Was passiert mit Ihrer Darm- und Herzgesundheit, wenn Sie regelmäßig Birnen essen?

Birnen sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Ballaststoffen und anderen Pflanzenstoffen, die zur Förderung der allgemeinen Gesundheit beitragen.Sie können die Verdauung unterstützen, den Cholesterinspiegel ausgleichen und möglicherweise das Risiko für Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen senken.

1. Bessere Verdauung

Eine mittelgroße Birne enthält 5,5 g Ballaststoffe, etwa 22 % der von Gesundheitsexperten empfohlenen Tagesdosis.

Ballaststoffe sind von entscheidender Bedeutung, um die Funktion des Stuhlgangs zu fördern und das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL oder „schlechtes“ Cholesterin) zu senken. Es trägt dazu bei, den Stuhlgang voluminöser zu gestalten und schützt vor der Entwicklung bestimmter Gesundheitszustände wie Herzerkrankungen, Diabetes und einigen Krebsarten.

2. Entfernt Giftstoffe

Die Nährstoffzusammensetzung von Birnen kann dazu beitragen, einen gesunden Stuhlgang zu fördern, indem sie den Stuhl weich hält, was auch die Entfernung von Giftstoffen durch Ausspülen des Verdauungssystems fördert. 

Der hohe Wassergehalt der Frucht sowie reichlich Ballaststoffe und Fruktose fördern eine abführende Wirkung auf das Verdauungssystem.

3. Reduziert das Krebsrisiko

Ein hoher Gehalt an Antioxidantien in Birnen wirkt sich positiv auf die Bekämpfung der schädlichen Auswirkungen freier Radikale aus, bei denen es sich um potenziell krebserregende Moleküle handelt, die der Körper bei der Umwandlung von Nahrung in Energie produziert.

Vitamin C, Vitamin K und Kupfer in Früchten wie Birnen tragen dazu bei, die Zellen im Körper vor den Schäden zu schützen, die freie Radikale bei ihrer Entstehung verursachen.

4. Reduziert das Risiko von Herzerkrankungen

Dank der Antioxidantien in der Frucht und ihrer Schale können Birnen das Risiko einer Herzerkrankung senken.

Einige Untersuchungen zeigen, dass bestimmte Antioxidantien in Birnen dazu beitragen können, Entzündungen zu lindern, die Steifheit des Herzgewebes zu verringern, den Spiegel von High-Density-Lipoprotein (HDL oder „gutem“) Cholesterin zu erhöhen und den LDL-Spiegel zu senken.

Eine andere Studie ergab, dass Erwachsene mit metabolischem Syndrom (eine Reihe von Symptomen, die das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen), die drei Monate lang täglich zwei Birnen aßen, geringere Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie einen größeren Taillenumfang und hohen Blutdruck hatten.

5. Fruktose kann bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen

Da Birnen von Natur aus einen höheren Anteil an Fruktose enthalten, gelten sie als Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt (fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole). 

FODMAPs kommen in verschiedenen Lebensmitteln vor und können bei manchen Menschen Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Der Darm nimmt diese Verbindungen nicht gut auf, sodass sie dem Darm Wasser entziehen und Symptome wie Blähungen verursachen können, wenn sie im Verdauungssystem gären.

Menschen mit Verdauungsbeschwerden wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) wird oft empfohlen, Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt zu sich zu nehmen, um Symptome wie Magenschmerzen, Blähungen und Blähungen zu kontrollieren.Wenden Sie sich an einen Arzt, um Ihre Ernährungsbedürfnisse und Ihren Nährstoffbedarf zu ermitteln.

Welchen Nährwert bieten Birnen?

Birnen sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamin K und Kalium. So setzt sich der Nährstoffgehalt der Frucht bei einer mittelgroßen Birne zusammen:

• Kalorien: 101
• Fett: 0,5 Gramm (g)
• Kohlenhydrate: 27 g
• Ballaststoffe: 5,5 g
• Zucker: 17 g
• Protein: 0,6 g
• Natrium: 1,8 Milligramm (mg)
• Kalium: 206 mg
• Vitamin K: 7,8 Mikrogramm (mcg)

Asiatische Birnen haben weniger Kalorien und enthalten mehr Vitamin C und Ballaststoffe als andere Birnensorten.

Birnen vs. Äpfel

Birnen und Äpfel haben ähnliche Vorteile. Sie sind alle großartige Quellen für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, mit geringfügigen Unterschieden:

• Mineralien:Der Phosphor- und Natriumgehalt ist in Birnen und Äpfeln vergleichbar. Birnen enthalten mehr Kupfer, Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink als Äpfel.
• Vitamine:Äpfel enthalten einen höheren Gehalt an Vitamin A, E und B1, während Birnen einen höheren Gehalt an Vitamin B3 und K aufweisen. Beide enthalten ungefähr den gleichen Gehalt an Vitamin C und B2. 
• Faser:Beide Früchte sind Quellen für Pektin, einen Ballaststoff, der die Darmgesundheit unterstützt.
• Wirkung auf den Blutzucker:Birnen und Äpfel haben außerdem jeweils einen niedrigen glykämischen Index (GI), der bei 55 oder weniger liegt. Der GI ist ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Birnen und Äpfel erhöhen den Blutzucker im Körper langsam und sind daher eine gute Option für Menschen mit Diabetes.

Was sind die verschiedenen Arten von Birnen?

In den Vereinigten Staaten werden viele verschiedene Birnensorten angebaut. Zu den gängigen Sorten gehören:

• Anjou
• Bartlett
• Wald
• Komisch
• Concorde
• Forelle
• Französische Butter
• Seckel

Konservenbirnen werden üblicherweise in Saft oder Sirup gelagert.Um zugesetzten Zucker und Kohlenhydrate zu vermeiden, wählen Sie Birnenin Wasser eingelegt.

Einige Früchte werden zwar Birnen genannt, gehören aber nicht zu dieser Obstfamilie. Kaktusfeigen gehören zur Familie der Kakteen und sind technisch gesehen keine Birnenart.

Wer sollte Birnen meiden?

Obwohl Allergien gegen Birnen selten erscheinen, sind Nebenwirkungen auf diese Frucht möglich. Experten glauben, dass allergische Symptome, die nach dem Verzehr einer Birne auftreten, eine Reaktion auf bestimmte Proteine ​​in der Frucht sind, die den Proteinen in Birkenpollen und Pfirsichen ähneln.