Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie täglich grünen Tee trinken?

Seit Jahrtausenden wird grüner Tee als aromatisches Getränk genossen und für medizinische Zwecke verwendet. Es erfreut sich wachsender Beliebtheit und wird aufgrund seiner vielen anerkannten gesundheitlichen Vorteile weltweit konsumiert. 

1. Sie erhalten einen Antioxidantienschub

Grüner Tee hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die für die gesundheitlichen Vorteile des Getränks verantwortlich sind. Tee ist reich an einer Art Antioxidans namens Polyphenolen, natürlichen Verbindungen, die Entzündungen reduzieren, vor oxidativem Stress schützen und Zellschäden verhindern.

2. Ihre kardiovaskuläre Gesundheit verbessert sich

Das Trinken von grünem Tee kann vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall senken.

Eine Überprüfung ergab, dass grüner Tee mit einer Senkung des Gesamtcholesterins und des Low-Density-Lipoproteins (LDL) bzw. „schlechten“ Cholesterins verbunden ist.

Die entzündungshemmenden Verbindungen von grünem Tee, wie Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG), entspannen die Blutgefäße und reduzieren Entzündungen.

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die täglich 3 bis 5 Tassen grünen Tee trinken und sich gesund ernähren, ein um 41 % geringeres Risiko haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben.

3. Ihre Gehirngesundheit wird gefördert

Grüner Tee unterstützt die Gesundheit des Gehirns auf verschiedene Weise.

Die Kombination aus Koffein und L-Theanin im grünen Tee steigert die Stimmung, Energie, Reaktionszeit und das Gedächtnis.L-Theanin senkte auch Stress und steigerte die Produktion spezieller Gehirnchemikalien (Dopamin und Serotonin).

Catechine aus grünem Tee, insbesondere EGCG, schützen Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale. Es kann auch dazu beitragen, Gehirn- und Nervenerkrankungen (neurodegenerative Erkrankungen) wie altersbedingtem kognitivem Verfall, Demenz, Alzheimer und Parkinson vorzubeugen.

Eine Studie ergab, dass grüner Tee das Risiko eines altersbedingten kognitiven Rückgangs um 64 % senkte, selbst unter Berücksichtigung anderer Faktoren (z. B. Alter, Lebensstil und Grunderkrankung).

4. Ihr Stoffwechsel wird verbessert

Mehrere Studien ergaben, dass das Koffein und die Katechine im grünen Tee den Stoffwechsel ankurbelten und zur Fettverbrennung beitrugen.

Eine Studie ergab, dass die tägliche Einnahme von etwa 857 Milligramm Grüntee-Extrakt (GTE) über 12 Wochen zu Gewichtsverlust und einem niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) führte.

5. Ihr Blutzuckerspiegel kann sich regulieren

Grüner Tee kann vor der Entwicklung von Typ-2-Diabetes (T2DM) schützen, indem er den Blutzuckerspiegel reguliert und die Insulinresistenz verbessert.

Eine Überprüfung ergab, dass der tägliche Konsum von mindestens 4 Tassen Tee (schwarzer, grüner oder Oolong-Tee) über einen Zeitraum von 10 Jahren das Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes senkte. Allerdings könnten auch andere Lebensstilfaktoren das Ergebnis beeinflusst haben.

Darüber hinaus ergab eine Studie, dass täglicher grüner Tee das Risiko für Typ-2-Diabetes verringert und Komplikationen oder Mortalität bei bereits diagnostizierten Personen reduziert.

6. Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten verringert sich

Grüner Tee ist reich an Polyphenolen, die bei der Bekämpfung freier Radikale helfen und den Antioxidantienspiegel steigern können, wodurch Zellen und DNA vor Schäden und oxidativem Stress geschützt werden.

Untersuchungen legen nahe, dass die antioxidativen Eigenschaften von grünem Tee das Risiko für bestimmte Krebsarten senken können, darunter die folgenden:

• Brustkrebs: Das Trinken von grünem Tee kann das Risiko um 15 % reduzieren.
• Darmkrebs: Wer grünen Tee trinkt, hat ein um 30–40 % geringeres Risiko, daran zu erkranken.
• Mundkrebs: Langfristiger Konsum kann das Risiko senken.

Denken Sie daran, dass grüner Tee allein Ihr Risiko für diese Krebsarten nicht verringert. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils ist für die Verbesserung Ihrer allgemeinen Gesundheit von entscheidender Bedeutung.

7. Ihre Hautentzündung kann abnehmen

Eine Studie an Mäusen ergab, dass Extrakte aus schwarzem, grünem und weißem Tee die Hautentzündung bei Psoriasis reduzierten.

Andere vorläufige Studien legen nahe, dass auf die Haut aufgetragene Polyphenole aus grünem Tee und EGCG Hautentzündungen reduzierten.

Es ist nicht bekannt, ob die Teeextrakte beim Menschen ähnliche Vorteile haben würden. Zur Bestätigung sind klinische Studien am Menschen erforderlich.

