Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Zitrusfrüchte essen?

Zitrusfrüchte bieten antioxidative, entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften und sind somit eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass sie auch das Risiko bestimmter Gesundheitszustände verringern können.

1. Ihr Immunsystem wird stärker

Zitrusfrüchte schützen zwar nicht vollständig vor einer Erkältung, können aber dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts Ihrem Immunsystem dabei helfen, die Erkältung schneller zu bekämpfen.

Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die Vitamin-C-Ergänzungsmittel zu sich nahmen, eine kürzere Dauer und Schwere der Erkältungssymptome hatten.

2. Sie spenden Feuchtigkeit und absorbieren Nährstoffe effizienter

Egal, ob Sie sie als Saft oder im Ganzen verzehren, Zitrusfrüchte sorgen für eine gute Flüssigkeitszufuhr.

Der hohe Vitamin-C-Gehalt von Zitrusfrüchten unterstützt zudem die Eisenaufnahme.Die Kombination von Zitrusfrüchten und eisenreichen Lebensmitteln kann Ihrem Körper dabei helfen, das Beste aus diesen Nährstoffen zu machen.

3. Ihr Blutzucker stabilisiert sich

Orangen sind Lebensmittel mit niedrigem GI. Der glykämische Index (GI) misst, wie Kohlenhydrate den Glukosespiegel im Blut (Blutzucker) erhöhen.Wenn Sie an Diabetes leiden, kann der Verzehr von Nahrungsmitteln mit niedrigem glykämischen Index dafür sorgen, dass Ihr Blutzucker langsam ansteigt, was Ihnen bei der Bewältigung Ihres Diabetes hilft.

Unter 50 gilt es als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index – eine Orange hat einen GI von 43.

4. Sie können Ihr Risiko für Nierensteine ​​verringern

Forscher vermuten, dass Zitrusfruchtsäfte aufgrund ihres Citratgehalts, einem der stärksten Hemmstoffe der Steinbildung, vor Nierensteinen schützen können.

Studien haben gemischte Ergebnisse zur Rolle von Zitrusfrüchten bei der Vorbeugung von Nierensteinen geliefert. In einer Überprüfung von drei Studien zeigte die Forschung, dass Grapefruitsaft das Risiko von Harnsteinen erhöht, während Orangensaft das Risiko verringert.Kleinere prospektive klinische Studien zeigten jedoch kein erhöhtes Risiko bei Grapefruitsaft.

5. Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten sinkt

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Zitrusfrüchte eine schützende Wirkung gegen Krebs haben könnten. Insbesondere wurde diese Zitrusfrucht negativ mit den folgenden Krebsarten in Verbindung gebracht:

• Lungenkrebs
• SpeiseröhreKrebs
• Magenkrebs
• Blasenkrebs
• Brustkrebs
• Mundkrebs
• Bauchspeicheldrüsenkrebs

6. Sie erhalten einen Boost für Ihre Herzgesundheit

Untersuchungen haben ergeben, dass Zitrusfrüchte zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen. Konkret schützen die Flavonoide in Zitrusfrüchten vor:

• Oxidativer Stress (zu viele freie Radikale im Körper)
• Entzündung
• Diabetes
• Dyslipidämie (abnormale Blutfettwerte)
• Endotheliale Dysfunktion (Verengung der Blutgefäße)
• Arteriosklerose (Plaquebildung in den Arterienwänden)

Infolgedessen haben Forscher herausgefunden, dass diese Zitrusflavonoide mit verbesserten kardiovaskulären (Herz-)Ergebnissen verbunden sind.

7. Ihr Gehirn ist vor Krankheiten geschützt

Flavanone in Zitrusfrüchten können ein neuroprotektives Potenzial haben. Eine Studie ergab, dass Zitrusfrüchte eine schützende Wirkung gegen Folgendes haben können:

• Depression
• Demenz
• Schizophrenie
• Schlaganfall

Auch wenn dies noch nicht vollständig geklärt ist, sagen Forscher, dass neue Humanstudien auf zukünftiges Potenzial hinweisen.

Was sind Zitrusfrüchte?

Es gibt viele Arten von Zitrusfrüchten, darunter:

• Orangen (Mandarinen, Süßorangen, Sumoorangen, konventionelle Orangen und Moro- oder Blutorangen)
• Limes
• Zitronen
• Grapefruit
• Yuzu
• Zitrone
• Sudachi
• Pampelmusen
• Kumquats
• Tangelos (Mandarinen-Grapefruit-Hybride, auch Ugli-Frucht genannt)

Zitrusfrüchte werden üblicherweise roh oder entsaftet verzehrt. Sie können sie jedoch auch durch Einmachen konservieren.

Ernährung

Zitrusfrüchte sind vollgepackt mit immunstärkenden Nährstoffen, darunter:

• Vitamin C:Eine mittelgroße Orange enthält 53 Gramm (g) Vitamin C und unterstützt die Gesundheit des Immunsystems, der Haut und der Eisenaufnahme. Es wirkt auch als Antioxidans und schützt Ihre Zellen vor Schäden.
• Flavonoide:Zitrusfrüchte sind außerdem reich an Flavonoiden, einem pflanzlichen Nährstoff (Phytonährstoff), der entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat.
• Faser:Eine mittelgroße Orange enthält 2,4 g Ballaststoffe, ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung, denn sie fördern das Sättigungsgefühl, unterstützen die Verdauung und beugen Verstopfung vor.
• Kalium:Kalium ist ein essentieller Mineralstoff, der die Funktion der Körperzellen unterstützt. Erwachsene benötigen täglich 2.300–3.400 mg Kalium.Eine Orange enthält 181 Milligramm (mg) Kalium.

Risiken und Nachteile von Zitrusfrüchten

Obwohl Zitrusfrüchte zahlreiche Vorteile bieten, sind mit ihnen auch einige Risiken verbunden, wie zum Beispiel:

• Kann zu Karies führen:Der hohe Säuregehalt und die Süße können den Zahnschmelz angreifen und zu Karies führen.
• Grapefruit kann mit bestimmten Medikamenten interagieren:Viele Medikamente werden durch ein Enzym namens CYP3A4 metabolisiert. Grapefruitsaft kann diesen Prozess im Darm blockieren, was dazu führt, dass zu viel von dem Medikament in Ihren Körper gelangt.
• Kann den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen:Wenn Früchte entsaftet werden, werden sie schneller absorbiert, was zu einem schnelleren Anstieg des Blutzuckers führt. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Fruchtsäften mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist.
• Allergien:Auch wenn es selten vorkommt, sind Zitrusallergien möglich. Zu den Symptomen können juckende Haut oder Mund, eine laufende Nase und Niesen gehören. Es können auch schwerwiegendere, lebensbedrohliche Allergien, sogenannte Anaphylaxie, auftreten.