Was passiert mit Ihrem Stoffwechsel, wenn Sie Matcha trinken?

Matcha ist eine Art grüner Tee, der Ihnen bei der Fettverbrennung helfen kann, indem er Ihren Stoffwechsel beeinflusst – den chemischen Prozess, den Ihr Körper durchläuft, um Nahrung oder gespeichertes Fett in Energie umzuwandeln.

Springen Sie zu den wichtigsten Imbissbuden.

1. Verbrennt mehr Fett

Es gibt Hinweise darauf, dass Matcha Ihnen dabei helfen kann, bei mäßig intensivem Training mehr Fett zu verbrennen.

In einer Studie gingen 13 Frauen 30 Minuten lang zügig spazieren, nachdem sie über 24 Stunden verteilt vier Matcha-Getränke getrunken hatten. Die Forscher fanden heraus, dass das Trinken von Matcha die Fettoxidation (oder „Fettverbrennung“) beim Gehen im Vergleich zum Gehen ohne Matcha-Genuss verbesserte.

Eine andere längerfristige Studie kam zu ähnlichen Ergebnissen. In dieser Studie konsumierten 12 Frauen drei Wochen lang täglich Matcha-Kapseln mit einem Gramm (g), bevor sie einen flotten 30-minütigen Spaziergang unternahmen. Auch hier erhöhte Matcha die Fettoxidation.

Diese Studien sind klein, aber die Ergebnisse, dass Matcha Ihren Stoffwechsel beeinflussen kann, indem es Ihnen hilft, während des Trainings mehr Fett zu verbrennen, sind vielversprechend. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

2. Erhöht den Energieaufwand

Einige Wissenschaftler gehen davon aus, dass grüner Tee dabei helfen kann, das Körpergewicht zu kontrollieren, indem er den Energieverbrauch und den Kalorienverbrauch bei Aktivitäten erhöht.

Ein erhöhter Energieverbrauch könnte auf die antioxidativen Verbindungen des grünen Tees, die Catechine, zurückzuführen sein. Grüner Tee enthält außerdem Koffein, das für seine energiesteigernde Wirkung bekannt ist und in Kombination mit den Katechinen des grünen Tees den Energieverbrauch steigern kann.

Während sich die meisten dieser Untersuchungen mit grünem Tee befassen, hätte Matcha wahrscheinlich ähnliche Wirkungen, da es sich um eine grüne Teesorte mit einem höheren Gehalt an Katechinen und Koffein als andere grüne Tees handelt.

3. Verbessert die Stoffwechselwege des Körpers

Matcha kann den Stoffwechsel auf verschiedene Weise beeinflussen, einschließlich der Verbesserung der Stoffwechselwege im Darm und in der Leber.

Ihr Stoffwechsel umfasst alle chemischen Prozesse in Ihrem Körper, einschließlich der Umwandlung von Nahrung (oder Fett) in Energie.Wie Sie sich vorstellen können, ist der Stoffwechsel unglaublich komplex.

In einer Tierstudie fütterten Forscher Mäuse mit einem der folgenden vier Ernährungsmuster:

1. Eine normale Ernährung
2. Eine normale Ernährung, dazu Matcha
3. Eine fettreiche Ernährung
4. Eine fettreiche Ernährung, dazu Matcha

Sie fanden heraus, dass Matcha Fettleibigkeit und Fettansammlung bei einer fettreichen Ernährung verhinderte, indem es den Glukose-, Lipid- und Gallenstoffwechsel beeinflusste.

Obwohl die Forschung interessant ist, sind weitere Studien mit Menschen erforderlich, um Schlussfolgerungen darüber zu ziehen, wie Matcha den Stoffwechsel im gesamten Körper beeinflussen kann (oder auch nicht).

4. Reguliert den Kohlenhydratstoffwechsel

Es gibt Hinweise darauf, dass Matcha den Kohlenhydratstoffwechsel in Ihrem Darm regulieren kann. Kohlenhydrate sind Makronährstoffe, die Ihr Körper zur Energiegewinnung abbaut.

