Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie regelmäßig Pistazien essen?

Pistazien sind vollgepackt mit lebenswichtigen Nährstoffen wie Kalium, Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien und bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile.

1. Reduziert den Blutdruck

Studien zu Pistazien und Blutdruck zeigen, dass sie zur Senkung des Blutdrucks beitragen können. Eine Metaanalyse ergab, dass der Verzehr von Pistazien den systolischen Blutdruck (die obere Zahl, die den Druck in Ihren Arterien misst, wenn Ihr Herz schlägt) deutlich senkte, nicht jedoch den diastolischen Blutdruck (die untere Zahl, die den Druck in Ihren Arterien misst, wenn das Herz ruht).

2. Senkt den Cholesterinspiegel

Studien ergaben auch, dass Pistazien den Cholesterinspiegel senken können. Untersuchungen zeigen, dass Pistazien Risikofaktoren wie die folgenden verbessern können:

• Gesamtcholesterin
• Verhältnis von Gesamt-Cholesterin zu High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL) („gutes Cholesterin“)
• Triglyceride (ein Fett im Blut)

3. Hilft beim Abnehmen

In einer randomisierten kontrollierten Studie fanden Forscher heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Pistazien mit einer erhöhten Aufnahme von Ballaststoffen und einer verringerten Aufnahme von Süßigkeiten verbunden war. Es wurden außerdem Zusammenhänge mit Folgendem bei Menschen mit Übergewicht und Adipositas festgestellt:

• Gewichtsverlust
• Verringerung des Taillenumfangs und des Body-Mass-Index (BMI)
• Günstige Ernährungsumstellungen

Forscher sagen, dass der Verzehr von Pistazien die Gewichtsabnahme beeinflussen kann, da Nüsse das Sättigungsgefühl (das Sättigungsgefühl) steigern können, was letztendlich dazu beitragen kann, dass Menschen ihre Ernährung umstellen.

4. Verbessert die Darmgesundheit

In einer Studie wurden die Auswirkungen von Erdnüssen und Pistazien auf den Darm untersucht.Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Erdnüssen und Pistazien die Darmmikrobiota fördert, indem er das Bakterienwachstum fördert. Forscher sagen, dass Pistazien eine präbiotische Wirkung auf den Darm haben. Dies ist in erster Linie der Grund, warum sie ihr Potenzial für die Darmgesundheit ausschöpfen.

5. Kontrolliert den Blutzucker

Wenn Sie Diabetes haben, können Pistazien eine ausgezeichnete Wahl für einen Snack sein.

In einer Studie untersuchten Forscher die Wirkung von Pistazien auf den Blutzucker bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.Sie fanden einen deutlichen Rückgang des HbA1c (Glukosespiegel im Blut) und der Nüchternblutzuckerkonzentration in der Pistaziengruppe. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Pistazien bei der Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes helfen können.

Nährwertangaben und Nussbestandteile von Pistazien

Pistazien sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Mitglieder derPistazieZu dieser Gattung gehören auch Cashewnüsse, Mango, Sumach und Giftefeu. Eine 1-Unzen-Portion (49 Kerne) Pistazien enthält:

• Kalorien: 159
• Fett: 12,8 Gramm (g)
• Protein: 5,73 g
• Kohlenhydrate: 7,71 g
• Ballaststoffe: 3 g
• Kalzium: 29,8 Milligramm (mg)
• Eisen: 1,11 mg
• Magnesium: 34,3 mg
• Phosphor: 139 mg
• Kalium: 289 mg
• Vitamin C: 1,59 mg
• Folsäure: 14,5 Mikrogramm (mcg)

Pistazienverbindungen

Bioaktive Verbindungen sind Chemikalien in Lebensmitteln, die möglicherweise gesundheitliche Vorteile haben.Zu den bioaktiven Verbindungen in Pistazien gehören:

• Carotinoide: Pflanzenstoffe mit antioxidativen und immunschützenden Eigenschaften
• Chlorophylle: Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften, die Pflanzen ihre grüne Farbe verleihen
• Gamma-Tocopherol: Form von Vitamin E mit krebshemmenden und herzgesundheitsfördernden Eigenschaften
• Gamma-Tocotrienol: Vitamin E-Mitglied mit antioxidativen und krebsbekämpfenden Eigenschaften
• Phytosterine: Pflanzenstoffe, die den Cholesterinspiegel senken können
• Phenole: Polyphenole, die als Antioxidantien wirken
• Resveratrol:Polyphenolverbindung, reich an antioxidativen, entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften
• Flavonoide: Phytonährstoffe, die oxidativen Stress reduzieren und Entzündungen reduzieren
• Proanthocyanidine: Verbindungen mit entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften, die Pflanzen ihre rote, blaue und violette Farbe verleihen
• Isoflavone: Pflanzenstoffe, die die Wirkung des Hormons Östrogen nachahmen
  

Wie viele Pistazien sollten Sie täglich essen?

Die meisten Menschen können täglich Pistazien genießen. Eine Portionsgröße beträgt 1 Unze.

Wie die meisten Lebensmittel sollten Pistazien in Maßen gegessen werden. Eine tägliche Portion wäre für viele Menschen eine gesunde Ergänzung der Ernährung. Allerdings können Pistazien, wie auch andere Nüsse, bei übermäßigem Verzehr zu Magenbeschwerden führen.

Wer sollte keine Pistazien essen?

Obwohl Pistazien viele potenzielle gesundheitliche Vorteile haben, sind sie möglicherweise nicht für jeden geeignet. Personen mit den folgenden Erkrankungen sollten Pistazien einschränken oder meiden:

• AllergienHinweis: Wenn Sie eine Pistazienallergie haben, sollten Sie Pistazien und alles, was Pistazien enthält, meiden. Menschen mit einer Baumnussallergie sollten beim Verzehr von Pistazien vorsichtig sein, da es Hinweise darauf gibt, dass Menschen mit einer Cashewallergie möglicherweise auch gegen Pistazien allergisch sind.
• Magen-Darm-Beschwerden: Wenn Sie an einem Reizdarmsyndrom (IBS) oder Magen-Darm-Problemen leiden, müssen Sie möglicherweise die Häufigkeit oder Menge der Pistazien, die Sie essen, einschränken, da manche Menschen beim Verzehr von Pistazien Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen verspüren.
• Nierenerkrankung: Aufgrund des hohen Kaliumgehalts in Pistazien müssen Sie bei einer kaliumarmen Diät aufgrund einer Nierenerkrankung möglicherweise die Menge oder Häufigkeit des Verzehrs von Pistazien einschränken.

Bitten Sie einen Gesundheitsdienstleister um Rat.

Möglichkeiten, Pistazien zu essen

Neben dem trockenen Genuss von Pistazien kann man sie auch auf viele andere Arten verzehren. Einige Beispiele dafür, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können, sind:

• Roh oder geröstet als Snack
• Gehackt und über Salate gestreut
• Gemahlen und in Soßen und Eintöpfen verwendet
• Wird als Belag für Desserts wie Eis verwendet
• Gehackt und in Gerichten wie Pasta verwendet

Pistazien sind eine vielseitige Nuss und ihr milder Geschmack macht sie zu einer tollen Ergänzung zu vielen Gerichten und Desserts.