Was verursacht Geschmacksverlust?

Geschmacksverlust kann viele Ursachen haben, darunter Krankheiten, Geschmacksstörungen, Nebenwirkungen von Medikamenten, Alterung und andere gesundheitliche Probleme. Wenn Sie beispielsweise plötzlich nichts mehr schmecken und eine Erkältung oder Allergien haben, die Ihren Geruchssinn schwächen, kann das schuld sein.

Wenn die Ursache für Ihren Geschmacksverlust jedoch unklar ist und länger als ein paar Tage anhält, ist es am besten, einen Arzt aufzusuchen, um die zugrunde liegende Ursache zu ermitteln.

Was verursacht einen Geschmacksverlust (oder einen teilweisen Verlust)?

Die häufigste Geschmacksstörung ist die Phantomgeschmackswahrnehmung. oder Phantogeusie. Hierbei handelt es sich um das Gefühl eines metallischen oder bitteren Geschmacks im Mund, obwohl es eigentlich keine Nahrung oder einen Duft gibt, der dieses Gefühl hervorruft.

Zu den anderen drei Geschmacksstörungen gehören:

• Hypogeusie: Verminderte Geschmacksfähigkeit
• Dysgeusie: Verwechslung der verschiedenen Geschmäcker
• Ageusia: Vollständiger Geschmacksverlust (selten)

Häufige Ursachen für Geschmacksprobleme sind neben Geschmacksstörungen auch:

• Nerven- oder Gehirnerkrankungen (Schlaganfall, Schädel-Hirn-Trauma, Hirntumoren)
• Autoimmunerkrankungen wie Lupus oder Morbus Sjögren
• Halsentzündung, Probleme mit den Nebenhöhlen oder Nasenpolypen
• Zigarettenrauchen
• Kontakt mit schädlichen Chemikalien wie Insektiziden
• Zahnprobleme wie schlecht sitzender Zahnersatz oder schlechte Mundhygiene
• Strahlentherapie bei Kopf- oder Halskrebs
• Allergien
• Hormonelle Veränderungen, wie zum Beispiel Schwangerschaftshormone, die einen chronischen metallischen oder sauren Geschmack im Mund verursachen können
• Vitaminmangel
• Stoffwechselstörungen und saurer Reflux (GERD)
• Verstopfte Nase, Erkältungen sowie Infektionen des Mittelohrs und der oberen Atemwege wie COVID-19

Bestimmte Medikamente können auch die Geschmacksfähigkeit einer Person beeinträchtigen, darunter einige Medikamente aus den folgenden Kategorien:

• Antibiotika
• Antihistaminika
• Entzündungshemmende Medikamente
• Chemotherapeutika
• Magen-Darm-Medikamente
• Schilddrüsenmedikamente
• Trizyklische Antidepressiva

Wie Ihr Geschmackssinn funktioniert

Ihr Geschmackssinn ist mit zwei spezialisierten Zellen verbunden: Riechzellen und Geschmackszellen. Riechzellen befinden sich hoch oben in Ihrer Nase. Sie verbinden sich mit Nerven, die mit Ihrem Gehirn kommunizieren. Geschmackszellen häufen sich in Ihrem Mund (insbesondere Ihrer Zunge) und Ihrem Rachen.

Wenn Sie an Ihrem Essen riechen und es kauen, entsteht das Aroma. Dadurch wird Ihr Geruchssinn aktiviert, während die mit Speichel vermischte Nahrung Ihre Geschmackssinne aktiviert.

Es wird allgemein angenommen, dass sich unterschiedliche Geschmacksknospen in verschiedenen Abschnitten der Zunge befinden. Aber das stimmt nicht ganz.

Während verschiedene Geschmacksknospen unterschiedlich auf die von Ihnen verzehrten Nahrungsmittel reagieren, sind sie nicht in separaten Bereichen der Zunge gebündelt. Tatsächlich reagieren alle Ihre Geschmacksknospen auf alle Geschmacksrichtungen, allerdings in unterschiedlichem Ausmaß (obwohl man sagt, dass die Rückseite der Zunge am empfindlichsten auf bittere Geschmäcker reagiert).

Fünf verschiedene Geschmacksknospen, die in Ihrem Mund und Rachen verteilt sind, tragen zum Gesamtgeschmack der von Ihnen verzehrten Nahrung bei. Zu diesen Geschmacksgruppen gehören:

• Süß
• Sauer
• Bitter
• Salzig
• Umami

Diese fünf Geschmacksrichtungen unterscheiden sich je nach Geschmacksknospen in ihrer Intensität. In Kombination mit dem Geruch und der Art und Weise, wie der Mund die Konsistenz und Temperatur von Speisen und Getränken misst, können die Geschmackserlebnisse stark variieren.

