Was Sie essen sollten, wenn Sie an Morbus Crohn leiden

Es gibt keine einzige Diät, die für alle Menschen mit Morbus Crohn geeignet ist . Möglicherweise können Sie einen „Schub“ der Symptome in den Griff bekommen, indem Sie einige vorübergehende Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.

Manche Menschen mit Morbus Crohn und anderen chronischen Magen-Darm-Erkrankungen empfinden die Einhaltung einer bestimmten Diät auch dann, wenn sie keine Symptome haben, als hilfreich bei der Bewältigung ihrer Erkrankung. Eine Diät kann als erste Therapielinie oder in Kombination mit Medikamenten eingesetzt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Vorteile

Wenn Sie Morbus Crohn-Symptome haben , kann das Vermeiden bestimmter Nahrungsmittel und Getränke dazu beitragen, dass Sie sich besser fühlen. Die Art und Weise, wie Sie sich ernähren, kann auch dazu beitragen, bestimmte Komplikationen von Morbus Crohn zu verhindern.

Untersuchungen haben gezeigt, dass die Ernährung einen Einfluss auf das Fortschreiten von Morbus Crohn haben kann.1Aber letztlich gibt es viele Faktoren , die darüber entscheiden, ob eine Person an Morbus Crohn erkrankt (insbesondere die Genetik).

Untersuchungen zufolge berichten einige Menschen mit Morbus Crohn über weniger Krankheitsschübe, wenn sie sich regelmäßig ballaststoffreich ernähren.2Möglicherweise fühlen Sie sich jedoch besser, wenn Sie sich bei Symptomen an eine ballaststoffarme Diät halten.

Wie es funktioniert

Manche Nahrungsmittel sind für Ihren Körper schwerer zu verdauen als andere. Im Allgemeinen erfordern ballaststoffreiche Lebensmittel wie rohes Gemüse und Vollkorn Ihren Darm mehr Arbeit als einfache, milde, ballaststoffarme Lebensmittel wie einfacher weißer Reis .

Wenn Ihr Darm schwach und geschädigt ist, können normale Verdauungsprozesse stressig sein. Wenn Sie Ihren Körper bitten, etwas weniger zu arbeiten, hat Ihr Magen-Darm-Trakt Zeit, sich zu erholen. 

Auch eine geringere Belastung Ihres Darms kann Ihre Symptome lindern. Einige Lebensmittel hinterlassen weniger Rückstände in Ihrem Dickdarm, was bedeutet, dass Sie weniger Stuhlgang haben – was besonders hilfreich sein kann, wenn Sie Durchfall haben.1

Der Verzicht auf andere schwer verdauliche Lebensmittel wie fettreiche, scharfe oder zuckersüße Lebensmittel kann ebenfalls zur Linderung der Symptome beitragen. Durch die Auswahl von Nahrungsmitteln, die Ihren Verdauungstrakt passieren können, können Sie den Stress durch „schwere“ Nahrungsmittel beseitigen. Eine milde Ernährung trägt außerdem dazu bei, weitere Entzündungen zu verhindern.

Dauer

Eine Crohn-Diät kann zwei Formen annehmen. Möglicherweise haben Sie eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie essen sollten, wenn Sie sich nicht wohl fühlen, und eine andere, wenn Sie keine Symptome haben.

Sie können sich auch für eine konsequente Ernährung entscheiden, unabhängig davon, ob Sie Symptome haben oder nicht, wenn Sie das Gefühl haben, dass bestimmte Lebensmittel Ihnen helfen, die Schübe zu kontrollieren.

Sie müssen mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu finden, die langfristig für Sie funktioniert. Möglicherweise kann auch ein registrierter Ernährungsberater oder Ernährungsberater weiterhelfen.

Unter bestimmten Umständen kann Ihr Arzt strenge oder spezifische Ernährungsempfehlungen aussprechen, die für einen kürzeren Zeitraum gedacht sind.3Wenn Sie sich beispielsweise einer Darmoperation unterziehen müssen, kann es sein, dass Sie in den ersten Tagen nach der Genesung auf eine ausschließlich flüssige Diät umsteigen. Ihr Arzt schlägt Ihnen möglicherweise eine sanfte Diät vor, um Ihnen bei der Umstellung auf Ihre normale Ernährung zu helfen.

Was zu essen

Es gibt allgemeine Ernährungsrichtlinien, denen Sie folgen können, es sind jedoch einige Versuche und Irrtümer erforderlich, um eine personalisierte Crohn-Diät zu erstellen, die auf Ihre Bedürfnisse und Ihren Geschmack zugeschnitten ist.  

