracker

Saltine Cracker – mit oder ohne Suppe – sind eine Standardoption für Menschen mit einem Magen-Darm-Virus oder Magenbeschwerden. Sie werden häufig zur Bekämpfung von Übelkeit in der Schwangerschaft und in anderen Situationen empfohlen. Sie sind leicht verdaulich und enthalten nur wenige Kalorien und einige Nährstoffe.Wählen Sie natriumarme Optionen, da Salz ein wichtiger Bestandteil von Saltines ist.

Gelatine

Untersuchungen legen nahe, dass Gelatine, ein aus tierischem Kollagen gewonnenes Protein, die Darmgesundheit unterstützen kann.Tierisches Eiweiß kann die Verdauung unterstützen und Gelatine ist leicht verdaulich.Gelatine kommt häufig in Lebensmitteln wie Kuchen und Gelees vor, kann aber auch Smoothies, Getränken, Suppen, Haferflocken und mehr zugesetzt werden.

Lebensmittel, die Verdauungsstörungen verursachen können

Obwohl das Verdauungssystem jedes Menschen anders ist, können einige allgemein auslösende Nahrungsmittel Auswirkungen auf Ihren Magen-Darm-Trakt haben und eine gesunde Verdauung erschweren.

Zu den schwer verdaulichen Lebensmitteln gehören:

• Scharfe, fettige, frittierte oder fetthaltige Speisen
• Saure Lebensmittel (Tomaten oder Zitrusfrüchte)
• Kohlensäurehaltige Getränke
• Rohes Gemüse (Blumenkohl und Zwiebeln)
• Zähes, getrocknetes oder verarbeitetes Fleisch (Trockenfleisch vom Rind oder Hotdogs)
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen und Linsen)
• Ganze Nüsse und Samen
• Trockenfrüchte
• Koffein
• Alkohol
• Künstliche Süßstoffe