Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie nicht genug Protein zu sich nehmen?

Protein erfüllt viele lebenswichtige Aufgaben, darunter die Bildung von Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und Nägeln, die Regulierung des Immunsystems und die Unterstützung der Gehirnfunktion. Infolgedessen kann ein Proteinmangel zu vielen Symptomen führen, wie brüchigen Haaren und Nägeln, Stimmungsschwankungen, Muskelschwäche und häufigerem Erbrechen.

Springen Sie zu den wichtigsten Imbissbuden.

1. Ungewöhnliche Müdigkeit oder mangelnde Energie

Protein ist eine wichtige Energiequelle. Bei einem Proteinmangel kann sich eine Person schwach und ungewöhnlich erschöpft fühlen – geistig, körperlich oder beides. Diese Schwäche und Müdigkeit können dann zu einer schlechteren Lebensqualität und einer schlechten Wahrnehmung der körperlichen Fähigkeiten führen.

Muskelschwund (Kachexie) aufgrund eines niedrigen Proteinspiegels tritt bei Protein- (und Kalorien-)Mangelfällen auf, beispielsweise bei Hunger oder längerem Fasten. Muskelschwund, der durch einen niedrigen Proteingehalt im Körper verursacht wird, wird auch bei den folgenden Gesundheitszuständen beobachtet:

• Chronische Herzinsuffizienz
• Chronische Nierenerkrankung
• Chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD)
• Krebs
• AIDS

2. Brüchige Nägel, schütteres Haar oder trockene Haut

Trockenes, dünnes Haar und brüchige, schlecht wachsende Nägel können erste Anzeichen für einen niedrigen Proteinspiegel im Körper sein.

Bei einem schwerwiegenderen Proteinmangel verliert das Haar einer Person sein Pigment und lockiges Haar wird glatt. Außerdem kann die Haut brüchig werden und sich ablösen und abblättern.

Schließlich bei Essstörungen wieAnorexieoderBulimia nervosaIm Gesicht und am Körper können weiche, helle Haare wachsen.

3. Erhöhte Reizbarkeit oder Stimmungsschwankungen

Aminosäuren – die Bausteine ​​von Proteinen – sind für die Produktion stimmungsregulierender Neurotransmitter (Gehirnchemikalien) wie Serotonin und Noradrenalin unerlässlich. Proteinmangel kann zu einer Verringerung dieser Neurotransmitter führen und möglicherweise zur Entwicklung von Stimmungsstörungen wie Depressionen beitragen.

Neben depressiven Symptomen wird insbesondere bei Teenagern auch Angst mit Proteinmangel in Verbindung gebracht.Depression ist eine häufige, aber schwerwiegende psychische Störung, die leicht oder schwer sein kann.Mögliche Symptome sind:

• Sich traurig, gereizt oder hoffnungslos fühlen
• Das Interesse an Aktivitäten verlieren, die Ihnen einmal Spaß gemacht haben
• Essen oder schlafen Sie viel weniger oder mehr als gewöhnlich
• Sich hoffnungslos oder übermäßig schuldig fühlen
• Sich unruhig oder ungewöhnlich müde fühlen
• Schwierigkeiten haben, sich zu konzentrieren oder kleine Entscheidungen zu treffen
• An den Tod denken oder Selbstmordversuche unternehmen

4. Schwellung in den Beinen, Füßen oder Händen

Schwellungen sind ein klassisches Zeichen dafürkwashiorkor, ein Zustand mit schwerem Proteinmangel, der bei Kindern auftreten kann, die in Ländern mit begrenzten Nahrungsressourcen und/oder Grundnahrungsmitteln mit niedrigem Proteingehalt und hohem Kohlenhydratgehalt leben. Kwashiorkor verursacht einen niedrigen Albuminspiegel, der dazu führt, dass Flüssigkeit aus den Blutgefäßen in das umliegende Gewebe austritt.

Kinder mit Kwashiorkor erscheinen sehr dünn, abgesehen von einer erheblichen Schwellung (Ödem), die sich vor allem an Füßen, Knöcheln und Bauch manifestiert. Weitere Symptome von Kwashiorkor sind:

• Verkümmertes Wachstum
• Spärliches und brüchiges Haar, das sein Pigment verliert (blond/rostfarben)
• Trockene, schälende Haut
• Apathie(Mangel an Emotionen) und Antriebslosigkeit

Schwellungen können auch bei einer Nierenerkrankung namens nephrotisches Syndrom auftreten, bei der eine Person hohe Albuminspiegel im Urin verliert.Beim nephrotischen Syndrom treten Schwellungen häufig um die Augen herum auf, bevor sie sich über den Körper bis zu den Beinen und Knöcheln ausbreiten.