Wenn Sie mit Ihrer Ernährung experimentieren, stellen Sie möglicherweise fest, dass einige Lebensmittel Ihre Symptome verschlimmern. Sie können sich dafür entscheiden, diese „auslösenden“ Lebensmittel ständig oder nur dann zu meiden, wenn Sie einen Schub haben.4

Sie sollten auch darauf achten, welche Lebensmittel Ihnen ein besseres Gefühl geben (oder zumindest nicht dazu führen, dass Sie sich schlechter fühlen). „Sichere“ Lebensmittel können Teil Ihrer regelmäßigen und heilenden Ernährung sein. 

Obst und Gemüse: Frische Produkte sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung. Während rohes Obst und Gemüse Ihr Verdauungssystem möglicherweise zu sehr reizt, können viele davon geschält, geschnitten und gekocht werden, um sie leichter verdauen zu können.4

Beispielsweise kann ein roher Apfel mit Schale mehr Ballaststoffe enthalten, als Ihr Körper verarbeiten kann. Geschält, gehackt und auf dem Herd gekocht ist Apfelmus ein Grundnahrungsmittel bei Magenbeschwerden. 

Gemüse wie Kartoffeln und Kürbis sind leicht zu kochen. Sie können sie backen, kochen oder sogar in der Mikrowelle erhitzen. Ballaststoffarmes Obst und Gemüse kann für Smoothies auch entsaftet oder püriert werden. 

Einige ballaststoffreiche Obst- und Gemüsesorten wie Mais, Brokkoli und Pflaumen sollten am besten gemieden werden, da sie die Blähungen im Darm verstärken können .

Getreide: Wenn Sie Symptome haben, wählen Sie Brot, Nudeln und andere Kohlenhydrate aus raffiniertem Weißmehl anstelle von Vollkornprodukten.4Weißer Reis ist eine weitere ballaststoffarme Option. Vermeiden Sie braunen Reis, Wildreis oder Reispilaw.

Verwenden Sie Sauerteigbrot für Toast oder, wenn Sie kein Gluten essen, suchen Sie nach glutenfreien Weißbrotbroten. Heiße Cerealien wie Weizencreme können gut funktionieren. Bei Verträglichkeit sind einfach zubereitete Haferflockenpäckchen zugelassen. Vermeiden Sie Müsli und Müsli mit Trockenfrüchten, Nüssen oder anderen Zusätzen.

Milchprodukte: Auch wenn Sie keine Laktoseintoleranz haben , können Milchprodukte bei einem Aufflammen der Magen-Darm-Beschwerden schwer verdaulich sein.4 Die einzigen Milchprodukte, die Sie möglicherweise verwenden möchten, sind fettarme Joghurts ohne Zuckerzusatz. Joghurt ist eine gute Quelle für Probiotika, die sich positiv auf die Verdauung auswirken können.

Protein: Wählen Sie magere Proteinquellen, wie z. B. Hähnchenbrust ohne Haut. Vermeiden Sie es, Speisen zu braten oder mit Öl, Butter oder Gewürzen zu kochen. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu garen, es soll nicht zäh werden.

Pflanzliche Protein-Grundnahrungsmittel wie Bohnen und Hülsenfrüchte können Blähungen verursachen. Tofu oder Tempeh können als fleischlose Proteinquelle dienen. Ganze Nüsse können schwer verdaulich sein, aber kleine Portionen glatter Nussbutter vertragen Sie möglicherweise. 

Desserts: Vermeiden Sie reichhaltige, zuckerhaltige und fetthaltige Leckereien wie Kuchen, Kekse, Eiscreme und Pudding. Gelatine kann in Ordnung sein, aber fügen Sie keinen geschlagenen Belag hinzu. Achten Sie unbedingt auf Zuckerersatzstoffe wie Xylitol und Sorbitol und vermeiden Sie diese in „zuckerfreien“ Produkten, insbesondere in Bonbons und Kaugummi. Diese Inhaltsstoffe verursachen manchmal Verdauungsbeschwerden .

Getränke: Sie sollten Ihr Bestes tun, um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, aber kohlensäurehaltige Getränke, Koffein und Alkohol können Ihre Symptome verschlimmern.3Halten Sie sich an Wasser, Elektrolytersatzgetränke oder von Ihrem Arzt empfohlene Nahrungsergänzungsmittel.

Empfohlener Zeitpunkt

Wenn Sie Symptome haben, fühlen Sie sich möglicherweise besser, wenn Sie über den Tag verteilt häufiger kleinere Mengen zu sich nehmen, anstatt drei große Mahlzeiten zu sich zu nehmen. 3 Mit diesem Zeitplan fühlen Sie sich möglicherweise auch dann am wohlsten, wenn Sie keine Symptome haben.

Wenn Sie dazu neigen, schnell unangenehm satt zu werden, versuchen Sie, Getränke und Mahlzeiten oder Snacks getrennt zu sich zu nehmen.

