Was passiert mit Ihrer Gesundheit, wenn Sie regelmäßig Olivenölkaffee trinken?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Die Zugabe von Olivenöl zu Kaffee kann Vorteile für die Gesundheit von Herz, Gehirn und Darm haben, die mit Olivenöl selbst verbunden sind.
  • Zu viel Olivenöl kann Verdauungsprobleme und Gewichtszunahme verursachen und möglicherweise den LDL-Cholesterinspiegel (Low Density Lipoprotein) erhöhen.
  • Der Geschmack und die Konsistenz sind nicht jedermanns Sache, aber eine kleine Menge kann eine interessante Möglichkeit sein, die Ernährung zu verbessern.

Olivenöl im Kaffee sorgt für ein einzigartig aromatisiertes Getränk voller gesunder Inhaltsstoffe jeder Zutat. Wenn es im Rahmen einer gesunden Ernährung konsumiert wird, kann das Trinken von Olivenölkaffee dazu beitragen, Entzündungen zu lindern und das Risiko für viele chronische Erkrankungen zu senken.

1. Schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Der Verzehr von mehr als einem halben Esslöffel Olivenöl pro Tag ist insgesamt mit einem um 15 % geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einem um 21 % geringeren Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden.

Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten, insbesondere Ölsäure. Einfach ungesättigte Fette erhöhen das „gute“ High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL) und senken das „schlechte“ Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL).

Darüber hinaus kann der hohe Gehalt an Antioxidantien in Olivenöl zur Vorbeugung von Arteriosklerose (Arterienverkalkung) beitragen, indem es Entzündungen reduziert und vor oxidiertem Cholesterin schützt.

2. Kann Schlaganfälle verhindern

Die Eigenschaften von Olivenöl, die zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen, können auch vor Schlaganfällen schützen:

  • In einer Studie berichteten Forscher, dass der tägliche Verzehr von 1,5 bis 2,2 Esslöffeln Olivenöl das Risiko für Schlaganfälle und Herzerkrankungen verringern kann.
  • In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass sich das Schlaganfallrisiko durch den Verzehr von mehr als einem halben Esslöffel täglich verringert.

3. Kann das Risiko einer Demenz verringern

Ein höherer Verzehr von Olivenöl kann trotz der Qualität der Ernährung mit einem geringeren Risiko einer demenzbedingten Sterblichkeit verbunden sein.

In einer Untersuchung von mehr als 4.500 demenzbedingten Todesfällen im Rahmen der Nurses’ Health Study (NHS) und der Health Professionals Follow-Up Study (HPFS) war die Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu sterben, bei Menschen, die täglich nur 1,5 Teelöffel Olivenöl konsumierten, um 28 % geringer. Dieser einzigartige Schutz deckte auch diejenigen ab, die aufgrund ihrer genetischen Veranlagung und einer ungesunden Ernährung dem größten Demenzrisiko ausgesetzt waren.

4. Kann das Risiko bestimmter Krebsarten verringern

Ein hoher Olivenölkonsum in Mittelmeerländern könnte mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten in dieser Bevölkerungsgruppe verbunden sein. Dieser Vorteil kann auf antioxidantienreiche phenolische Verbindungen in Olivenöl zurückzuführen sein, einschließlichHydroxytyrosolUndOleuropaein, die die Zellen vor freien Radikalen schützen.

In einer Überprüfung von Studien im Zusammenhang mit dem Verzehr von Olivenöl fanden Forscher Hinweise darauf, dass ein hoher Verzehr von Olivenöl mit einem um 31 % geringeren Risiko für jede Art von Krebs verbunden war. Zu den Auswirkungen eines hohen Olivenölkonsums auf bestimmte Krebsarten gehörten:

  • Harnwegskrebs: 54 % geringeres Risiko
  • Brustkrebs: 33 % geringeres Risiko
  • ObereaerodigestivKrebs (Lunge, Kopf und Hals): 26 % geringeres Risiko
  • Magen-Darm-Krebs: 23 % geringeres Risiko

5. Kann die Langlebigkeit und die Prävention chronischer Krankheiten unterstützen

Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2022 ergaben, dass der Verzehr größerer Mengen Olivenöl das Risiko eines vorzeitigen Todes aus allen Gründen und bei bestimmten Arten von Krankheiten senken kann.

Forscher fanden heraus, dass Menschen, die mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl pro Tag konsumierten, im Vergleich zu Menschen, die selten Olivenöl konsumierten, Folgendes aufwiesen:

  • 19 % geringeres Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben
  • 17 % geringeres Risiko, an Krebs zu sterben
  • 29 % geringeres Risiko, an Alzheimer und anderen neurodegenerativen Erkrankungen zu sterben
  • 18 % geringeres Risiko einer respiratorischen Mortalität

6. Kann die Darmgesundheit verbessern

Die Antioxidantien und einfach ungesättigten Fette in Olivenöl haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBDs) wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn helfen können.

Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von extra nativem Öl Entzündungsmarker und Symptome wie Blähungen, Verstopfung, unvollständigen Stuhlgang und Stuhldrang deutlich verbesserte.

In einer anderen Studie berichteten Forscher, dass die Phenole in Olivenöl die Darmgesundheit verbessern können, indem sie die Vielfalt guter Darmbakterien erhöhen, was dazu beitragen könnte, die Symptome von Menschen mit IBD zu verbessern.

7. Kann das Risiko eines metabolischen Syndroms verringern

Das metabolische Syndrom erhöht Ihr Risiko, gesundheitliche Probleme wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Die Ergebnisse einer Metaanalyse kamen zu dem Schluss, dass eine mediterrane Ernährung mit hohem Olivenölgehalt die Symptome des metabolischen Syndroms lindern kann.