5. Aufgrund eines geschwächten Immunsystems häufiger krank werden

Proteinmangel beeinträchtigt das Immunsystem und erhöht das Risiko einer Infektion.Zu den häufigsten Infektionen gehören:

• Harnwegsinfektionen
• Lungenentzündung (Lungeninfektion)
• Du vergisst die Medien (Mittelohrentzündung)
• Gastroenteritis (Magengrippe)

Untersuchungen legen nahe, dass Proteinmangel das Immunsystem schwächt, indem er die Fähigkeit des Körpers zur Produktion von Antikörpern und Zytokinen beeinträchtigt. Antikörper markieren und binden sich an fremde Substanzen (z. B. Keime), um sie zu zerstören, während Zytokine als Botenstoffe fungieren und das Immunsystem informieren und signalisieren, einen Angriff gegen Keime zu starten.

Zytokine sind auch an der Wundheilung beteiligt. Proteinmangel macht Menschen nicht nur anfälliger für Krankheiten, sondern wird auch mit einer verlangsamten Wundheilung in Verbindung gebracht.

6. Spürbarer Rückgang der Muskelmasse oder -stärke

Es gibt Hinweise darauf, dass eine geringe Proteinaufnahme den natürlichen altersbedingten Rückgang der Knochenmineraldichte (BMD), einem Maß für die Knochenstärke, verschlimmern kann.

Wenn der BMD zu niedrig wird, kann sich Osteoporose entwickeln. Bei Osteoporose sind die Knochen schwach, brüchig und neigen zum Bruch, da die Knochenmasse und die Knochenmineraldichte abnehmen.

Weitere Risikofaktoren für Osteoporose sind neben zunehmendem Alter und proteinarmer Ernährung eine geringe Kalzium- und Vitamin-D-Zufuhr, Hormonveränderungen, eine sitzende Lebensweise und bestimmte Gesundheitszustände (z. B. rheumatoide Arthritis).

7. Wachstumsstörungen bei Kindern

Von Wachstumsstörungen spricht man, wenn die Körpergröße eines Kindes weniger als 2,5 % der mittleren Körpergröße gleichaltriger Kinder beträgt.

Wachstumsstörungen sind zu beobachten kwashiorkorund eine andere Art von Unterernährung bei Kindern namensMarasmus.Marasmusist ein Protein- und Kalorienmangel, der bei Babys und Kleinkindern fast immer in Ländern mit äußerst begrenzten Nahrungsressourcen auftreten kann. Der anhaltende Mangel an Kalorien und Proteinen führt zu starkem Gewichtsverlust und Wachstumsstörungen.

Bei Kindern ohne Marasmus oder Kwashiorkor kann es auch zu Wachstumsstörungen kommen, die durch eine unzureichende Proteinzufuhr verursacht werden.Bei Kindern mit Marasmus kommt es zu erheblichem Muskelschwund und zum Verlust ihrer Fettreserven. Zu den weiteren Symptomen zählen neben einem sehr hageren Erscheinungsbild:

• Extreme Schwäche
• Dünne, trockene Haut mit übermäßigen Hautfalten aufgrund von Fettverlust
• Spärliches, brüchiges Haar, das sich leicht ausreißen lässt

8. Fettleber

Die Leber ist das größte innere Organ und wiegt etwa 4 Pfund. Es befindet sich unterhalb der Lunge auf der oberen rechten Seite des Bauches.Die Leber erfüllt mehrere lebenswichtige Funktionen, wie das Filtern von Blut, die Umwandlung von Nahrung in Energie, die Beseitigung von Abfallstoffen und die Produktion verschiedener Substanzen wie Galle, Proteine ​​und Cholesterin.

Wenn eine Person eine Fettleber hat, sammeln sich Fette, sogenannte Triglyceride, ungewöhnlich in den Leberzellen an und vergrößern die Leber. Es gibt viele Ursachen für eine Fettleber, beispielsweise hoher Alkoholkonsum und Fettleibigkeit. Proteinmangel ist ein weiterer Faktor, wenn auch seltener.

Eine Fettleber aufgrund von Proteinmangel entsteht, wenn die Leber einer Person keine einzigartigen Proteine ​​produzieren kann (Lipoproteine) werden benötigt, um Triglyceride aus der Leber zu transportieren. Die Symptome einer Fettleber fehlen in der Regel, können aber, falls vorhanden, leichte Magenbeschwerden oder Müdigkeit umfassen.

9. Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme

Die erste Reaktion des Körpers auf einen schweren Proteinmangel besteht darin, seinen Stoffwechsel zu senken und Fettgewebe als Energiequelle abzubauen.Später, wenn das gesamte Fettgewebe abgebaut ist, gewinnt der Körper Protein zur Energiegewinnung durch den Abbau von Muskeln und inneren Organen, nämlich Leber und Darm, gefolgt von Herz und Nieren.

Der Verlust von Fett-, Muskel- und Organgewicht führt zu einem erheblichen Gewichtsverlust. Hungern, bei dem es an Eiweiß und allen anderen Nährstoffen mangelt (z. B. während einer Hungersnot), kann bei Kindern zu einem Gewichtsverlust von 50 % und mehr führen.

Eine Gewichtszunahme aufgrund von Proteinmangel wird beim nephrotischen Syndrom (siehe oben) aufgrund von Flüssigkeitsretention beobachtet. Begrenzte wissenschaftliche Daten deuten darauf hin, dass es bei Personen mit einer proteinreduzierten (nicht mangelhaften) Ernährung aufgrund von erhöhtem Hunger zu einer Gewichtszunahme kommen kann.

Häufige Risikofaktoren für Proteinmangel

Eine schlechte Nahrungsaufnahme kann auch als Folge einer Alkoholabhängigkeit oder einer Essstörung wie Anorexia nervosa auftreten. Zu den gesundheitlichen Problemen, die als sekundäre Folge eines Proteinmangels führen können, gehören:

• Zustände, die mit einem erhöhten Proteinabbau einhergehen, wie sie bei Personen mit schweren Verbrennungen oder nach größeren Operationen oder Traumata auftreten
• Erkrankungen, die mit einer verminderten Darmabsorption oder einer beeinträchtigten Proteinverdauung einhergehen (z. B. Pankreasinsuffizienz)
• Nephrotisches Syndrom (oben besprochen)

So erhalten Sie mehr Protein

Versuchen Sie, in jede Mahlzeit und jeden Snack Protein einzubauen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper die essentiellen Aminosäuren erhält, die er benötigt. Zwei Arten von Nahrungsproteinen sind:

• Tierisches Proteinwie Fleisch (z. B. Huhn, Rind, Schweinefleisch und Truthahn), Fisch (z. B. Lachs, Makrele und Thunfisch) und Milchprodukte (z. B. Eier, Milch, Käse und griechischer Joghurt)
• Pflanzliches Protein, wie Bohnen, Erbsen, Linsen, Quinoa, Nüsse, Samen und Sojaprodukte (z. B. Tofu und Tempeh)

Die meisten tierischen Proteinquellen sind „vollständig“, da sie alle neun essentiellen Aminosäuren in den Mengen enthalten, die der Körper benötigt. Nur einige pflanzliche Proteine ​​sind „vollständig“, beispielsweise Buchweizen, Hanfsamen, Quinoa und Soja.

Wie viel Protein benötigen Sie pro Tag?

Es gibt Hinweise darauf, dass etwa 75 % der Amerikaner die empfohlene Proteinzufuhr für Fleisch, Geflügel und Eier einhalten oder übertreffen. Bei Meeresfrüchten erfüllen jedoch fast 90 % die Empfehlung nicht, bei Nüssen, Samen und Sojaprodukten sogar mehr als 50 % nicht.

Für einen durchschnittlichen Erwachsenen, der 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nimmt, sollten die empfohlenen Unzen proteinhaltiger Lebensmittel pro Woche Folgendes umfassen:

• 26 Unzen Fleisch, Geflügel und/oder Eier pro Woche
• 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche
• 5 Unzen Nüsse, Samen und Sojaprodukte pro Woche

Wann Sie einen Gesundheitsdienstleister kontaktieren sollten

Wenn Sie befürchten, dass Sie Symptome oder Anzeichen eines Proteinmangels bemerken oder sich Sorgen über die Proteinmenge in Ihrem täglichen Essverhalten machen, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt.

Erwägen Sie neben der Anleitung eines Hausarztes auch den Besuch eines registrierten Ernährungsberaters (RDN). Ein RDN kann Ihnen dabei helfen, einen Ernährungsplan zu erstellen, der eine ausreichende Proteinzufuhr gewährleistet und Ihren Essensgeschmack und Ihre Essensroutine berücksichtigt.