Änderungen

Sie können die Crohn-Diät anpassen, um besonderen Ernährungsbedürfnissen, Nahrungsmittelallergien oder anderen Erkrankungen gerecht zu werden.

Wenn Sie schwanger sind, kann es zu Schüben kommen, obwohl bei vielen Menschen während der Schwangerschaft weniger Morbus Crohn-Symptome auftreten.5Möglicherweise müssen Sie die Crohn-Diät umstellen, um sicherzustellen, dass Sie die Morbus Crohn-Symptome – sowie eventuelle Schwangerschaftssymptome – in den Griff bekommen und trotzdem ausreichend ernährt bleiben.

Auch Kinder können Morbus Crohn haben. Wie Erwachsene müssen sie möglicherweise eine bestimmte Diät einhalten, um die Krankheit in den Griff zu bekommen. Die Ernährungsbedürfnisse von Kindern und jungen Erwachsenen sind sehr wichtig, da Wachstum und Entwicklung an den Ernährungszustand gebunden sind. Kinder und Jugendliche mit Morbus Crohn benötigen möglicherweise eine Nahrungsergänzung, um Unterernährung vorzubeugen, insbesondere wenn sie sich aufgrund von Schmerzen dem Essen widersetzen.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass spezielle Diäten zur Behandlung von Verdauungsstörungen, wie beispielsweise die spezifische Kohlenhydratdiät , für Kinder mit Morbus Crohn hilfreich sein können.6

Überlegungen

Sie können mit Ihrem Arzt, Ernährungsberater und anderen Mitgliedern Ihres Gesundheitsteams zusammenarbeiten, um herauszufinden, wie sich Änderungen Ihrer Ernährung zur Behandlung von Morbus Crohn auf andere Aspekte Ihres Lebens auswirken.

Die Verpflichtungen, die Sie zu Hause, bei der Arbeit oder in der Schule haben, sowie Ihr soziales Leben können sich sowohl auf Ihre Fähigkeit auswirken, eine bestimmte Diät einzuhalten, als auch eine Änderung Ihres Lebensstils erforderlich machen. Um eine Routine zu finden, die für Sie funktioniert, ist es wichtig zu verstehen, wie andere Faktoren Ihren Crohn-Diätplan beeinflussen.

Allgemeine Ernährung

Es kann schwierig sein, sich ausreichend zu ernähren, wenn Sie Ihre Ernährung einschränken oder bestimmte Lebensmittelgruppen meiden müssen. Wenn es Ihnen schwerfällt, bei einer Crohn-Diät ausreichend zu essen, empfiehlt Ihnen Ihr Arzt möglicherweise, flüssige Nahrungsergänzungsmittel auszuprobieren.

Wenn Ihr Morbus Crohn schwerwiegend ist und zu Unterernährung führt, möchte Ihr Arzt möglicherweise, dass Ihnen eine Ernährungssonde angelegt wird , um die Ernährung wiederherzustellen.7

Diätetische Einschränkungen

Wenn Sie andere Ernährungsaspekte haben, wie z. B. die Notwendigkeit, Gluten aufgrund einer Zöliakie zu meiden oder eine pflanzliche Ernährung zu bevorzugen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater darüber, wie Sie diese Bedürfnisse und Vorlieben auf eine Morbus-Crohn-Diät umsetzen können. 

Beispielsweise gibt es viele glutenfreie Brot- und Nudelmarken im Stil von Weißbrot und nicht im Stil von Mehrkorn- oder Weizenbrot. Wenn Sie auf der Suche nach glutenfreien Nudelnudeln sind, vermeiden Sie Alternativen aus Bohnen, Hülsenfrüchten und Mais.

Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, meiden Sie möglicherweise bereits einige Lebensmittel, die nicht mit einer Crohn-Diät vereinbar sind. Allerdings sind viele Grundnahrungsmittel pflanzlicher Ernährung, darunter Vollkornprodukte, Bohnen und Rohkost, nicht zugelassen. Wenn Ihre Ernährung zu stark eingeschränkt wird, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, die benötigte Nahrung zu sich zu nehmen.3

Sie müssen mit Ihrem Gesundheitsteam zusammenarbeiten, um Ihre Ernährung an diese Vorlieben anzupassen und gleichzeitig die Symptome Ihres Morbus Crohn in den Griff zu bekommen. Möglicherweise müssen Sie Vitamine oder andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um einem Mangel vorzubeugen.

Unterstützung und Gemeinschaft

Wenn Sie an Morbus Crohn leiden, sind Sie möglicherweise bereits Teil einer persönlichen oder Online-Support-Community für Patienten. Wenn Sie Fragen oder Bedenken hinsichtlich einer Ernährungsumstellung zur Behandlung der Erkrankung haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Allerdings kann es oft hilfreich sein, mit anderen Menschen zu sprechen, die „da gewesen“ sind und verstehen, was Sie auf emotionaler Ebene durchmachen.

