Was Sie essen sollten, wenn Sie an einer gemischten Bindegewebserkrankung leiden

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Essen Sie frisches Obst, Gemüse und Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, um bei der Behandlung der gemischten Bindegewebserkrankung (MCTD) zu helfen.
  • Vermeiden Sie Lebensmittel wie stark raffiniertes Getreide, verarbeitetes Fleisch und zuckerhaltige Getränke, um MCTD-Schüben vorzubeugen.
  • Menschen mit MCTD haben ein höheres Risiko für gesundheitliche Probleme wie Diabetes und Herzerkrankungen, daher kann eine gesunde Ernährung hilfreich sein.

Entzündungshemmende Medikamente sind ein Eckpfeiler der Behandlung der gemischten Bindegewebserkrankung (MCTD), aber auch Ihre Ernährung ist wichtig. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kann dazu beitragen, durch MCTD verursachte Schübe zu verhindern, bei denen sich die Merkmale einiger Autoimmunerkrankungen überschneiden.

Es kann Jahre dauern, die Symptome einer gemischten Bindegewebserkrankung zu diagnostizieren, und Ihr Arzt spielt eine Schlüsselrolle bei der Behandlung der Symptome. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt darüber, welche Lebensmittelauswahl (einschließlich Nahrungsergänzungsmittel) bei der Behandlung von MCTD von Vorteil sein könnte.

In den Vereinigten Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht wie verschreibungspflichtige Medikamente. Daher enthalten einige Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe. Achten Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels auf Produkte, die von Organisationen wie der National Sanitation Foundation (NSF), der United States Pharmacopeia (USP) oder ConsumerLab unabhängig getestet oder zertifiziert wurden. Für eine individuelle Beratung wenden Sie sich an Ihren Arzt, einen registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN) oder Apotheker.


Grundlagen der MCTD-Diät

Viele Gesundheitsdienstleister empfehlen Menschen mit Autoimmunerkrankungen, einen ausgewogenen Ernährungsplan einzuhalten. Jemand, bei dem beispielsweise Lupus diagnostiziert wurde, kann von einer Diät profitieren, die Folgendes umfasst:

  • Ungefähr 50 % Kohlenhydrate
  • 15 % Protein
  • 30 % Fett

Es gibt keinen offiziellen Konsens darüber, wie man sich speziell bei MCTD am besten ernährt. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zu Ernährung und Autoimmunität deuten jedoch auf Vorteile einer Diät hin, die sich auf Folgendes konzentriert:

  • Frisches Obst
  • Frisches Gemüse
  • Faser
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Präbiotika

Gleichzeitig sollten Menschen Folgendes vermeiden:

  • Hochveredeltes Getreide
  • Verarbeitetes Fleisch
  • Frittierte Lebensmittel
  • Getränke und Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt
  • Fette (Margarine, Backfett)
Lebensmittel zum Essen

  • Frisches Obst, insbesondere Beeren, Zitrusfrüchte, Kirschen, Weintrauben und Bananen

  • Leinsamen und Chiasamen

  • Hafer

  • Dunkelgrünes und violettes Gemüse

  • Fetter Fisch

Zu vermeidende Lebensmittel

  • Alfalfa-Sprossen

  • Knoblauch

  • Echinacea-Tees/Nahrungsergänzungsmittel

  • Lebensmittel mit hohem Salz- oder Zuckergehalt

  • Verarbeitetes Fleisch (z. B. Speck, Trockenfleisch, Salami, Aufschnitt)

Warum Ernährung wichtig ist

MCTD ist eigentlich eine Kombination aus mindestens zwei Bindegewebserkrankungen. Dazu können Lupus, Sklerodermie, Polymyositis und seltener rheumatoide Arthritis gehören.

Obwohl es ein breites Spektrum an MCTD-Symptomen gibt, ergab eine Studie aus dem Jahr 2020 mit 291 Personen, dass mehr als die Hälfte der mit MCTD diagnostizierten Menschen Verdauungsprobleme hatten.Das liegt daran, dass die Erkrankung die glatte Muskulatur des Magen-Darm-Trakts betrifft.

Diese verdauungsfördernden Zu den Symptomen und Bedenken können gehören:

  • Probleme beim Schlucken
  • Sodbrennen und saurer Reflux/gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)
  • Bauchschmerzen
  • Übelkeit, Erbrechen
  • Abwechselnd Durchfall und Verstopfung
  • Stuhlinkontinenz
  • Malabsorption von Nährstoffen
  • Unbeabsichtigter Gewichtsverlust
  • Übermäßiges Wachstum von Darmbakterien

In seltenen Fällen kann MCTD auch einen Volvulus verursachen, eine Verstopfung, die durch Verdrehungen im Magen oder Darm verursacht wird.

MCTD-Diät und andere Gesundheitsprobleme

Menschen mit der Diagnose MCTD haben ein erhöhtes Risiko für gleichzeitig auftretende Erkrankungen wie Diabetes, Krebs, Osteoporose, Herzerkrankungen und hohen Blutdruck in der Lunge (pulmonale Hypertonie).Eine auf MCTD ausgerichtete Ernährung kann allgemeine Gesundheitsvorteile bieten, um diese Risiken zu begrenzen und gleichzeitig die Herzgesundheit zu verbessern.