8. Ihre Mundgesundheit könnte sich verbessern

Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass die Polyphenole von grünem Tee aufgrund seiner antioxidativen, entzündungshemmenden und antibakteriellen Wirkung zur Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen (Parodontitis) und Munderkrankungen beitragen können.

In einer Überprüfung aus dem Jahr 2021 wurden auch vielversprechende Ergebnisse für grünen Tee und die Mundgesundheit festgestellt.

Die meisten Studien wurden im Labor und nicht am Menschen durchgeführt. Daher gibt es keine ausreichende Evidenz, um grünen Tee bei Zahnfleischerkrankungen oder Karies zu empfehlen. Weitere Forschung ist erforderlich.

9. Ihre Knochen können stärker werden

Grüner Tee kann die Knochengesundheit unterstützen, indem er den Knochenschwund reduziert und die Knochendichte erhöht.

Untersuchungen zeigen, dass die in grünem Tee enthaltenen Katechine den Knochenstoffwechsel positiv beeinflussen können, indem sie die Knochenbildung stimulieren und die Knochenresorption hemmen.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass langjährige Teetrinker (über 30 Jahre), insbesondere diejenigen, die grünen Tee bevorzugten, ein geringeres Risiko für Hüftfrakturen hatten.

Ernährungsvorteile von grünem Tee

Aus den Blättern wird grüner Tee hergestelltCamellia sinensisAnlage.

Obwohl alle Teesorten aus derselben Pflanze stammen, gilt grüner Tee aufgrund seiner Verarbeitung als der gesündeste.

Grüner Tee enthält einen hohen Anteil an natürlichen, nützlichen Polyphenolen und Antioxidantien (Catechine, wie EGCG).

Eine Tasse ungesüßter grüner Tee hat etwa zwei bis drei Kalorien. Es enthält auch Spuren von Mineralien wie Kalium, Magnesium und Eisen.

Die Zugabe von Milch, Zucker oder Honig kann den Geschmack von grünem Tee verstärken, aber seinen Nährstoffgehalt verändern. Untersuchungen legen nahe, dass die Zugabe von Milch zum Tee dessen antioxidative Wirkung verringern kann.

Nebenwirkungen

Für die meisten Menschen ist es unbedenklich, täglich grünen Tee zu trinken. Aufgrund seines KoffeingehaltsErwachsenesollenLimitihre Aufnahme zu8 Tassen pro Tag.

Jeder 8-Unzen-Becher enthält ca28 mg Koffein, obwohl dies je nach Brühmethode variieren kann (heißes Wasser und längere Ziehzeit erhöhen den Koffeingehalt).

Überschüssiges KoffeinDer Verzehr kann zu Nebenwirkungen wie Nervosität, Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, schneller Herzfrequenz, Dehydrierung und häufigem Wasserlassen führen.

Grüntee-ExtraktNahrungsergänzungsmittel können auch Übelkeit, Verstopfung, Magenbeschwerden und erhöhten Blutdruck verursachen.

Wer sollte grünen Tee meiden?

Sprechen Sie in den folgenden Situationen mit Ihrem Arzt, bevor Sie grünen Tee oder Grüntee-Extrakte konsumieren:

• Schwangerschaft:Sie können bedenkenlos bis zu 6 Tassen grünen Tee täglich konsumieren, allerdings kann dies das Risiko angeborener Erkrankungen erhöhen, wenn Sie an Folsäuremangel leiden. 
• Stillzeit: Grüner Tee ist im Allgemeinen unbedenklich für den Verzehr. Allerdings geht Koffein in die Muttermilch über und kann Ihr Baby beeinträchtigen.
• Lebererkrankung: Berichten zufolge können Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Tee Leberschäden verursachen – Anzeichen dafür sind Bauchschmerzen, dunkler Urin und Gelbsucht. 
• Betablockerverwenden: Große Mengen grüner Tee können den Blutspiegel und die Wirksamkeit von verschreibungspflichtigem Nadolol verringern. 
• Kinder unter 12 Jahren: Koffein kann sich stärker auf Kinder auswirken und zu Unruhe, Schlafstörungen und negativen Auswirkungen auf Wachstum und Entwicklung führen.

So bereiten Sie grünen Tee zu

• Formen von grünem Tee: Grüner Tee ist in Beuteln, Beuteln, losen Blättern oder in Pulverform (Matcha) erhältlich. Grüntee-Extrakte gibt es in Kapsel-, Flüssig- und Pulverform.
• Vorbereitung: Genießen Sie grünen Tee eisgekühlt oder heiß. Brühen Sie den Tee in heißem Wasser (194 °F) knapp unter dem Siedepunkt auf und lassen Sie ihn 2–5 Minuten ziehen.Längeres Einweichen kann zu einem kräftigeren Geschmack und einem höheren Gehalt an Verbindungen wie L-Theanin und Koffein führen.
• Lagerung: Lagern Sie Grüntee-Produkte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass eine Lagerung bei niedrigen Temperaturen die Haltbarkeit verlängern und Oxidation verhindern kann.