Wenn Sie sich krank fühlen oder sich von einem Eingriff erholen, geben Sie Ihr Bestes, um sich von Familie und Freunden helfen zu lassen. Sie können viele der diätetischen Mahlzeiten von Crohn im Voraus zubereiten und einfrieren, aber es wird eine große Hilfe sein, wenn Sie jemanden haben, der Ihnen das Essen aufwärmt oder zum Laden läuft, um kalte Getränke, Cracker oder etwas zum Pflücken zu holen Rezepte aufgeben.

Kosten

Viele der Lebensmittel, die für eine Morbus-Crohn-Diät geeignet sind (z. B. weißer Reis), sind erschwinglich, insbesondere wenn Sie sie in großen Mengen kaufen.

Küchengeräte wie Mixer oder Handküchenmaschinen können das Pürieren von Lebensmitteln für eine Crohn-Diät erheblich erleichtern. Es gibt sicherlich teurere Werkzeuge, aber ein einfacher Mixer reicht für etwa 20 US-Dollar aus. Sie können auch andere erschwingliche Optionen online finden.

Sie können zwar viele Marken flüssiger Nahrungsergänzungsmittel (z. B. „Ensure“) im Supermarkt oder in der Apotheke kaufen, diese können jedoch teuer sein. Wenn Ihr Arzt möchte, dass Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, fragen Sie, ob sie verschrieben werden können. Wenn Sie über eine Versicherung verfügen, sind diese Produkte (oder ähnliche Produkte) möglicherweise von Ihrem Plan abgedeckt.

Nebenwirkungen

Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen, kommt es häufig zu vorübergehenden Verdauungsstörungen. Der Verzehr von mehr oder weniger bestimmten Lebensmitteln, insbesondere solchen mit Ballaststoffen, kann sich direkt auf Ihre Darmfunktion auswirken (sowohl in Bezug auf die Konsistenz oder Qualität Ihres Stuhlgangs als auch auf die Häufigkeit, mit der er abläuft).8

Während diese Symptome wahrscheinlich besser werden, wenn sich Ihr Körper an Ihre neue Ernährung gewöhnt, informieren Sie Ihren Arzt, wenn sie anhalten oder sich verschlimmern. Bei Verstopfung aufgrund einer ballaststoffarmen Ernährung können Ballaststoffzusätze oder etwas Einfaches wie das Trinken von mehr Wasser über den Tag verteilt hilfreich sein. Durchfall, der nach ein paar Tagen nicht besser wird, kann ein Zeichen für eine Grunderkrankung sein und birgt außerdem das Risiko einer Dehydrierung.

Energie und allgemeine Gesundheit

Wenn Sie weniger feste Nahrung zu sich nehmen oder sich hauptsächlich auf milde Lebensmittel konzentrieren, um einen Schub der Morbus Crohn-Symptome in den Griff zu bekommen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie nicht so viel Energie haben, wie Sie es normalerweise tun.

Machen Sie es sich zum Ziel, jeden Tag so viel Nahrung wie möglich zu sich zu nehmen. Dazu gehört auch, genügend Kalorien zu sich zu nehmen, um Ihren Körper mit Energie zu versorgen. Eine ausreichende Ernährung durch eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist nicht nur für die Behandlung von Morbus Crohn wichtig. Es ist auch wichtig, Ihre allgemeine Gesundheit zu erhalten.

Wenn Sie an Morbus Crohn leiden, besteht das Risiko von Komplikationen aufgrund der Krankheit, einschließlich Infektionen. Es ist möglicherweise auch wahrscheinlicher, dass Sie an anderen gesundheitlichen Problemen leiden, von denen einige möglicherweise mit Ihrem Immunsystem zusammenhängen.

Die richtige Ernährung ist eine Möglichkeit, Ihrem Körper bei der Heilung von Morbus Crohn und allen anderen Beschwerden zu helfen, mit denen Sie zu kämpfen haben.

Ein Wort von Verywell

Es gibt keine Diät, die für jeden mit einer entzündlichen Darmerkrankung, einschließlich Morbus Crohn, geeignet ist. Viele Menschen mit dieser Erkrankung nutzen Elemente einer ballaststoffarmen, fettarmen und FODMAP-armen Ernährung, um einen Plan zu erstellen, der ihnen bei der Behandlung von Morbus Crohn hilft. In Zeiten, in denen die Symptome ansteigen, kann es sinnvoll sein, an einer BRAT-Diät festzuhalten , obwohl dies nur eine vorübergehende Maßnahme ist. Wenn Sie an Morbus Crohn leiden, kann es hilfreich sein, mit einem registrierten Ernährungsberater oder Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um einen Crohn-Diätplan zu erstellen, der Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen und Ihrem Geschmack entspricht.