Lebensmittel zum Essen

Die Konzentration auf einfache, vollwertige Lebensmittel ist eine gute Diätstrategie. Viele dieser Lebensmittel enthalten Antioxidantien und wirken entzündungshemmend. Dabei handelt es sich um Vitamine, Mineralien, Nährstoffe und andere Substanzen, die Entzündungen und Zellschäden bekämpfen.

Manche Menschen verwenden möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel, um Muskelschwund aufgrund von Komplikationen wie unbeabsichtigtem Gewichtsverlust oder Absorptionsproblemen zu vermeiden.

Obst

Frische Früchte, die rot, violett oder bläulich sind, enthalten große Mengen an Antioxidantien, die Anthocyane genannt werden. Sie sind Antioxidantien und auch antimikrobiell, was bedeutet, dass sie dabei helfen, Bakterien und Viren abzutöten.

Studien deuten darauf hin, dass Anthocyane Entzündungen reduzieren, die Gesundheit von Augen und Gehirn verbessern und vor Krankheiten schützen.Sie sind auch gut für Ihr Herz.

Zitrusfrüchte sind für ihr Vitamin C bekannt, das auch antioxidativ/entzündungshemmend wirkt.

Zu den Früchten, auf die man sich konzentrieren sollte, gehören:

  • Brombeeren
  • Blaubeeren
  • Kirschen
  • Himbeeren
  • Erdbeeren
  • Grapefruit
  • Zitronen
  • Limes
  • Orangen

Auch Obst ist eine gute Ballaststoffquelle.

Gemüse

Frisches Gemüse enthält außerdem Ballaststoffe und Antioxidantien wie Vitamin K. Untersuchungen legen nahe, dass Vitamin K Entzündungsmarker im Blut deutlich reduzieren kann. Gute Quellen sind:

  • Brokkoli
  • Kohl
  • Grünkohl
  • Kopfsalat
  • Spinat

Wählen Sie dunkles oder kräftig gefärbtes Gemüse. Sie haben die höchsten Mengen an Antioxidantien.

Eine Anmerkung zu Nachtschattengewächsen

Einige Leute behaupten, dass Nachtschattengewächse, die Solanin enthalten – Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Paprika – Arthritisschübe auslösen können. Einige Untersuchungen zeigen jedoch, dass sie krankheitsbekämpfende Eigenschaften haben und außerdem einen hohen Nährwert und wenige Kalorien haben.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen. Studien haben gezeigt, dass Ballaststoffe die Konzentration von Entzündungsmarkern in Ihrem Blut senken können.Da Ballaststoffe sättigend sind, können sie Ihnen auch dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten.

Zu den guten Entscheidungen gehören:

  • Vollkornbrot, Nudeln, Müsli
  • Haferflocken
  • Brauner Reis
  • Quinoa
  • Amarant
  • Popcorn

Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen gekauften Produkte das gesamte Korn enthalten.

Omega-3-Fettsäuren

Man geht davon aus, dass Omega-3-Fettsäuren gut für die Gesundheit von Gehirn, Herz, Lunge und Zellen sind.

Zu den Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, gehören:

  • Fetter Fisch: Lachs, Makrele, Thunfisch, Hering, Sardinen
  • Nüsse und Samen: Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse
  • Pflanzenöle: Leinsamenöl, Sojaöl, Rapsöl, Olivenöl

Sie können Omega-3-Fettsäuren auch über Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen.

Präbiotika

Präbiotika können dazu beitragen, dass Ihre Darmprobiotika gedeihen und Ihr Verdauungssystem gut funktioniert. Sie helfen auch, das Immunsystem zu beruhigen.

Zu den Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Präbiotika gehören:

  • Artischocken
  • Spargel
  • Bananen
  • Blaubeeren
  • Chiasamen
  • Leinsamen
  • Hafer
  • Zwiebeln
  • Spinat

In einer Studie zu Typ-1-Diabetes fanden Forscher heraus, dass ein gesundes Darmmikrobiom die Anzahl der vom Immunsystem ausgehenden Autoimmunzellen begrenzt und Schutz vor der Krankheit bietet.

Einige frühe Untersuchungen deuten sogar darauf hin, dass Entzündungen – ausgelöst durch Ungleichgewichte im Darm – eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Autoimmunerkrankungen spielen.

Probiotika und Autoimmunerkrankungen

Es ist seit langem bekannt, dass Probiotika das Immunsystem beeinflussen. In jüngerer Zeit wurden sie mit einer Verbesserung der Verdauungssymptome und einer Verringerung von Entzündungen bei Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Multipler Sklerose und Colitis ulcerosa in Verbindung gebracht.