Matcha enthält einen hohen Anteil an Epigallocatechingallat (EGCG), einer Art Catechin, das die Stärkeverdauung blockieren kann.Dies verhindert die Freisetzung von Glukose aus Kohlenhydraten, was ein Grund dafür sein könnte, dass Matcha mit einem reduzierten Blutzuckerspiegel in Verbindung gebracht wird.

Kann Matcha beim Abnehmen helfen?

Es ist unklar, ob Matcha beim Abnehmen helfen kann.

Es gibt Hinweise darauf, dass die tägliche Einnahme von 500 Milligramm (mg) Grüntee-Nahrungsergänzungsmitteln das Körpergewicht über einen Zeitraum von 12 Wochen reduzieren kann.Allerdings enthalten diese Nahrungsergänzungsmittel eine viel höhere Konzentration, als Sie wahrscheinlich durch das Trinken von Matcha-Tee zu sich nehmen würden.

In einer anderen Studie wurden 34 Teilnehmer mit Adipositas in kalorienarme Diätgruppen mit und ohne täglichem Trinken einer Tasse Matcha-Tee eingeteilt.Nach 12 Wochen verzeichneten beide Gruppen einen signifikanten, aber vergleichbaren Gewichtsverlust.

Die Matcha-Gruppe wies auch Anzeichen einer verringerten Entzündung auf. Obwohl diese Studie keine zusätzlichen Vorteile bei der Gewichtsabnahme durch das Trinken von Matcha zeigte, war sie sehr klein und es sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Letztlich lässt sich noch keine eindeutige Aussage über Matcha als Abnehmhilfe treffen. Wenn Matcha tatsächlich beim Abnehmen hilft, ist es wahrscheinlich, dass dies nur in geringem Maße der Fall ist. Der effektivste Weg, Gewicht zu verlieren, besteht darin, Bewegung mit einer kalorienarmen Ernährung zu kombinieren.

Möglichkeiten, Matcha zu verwenden

Sie können Matcha nicht nur in Tee verwenden. Fügen Sie ein oder zwei Teelöffel zu den folgenden Lebensmitteln und Getränken hinzu, um Matcha in Ihre Ernährung zu integrieren:

• Latte
• Smoothie
• Limonade
• Haferflocken
• Chia-Samen-Pudding
• Backwaren
• Eiscreme
• Mochi
• Cocktails oder Mocktails

Wie unterscheidet sich Matcha von anderen grünen Teesorten?

Matcha und grüner Tee stammen aus derselben Pflanze:Camellia sinensis. Matcha unterscheidet sich jedoch in einigen wesentlichen Punkten von anderen grünen Teesorten:

• Es wächst im Schatten
• Es wird einer umfangreicheren Ernte und Verarbeitung unterzogen
• Aufgrund des konzentrierten Chlorophylls hat es eine leuchtendere grüne Farbe
• Es enthält einen höheren Anteil an Koffein, Antioxidantien und anderen Verbindungen
• Er wird zu einem feinen Pulver gemahlen, mit kochendem Wasser verquirlt und direkt verzehrt (im Gegensatz zu grünem Tee, der eingeweicht wird und die Teeblätter entfernt werden).

Was sind die möglichen Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen?

Matcha ist trinkbar und wird von vielen Menschen gut vertragen (obwohl nicht jeder den leicht bitteren Geschmack mag).Wenn Sie jedoch empfindlich auf Koffein reagieren oder große Mengen Matcha konsumieren, können Nebenwirkungen auftreten.

Zu den Nebenwirkungen können gehören:

• Angst
• Dehydrierung
• Herzklopfen
• Bluthochdruck
• Erhöhte Herzfrequenz
• Schlafstörungen
• Magenverstimmung

Wichtige Erkenntnisse

• Matcha beeinflusst den Stoffwechsel über verschiedene Wege und kann Ihnen dabei helfen, während des Trainings mehr Fett zu verbrennen.
• Der Zusammenhang zwischen Matcha und dem Stoffwechsel ist nicht gut erforscht, und die Ergebnisse sind unklar, wie viel Matcha (falls überhaupt) benötigt wird, um den Stoffwechsel und die Gewichtsabnahme zu beeinflussen.