Was spendet mehr Feuchtigkeit – Milch oder Wasser?

Wasser ist normalerweise die erste Wahl für die Flüssigkeitszufuhr, aber einige Studien deuten darauf hin, dass Milch tatsächlich eine bessere Wirkung haben könnte.

Wie Milch im Vergleich zu Wasser für die Flüssigkeitszufuhr vergleicht

Möglicherweise haben Sie Plakate oder Werbung für Milchprodukte gesehen, auf denen behauptet wird, dass Milch besser hydratisiert als Wasser. Obwohl einige Untersuchungen diese Idee stützen, sind die Beweise begrenzt.

Die Marketingaussagen basieren größtenteils auf einigen kleinen Studien, darunter einer aus dem Jahr 2016, die in veröffentlicht wurdeDas American Journal of Clinical Nutrition.In der Studie:

• Die Forscher überwachten die Urinausscheidung, nachdem die Teilnehmer stilles Wasser, Mineralwasser, Vollmilch, Magermilch, Cola, ein Sportgetränk, Kaffee, Bier, Orangensaft, orale Rehydrationslösung oder Tee getrunken hatten.
• In der Studie wurde der Getränke-Hydratationsindex (BHI) eingeführt, ein Tool zum Vergleich der „Wirksamkeit von Getränken zur Aufrechterhaltung des Hydratationsstatus“.
• Basierend auf dem BHI hält Milch den Feuchtigkeits- und Flüssigkeitshaushalt besser aufrecht als stilles Wasser, was wahrscheinlich auf die Makronährstoffe und Elektrolyte in Milchprodukten zurückzuführen ist.

Es ist theoretisch möglich, dass Milch mehr Feuchtigkeit spendet als Wasser, aber die Daten dazu sind begrenzt. Laut Kristin Gustashaw, RDN, LDN, ist Wasser für den praktischen, alltäglichen Gebrauch immer noch die beste Wahl, so eine fortgeschrittene klinische Ernährungsberaterin am Rush University Medical Center.

„Ich nutze Milch als Mittel, um Menschen mit Flüssigkeit zu versorgen, aber ich habe noch nicht behauptet, dass Milch besser für die Flüssigkeitszufuhr geeignet ist als Wasser“, sagte Gustashaw gegenüber Swip Health.

Wie Milch die Muskelregeneration unterstützt

Eine vom National Dairy Council in Irland finanzierte Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass fettarme Milch Sportler effektiver rehydrierte als Wasser oder Sportgetränke. Milch ersetzt nicht nur Flüssigkeit, sondern unterstützt auch die Muskelproteinsynthese und liefert Mikronährstoffe.

„Wenn jemand Sport treibt, verliert er Flüssigkeit und Elektrolyte wie Kalium und Natrium. Je nachdem, wie intensiv und wie lange die Übung dauert, können die Glykogenspeicher des Körpers erschöpft sein“, sagte Amy Reed, MS, RD, CSP, LD, eine in Cincinnati, Ohio, registrierte Ernährungsberaterin und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics, in einer E-Mail zu Swip Health.

„Der beste Weg, diese Vorräte wieder aufzufüllen, besteht darin, das richtige Verhältnis von Kohlenhydraten und Proteinen zu sich zu nehmen. Milch bietet die ideale Kombination“, fügte Reed hinzu.

Dies ist einer der Gründe, warum sich manche Sportler nach einem langen Lauf oder einem harten Training für Schokoladenmilch entscheiden.

„Für eine normale tägliche Flüssigkeitszufuhr den ganzen Tag über wäre Wasser die beste Wahl“, sagte Reed.

Wann sollte man Milch statt Wasser wählen?

Viele Menschen haben gehört, dass sie täglich acht Gläser Wasser brauchen. Die Menge, die Sie tatsächlich benötigen, hängt jedoch von Ihrem Alter, Ihrer Aktivität, Ihrem Niveau, Ihrem Schwangerschaftsstatus und dem Wetter ab.

Manche Menschen benötigen nur sechs Gläser Flüssigkeit pro Tag, während andere möglicherweise bis zu zwölf benötigen. Mindestens die Hälfte Ihrer Flüssigkeit sollte aus Wasser stammen, während der Rest aus anderen Getränken stammen kann, die Ihren Bedürfnissen entsprechen, sagte Gustashaw.

Feuchtigkeitsspendende Lebensmittel, Wasser und Getränke wie Milch zählen alle zu Ihrer täglichen Flüssigkeitsaufnahme.Wenn Sie Milch anstelle von Wasser bevorzugen, denken Sie daran, dass diese Kalorien und natürlichen Zucker enthält.

„Wenn Sie die Kalorienaufnahme begrenzen möchten, hat selbst ein Glas Magermilch, die niedrigste auf dem Markt, 90 Kalorien pro Tasse“, sagte Gustashaw.

Milch kann Teil einer gesunden Ernährung sein. Ernährungsrichtlinien empfehlen den meisten Erwachsenen, täglich drei Tassen Milchprodukte zu sich zu nehmen, die Nährstoffe wie Kalzium, Vitamin D und Protein liefern.

So halten Sie die Flüssigkeitszufuhr den ganzen Tag aufrecht

Milch und Wasser spenden beide Feuchtigkeit. Unabhängig davon, für welches Getränk Sie sich entscheiden, achten Sie darauf, dass Sie die richtigen Trinkstrategien anwenden.

„Wenn wir versuchen, uns auf die Sommerhitze vorzubereiten oder unsere Organe zu schützen, ist der Flüssigkeitsumsatz manchmal wichtiger als der Moment, in dem ich hydriert bin. Wir sollten den ganzen Tag über Getränke und wasserbasierte Dinge zu uns nehmen, anstatt uns auf einen Teil des Tages zu konzentrieren“, sagte Brendon P. McDermott, PhD, ATC, FACSM, Professor und Direktor des Heat & Hydration Optimization (H2O) Lab an der University of Arkansas.

Mit anderen Worten: Es wird nicht empfohlen, gleich morgens alle Flüssigkeiten zu sich zu nehmen, um einer Dehydrierung vorzubeugen. Sie sollten den ganzen Tag über einen Zyklus aus Flüssigkeitsaufnahme und Wasserlassen durchlaufen, sagte er.

Überprüfen Sie nicht nur, wie Sie den ganzen Tag über Flüssigkeit trinken, sondern auch, wie Sie sich fühlen. Kopfschmerzen, extremer Durst, trockene Haut oder trockener Mund und dunkler Urin können auf Dehydrierung hinweisen.

„Das ist ein Indikator dafür, wie gut Sie in den letzten paar Stunden hydriert waren, denn der Urin ist etwas verzögert. Aber wenn der Urin dunkel ist, könnten Sie es sich leisten, etwas zu trinken, und wenn Ihr Urin hell oder klar ist, brauchen Sie im Moment wahrscheinlich kein Getränk“, fügte er hinzu.