Zu vermeidende Lebensmittel

Eine Autoimmunerkrankung bringt Ihr Immunsystem auf Hochtouren. Daher kann die Vermeidung bestimmter „immunstärkender“ Lebensmittel dazu beitragen, ein ruhiges und effektives Immunsystem zu unterstützen.

Untersuchungen legen nahe, dass Sie Folgendes vermeiden sollten:

  • Alfalfa-Sprossen:Sie enthalten eine Aminosäure namens L-Canavanin, die das Immunsystem stärkt. Dies kann zu einem Autoimmunschub führen.
  • Knoblauch:Knoblauch enthält mehrere Bestandteile, die die Reaktion der weißen Blutkörperchen Ihres Körpers verstärken und ein bereits überaktives Immunsystem verschlimmern können.
  • Echinacea:Der Einfluss von Echinacea auf das Immunsystem kann zu verstärkten Symptomen führen.

Es wird angenommen, dass einige andere Lebensmittel Autoimmunerkrankungen verschlimmern und die mit Bluthochdruck, Diabetes und anderen Erkrankungen verbundenen Gesundheitsrisiken erhöhen. Dazu gehören:

  • Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt:Eine salzreiche Ernährung verändert das Darmmikrobiom in einer Weise, die einige Autoimmunerkrankungen verschlimmert.Dosensuppen, Tiefkühlgerichte, Salatdressings in Flaschen und aromatisierte Reismischungen sind Beispiele für Lebensmittel mit hohem Salzgehalt.
  • Verarbeitetes Fleisch:Aufschnitt, Speck, Salami und anderes verarbeitetes Fleisch sind mit Natrium und festem Fett beladen, was bekanntermaßen auch Autoimmunprobleme verschlimmert.
  • Zucker:Es wurde gezeigt, dass Zucker Autoimmunerkrankungen bei Mäusen verschlimmert, indem er eine Immunzelle namens T-Helfer 17 (Th17) erhöht, die eine Entzündung auslöst.

Überprüfen Sie die Etiketten auf problematische Inhaltsstoffe. Knoblauch ist in vielen verpackten Lebensmitteln enthalten und Echinacea ist in Kräutertees und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Viele verpackte Lebensmittel enthalten viel Natrium und Zucker.

Beziehen Sie bei Entscheidungen zu Ernährung und Nahrungsergänzungsmitteln immer Ihren/Ihre(n) Arzt(s) mit ein. Sie können Sie von Entscheidungen abhalten, die sich auf Ihre Krankheit auswirken könnten. Es kann auch von Vorteil sein, sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen.

Fasten und MCTD

Einige Studien deuten darauf hin, dass diätetische Einschränkungen, Kalorienrestriktionen und Fasten zur Vorbeugung und Behandlung von Autoimmunerkrankungen beitragen. Der Zeitpunkt der Mahlzeiten scheint Auswirkungen auf Darmbakterien, Entzündungen, den Tagesrhythmus und die Langlebigkeit zu haben.Die Forschung ist vielversprechend, doch es ist noch zu früh, um konkrete Empfehlungen für das MCTD-Management anzuwenden.

Finden Sie heraus, was für Sie funktioniert

Allgemeine Ernährungsempfehlungen sind ein guter Anfang. Es wird jedoch Zeit und Experimente erfordern, um herauszufinden, was jedem Einzelnen am meisten hilft.

Um das herauszufinden, kann es hilfreich sein:

  • Führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem aufgeführt ist, was Sie gegessen haben und welche Symptome bei Ihnen aufgetreten sind
  • Versuchen Sie es mit einer Eliminationsdiät, bei der Sie ein breites Spektrum potenziell problematischer Lebensmittel eliminieren und sie wieder einführen, um ihre Auswirkungen zu beurteilen
  • Arbeiten Sie mit Ihrem Gesundheitsteam, einschließlich eines Ernährungsberaters, zusammen, um sicherzustellen, dass Sie bei Ernährungsumstellungen einen gesunden Ansatz verfolgen

Kochtipps

Durch die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause können Sie Natrium und andere Konservierungsstoffe reduzieren und mehr präbiotische Ballaststoffe zu sich nehmen, um eine MCTD-Diät zu unterstützen.Selbstgekochte Mahlzeiten können Sie auf viele Arten besonders gesund zubereiten:

  • Um mehr Ballaststoffe einfacher hinzuzufügen, fügen Sie den Lebensmitteln gemahlene Leinsamen hinzu.
  • Wählen Sie, wenn möglich, frische Produkte. Halten Sie gefrorenes Gemüse bereit, wenn Sie es nicht in den Laden schaffen. Vermeiden Sie Gemüsekonserven, die im Allgemeinen einen hohen Natriumgehalt enthalten.
  • Wählen Sie gesunde Öle (z. B. Lein-, Oliven-, Rapsöl).
  • Verwenden Sie eine Heißluftfritteuse, anstatt Lebensmittel in Fett zu frittieren.
  • Verwenden Sie salzfreie Gewürzmischungen und frische Kräuter.
  • Experimentieren Sie mit spiralisiertem Gemüse als Nudeln und püriertem Gemüse für Saucen.