Wie häufig kommt es vor, dass Sie Ihren Geschmackssinn verlieren?

Die meisten Menschen, die ihren Arzt aufsuchen, weil sie nichts schmecken können, haben letztendlich ein Problem mit ihrem Geruchssinn. Jedes Jahr gibt es mehr als 200.000 Arztbesuche mit Beschwerden über Geschmacks- oder Geruchsverlust.

Es wird geschätzt, dass etwa 15 von 100 Erwachsenen Probleme mit diesem Sinne haben, obwohl viele keinen Arzt aufsuchen.

Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten

Jeder unerwartete Geschmacksverlust sollte von einem Arzt untersucht werden, da die Ursache auf ein zugrunde liegendes medizinisches Problem hinweisen könnte.

Unser Geruchs- und Geschmackssinn ist wichtig für unseren Ernährungszustand, und Menschen, die diese Sinne verlieren, verlieren oft Gewicht. Unser Geruchssinn kann uns auch vor Gefahren warnen, einschließlich Rauch aus einem Feuer, Chemikalien oder einem Erdgasleck.

Die Diagnose von Geschmacks- oder Geruchsproblemen ist im Allgemeinen unkompliziert. Sie sollten einen HNO-Arzt aufsuchen, wenn Sie nichts schmecken können oder Ihr Geschmackssinn vermindert oder verändert ist.

Dieser auf Hals-Nasen-Ohren-Erkrankungen spezialisierte Gesundheitsdienstleister führt eine körperliche Untersuchung Ihrer Ohren, Nase und Ihres Rachens durch, um nach Wucherungen, Anzeichen einer Infektion, Mundhygiene und Entzündungen zu suchen.

Der Anbieter wird Sie wahrscheinlich auch bitten, bestimmte chemische Gerüche (mittels eines Standard-„Kratz- und Schnüffeltests“) oder Geschmacksrichtungen (einen Geschmackstest) zu identifizieren.

Bei einem Geschmackstest werden Ihnen unterschiedliche Konzentrationen verschiedener Geschmacksrichtungen verabreicht, um die Reaktion abzuschätzen, Geschmäcker zu vergleichen und die niedrigste Konzentration zu messen, die eine Person unterscheiden kann. Dies kann durch einen „Schluck-, Spuck- und Spültest“ erfolgen oder die Substanzen können direkt auf bestimmte Bereiche der Zunge aufgetragen werden.

Kann Geschmacksverlust behandelt werden?

Der Verlust des Geschmacks- oder Geruchssinns ist normalerweise nur vorübergehend, kann aber manchmal dauerhaft sein. Beispielsweise können Nasenpolypen chirurgisch entfernt werden, wodurch der Verlust häufig gemildert wird. Polypen können jedoch nachwachsen und verlorene Zellen können aufgrund des normalen Alterungsprozesses nicht ersetzt werden.

Zu den dauerhaften Verlusten zählen:

• Schwere Infektionen (z. B. solche, die zur Bell-Lähmung führen)
• Schlaganfall oder Kopfverletzung (höchstwahrscheinlich dauerhaft)
• Chemische Belastung oder Strahlung

Behandelbarer Verlust umfasst:

• Akute Infektionen wie Halsentzündung nach Abklingen
• Allergien, die mit Antihistaminika behandelt werden können
• Rauchen, Geschmacksverlust wird rückgängig gemacht, wenn Sie mit dem Rauchen aufhören

Der Verlust des Geruchs- und Geschmackssinns durch COVID-19 verschwindet bei den meisten Menschen oft spontan innerhalb von zwei bis drei Wochen. Wenn nicht, wenden Sie sich an Ihren Arzt (obwohl es nicht ungewöhnlich ist, dass der Verlust noch weit darüber hinaus anhält). Riechtraining (Aussetzen verschiedener Gerüche zur Umschulung Ihres Gehirns) und Steroide können hilfreich sein.

Medikamente, die Mundtrockenheit verursachen, können zu Geschmacksverlust führen. Dies liegt daran, dass Speichel wichtige chemische Botenstoffe enthält, die das Gehirn zur Interpretation von Geschmäckern benötigt. In diesem Fall können Sie eine Medikamentenumstellung mit Ihrem Arzt besprechen.

Wer unter Mundtrockenheit leidet, kann auch versuchen, viel Wasser zu trinken und zuckerfreien Kaugummi mit Xylit zu kauen, da der Zuckerersatz die Speichelproduktion anregt.

Mangelernährung und Depressionen können die Folge eines anhaltenden oder unbehandelten Geschmacksverlusts sein. Wenn der Geschmacksverlust dauerhaft ist, ist es wichtig, mit Ihrem medizinischen Team zusammenzuarbeiten, um Ihr Ernährungs- oder Depressionsrisiko zu minimieren.