Die Erkrankung wird diagnostiziert, wenn bei Ihnen drei oder mehr der folgenden Erkrankungen vorliegen:

  • Großer Taillenumfang
  • Hoher Blutzucker
  • Hohe Bluttriglyceride (Blutfette)
  • Geringe Mengen an hochdichtem Lipoprotein

8. Reduziert die Symptome einer Depression

In einer Studie kam es bei Menschen mit schwerer Depression zu einer erheblichen Verbesserung ihrer Symptome, nachdem sie 52 Tage lang täglich 25 Milliliter (etwa 1,7 Esslöffel) Olivenöl konsumiert hatten. Der Nutzen erstreckte sich jedoch nicht auf Menschen mit leichter bis mittelschwerer Depression.

In anderen Untersuchungen zeigten die Ergebnisse einen positiven Zusammenhang zwischen der Polyphenolaufnahme in der Mittelmeerdiät und einer Verringerung depressiver Symptome.

9. Kann entzündliche Gelenkerkrankungen verbessern

Untersuchungen deuten darauf hin, dass der Verzehr von Olivenöl für Menschen mit entzündlichen Gelenkerkrankungen wie rheumatoider Arthritis (RA) Vorteile haben kann.

Einer Studie zufolge reduzierte der Verzehr von mehr Nüssen und Olivenöl die Aktivität der RA-Erkrankung und die Entzündungsindikatoren, mit deutlicheren Auswirkungen bei Menschen mit schwerer RA.

Was sind die Nachteile von Olivenöl im Kaffee?

Zu den Nachteilen gehören:

  • Erhöhte Kalorien:Ein Esslöffel natives Olivenöl extra liefert etwa 119 Kalorien. Obwohl die zusätzlichen Fette ein Sättigungsgefühl hervorrufen können, könnten die zusätzlichen Kalorien Ihren Abnehmzielen zuwiderlaufen.
  • Verdauungsprobleme:Obwohl Olivenöl bei einigen Symptomen von Verdauungsstörungen wie entzündlichen Erkrankungen hilfreich sein kann, kann der Verzehr übermäßiger Mengen Olivenöl zu Magen-Darm-Problemen wie Blähungen und Durchfall führen.
  • Erhöhter „schlechter“ Cholesterinspiegel:Der übermäßige Verzehr von Olivenöl oder anderen Fetten kann zu einem übermäßigen Verzehr gesättigter Fette führen, was einen Risikofaktor für hohe LDL-Cholesterinwerte (schlechtes Cholesterin) darstellt, insbesondere bei Menschen, die ein höheres Risiko für Herzerkrankungen haben.
  • Schmecken:Die Zugabe von Olivenöl zu Ihrem Kaffee schmeckt Ihnen möglicherweise nicht. Anekdotische Berichte deuten darauf hin, dass die Menschen unterschiedliche Meinungen über Olivenölkaffee haben.

Olivenölkaffee vs. kugelsicherer Kaffee

Obwohl Olivenölkaffee und Bulletproof Coffee dem Kaffee in einem sättigenden und energiesteigernden Getränk Fette hinzufügen, unterscheiden sie sich in ihren potenziellen Vorteilen, darunter:

  • Bulletproof Coffee umfasst Kaffee, der mit Butter und mittelkettigem Triglyceridöl (MCT) gemischt ist. Es ist beliebt bei Menschen, die die Paläo-Diät, die ketogene Diät oder andere fettreiche, kohlenhydratarme Ernährungspläne befolgen, um Fett schneller als normal zu verbrennen.
  • Olivenöl bietet Vorteile wie eine verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit, antioxidative Eigenschaften und eine verringerte Entzündung.

Wer sollte Olivenölkaffee probieren?

Sie sollten Olivenölkaffee ausprobieren, wenn Sie auf der Suche nach einer neuen Art sind, Kaffee zu genießen und Ihre Gesundheit zu stärken. Die Kombination erzeugt ein einzigartiges Geschmacksprofil, das manche als „samtig weich“ und „köstlich üppig“ beschrieben haben.

Um Olivenölkaffee zuzubereiten, mischen Sie das Olivenöl gründlich mit dem Kaffee und/oder der Milch, damit es emulgiert.

Spielt die Art des Olivenöls im Kaffee eine Rolle?
Rezepte für Olivenölkaffee enthalten typischerweise natives Olivenöl extra. Untersuchungen deuten darauf hin, dass höhere Konzentrationen an Phenolen eine optimale antioxidative Wirkung erzielen können. Es gibt jedoch keine schlüssigen Forschungsergebnisse, die belegen, dass natives Olivenöl extra wirksamer bei der Vorbeugung von Krebs, Herzerkrankungen oder anderen Krankheiten ist.

Wenn Sie nach natürlichen Möglichkeiten zur Unterstützung suchen, kann es sich lohnen, diese Kombination aus gesunden Lebensmitteln auszuprobieren:

  • Verbesserte Stimmung
  • Bessere Gehirn- und Gedächtnisfunktion
  • Herzgesundheit
  • Gesundes Darmmikrobiom
  • Linderung von Schmerzen und Entzündungen
  • Gewichtsverlust
  • Langlebigkeit

Obwohl es mit dem mediterranen Lebensstil in Verbindung gebracht wird, ist das Trinken von Olivenölkaffee in der Region keine übliche Praxis.

Vergleich mit anderen Kaffeetrends